1樓：慘了慘了嗚嗚
一根根立起來說明茶的勻整度和飽滿度很好。
造成茶葉豎立起來的原因：
（1）葉尖和葉尾厚薄不同，並且葉尾有梗，梗的密度相對來說要比葉尖要大。
（2）吸水的速度可能也不相同，所以總是葉尾（有梗）比葉尖略重。
為什麼好茶葉泡後會立起來?
2樓：天馬流星拳
活生生的茶葉題變成了一道物理題啊.呵呵……我們知道，當我們要泡茶，把茶葉放入水中的時候，泡的茶葉會浮起來，那是因為水的浮力大於茶葉本身的重力，所以茶葉才會浮起來.（f浮》g排,物體上浮)
可是後來當茶葉泡漲了以後，茶葉又立起來了，那是因為茶葉的重心不在茶葉表面的中心，也就是說茶葉的密度不均勻，茶葉的一頭輕，一頭重，所以受到水的浮力不一樣，茶葉的一端下沉,一端上浮,所以才會「立起來」.
打字好辛苦,希望你能明白!
3樓：
好茶葉的葉底是不立起來的，反而是軟下去。要做出上好的茶葉，就要求採摘的青葉是比較嫩。嫩葉的葉底必然會軟下去。
如果太老的青葉，一般是做不上上等好茶。所以一般而言，好茶是不會立起來的。品茶***：
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為什麼茶葉會飄起來
4樓：匿名使用者
泡茶的時候，你是不是把茶葉放在杯子裡面，然後到上水就行了啊，這種做法是錯的，那樣泡出來的茶就不香了，而且還會使茶葉浮在水面上(因為茶葉是乾的當然會飄在水面上了)。你可以試一下我給你推薦的方法泡一杯茶：用開水燙一下杯子，把水倒掉，然後放上茶葉，放點水，將茶葉洗一下，把水倒掉，再放上杯子的1/2的水，要歇一會（30秒左右），然後再倒滿水，那樣泡出來的茶真的很香哦，茶葉也不會浮在水面上的哦，茶水也很清澈透明，沒有雜質的。
真的很香哦。
《茶葉梗都立起來了》是什麼意思啊
5樓：達拉瑪的爪牙
表示好兆頭。
日本文化中，泡好的茶，突然看到有茶葉梗立起來，便會有幸福的事發生。
6樓：匿名使用者
茶葉細小的梗經過水的浸泡充盈了內部達到飽和狀態 茶葉梗自然都立起來了
為什麼好茶在泡製的過程中全是豎起來的?
7樓：匿名使用者
好茶在泡製的過程中全是豎起來是由於葉尖和葉尾厚薄不同，並且葉尾有梗，梗的密度相對來說要比葉尖要大。另外吸水的速度可能也不相同，所以總是葉尾（有梗）比葉尖略重，因此茶葉便是豎立起來，葉尖朝上，葉尾在下。一根根立起來說明茶的勻整度和飽滿度很好。
大部分單芽茶會豎起來，
當然也要看具體的做法，毛尖，碧螺春等是不會豎起來的能豎起來的，有這麼幾種：
四川竹葉青
浙江開化龍頂茶
陝西漢中仙毫
湖北君山銀針
8樓：匿名使用者
好茶葉的葉底是不立起來的，反而是軟下去。要做出上好的茶葉，就要求採摘的青葉是比較嫩。嫩葉的葉底必然會軟下去。
如果太老的青葉，一般是做不上上等好茶。所以一般而言，好茶是不會立起來的。
9樓：匿名使用者
如果平躺下來，整個葉面都會受到浮力的作用，就又會被抬升，最終密度比較大的葉柄朝下，密度小的葉尖朝上，豎在茶水裡。
10樓：匿名使用者
好茶的茶料都是取嫩芽,在製作的過程中損傷不大,吸附在兩頭的空氣不易很快散去,所以就呈現豎立的美景
11樓：匿名使用者
因為茶葉葉輕根重！所有在泡茶的時候就會豎起嗎！
泡茶時，為什麼有的茶葉會在水中立起來，形成很漂亮的小樹林？
12樓：聖誕老東東
泡茶時茶葉會在水中立起來是因為泡的茶葉是頭採茶，也就是芽頭，芽頭相對於其他部分是最嫩的部分，經過沖泡之後，由於芽頭的馬蹄頭相對較重就會在杯子裡豎起來，假如是後期採摘的茶葉，有芽有葉，甚至都是以葉為主，沖泡之後就會在杯子裡飄起來了，無法豎立。
芽頭泡後在杯子裡豎立，除了茶湯的口感之外，還有欣賞的角度，所以在茶藝表演上經常可以看到，能立起來的茶葉從選茶上，都是選的單芽，芽心，以明前茶居多。
擴充套件資料一、泡茶的基本要點：
品：鑑別茶葉的優劣。
綴：一般用小壺沖泡，用小杯品茶。
飲：生活中喝幾小口。
喝：為了解渴，一大碗喝下去。
二、泡茶時灑茶四字訣：
低：灑茶不可高，高則香味散失，泡沫四起，對客人不尊敬。
快：使香味不容易散失，且可保持茶的熱度。
勻：最重要表示對客人一視同仁。
盡：單寧酸就不能溶解，茶就不會苦澀。
13樓：匿名使用者
從理論 上講，只要葉尖部分的密度比茶水的密度小、葉根的密度比茶水的密度大就能實現樹立起來的景觀。因此有這種特性的茶葉一般是葉片密度比較離散的茶青，即綠茶。其他如烏龍茶或普洱因工藝部一樣，加工發酵深度比較大，也不會現這個現象。
但優質綠茶 如西湖龍井採用成長溫度比較低的清明前茶芽，葉子整體密度都比水大，所以浸泡過程中葉就沒有茶葉豎立的現象
記憶中有一個叫 君山銀針 的採用一芯兩葉的茶青，特殊的加工工藝中最終將葉片去掉 只留一根「針」——水泡後，茶葉針抱白毛、葉針不散，根根齊立！
但茶為物用，即食用價值應優先於觀賞價值，因此有這觀賞特性並且不失引用價值的茶，應該是比較難的，如果講究觀賞價值採用極端加工手法制造所謂的奇觀，有違茶性本兼 捨本取末
14樓：男小師
用玻璃杯泡茶可以看到茶葉在水中時起時落非常好看，湯色清澈透明，葉底金黃透亮。因為茶葉泡開葉的面大就浮在上面，杆吸收的水分多所以茶在杯裡立著。呵呵
15樓：88茗茶
是啊 還會有三起三落的美麗景觀呢 呵呵
為什麼信陽毛尖有的泡開茶會立起來有的不會？
16樓：舞璇瀅
這是因為立起來的茶葉屬於信陽毛尖的芽頭部分，芽頭相對於其他部分是最嫩的部分，經過沖泡之後，由於芽頭的馬蹄頭相對較重就會在杯子裡豎起來，假如是後期採摘的茶葉，有芽有葉，甚至都是以葉為主，沖泡之後就會在杯子裡飄起來了，無法豎立。
芽頭泡後在杯子裡豎立，除了茶湯的口感之外，還有欣賞的角度，所以在茶藝表演道上經常可以看到，能立起來的茶葉從選茶上，都是選的單芽，芽心。
擴充套件資料
信陽毛尖的泡製要點：
1、選擇茶水
泡毛尖的茶水要選用泉水、井水或者礦泉水，不要選用自來水，自來水泡茶帶漂白粉的味道，會影響茶的口感，將泡茶水煮沸即可。
2、醒茶洗茶
泡茶時要用餘溫醒茶1分鐘，讓茶香盡情的散發出來，採用90度的開水沖泡毛尖茶30秒，讓茶湯香味浸入茶具中倒掉茶水。
3、泡製茶水
第二泡要用開水泡沸開水沖泡毛尖約2分鐘蓋上杯蓋，2分鐘後就可以開蓋喝茶。
17樓：匿名使用者
真品信陽毛尖泡開是不會立起來或漂在上面的！！
18樓：綠茶香葉
有時候水不開也會有那種情況的，有的飄在上面，但是信陽毛尖一般是不會立起來的。泡信陽毛尖，要先洗茶的，就是第一道倒掉，希望對你有幫助。買正宗信陽毛尖，找我啊。
原產地直銷，**絕對優惠！~~~
19樓：渴望
我是信陽的，而且家裡就產茶。可以在杯子裡立起來的並不一定是真正的好茶。通常信陽毛尖是不會全部立起來的。
因為裡面有茶芽有茶葉。純芽個別是可以立起來的，有一片葉的通常就不會立起來。立起來和不立起來和茶葉的好壞沒關係。
真正的好春茶應該是一芽一葉的穀雨前茶。全是嫩芽不是最好的，因為太嫩，茶的精華沒有真正被吸收。
就像是吃沒有成熟的水果。
20樓：yoktea茶坊
呵呵，純正的毛尖茶類都是不能立起來的，立起來的叫富硒貢芽或者竹葉青，雀舌之類，立起來不是評判茶好壞的標準，比如十大名茶之一君山銀針，也是可以立在杯中的，口感也好喝，並不是立起來的就不好喝，但是竹葉青和雀舌之類的，泡出來很好看，口感較淡，要看你個人喜好了，我是茶學專業的，不同類別的茶要根據這個類別的標準來定義好壞，比如毛尖，香氣，口感，湯色，葉底是評價標準，可能會更偏重於香氣和口感上。呵呵，歡迎有空和我多交流，我也在**上賣綠茶哦~（店鋪搜尋sss2v1）
為什麼有的茶葉飄起來，有的沉下去？
21樓：匿名使用者
茶葉，顧名思義，是一種葉，只是已經被晒乾了。但是，葉子的一些屬性它仍然保留著。那薄薄的葉片裡，包括緻密的柵欄組織和疏鬆的海綿組織還有n多的氣孔。
其中，有不少空隙都儲有空氣。加之茶葉乾燥時自然捲曲，如果形成了空腔的結構，貯存的空氣更多。只要空氣足夠多，茶葉自然會浮在水面上。
因此，有的茶葉浮起，有的茶葉沉底，是由每片茶葉的結構可以貯存空氣的多少來決定的。
22樓：樂逗生活檔
泡茶時，為什麼有的茶葉會沉下去，有的卻會漂在上面？
23樓：生活幫啊寧
回答請稍候
你好，剛沖水浮起來是因為茶是乾的，葉片中有小氣孔，導致水的浮力大於茶葉重量。
但每片茶葉的飽和度和吸水性不一樣， 根據茶葉的不同，才會出現那種明顯的下沉時間不同。
沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實，很容易吸水，吸水過後密度比水大自然就下沉了。
而那些相對較薄，面積較大，即使吸了水也很難下沉，因為水的浮力和麵積有關。
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24樓：匿名使用者
茶葉在炒的時候有的水分沒有抄幹， 所以會沉.
25樓：匿名使用者
是因為茶葉的比重不同，越是好茶密度越大越是容易沉下去，這跟土壤有關，還跟使用的肥料有關
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