1樓：匿名使用者
大骨頭頓芸豆
主料大骨頭適量 芸豆適量
土豆適量 骨頭湯
輔料鹽 雞精
糖 生抽
老抽 蔥白
花椒大料 蒜
姜 香菜
白醋 料酒
大骨頭頓芸豆的做法步驟
1. 大骨頭用開水抄一遍。水開至五分鐘左右。
撈出。放到高壓鍋裡面。倒入開水。
放蔥白姜蒜大料。鍋內倒入開水。油鹽醬醋什麼都不要放就是用清水蒸。
倒入一點白醋。開啟開關。把肉蒸爛。
蒸好骨頭骨頭湯。備用。
2. 豆角收拾完土豆刮完皮泡在水裡備用。把豆角洗淨放入幹鍋裡抄一遍，放半碗水抄幹撈出。土豆切塊。
3. 鍋裡放油，準備炸鍋，油開倒入生抽老抽，半碗水，沸騰之後放入鹽，雞精，糖，之後放入大骨頭，還上蓋咕嘟十分左右放骨頭湯。豆角兒。
土豆。填水。在放少許鹽少許料酒。
開始大火咕嘟，十分左右轉小火半個小時。好後程出，放入香菜。完工。
小貼士收鍋時候再放點糖
2樓：白
食材主料
芸豆700g輔料油
適量鹽適量大骨頭2塊姜
適量蒜適量蔥
適量醬油
適量味精
適量步驟
1.把芸豆兩頭擇下來掰成段
2.用水洗淨
3.大骨頭備用
4.姜蔥切碎蒜切片
5.鍋裡油燒熱放蔥花醬油爆鍋
6.把芸豆放進鍋裡翻炒
7.芸豆炒變色了放姜精鹽
8.把大骨頭放到鍋里加水燉
9.把鍋蓋上燉20分鐘
10.開鍋放上蔥花 雞精即可
大骨頭豆角怎麼做好吃
3樓：可愛的
大骨頭燉豆角的做法
1.剛剛買的骨頭洗好
2.微微放一點油，不要放太多使骨頭上的肉不粘在鍋上就可以了。翻炒幾下放蔥姜出來香味放水，放入八角，蓋鍋，大火燒開，小火燉1．5個小時。準備豆角。
3.燉好後放入豆角，玉米，土豆大火燒開。
4.放入老抽、鹽。開使收汁。
5.出鍋，裝盆。開吃。
4樓：
先炒一下然後再然後在閣塘
怎麼做好吃，大骨頭燉芸豆土豆的家常做法
5樓：匿名使用者
用料大骨頭
豆角 適量
土豆 適量
大料 兩顆
姜 兩片
鹽 適量
紅燒醬油 兩勺
大骨頭燉豆角土豆的做法
將大骨頭切成小塊，送熱水焯變色，然後用高壓鍋壓15分鐘，期間，洗好豆角和土豆切塊備用。
大骨頭壓好後，熱鍋，放油，將豆角下鍋，炒到變色，將大骨頭放入鍋中，根據需要，將骨頭湯倒入鍋中燉，放紅燒醬油，大火燉15分鐘，放入土豆，直到豆角和土豆熟了，放鹽，靠幹水分，出鍋。
6樓：你的別片我
食材主料
大骨頭1000克
幹豆角300克
土豆300克輔料油
適量鹽適量大蔥適量姜
適量辣椒
適量陳皮
適量香葉適量糖
適量蒜適量步驟
1.大骨頭洗好，切好備用
2.土豆切好備用
3.大骨頭用水焯一下，撈出備用
4.準備好蔥、姜、蒜、辣椒、陳皮和香葉等材料5.幹豆角用涼水泡一下
6.油熱後放入白糖，將糖熬成紅色
7.放入焯好的骨頭翻炒，然後放入蔥、姜、蒜、辣椒翻炒後停火8.將豆角撈出放入高壓鍋底部
9.然後放入土豆
10.將炒好的骨頭放入高壓鍋，放入適量的涼水11.加入香葉、陳皮，放入適量的鹽
12.然後選擇自調20分鐘即可
東北大骨頭燉豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
東北大骨頭燉豆角的做法
主料：東北豆角1斤 ，豬肋排2斤。
輔料：大蒜5瓣 ，蔥少許，花椒少許 ，老抽1勺，生抽3勺 ，白酒1勺，糖4g， 鹽少許，姜少許， 八角1個。
做法步驟
1. 買回來的排骨用水沖洗乾淨，排骨冷水下鍋，扔一片姜進去，水燒開，排骨變色後撈出排骨，倒掉血沫水。
2. 熱鍋倒油轉小火，放入少許花椒，待聞到花椒香味，把花椒挑出來扔掉，就炸好花椒油了。
3. 2瓣蒜切碎和蔥姜、八角一起入鍋，小火炒出香味，轉大火放入焯過的排骨翻炒，烹入白酒，調入老抽，生抽、一點點糖繼續翻炒上色均勻，倒入熱水，水位剛剛沒過排骨為準。
4. 待水再次燒開後，轉中小火燉煮排骨30分鐘後，放入洗淨擇去老筋的豆角，放入剩下的三瓣整蒜繼續燉。
5. 大概需要再20分鐘的時間，一直燉到湯汁慢慢收幹即可。
土豆的做法，大骨頭燉芸豆土豆怎麼做好吃
8樓：我只為你
用料大骨頭
雲豆 適量
土豆 適量
大料 兩顆
姜 兩片
鹽 適量
紅燒醬油 兩勺
大骨頭燉豆角土豆的做法
將大骨頭切成小塊，送熱水焯變色，然後用高壓鍋壓15分鐘，期間，洗好豆角和土豆切塊備用。
大骨頭壓好後，熱鍋，放油，將豆角下鍋，炒到變色，將大骨頭放入鍋中，根據需要，將骨頭湯倒入鍋中燉，放紅燒醬油，大火燉15分鐘，放入土豆，直到豆角和土豆熟了，放鹽，靠幹水分，出鍋。
大骨頭燉酸菜怎麼做好吃，大骨頭燉酸菜怎麼做好吃，大骨頭燉酸菜的家常做法
1 大骨頭五斤，用清水洗乾淨。2 高壓鍋添水，把大骨頭放進鍋內，加蔥段 薑片 花椒 大料，把大骨頭壓熟，壓到骨肉分離的狀態最好，我還在鍋里加了一塊五花肉。湯裡不要放鹽，大骨頭如果一頓吃不完，煮熟之後可以撈出來凍上一部分。3 從酸菜缸撈出一顆酸菜。酸菜清洗乾淨，然後把酸菜幫用刀片成三層，再切細絲。4 ...
大骨頭燉酸菜怎麼做好吃，大骨頭燉酸菜湯怎麼做
用料酸菜 兩元一袋的好太太牌 料酒 一勺 八角 3個 大骨頭 一塊剁小塊 生抽 二勺 鹽 適量 專雞精 適量不放屬也可以 生抽代替了老抽 一勺 用來提色 蔥花大蒜薑片 適量 豆油豬油適量 沒有豬油可不放 十三香 適量 東北大骨頭燉酸菜的做法 1，涼水放大骨頭掉血水，開鍋幾分鐘撈出，反正我覺得涼水放肉...
的做法，醬大骨頭怎麼做好吃，醬大骨頭的家常做法
醬大骨頭怎麼做好吃 材料豬大骨棒，糖，生抽，老抽，鹽 做法1.大骨棒用水焯去血末，洗乾淨。2.鍋內倒水加煮肉料，姜，大火燒開後轉小火煮一小時左右。3.炒鍋內把糖炒化倒入骨頭翻炒掛糖色，加入醬油，鹽，水燉至收汁。為啥飯店的醬大骨頭那麼好吃，在家也能做 1.把棒骨用水浸泡幾次，把血洗淨 2.準備蔥，姜，...