1樓：精彩百曉生
中國小吃都有當地特色，豆漿與油條、生煎、餛飩、饅頭等。
西方小吃是曲奇，麵包、蛋糕和芝士之類的，除此之外還有用意麵，法國肉餡餅，鬆餅，沙拉，海鮮飯，還有其他的一些甜點等。
補充：小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃，特色鮮明，風味獨特。
小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嚐異地風味小吃還可以籍此瞭解當地風情。也有的人因胃口小或由於疾病不能吃得太多，三餐不足以**必要的營養，需要在正餐後額外吃一些小吃補充。
小吃一般售賣起點低，**不高，一般人都可以買得起。
2樓：匿名使用者
西方小吃多數是甜點，中國小吃五花八門。
3樓：黑洞即將來臨
中國小吃都有當地特色，你看上海小吃：豆漿與油條、生煎、餛飩、饅頭等；其實你留意身邊就會發現很多你想吃的點心。而西方小吃呢，經過diy做一些曲奇，麵包、蛋糕和芝士等。
4樓：心友聯盟
咱國是吃著香就行、樣式最多、
中國的飲食和西方國家相比有什麼不同呢？
5樓：111111前的
1、高油高鹽。
例如韓國飲食較為清淡，而中餐往往又油又鹹，讓他吃不習慣。很多韓
國人剛開始吃中餐時覺得自己一定會長胖，因為不管在餐館還是學校食堂，很多菜上都漂著一層油，吃起來有點油膩。
2、環境吵鬧。
中餐館就餐環境大部分都很吵鬧，很多食客都在大吼大叫，簡直跟打架一樣。另外，很多中餐館沒有禁菸，煙霧繚繞，讓人呼吸困難。相比之下的韓國，大家雖喝酒暢聊，但不會大聲喧譁，如打擾到他人用餐，店家就會過來警告。
3、中國食材更豐富
中國幅員遼闊，氣候複雜多樣，不像一些小國只有一種氣候，因此各地動植物類食材非常豐富。多種原因造就了我國菜餚的豐富口味。比如，各地氣候不同，導致南甜、北鹹、東酸、西辣，基於這些飲食偏好，漸漸形成京菜、魯菜、川菜、粵菜等八大菜系。
4、口味多樣。
中餐最大的特點是口味多樣。即使是同樣的食材，在不同地域，味道一定不同。中國還擁有燉、燜、煨等28種烹飪方法，人們還會根據季節變化來調味、配菜，於是口味變得更豐富。
5、廚房形式不同。
相比國外常見的開放式廚房，國內大部分餐館都是封閉式廚房，操作不透明，就餐者無法看到後廚作業情況，少了大家的監督，在一定程度上為違規操作提供了空間。而街邊小餐館，**量大，這桌客人吃完，下桌就接上了，來不及收拾，很難保證乾淨的用餐環境。
6樓：各種怪
1、飲食特點不一樣
中國的飲食，風味多樣、四季有別、講究美感、注重情趣等，
西方飲食，天人相分的生態觀、合理均衡的營養觀、個性突出的美食觀。
2、飲食方式不一樣
在中國無論是家庭用餐還是正式宴席，都是聚餐圍坐，共享一席，人們相互敬酒、勸菜，要藉此體現出人們之間的相互尊敬、禮讓的美德以及和睦、團圓的氣氛。特別是在各種年節裡，更是借飲食而合歡。
西方人習慣於分而食之，有專人先行分配食物，是一人一份的定量**。在西方宴會上，雖也圍坐，但各人的食物是單盤獨碟的。不必固定座位，可以自由走動，不僅可以充分滿足個人對食物的喜好，還便於社交，便於個人之間的情感與資訊的交流，而不必在餐桌上將所有的活動公之於眾。
3、餐具不一樣
中國人的餐具主要是筷子並輔之以匙，以及各種形狀的杯、盤、碗、碟。中國烹飪講究餐具的造型、大小、色彩與菜品的協調，講究「美器」。
方人多用金屬刀叉，以及各種杯、盤、盅、碟。但西餐在裝盤配器上不像中國人這樣強調藝術美，其餐具的種類、菜餚的造型，都較為單調。
7樓：匿名使用者
中國：風味多味
講究美感
食醫結合
西方國家：加工精細
重視調味
8樓：美麗心情
西方講究飲食的營養、中方講究的是味感，忽略飲食營養。
1、西方是一種理性飲食觀念。不論食物的色、香、味、形如何，而營養一定要得到保證，講究一天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質等等。即便口味千篇一律，甚至味同嚼蠟，也一定要吃下去，因為有營養。
作為菜餚，雞就是雞，牛排就是牛排，縱然有搭配，一盤「法式羊排」，一邊放土豆泥，旁倚幾塊兒羊排，另一邊配煮好的青豆，加幾片番茄便成。色彩上對比鮮明，但在滋味上各種原料互不相干、調和，各是各的味，簡單明瞭。
2、在中國，對飲食的美性追求顯然壓倒了理性，「民以食為天，食以味為先」，這種對美味的追求，使我們忽略了吃飯的真正意義。當把美味作為第一要求時，我們忽略了食物最根本的營養價值，我們的很多傳統食品都要經過熱油炸和長時間的文火飩煮，使菜餚的營養成分受到破壞，許多營養成分都損失在加工過程中了。因而一說到營養問題，實際上就觸及到了中國飲食文化的最大弱點。
3、中國飲食中，雖然「色、香、味」俱全，保證了味感的同時，精神也得以充分的愉悅，但是忽視了營養的合理搭配，也許並不如西餐那樣更有利於身體的健康發展。西方飲食雖然機械味差，但是注重科學營養，有利於維護人體的健康發展。因此，在飲食方式上，我們應學習西方的「科學」觀念，取長補短，使之更加完善。
9樓：苦味精味苦
一、中西飲食的原料結構的不同
10樓：匿名使用者
中華飲食源遠流長，經過長時間多民族的融合，已經發展成一個龐大的譜系。
中國以農耕民族為主，推崇熟食，所以煎炒烹炸花樣翻新，歐洲國家遊牧民族為主，飲食簡潔，使用香料遮蓋食物的味道。
當然這也是泛泛而談，中國的各大菜系也相去甚遠，西方國家弄出幾十種風格也很正常。總的來說，高緯度地區口味濃，低緯度地區口味淡。
中西方飲食文化差異
餐飲產品由於地域特徵、氣侯環境、風俗習慣等因素的影響，會出現在原料、口味、烹調方法、飲食習慣上的不同程度的差異。正是因為這些差異，餐飲產品具有了強烈的地域性。中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異，而這種差異來自中西方不同的思維方式和處世哲學。
中國人注重「天人合一」，西方人注重「以人為本」。
中國和西方國家的飲食特點。
11樓：漫隨流水
中國飲食特點：
1、風味多樣
由於中國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異，長期以來，在飲食上也就形成了許多風味。中國一直就有「南米北面」的說法，口味上有「南甜北鹹東酸西辣」之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。
2、四季有別
一年四季，按季節而吃，是中國烹飪又一大特徵。自古以來，中國一直按季節變化來調味、配菜，冬天味醇濃厚，夏天清淡涼爽；冬天多燉燜煨，夏天多涼拌冷凍。
3、講究美感
中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的，無論是個紅蘿蔔，還是一個白菜心，都可以雕出各種造型，獨樹一幟，達到色、香、味、形、美的和諧統一，給人以精神和物質高度統一的特殊享受。
4、注重情趣
中國烹飪很早就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味有嚴格的要求，而且對它們的命名、品味的方式、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定的要求。
西方飲食特點：
1、系統的飲食典籍主要包括：烹飪技術類、烹飪文化與藝術類、烹飪科學類、綜合類。
2、起伏的飲食歷史：義大利菜是西方飲食文化鼻祖，法國菜是西方飲食文化國王，美國菜是西方飲食文化新貴。
3、精湛的飲食製作技藝：製作上精益求精、追求完美，也重視美食與美名、美食與美器、美食與美境的配合。
4、眾多的飲食品種：著名菜點有義大利菜、法國菜、美國菜、德國菜、俄羅斯菜等。著名飲品有葡萄酒、咖啡、紅茶。
5、多彩的飲食民俗：日常食俗，以肉食為主、素食為輔；人生禮俗，以宗教成禮，祝願健康快樂；社交禮俗，推崇「女士優先」、尊重婦女。
12樓：手機使用者
中國飲食特點：花樣繁多、做工精細、口味參差不齊。
西方飲食特點：花樣較少、做法傳統、口味濃厚。
13樓：匿名使用者
中國：風味多味
講究美感
食醫結合
西方國家：加工精細
重視調味
14樓：小學問
中國：風味多樣，四季有別，注重情趣，講究色香味俱全。
西方：講究營養，色彩對比鮮明，簡單明瞭。
15樓：匿名使用者
中國 風味多味 西方 加工精細
食醫結合
西方國家：加工精細
重視調味
16樓：熱熱熱喔
我覺得東方主承什麼玩意兒西西方注重什麼玩的東西
17樓：手機使用者
筷子刀子 叉子
18樓：悲鳴之翼
東方注重色香味的完美
西方注重營養與理性搭配
中國飲食和西方飲食有什麼不同？品社應用題
19樓：
由於中國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異，長期以來，在飲食上也就形成了許多風味。中國一直就有「南米北面」的說法，口味上有「南甜北鹹東酸西辣」之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。
四季有別：一年四季，按季節而吃，是中國烹飪又一大特徵。自古以來，中國一直按季節變化來調味、配菜，冬天味醇濃厚，夏天清淡涼爽；冬天多燉燜煨，夏天多涼拌冷凍。
講究美感：中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的，無論是個紅蘿蔔，還是一個白菜心，都可以雕出各種造型，獨樹一幟，達到色、香、味、形、美的和諧統一，給人以精神和物質高度統一的特殊享受。
注重情趣：中國烹飪很早就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味有嚴格的要求，而且對它們的命名、品味的方式、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定的要求。中國菜餚的名稱可以說出神入化、雅俗共賞。
菜餚名稱既有根據主、輔、調料及烹調方法的寫實命名，也有根據歷史掌故、神話傳說、名人食趣、菜餚形象來命名的，如「全家福」、「將軍過橋」、「獅子頭」、「叫化雞」、「龍鳳呈祥」、「鴻門宴」、「東坡肉」。
食醫結合：中國的烹飪技術，與醫療保健有密切的聯絡，在幾千年前有『醫食同源'和『藥膳同功'的說法，利用食物原料的藥用價值，做成各種美味佳餚，達到對某些疾病防治的目的。」
西方飲食文化是指西方人在較長時期內，通過對飲食品的生產、製造、加工、消費、實踐等過程中，在飲食方面所創造和積累的具有西方文化特色的物質財富與精神財富的總和。
世界上有很多個民族，不同的民族又形成了不同的國家。國家的歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱，人口有多有少，民族的構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也存在差異，而這種獨有的特色，往往形成一個民族或者一個國家的性質，從而形成各不相同的飲食文化。西方人於飲食強調科學與營養，故烹調的全過程都嚴格按照科學規範行事。
飲食特點：
1．系統的飲食典籍主要包括：烹飪技術類、烹飪文化與藝術類、烹飪科學類、綜合類。
2．獨特的飲食科學：天人相分的生態觀、合理均衡的營養觀、個性突出的美食觀。
3．起伏的飲食歷史：義大利菜是西方飲食文化鼻祖，法國菜是西方飲食文化國王，美國菜是西方飲食文化新貴。
4．精湛的飲食製作技藝：製作上精益求精、追求完美，也重視美食與美名、美食與美器、美食與美境的配合。
5．眾多的飲食品種：著名菜點有義大利菜、法國菜、美國菜、德國菜、俄羅斯菜等。著名飲品有葡萄酒、咖啡、紅茶。
6．多彩的飲食民俗
日常食俗，以肉食為主、素食為輔。
節日食俗，宗教色彩濃厚，緬懷上帝，玩樂為主。
人生禮俗，以宗教成禮，祝願健康快樂。
社交禮俗，推崇「女士優先」、尊重婦女。
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