1樓：匿名使用者
一位在糧油公司認知的朋友曾說，未開封的食用油只要沒超過所標註的保質期的半年時間，還是可以食用的，對人體也不會有大的危害。但如果超過了半年以上，就不要用了。食用油超過保質期時間一長，即使沒開封也不能避免氧化，就算顏色依然純淨，沒聞到什麼異味，也不要捨不得。
過期食用油對身體的危害如下：1）會對胃腸道產生毒害，變質越厲害的食用油產生的反應越強，嚴重的要伴隨噁心，嘔吐，腹疼，腹瀉等症狀。2）變質油脂產生的過氧化物等有害物質會使血紅蛋白由2價鐵變成3價鐵，使血紅蛋白失去攜帶氧的能力，造成機體缺氧，嚴重的出現黏膜，**紫紺。
3）酸敗物質對機體的琥珀二酸氧化鎂，細胞色素氧化酶等有直接破壞作用，干擾細胞內的三羧迴圈，氧化磷酸化，使細胞內能量代謝發生障礙，引起細胞內窒息，嚴重的會使人出現呼吸和迴圈功能衰竭。危害有時是潛伏的，漸進的，不能因為反正已經吃過太多不好的東西以後依然放縱自己，害處一點點疊加早晚要出事，其實每個人都應該行動起來，做自己健康的主人。
2樓：
會，食品類的東西在空氣中時間久了會氧化等變質，對人體不好
食用油可以放多長時間
3樓：小輝學長
3個月。
正常生活環境下，沒新增抗氧化劑的食用油在開封2個月後一般都會達到變質的臨界點。再過幾天，就會出現油脂酸敗特有的「哈喇味」。
新增了抗氧化劑的食用油開蓋後能存放更久的時間，但具體多久，並沒有研究結論。一般情況下，建議大家在3個月內吃完。需要說明的是，現在市面上大部分食用油都新增了抗氧化劑，常用的有「特丁基對苯二酚」（tbhq）和「二丁基羥基甲苯」（bht）。
擴充套件資料家庭用油要注意：
儘量購買小包裝，縮短開蓋後使用時間；減少開蓋次數，每次用完及時封緊，減少與空氣接觸機會；遠離爐灶等高溫環境，存放於陰涼、避光的地方。需要特別提醒的是，如果發現油已經酸敗，千萬不要繼續食用。油酸敗過程中會產生對人體有害的過氧化物和自由基，會加速人體衰老，增大腫瘤、心血管病等疾病的發生風險。
4樓：h愛不絕跡
不開啟蓋子原包裝儲存最多放18個月，如果開啟包裝了，那就得根據自己居住房間的溫度，是否受陽光照射還有是否通風都有很大關係，蓋子開啟以後越早食用越好。
具體如下：
1、簡介
食用油也稱為"食油"，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。 由於原料**、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
2、有以下幾種型別：
1）營養調和油（或稱亞油酸調和油），一般以向日葵油為主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，調至亞油酸含量60%左右、油酸含量約30%、軟脂含量約10%。
2）經濟調和油，以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其**比較低廉。
3）風味調和油，就是將菜籽油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調配成「輕味花生油」，或將前三種油與芝麻油以適當比例調和成「輕味芝麻油」
4）煎炸調和油，用棉籽油、菜籽油、和棕櫚油按一定比例調配，製成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥效能好、煙點高的煎炸調和油。上述調和油所用的各種油脂，除芝麻油、花生油、棕櫚油外，均為全煉色拉油。
5樓：和藹的秦嶺
1、食用油一般保質期是18個月，不過即使到了18個月，也不一定就變質。如果食用油變質，可以通過聞味道就能夠聞出來的。關於保質期也不一定的，因為氣溫的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保質期也不會相同，如果買來的油會吃很長時間的話，建議別用原裝朔料桶，買來後倒入玻璃瓶裝，會增加一倍的保質期時間，兩年都沒關係。
2、其實外包裝上註明的保質期是理論意義上的保質期，即在特定的貯存條件下密閉儲存的保質期。消費者將食用油買回家以後，一經開封，油中的一些營養成分就會與空氣 「親密接觸」，發生緩慢的化學反應，進而產生對人體有害的物質，造成「保質期」內的食用油也不完全「保質」。
3、食用油的保質期一般為18個月，尤其是大桶的食用油開啟後往往1個月即難再「保鮮」，故大量囤積顯然不妥，所以食用油一定要注意保質期，對於過期油脂或混濁、沉澱或有「哈喇味」的食用油不得食用。選擇「大跌價」食用油時，也得留神產品的確切生產時間。
食用油過期後怎麼處理
6樓：蠟筆咬金
這個問題仁者見仁智者見智，因為每個人的審美觀不同，一千個讀者心中有一千個哈姆雷特，每個人的想法不同，所以這樣的問題也就有著很多種答案，筆者的說法也不會一定對，但是就這題給大家說說筆者自己的看法。
食用油一般在未開封或者是儲存得較好的情況下，保質期一般都在18個月左右，但是很多時候都是要看實際情況去判斷，而食用油要是過期了的話是很好判斷的，那就是味道是明顯不一樣的。
如果真的出現食用油過期的情況，那過期的食用油要怎麼處理呢？首先，過期了的食用油是不適合在用來炒菜和食用的，那麼有的人說都是油，我用來做機械油可以不，那也是不可以的，畢竟機械油的化學分子跟食用油是完全不一樣的，可不能胡亂使用。
然後大家就會問了，那過期的食用油就一點用處都沒有了嗎？只能倒掉嘛？其實倒掉也有可能會汙染環境，要是家裡真的有過期的食用油，那麼最好的辦法就是留在家裡，有些地方可是有著大妙用的。
比如說，過期的食用油可以當作洗手液來使用，雖說弄到手上油膩膩的，但是它有著很好的用處，能很好的洗乾淨汙漬，然後你要是一般手比較乾燥的話，多用食用油洗手，過一段時間你會發現你的**會十分的光滑，甚至指甲都變得有光澤了。
還有用處就在於用食用油養花，不要過多的澆花的話，大家會發現食用油澆築的花開發的都十分的鮮豔，只是有的花可不能亂澆，食用油適合偏油性的花飾。
以上就是我個人對於這個問題的一點不成熟看法，不代表任何參考建議，如有不妥不周之處，希望批評指正哦。
7樓：卑露
食用油過期後可以當做潤滑油。
食用油在包裝未開封，儲存方式正確的前提下，保質期一般是18個月左右。但是，由於食用油的儲存環境不同，油用原料不同，所以保質期也不同。
一些瓶裝食用油上沒有標明保質期，並不代表食用油可以無限期存放，變質的食用油一般可以通過聞味道聞出來。
擴充套件資料；
食用油不只是為菜餚增色增香，更重要的是它還是能量和必需脂肪酸的重要**。必需脂肪酸是人體維持機體正常代謝不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢無法滿足機體需要，必須通過食物供給的脂肪酸。
食用油提供了人體所需約50%的脂肪酸。油中含有飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸即必需脂肪酸。
這三種脂肪酸對人體各有益處，缺一不可。其中，飽和脂肪酸為人體提供能量，單不飽和脂肪酸具有降低血膽固醇的作用，多不飽和脂肪酸可以增強記憶力和思維能力。
參考資料**；人民網-各種食用油有啥功效？ 國人吃油的健康指南
8樓：劉曉東
1.當抹手油.手上**乾燥開裂的話 可以把手放油裡試試 而且經常用油泡下手指頭尖 指甲會長的很好 透明又堅固.
2.過了保質期限不是不能食用,而是過了最佳的食用期限和廠家所負責的期限.但如果過了保質期的時間太長(如:
3個月以上)就不要再食用了.要是食用油的話,只要不是散裝 沒有質量保證 無變質的半年內應該沒問題的.
食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫「油脂氧化」。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。
油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。
3.當潤滑油,比如要是不好開鎖，你可以滴點進去，一些軸承的東西時間過久，你可以滴點起到潤滑的作用，好多的.合理利用,環保使用.
4,過期食用油可以養花,比如君子蘭等
5,可以用來做洗手的肥皂,按一定比例,加鹼, 一點米飯.
6,不能直接做機械油,機械油是專門經過處理的,化學性質比較穩定,其結構和成分也是與食物油有區別的。 在機器裡使用變質的食用油,起不到理想作用的
9樓：愛笑逗魚片
可以把過期的食用油塗抹在**上，用來滋潤**。其次，過期的食用油還可以被當潤滑油來使用。比如上了鏽的鎖可以塗抹一點過期的食用油。
10樓：妙招之幫
過期食用油不用倒，這幾個用途，能解決家裡的大煩惱，厲害又實用
11樓：朝夕de盼兮
過期的食用油不適合做飯，也不可以當機油用，畢竟機油的化學分子和食用油的化學分子完全不同所以不能用，倒掉也可能汙染環境。還有一個辦法，過期的食用油可以用作洗手液。雖然它在你手上很油膩，但它很有用，能很好地清潔汙漬。
12樓：zi非魚的老巢
可以當花肥，加水發酵後分次沿花盆澆下；還可以用來擦拭皮具木製傢俱，使傢俱更亮。
13樓：錯瀅池歌闌
當潤滑油,比如要是不好開鎖，你可以滴點進去，一些軸承的東西時間過久，你可以滴點起到潤滑的作用，好多的.合理利用,環保使用.
4,過期食用油可以養花,比如君子蘭等
5,可以用來做洗手的肥皂,按一定比例,加鹼, 一點米飯.
6,不能直接做機械油,機械油是專門經過處理的,化學性質比較穩定,其結構和成分也是與食物油有區別的。 在機器裡使用變質的食用油,起不到理想作用的
14樓：匿名使用者
如果是為了健康，那麼就往廁所倒掉吧，這油不會汙染的。
如果不想倒，還可以潤滑機器什麼的，或者當油燈用也行。
我記得好像有人收購費油的，但這行業不看好，所以看你了。
15樓：匿名使用者
下水道就可以了 不會造成什麼後果 反而會使下水更通暢
16樓：匿名使用者
不要倒掉 可以用來澆鐵樹等花 比較茁壯
桶裝食用油，未開封，過期後還能吃嗎？後果怎樣？
17樓：桃之夭夭
呃為什麼要過期copy呢……還是不要吃了吧，bai錢和身體相比還du是身體重要。
如花生zhi油：花生容易感染dao黴菌而分泌黃麴黴毒素b1，這種毒素是自然界中最烈性的天然致癌物之一，可引起肝癌。某些不法商家為牟取暴利利用劣質花生或過期黴變花生壓榨生產花生油，而消費者無法通過品嚐去了解花生油中有沒有黴菌，一旦食用這些劣質有害的花生油，對身體危害極大。
實際上，歐美國家對花生油要求極為嚴格，規定花生油的黃麴黴素含量在2ppb以下為合格，而中國規定花生油中黃麴黴毒素b1含量在20ppb以下均為合格。達標的花生油中雖只含有極微量的毒素，但如果人體大量攝入黃麴黴毒素，則易形成急性中毒導致肝功能被破壞，出現肝昏迷並致人死亡。
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