我記得吃的木須肉裡都是土豆絲呀,怎麼網上的作法用料不用土豆呢

2023-01-15 05:50:51 字數 5541 閱讀 4962

1樓:

正宗木犀肉

原料:肥三瘦七淨肉150克、雞蛋100克、水發木耳50克、水發黃花菜50克,黃瓜皮絲20克、胡蘿蔔絲10克。鹽、糖、麵醬、麻油、雞精等調料酌量。

烹飪:肉切絲上漿入油滑散,雞蛋炒熟,木耳、黃花菜焯水,黃瓜皮絲、胡蘿蔔絲入熱油燙一下。

勺放油,蔥嗆鍋,倒入原料,放白糖、鹽、麵醬,點高湯、顛翻勺,勾薄芡,放雞精,淋麻油裝盤。

成品外觀:紅黑黃綠相間,甜鹹醬鮮,酒飯菜。

2樓:匿名使用者

正宗的木須肉是肉絲炒雞蛋,這是東北地區的老菜名。你一定是看錯行了。

3樓:等待奶茶樹

因為筍比土豆要貴嘛,

飯館裡當然是能省則省了。而且炒木須肉的土豆絲乍一看和筍絲也挺像的啊。所以就冒充了唄

4樓:乖寶晨

我吃過裡面放胡蘿蔔片和黃瓜片的。

但裡面必須有雞蛋 肉和木耳才對

5樓:匿名使用者

木須肉裡面只有雞蛋,木耳和肉絲,東北的傳統菜,我吃過n家館子了,還沒見過別的做法。

6樓:匿名使用者

木須肉裡有土豆絲. 哈哈

您是外國人還是外星人?

7樓:無名的問

你搞錯了吧 正宗的是 雞蛋 肉和木耳

8樓:匿名使用者

真的假的

正宗的應該是:雞蛋,肉絲,木耳絲,筍絲才對!!!

9樓:仙妮亞瑞兒

您說那是魚香肉絲吧.

正宗的木須肉有土豆絲嗎?為什麼濟南的木須肉有土豆絲啊?

10樓:

正宗的是木耳黃瓜雞蛋肉片,濟南的都是土豆絲,地方差異很正常

11樓:貳零捌肆

正宗的木須肉是沒有土豆絲的,你說的濟南的木須肉有土豆絲是因為每個地方不同,人們會根據當地的特點或需求或新增自己所要的材料。

希望對你有幫助!

12樓:耿興解詞

你好!希望對你有幫助,人們會根據當地的特點或需求或新增自己所要的材料,你說的濟南的木須肉有土豆絲是因為每個地方不同正宗的木須肉是沒有土豆絲的

希望對你有所幫助,望採納。

中小餐飲行業怎麼發展更迅速?

13樓:啞戲買張動車票

——以下資料**於前瞻產業研究院釋出的《中國餐飲行業發展前景與投資**分析報告》。

目前,我國餐飲商戶數量眾多,其中個體商戶居多,可見我國餐飲行業商戶的連鎖化和集中化程度較低。在新開店的商戶中,小吃快餐類成為市場中各大商戶追求超額效益的利器,原因在於我國8090後人群體量逐漸龐大起來,且單身人群也越來越龐大,而小吃快餐類作為這一群體日常生活的習慣性消費品,因此被市場廣為追捧。隨著智慧化、數字化科技的發展,網際網路服務平臺將助力我國餐飲商戶朝新的增長點發展。

儘管面對激烈的餐飲行業的競爭以及餐飲商戶日益增多的市場**,大部分餐飲商戶仍然對未來的發展持看好態度。主要是因為餐飲是滿足人民群眾生活的剛需,與人民群眾的緊密連線。據美團研究院資料,55.

5%的餐飲商戶經營者表示有擴張計劃,其中,計劃擴張1-2家店的佔比為44.9%,計劃擴張3-5家店的佔比為6.9%。

網際網路服務平臺將助力餐飲商戶發展

從使用網際網路餐飲平臺的餐飲商戶經營者的認可度來看,大部分餐飲商戶都認為網際網路餐飲平臺對自身經營有幫助。其中,認為美團點評等網際網路餐飲服務平臺對拓寬經營渠道有提高的餐飲商戶佔比57.6%,認為其對經營業績有幫助的商戶佔比44%,認為其吸引了大量客流的商戶佔比40.

4%。未來隨著智慧化、智慧化、數字化技術的快速發展,網際網路科技帶動我國餐飲商戶發展將會成為主流方式。

《紅海行動》讀後感,題目是不是有點搞笑

14樓:五聯一體近視**

《紅海行動》在春節期間終於上映了。作為一個軍事迷的我,對此期盼已久了。電影一上映,我就迫不及待地拉著爸爸媽媽一起去看這部超燃的軍事大片。

這部電影是根據某海軍蛟龍突擊隊前往非洲國家伊維亞執行撤僑任務的真實故事改編而成,反映了真實事件、真實場面、真情實感,展現出了祖國的強大。

故事在緊張的氛圍中開始了。時間緊迫,在「撤僑遇襲可反擊,相反則必須避免交火,以免引起外交衝突」的大原則下,海軍戰艦「臨沂號」臨危受命,派出蛟龍突擊隊深入伊維亞一線。在惡劣的情況下,突擊隊憑藉精湛本領,迅速成功轉移等候在碼頭的中國僑民,並在激烈的交戰中營救了被****追擊的中國領事館巴士。

然而事情尚未完結。就在掩護僑民撤離之際,蛟龍突擊隊收到中國人被****劫持的訊息。眾人深感責任重大,義無反顧地再度營救行動。

前方路途險惡,蛟龍突擊隊即將遭遇的遠不止人質營救那麼簡單,****的驚天陰謀即將浮出水面。

楊銳是蛟龍突擊隊的隊長,帶著包括副隊長兼爆破手徐巨集、通訊兵莊羽、醫療兵陸琛、狙擊手顧順、觀察兵李懂、機槍手張天德、機槍手佟莉等八名隊員孤軍深入敵後。突擊隊員英勇奮戰、團結協作、殊死拼搏,憑藉高精裝備和巷戰、坦克戰、爆破、拆彈、狙擊、偵察、搏鬥等等高超技藝,逐一消滅了****,成功解救了中國僑民,勝利完成了任務使命。同時,他們付出沉重的犧牲,八人的蛟龍突擊隊,犧牲兩人,受傷兩人,鑄就的軍魂,卻讓人難以忘懷。

《紅海行動》演繹的不是個人英雄主義,而是「蛟龍突擊隊」的集體榮譽,是每個隊員各司其職的配合,是為兄弟戰友扛槍擋炮的義無反顧。《紅海行動》不禁讓我想起導演的前作《湄公河行動》以及吳京的《戰狼2》,都展示出我們祖國的強大,為了正義、為了人民,能夠消滅一切敵人,保護好每一名中華兒女。

我為生在中國而自豪!我將為我的祖國更強大而奮鬥!

山東人都有什麼必備的家常菜?

15樓:心的舞臺

主料:蒜苗1把、雞蛋2個。

輔料:鹽適量。

1、首先準備好食材。

2、雞蛋放入大碗中用筷子打散,加鹽適量攪勻。

3、鍋燒熱,下適量的油,先下蒜白翻炒後再下蒜苗。

4、接著下入雞蛋,加入適量鹽炒至8成熟。

5、用鍋鏟將其打散,繼續中小火翻炒。

6、炒至微幹即可盛出。

7、成品圖如下。

16樓:費盡腦汁的名兒

不同地域的人們有不同的民風習俗,尤其體現在吃上。

作為八大菜系之首,魯菜在中國食品界一直享有盛譽。而且,隨著外國朋友對中國菜的不斷接受,魯菜也是一個面向世界的中國菜品牌,全桌95%以上都是魯菜,但你知道魯菜中的美味家常菜嗎?

首先是糖醋鯉魚,招牌山東菜。因為山東本來就靠海,所以魯菜裡的魚做法非常細膩。特別是糖醋鯉魚不是辣的,而是酸甜的。以鯉魚為主要原料,是山東家常菜。

第二位是四喜肉丸子。四喜肉丸子在古代乃至今天的生日宴上是一種很受歡迎的菜餚,因為它的名字是喜慶的,它的味道很鮮美。主要原料是豬肉餡。四喜肉丸子的味道非常符合山東人的口味。

第三名,九轉大腸,主要在濟南流行,但因其口碑好,名次很高。主要原料是豬大腸,可能聞起來怪怪的,但味道鮮美。很多山東人從來沒吃過。

第四,把子肉,濟南最有名的菜系之一。很多外國人來到濟南,品嚐濟南傳統的把子肉。目前,把子肉已基本覆蓋山東省。

把子肉的主要原料是五花肉。傳統的燉肉方法是用繩子把肉拴起來。不僅肉很好吃,而且肉的湯也很好。

許多食客喜歡把肉的湯倒在米飯上,這很好吃。

第五,木須肉屬於魯菜。它是用豬肉片、雞蛋、黃瓜和木耳炒的。煎蛋是黃色的,像桂花一樣破碎,又叫木樨,所以叫木樨肉。

但現在我們都叫這道菜muxurou,一直這樣。不用說一口就是家的味道。太好吃了。

以上五道菜就是山東菜裡比較出名的。

17樓:歷史衙役

大蔥捲餅,黃瓜蘸醬

人間美味,吃來吃去還是家常菜是最有嚼頭。所謂一方水土養一方人,不管你是那裡的人有一些東西是時代傳承下去的,是骨子裡最深刻記憶,比方說山東人對大餅卷蔥和黃瓜蘸醬的鐘愛!

作為北方人其實有一些東西是共同的,山東距離東北比較近,以上這兩種家常小吃在東北人的飯桌上也是經常出現的。

以前熱播的《鄉村愛情》系列中,趙四和劉能的飯桌上不管其他美食是如何的交替輪換,大餅卷蔥和黃瓜蘸醬的身影是出現最多的兩種美食。

在很多介紹美食的紀錄片中,也會經常出現大餅卷蔥的身影。

在風和日麗的一天,一位山東老奶奶架鍋燒火,在大鍋上熟練地攤著大餅,等待兒孫回來一同來享受美食。身旁邊看邊玩耍的小孫女,時不時地看著奶奶熟練地身影,這就是一種傳承吧!

不一會,一大摞子大餅已經準備好,大蔥、黃瓜和醬已經準備好,老奶奶只等著兒孫們回來的身影。在一邊玩耍的小女孩,早已等待不了,手裡拿著早已經吃上了。嘴角粘的一抹醬,幸福的笑著、吃著!

這是最溫馨的場景,也是生活中最幸福的時刻,希望這些各地的美食都能這樣傳承下去,人們也都幸福的生活下去!

18樓:揚雨楣

首先是糖醋鯉魚,招牌山東菜。因為山東本來就靠海,所以魯菜裡的魚做法非常細膩。特別是糖醋鯉魚不是辣的,而是酸甜的。以鯉魚為主要原料,是山東家常菜。

第二位是四喜肉丸子。四喜肉丸子在古代乃至今天的生日宴上是一種很受歡迎的菜餚,因為它的名字是喜慶的,它的味道很鮮美。主要原料是豬肉餡。四喜肉丸子的味道非常符合山東人的口味。

第三名,九轉大腸,主要在濟南流行,但因其口碑好,名次很高。主要原料是豬大腸,可能聞起來怪怪的,但味道鮮美。很多山東人從來沒吃過。

第四,把子肉,濟南最有名的菜系之一。很多外國人來到濟南,品嚐濟南傳統的把子肉。目前,把子肉已基本覆蓋山東省。

把子肉的主要原料是五花肉。傳統的燉肉方法是用繩子把肉拴起來。不僅肉很好吃,而且肉的湯也很好。

許多食客喜歡把肉的湯倒在米飯上,這很好吃。

第五,木須肉屬於魯菜。它是用豬肉片、雞蛋、黃瓜和木耳炒的。煎蛋是黃色的,像桂花一樣破碎,又叫木樨,所以叫木樨肉。

但現在我們都叫這道菜muxurou,一直這樣。不用說一口就是家的味道。太好吃了。

以上五道菜就是山東菜裡比較出名的。

職工餐廳菜譜。需要一週的選單

19樓:匿名使用者

職工餐廳菜譜來如下:週一:紅自燒獅子頭、洋蔥炒雞蛋、酸辣土豆絲、虎皮青椒、西紅柿雞蛋湯;

週二:紅燒帶魚、炸雞排、青菜炒香菇、鴨血豆腐、冬瓜蝦米湯;

週三:白斬雞、血粉絲、青椒炒香乾、酸辣土豆絲、三鮮湯;

週四:椒鹽排條、絲宮保雞丁、酸辣白菜、紅燒蘿蔔、菌菇湯;

週五:辣子雞、百葉包肉、魚香肉絲、炒杭白菜、紫菜蛋湯;

週六:薰魚、木耳炒肉、鹹肉燉蛋、雙色冬瓜、蘿蔔絲蛋湯;

週日:鹽水鴨、回鍋肉、三線豆腐、白菜燴粉絲、冬瓜海帶湯。

擴充套件資料紅燒獅子頭的做法:1、蔥、姜洗淨切末 ,油菜洗淨,胡蘿蔔洗淨切絲;

2、豬肉餡和蔥、薑末、澱粉、胡椒粉、醬油充分拌勻,並摔打至有彈性,做成大小相同的肉丸。剁肉餡時要參照「三分肥,七分瘦的原則;

3、燒熱半鍋油,將肉丸倒入油鍋炸至金黃;

4、炒鍋內留少許食用油,略炒油菜及胡蘿蔔絲,再將炸好的肉丸倒入,並加入醬油、清水、料酒同燒,中火燜煮10多分鐘至熟透,用水澱粉勾芡,淋明油盛盤即可。

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