1樓：小曹小蝦
用溫水浸泡軟化，炒食、水煮、涼拌、或新增其他佐料，製成多種藕粉美食。
湯粉：將藕粉放入你喜愛的湯中煮3-5分鐘，加入配料、調味料即可食用。
炒粉：將藕粉放入沸水中煮3-5分鐘，撈出濾幹水；注油入鍋，配料炒熟後放入藕粉，再入少量高湯翻動起鍋食用。
火鍋：將藕粉按食用量加入各式火鍋中涮，別具風味。
涼拌：將藕粉放入沸水中煮3-5分鐘，撈出濾幹水，加入各式涼拌佐料即可食用。
做法1.粉絲用溫水泡30分鐘，蓮藕淨洗後切大片，大蔥、蒜切末待用2.把所有調味料放入一小碗內，調勻待用
3.鍋內倒入清水，加少許精鹽，水開後下入切好的蓮藕4.待水再次開起，撈出蓮藕
5.另起炒鍋，倒入玉米油（比平時炒菜的油略多一點），放入蔥、蒜末炒香，放入焯好的蓮藕和泡過的粉絲
6.翻炒幾下後，淋入調好的調味汁，待蓮藕和粉絲入味後即可出鍋
2樓：匿名使用者
涼拌、火鍋、炒粉、湯煮都是可以的。這個粉絲的品質是很不錯的，我買過，聽說是馬山三寶之一。
旱藕粉絲怎麼做才好吃
3樓：幸運的楓陽
炒旱藕粉絲
主料旱藕粉絲一把 豬肉二兩
包菜半邊
輔料辣椒數顆 蒜米數顆
油鹽醬醋適量
炒旱藕粉絲的做法步驟
1. 旱藕粉絲一把，用熱水煮4分鐘，撈出備用2. 切好豬肉，蒜米、辣椒備用
3. 包菜切絲備用
4. 先放配料炒熟，再加入豬肉，豬肉炒變色放粉絲和青菜，炒熟即可出鍋
正宗旱藕粉絲和其他粉絲的區別
4樓：東郭嫣
旱藕粉絲耐煮不糊，質地細膩，口感滑嫩無異味，營養豐富。大多種粉絲不耐煮，口感和營養也比不上旱藕粉絲，如果遇到口感與耐煮性比得上旱藕粉絲的，通常都加了一些化學新增劑。
5樓：錦水緣城癢
彈性夠打火鍋候用擔粉絲融掉.吃（04﹃04
涼拌旱藕粉絲的做法，涼拌旱藕粉絲怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
食材明細
旱藕粉絲一小爪
小米椒3粒
香菜1棵
蔥花少許
花生油適量
醬油適量
精鹽適量
微辣口味
拌工藝十分鐘耗時
簡單難度
涼拌旱藕粉絲的做法步驟
備湯鍋，加清水。旱藕粉絲一小抓（200g四人的用來哦）。
粉絲用清水沖洗後，放入鍋中，**。
水開一分鐘後關火，留粉絲在熱水中浸泡至溫度降至常溫。（若急著完工，則需水開後再煮5分鐘，就可以關火，把水瀝乾）。
把水瀝乾，放入盤中。
加入配料：小米椒、蔥花、香菜。
加入醬油。
加入花生油和精鹽。
用筷子均勻攪拌即可。吃起來是什麼感覺呢，我是說不出來啦，一個字「爽」！哈哈！！
小竅門1、水不要瀝得太乾，有點汁液會更順滑。
2、拌料可以單獨用個大碗備好。在餐桌上想吃的，可以夾一筷子到自己碗裡，再加上拌料，拌一下就可以啦。
7樓：小馬駒
涼拌旱藕粉絲的做法【步驟圖】_菜譜_美食傑此步驟用料步驟用時:10分鐘 旱...
此步驟用料步驟用時:2分鐘 旱藕...
此步驟用料步驟用時:2分鐘 旱藕...攪拌均
炒旱藕粉絲怎麼做如何做好吃
8樓：匿名使用者
主料旱藕粉絲一把 豬肉二兩
包菜半邊
輔料辣椒數顆 蒜米數顆
油鹽醬醋適量
炒旱藕粉絲的做法步驟
1. 旱藕粉絲一把，用熱水煮4分鐘，撈出備用2. 切好豬肉，蒜米、辣椒備用
3. 包菜切絲備用
4. 先放配料炒熟，再加入豬肉，豬肉炒變色放粉絲和青菜，炒熟即可出鍋
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