1樓：楊佩玖
蒸雞蛋材料雞蛋2個、涼開水約5湯匙（75ml）、鹽1/2茶匙（3克）、廚房紙巾1張、香油1/4茶匙（1ml）
做法1.雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。
2.加入涼開水（不要直接加生水），一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。
3.用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。
4.蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘即可。出鍋後，順著碗的邊緣淋上一點點香油。
蒸雞蛋材料
主料：雞蛋200克，調料：鹽2克，白砂糖2克
做法1.將盆中注入清水，把雞蛋打入攪勻，放入蒸鍋中蒸15分鐘取出；
2.將鍋置於旺火上，放入清水，加入白糖、精鹽燒製；
3.待燒沸後澆在蒸好的雞蛋中即可。
2樓：魯姐美食
蒸雞蛋怎麼做才好吃？一勺海鮮醬油，88粒鹽，蔥花加油攪拌均勻，加入五個雞蛋，開啟蒸架，開始蒸即可。
蒸雞蛋的做法 蒸雞蛋怎麼做 蒸
3樓：魯姐美食
蒸雞蛋怎麼做才好吃？一勺海鮮醬油，88粒鹽，蔥花加油攪拌均勻，加入五個雞蛋，開啟蒸架，開始蒸即可。
4樓：有露桑煊
各地的吃法都不一樣吧
我老家是遼寧的
我家那的做法是：雞蛋打入容器中---調勻、攪拌鍋中倒油---油熱用蔥花熗鍋，加調料---倒入溫開水----閉火、等待湯放溫
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調勻的雞蛋中加入剛剛熗的湯（少放）
開蒸（想吃嫩點少蒸會、想吃老點多蒸會）
天麻蒸雞蛋的做法 天麻蒸雞蛋怎麼做
5樓：無名
用料：天麻 三片、雞蛋一隻、冰糖 隨意（半個雞蛋大小就行）1、首先先把三片版天麻，用水泡1小時。
權2、然後再將一個生雞蛋打入碗裡，再加入冰糖。
3、接著放到鍋裡，隔水蒸50-60分鐘即可。
4、雞蛋最好加蓋隔水蒸，這樣蒸出來的雞蛋才絲滑。
6樓：馬世龍
天麻蒸雞蛋做法
(1)把雞蛋打入蒸盆內，蔥切花，天麻烘乾，打成細粉。
(2)把蔥花、天麻粉、鹽、麻油放入雞蛋蒸盆內，拌勻，加適量清水。
(3)把蒸盆置武火，大氣蒸籠內蒸15分鐘即成。
蒸雞蛋的做法 蒸雞蛋怎麼做 蒸
7樓：魯姐美食
蒸雞蛋怎麼做才好吃？一勺海鮮醬油，88粒鹽，蔥花加油攪拌均勻，加入五個雞蛋，開啟蒸架，開始蒸即可。
8樓：公從戎
一個雞蛋打散後兌上開水一杯，再和一下放微波爐裡1分半鐘，大火
蒸雞蛋的做法 蒸雞蛋怎麼做 蒸
9樓：魯姐美食
蒸雞蛋怎麼做才好吃？一勺海鮮醬油，88粒鹽，蔥花加油攪拌均勻，加入五個雞蛋，開啟蒸架，開始蒸即可。
10樓：匿名使用者
三個雞蛋打散，加十毫升牛奶或水拌勻，上開水鍋蒸十分鐘
蒸雞蛋糯米的做法步驟圖,蒸雞蛋糯米怎麼做
蒸雞蛋糯米的做法 步驟1 準備糯米 香腸 瘦肉切丁 蛋殼 中等個頭 事內先洗淨晾乾。步驟2 先熱鍋放花生容油,先瘦肉炒至發白,倒入糯米翻炒片刻,最後倒入香腸,加一滴老抽,放白胡椒粉 鹽 雞精翻炒一下即可盛碗裡。步驟3 想要蒸的時候熟得快就趁糯米還熱就裝蛋殼裡面去,儘量裝得結實一點,這樣蒸出來的形狀比...
雞蛋蒸丸子的做法，雞蛋蒸丸子怎麼做好吃，雞蛋
主料雞蛋。3個瘦肉末。50g輔料油適量。鹽適量幹香菇1朵。胡蘿蔔2片。小蔥幾根。醬油1湯匙。澱粉少許。料酒少許。步驟1.材料 2.肉末中加醬油 鹽 少許料酒和澱粉攪拌上勁 3.雞蛋煮熟 4.雞蛋 了後剝殼，對半切開取蛋白 蛋黃作什麼用隨意哦，我就直接吃掉了哈 5.把肉餡做成丸子，釀入蛋白中 6.鍋中...
怎麼蒸雞蛋，蒸雞蛋怎麼蒸
蒸雞蛋羹 準備一個容器，拿兩個雞蛋，撬開放入容器中，用筷子把雞蛋均勻的打散，加入少量鹽，豬油，加入20ml水，然後讓鍋裡蒸，蒸15 20分鐘就可以了 蒸雞蛋怎麼做才好吃？一勺海鮮醬油，88粒鹽，蔥花加油攪拌均勻，加入五個雞蛋，開啟蒸架，開始蒸即可。很多寶媽都在糾結雞蛋羹總是蒸的不理想，我給大家分享幾...