1樓：999級吞天巨鯤
銀杏果俗稱生白果。白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。做為乾果食用，白果必須熟食或製成蜜餞。
入藥用，熟用收歙作用強；生用清毒殺蟲的作用強。
據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可因延髓麻痺而死亡。
目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。熟食每人一般15-30粒為宜，去心多吃無妨;生食6-10粒為宜。 [2] 5歲以下的幼兒應禁吃白果。
一般最好不要長期服用。
擴充套件資料
白果中毒急救措施
1、急救應洗胃或洗腸導瀉。靜脈注射生理鹽水或葡萄糖溶液，以稀釋血中毒濃度及**脫水，並可給服蛋清、活性炭。同時給予對症處理：
抽搐者給予鎮痙劑，面紫紅者給予氧氣、呼吸興奮劑，和進行人工呼吸。
2、中藥急救：
（1）生甘草100克，水煎服；
（2）白果殼50克，水煎服；
（3）白果樹皮30克，水煎服；
（4）麝香0．3克，溫水沖服。
2樓：健十**官方客服
最好不要直接食用
銀杏果有著微毒，尤其是含有氫氰酸的綠色胚芽，是一定不能吃的。不僅如此，銀杏果的表皮和它的核苡,都是要在食用前將其剝掉，去除乾淨。但是就算是已經剝掉了之後，我們也不能食用過多。
每天上最多食用7～10顆。
平時可吃用採用國際標準化提取，以銀杏果為原料科學提純，去除了對人體有害的銀杏酸，含24%黃酮，及其它多種植物的有效成分，強抗氧化、能強化眼睛及腦部、微血管血液的迴圈。每片含銀杏果提取物200mg（按標準提取，其中含24%的銀杏黃酮9.6mg與6%的萜內2.
4mg）
tips在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
3樓：泰有趣鹹魚哥
可以吃，但不要生吃！
4樓：金色橘黃紅
這個不能吃的，聽說有毒。
5樓：匿名使用者
不能吃的.....................................
銀杏中毒怎麼辦
6樓：愛炫葉
銀杏毒性成分為銀杏毒及白果中性毒(白果酸，白果醇及白果酚等)。銀杏毒有溶血作用，服用量過大，易中毒，生品毒性更大，而以綠色胚芽最毒。白果的毒性成分能溶於水，加熱可被破壞，故本品熟用毒性小。
若作為食品，應去種皮，胚芽，浸泡半天以上，煮熟透後才可食用。 一般中毒症狀為噁心嘔吐，腹痛腹瀉、發熱、煩躁不安、驚厥、精神委頓、呼吸困難、紫紺、昏迷、瞳孔對光反射遲鈍或消失;
解救方法：服後2-3小時內，應洗胃、瀉、利尿，服雞蛋清或活性炭，以減輕毒素的繼續吸收；呼吸困難及紫紺者，給氧，並予呼吸興奮劑；驚厥抽搐者，給予安定、苯巴比妥等鎮靜，抗驚厥藥，靜脈注射高滲葡萄糖，及其他對症處理，中藥可用甘草30克，水煎服，或白果殼30-60克，水煎服，或用木香適量用開水磨汁，入麝香少許服之。
建議馬上去醫院,積極** ,多注意身體情況。
7樓：閭丘若雲杭倫
1、立即催吐、洗胃、導瀉。, 2、補液以加速藥物排洩。, 3、激素**。, 4、對症**。
8樓：匿名使用者
暈，先問一句，朋友你為什麼這麼個時間這麼個吃？
為什麼剝還未成熟的銀杏果的外皮手上第二天會脫皮？
9樓：劉天寶
銀杏果肉裡面包含果酸，具有一定的腐蝕性。所以你剝還未成熟的銀杏果的外皮才會出現手脫皮的情況。
銀杏少吃可以滋補身體，活血化瘀，但是吃多了是會中毒的。
銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本有每日食用白果的習慣。
西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。
白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生銀杏果食更易中毒。一般中毒劑量為10～50顆，中毒症狀發生在進食白果後1～12小時。為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
銀杏果果肉能吃嗎，銀杏果的肉能吃嗎？
銀杏果的外面的果肉不能吃，如果多的話可以用搓皮機去掉外皮，少量的可手工去掉，放在地下有用手按下，然後用水和沙搓洗就可以，拾取銀杏果最好帶手套，因為有些人的 會有很強的過敏症狀 銀杏的果子 銀杏果可以炒著吃，可以撥好了在放到菜中一起炒，也可以放微波爐裡轉會再吃，但要控制量，每天10 15顆為宜 如果要...
銀杏能吃嗎，銀杏果的肉能吃嗎？
杏烹調方法主要有煮 炒 蒸 煨 燉 燜 燴 燒 鎦等10餘種，與副食品 乾貨 主食相配，製成十三類400餘道菜，無不體現銀杏獨特的風味和特有的魅力。銀杏食用時，因有微毒，不宜多食。熟食每人一般15 30粒為宜，去心多吃無妨 生食6 10粒為宜。現介紹幾種常用食譜 一 帶殼炒炸類 1.椒鹽銀杏 做法 ...
銀杏果可以當茶泡的喝嗎，銀杏果實怎樣食用
銀杏有小毒，做驅蟲用，一般不要這樣吃。煲湯後高溫毒性會降低很多，但也不宜多吃。銀杏葉有藥用價值，但這是指經過加工後的。採摘下來的銀杏葉有毒。不能直接用來泡水喝。如果泡水有毒成分會先溶解在水中，引起中毒。加工後的銀杏葉有毒成分被破壞。不會中毒。建議到醫院購買，如直接沖泡飲用或食用，則有中毒的危險！銀杏...