1樓：匿名使用者
首先要把土豆洗乾淨，然後用水煮熟，注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉，放在一旁待用。 炒鍋里加上油，油要放得充足一些，因為土豆很吃油，少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。
等油熱透之後，把準備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋，不停地翻炒，同時把土豆壓成泥狀，並且加上適合自己口味的鹽，味精，甚至辣椒麵，然後就可以起鍋了。 起鍋之後其實就可以說完成了，但要是你想讓自己製作的 豆泥更美味一些的話，可事先準備好鮮湯，比如雞湯，魚湯什麼的，等土豆泥做好之後，先在小碗裡盛上少許湯，後把土豆泥放進去蘸著湯汁吃，哇，簡直酷呆了，一點也不比肯得基的差哦！
2樓：匿名使用者
土豆泥·配 料: 土豆若干、鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、甜麵醬和白糖、豬肉碎
·操 作: 土豆泥胚子的做法：
（1）土豆削皮切塊，煮。一般來說用老土豆，因為比較容易爛，也比較粉，不用煮太長時間。
（2）煮好用漏勺撈出，浸水。據說要浸冰水，起碼也要冷水，因為這樣可以把空氣逼出來，味道好。
（3）攪泥。這可是件力氣活，要攪到很勻才可以。
雞汁土豆泥
（1）熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。
（2）鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。
（3）油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和kfc一模一樣呢。
肉醬土豆泥
（1）一點豬肉碎放一點豆粉、鹽調一下。
（2）這次可以用清油了，油熱了放甜麵醬和白糖。
（3）小火慢慢炒，小心別糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
（4）翻炒到熟起鍋，淋在土豆泥胚子上。
香蔥土豆泥
（1）熱油（清油就可以），下土豆泥、鹽、雞精翻勻。
（2）蓋上鍋蓋悶2分鐘，開啟，撒上香蔥，再悶1分鐘就好了。
微波做的土豆泥
土豆切厚片，放水淹過土豆，微波爐高火10分鐘，撈出來，用勺子、餃子擀麵杖或其它東東把土豆攆碎。 可以拌上色拉醬、或者尖椒末紅椒末肉末炒著吃也不錯。
火腿土豆泥
1、將土豆去皮洗淨，切成小塊，放入鍋中，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
2、將火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盤內，加入火腿末、黃油，攪拌均勻即可。
土豆魚（其實還是醬汁不同吧）
新鮮蘑菇、開洋切成末，用橄欖油炒熟。拌入土豆泥（做法上面的已經教了）。
擺成魚的形狀。燒一些魚香汁，澆在土豆魚上。即可。
味道一極棒。同事吃了都說好，就是做法稍微費事點。
農村土豆泥
把土豆切塊 用油炒一下 時間稍長 油不用很多
放水 沒過土豆 加鹽 少許花椒粉
大火 煮爛 用勺子壓碎 加蔥花 雞精
可以和二米飯 炸的大醬 用生菜 包飯包
奶油土豆泥
把土豆切成小塊， 然後煮熟，（把水瀝乾） 將其搗碎，然後放入熱奶油或牛奶攪拌均勻。
最後在上面淋上自備的醬汁，醬汁隨個人偏好。
3樓：趕海斌子
土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，倒入碗中倒扣在鍋中，把牛肉剁碎加入蔥姜翻炒後，倒入土豆泥中 。
4樓：趕海鐵哥
土豆泥怎麼做？土豆上鍋蒸好加入調料，壓制衝泥，搓成面球 ，撒上面包糠，放鍋裡即可。
5樓：淘淘趕海呀
kfc土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，加入黃油，黑胡椒粉，少許牛奶，裝到盤子，倒入湯汁。
6樓：東北小廚來哥
土豆切片蒸熟放鹽碾成泥，燒油，肉末炒熟，精鹽雞粉十三香，勾芡。
7樓：業騰騫
把土豆蒸熟,搗成泥就可以了,
8樓：乙秀沅
蒸熟，壓碎搗泥。
可以把搗碎的土豆泥回鍋加自己喜歡的調料。
9樓：
把土豆蒸熟，撥皮，搗碎，放些喜歡的東西，在鍋裡炒一下
10樓：匿名使用者
把土豆蒸熟搗成泥就ok了
11樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的kfc土豆泥
12樓：
土豆新吃法，不炸不炒，特筋道！
13樓：葫蘆是隻豬
這樣的土豆泥老人最愛
14樓：
zksp 純屬yy.....
如何做土豆泥?
15樓：魯姐美食
土豆泥怎麼做？土豆上鍋蒸好加入調料，壓制衝泥，搓成面球 ，撒上面包糠，放鍋裡即可。
16樓：葫蘆是隻豬
這樣的土豆泥老人最愛
17樓：東北小廚來哥
土豆切片蒸熟放鹽碾成泥，燒油，肉末炒熟，精鹽雞粉十三香，勾芡。
18樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的kfc土豆泥
19樓：
土豆新吃法，不炸不炒，特筋道！
20樓：三火問題解答
土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，倒入碗中倒扣在鍋中，把牛肉剁碎加入蔥姜翻炒後，倒入土豆泥中 。
21樓：葛瑤逯丹煙
把土豆削皮，然後蒸熟，然後搗成泥，然後放作料拌勻就成了。
22樓：悟藍貳梅梅
主料 馬鈴薯900克
輔料 奶油4湯匙 無鹽黃油2湯匙 細海鹽1湯匙 現磨黑胡椒適量做法1.準備好原料
2.煮一鍋水，水要完全淹沒土豆，煮20分鐘到土豆可以毫不費力的用叉子扮開。取出土豆，瀝乾水分，加入黃油，牛奶和鹽，使用馬鈴薯搗碎工具碾3分鐘。碾時加鹽和黑胡椒調味。
3.取出土豆，瀝乾水分，加入黃油，牛奶和鹽，使用馬鈴薯搗碎工具碾3分鐘。碾時加鹽和黑胡椒調味。
23樓：曠翰儲懷蕾
把土豆去皮，切成薄片，不要煮!放在籠屜裡蒸熟然後把土豆放在一個大些的盆裡，用你順手的傢伙把它碾成泥在捻的時候，加上鹽，少許糖和胡椒粉，一杯牛奶，半塊黃油(這是最主要的!)
等你做成了，就是比肯德基要好吃百倍的土豆泥!
24樓：函念之公承
1.先把土豆切片蒸熟，放入碗中用調羹壓碎成泥狀。
2.炒鍋放少許油加熱，把土豆泥放入翻炒，根據個人口味加入鹽、糖、雞精、胡椒粉等調料。
3.炒勻出鍋，再燒點熱油澆上拌勻。如果再加入點沙拉醬、蛋黃粉、黃油等，就更美味了。
25樓：匿名使用者
備料:土豆2個,黃油一湯匙,牛奶一湯匙,鹽2/1匙,雞汁100ml,黑胡椒粉1/2匙,海苔兩片
土豆去皮切塊,放鍋上蒸熟蒸透後放入大碗用湯匙壓成泥.在土豆泥中加入牛奶,鹽和融化的黃油,攪拌均勻,之後調入雞汁和黑胡椒粉拌勻,最後把海苔剪成碎末撒在土豆泥上即可.
26樓：逄富前曼雁
前言一直想吃土豆泥來著，這次自己嘗試做了下，感覺還不錯材料主料：土豆5個；
輔料：濃湯寶1個、胡椒粉適量、牛奶1袋
自制土豆泥
1將土豆蒸熟、用勺子碾碎成泥
2放入牛奶，大概一袋
3攪拌均勻
4放入一個濃湯寶，加水
5在爐子上加熱
6至濃湯寶融化
7關火，晾溫
8黑胡椒粉一袋
9放入土豆泥中
10攪拌
11看起來不錯吧
小貼士加熱過程中要注意，不要糊鍋
27樓：新東方烹飪江蘇
土豆泥原料：土豆中等、生菜、芹菜、橄欖油、純牛奶、食鹽。
做法步驟：
第1步、土豆去皮，切塊，放入蒸鍋蒸熟土豆一定是香脆的新鮮土豆，做出來的會非常好吃。
第2步、牛奶冷藏過的最好，生菜，芹菜洗乾淨，備用，配的水果洗乾淨。
第3步、土豆出貨放入碗中，倒入牛奶～然後用勺子，把土豆搗成泥，或者用機器也行，手捏也行，手捏，記得放涼。
第4步、搗成泥，再加一次牛奶，分量和第一次一樣，繼續攪拌。
第5步、生菜切成丁，芹菜切丁，放開水裡燙熟。放入土豆泥中，加一點食鹽，加一點橄欖油，攪拌均勻。
第6步、然後擺盤～配上水果～好好吃～小孩子也可以吃。濃濃的奶香味，太好吃啦。
怎麼做土豆泥，在家怎麼做土豆泥？
1.先把土豆切成片，在蒸鍋裡蒸上十五分鐘左右，用筷子試著能夾開土豆就行，然後關火。用勺子在乾淨的碗裡碾碎土豆。2.煮雞蛋，2 3個即可。雞蛋煮熟後，分別剝開蛋清和蛋黃，用勺子碾碎，要分開碾碎。3.切點火腿，切成塊狀即可。4.這些原料準備好後，放入一個乾淨的盆中，然後加入兩袋丘比沙拉醬，藍色包裝香甜味...
土豆泥怎麼做的？土豆泥怎麼做？
您好，您的問題我已經看到了，正在整理資料，馬上回復您 土豆泥教程 1.首先我們準備好土豆200克，火腿腸50克，洋蔥50克，胡蘿蔔半根，蔥2根。2.先把火腿腸 洋蔥 胡蘿蔔切小丁 小蔥2根切蔥花。3.再把土豆去皮洗淨，切厚片。4.將土豆片放入鍋中蒸20分鐘。5.用勺子將蒸好的土豆壓碎。6.鍋中放入適...
土豆泥怎麼做
1.先將土豆洗淨 去皮 切塊。將鮮肉切成小丁。2.往鍋裡放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽 胡椒粉和適量清水。3.大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。小貼士 注意油不要太多，炒到變色時就放清水。材料 土豆3個，黃油1小盒 超市買的 鮮奶3勺，黑胡...