1樓：匿名使用者
1.限制高糖高脂食物，並減少鹽分攝取。
2.選食優質蛋白質食品，植物性食品以豆製品為佳，動物性食品以魚和瘦肉為宜。
3.多吃高纖食物，穀類如糙米、燕麥，蔬菜如花菜、萵苣、豌豆，水果如蘋果、梨、柑橘等都很好，除可補充大量維生素，還可降血脂、延緩葡萄糖吸收率、幫助血糖穩定。
4.多吃含鎂食物，如紫菜、芝麻、蘑菇、冬菇、蝦米、各種豆類及豆製品等。
5.多吃有降糖作用的食物，如苦瓜、芹菜、空心菜、胡蘿蔔、青嫩番瓜、柚子、大蒜、番石榴等。另外，飲食定時、戒菸戒酒，並適度運動，都可將糖尿病控制到如同健康人一般。
一、豆類、乳類屬低血糖生成食物
二、粥煮的時間越長血糖指數越高
三、小竅門自制低「血糖生成指數」食物
1、「粗」糧不要細作
從食物血糖生成指數的概念出發，控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵。以麵包為例，白麵包食物血糖生成指數為70,但摻入75％~80％大麥粒的麵包為34,所以，提倡用粗製粉或帶碎穀粒製成的麵包代替精白麵包。
2、簡單就好
在廚房要「懶」點，蔬菜能不切就不切，豆類能整粒吃就不要磨。蔬菜也是一樣，一般薯類、蔬菜等不要切得太小或成泥狀。寧願多嚼幾下，腸道多運動，對血糖控制有利。
3、多吃膳食纖維
可溶性膳食纖維有許多種，日常可直接買到的有魔芋。另外，多選用天然膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、竹筍等。木耳、菇類也是較好**。
4、增加主食中的蛋白質
如一般的小麥麵條食物血糖生成指數為81.6,強化蛋白質的義大利細麵條食物血糖生成指數為37,加雞蛋的小麥扁麵條為55。典型的義大利通心粉用含蛋白質高的硬粒小麥顆粒粉製成，食物血糖生成指數僅46。
餃子是北方常用食物，蛋白質、纖維都高，也是低食物血糖生成指數食品。
5、急火煮，少加水
食物的軟硬、生烹、稀稠、顆粒大小對食物血糖生成指數都有影響。因此，除非營養**的特殊需要外，穀類煮熟必需經過長時間高溫。因此加工時間越長，溫度越高，水分多，糊化就越好，食物血糖生成指數也越高。
6、吃點醋
食物經發酵後產生酸性物質，可使整個膳食的食物血糖生成指數降低。在副食中加醋或檸檬汁是簡便易行的方法。
7、高低搭配
高、中食物血糖生成指數的食物與低食物血糖生成指數的食物一起，可以製作一箇中食物血糖生成指數膳食。而高與高在一起當然就只能是高了。
2樓：鍾
低糖，底油，低膽固醇，底鹽，底三脂甘油。
3樓：盛琦醫藥張礦生
我的觀點是：除了糖什麼都能吃，但都不可多吃，做到均衡營養就行了。沒必要過份控制飲食，血糖高了降糖藥加點量；血脂高了用點降脂藥。
這樣做一方面可保障生產胰島素的原料充分；另一方面還有利於緩解心理方面的壓力。
糖尿病患者在飲食方面需要注意什麼
4樓：叫張碧晨
糖尿病外出飲食技巧
技巧1：注意葷素搭配，多選擇素菜
一般在外就餐的話，糖友不要選那些油膩的、糖醋口味的葷菜，外出就餐一定要點些素菜，但是素菜也要注意避免那些洗過「油水澡」的菜餚，比如地三鮮、乾煸豆角、炸茄盒等雖然是素菜，但是用油炸的烹飪方式實在不健康。
技巧2：多選擇低脂少油的涼拌菜
點一些素菜和湯品時先詢問服務員其具體的烹飪方式，儘量不點勾芡的品種，一些有點油膩的菜餚您可以在白開水裡涮一下再吃。
技巧3：儘量不要選擇吃自助餐或者**
人們吃自助餐時很容易攝入量超標，此外，一些快餐店的**裡含可樂等，不適合糖尿病患者食用，選擇單點就可以避免那些不健康的食物了。
技巧4：主動先點一份主食
糖尿病患者不能不吃主食，以免血糖波動。很多宴席都是先上菜，最後才上主食，往往這時已經吃飽，因此您可以自己先點一份主食，您可以說明自己有糖尿病，並詢問其他人是否需要先來點主食。選擇的主食宜清淡，不要蛋炒飯等，避免能量超標。
如果沒有合適的主食，您可以吃點紅薯、芋頭、玉米等作為主食，但是土豆泥、點心等就最好不要吃了，這些食物對血糖影響較大。
技巧5：品嚐菜餚，適當飲水
如果糖尿病患者在家吃飯，儘量保持自己平常的飲食習慣，避免一頓吃得過多，一頓吃得過少的情況。如果是下館子，記著一定要管好自己的嘴巴。每一道菜餚上來後先品嚐一口，不要一下子吃很多，當然飲食中間適當喝點水也有助於減少攝食量。
另外，提醒糖尿病患者在外吃飯前不要忘記常規的口服藥物或胰島素注射，當然也不要私自改變藥物劑量。
5樓：深海愛人
回答糖尿病患者飲食的主要原則是總熱量攝入要控制，也就是一天保證三頓飯，每頓飯不要超過二兩主食，米飯，饅頭，窩頭，麵條，餃子都可以吃，吃主食的時候，可以搭配點雞鴨魚肉菜，來補充蛋白質和脂肪，維生素等。
但是不能少吃主食，多吃肉，多吃菜填飽肚子，這樣是不行的。因為肉吃太多，脂肪吃太多，依然能夠轉化成葡萄糖，這叫葡萄糖的異生。菜吃多雖然不升高血糖，但是把胃口撐大，不利於今後的控制飲食。
所以糖尿病的病人需要注意主食副食都要限制量。
不能喝飲料，不能喝粥，飲料和粥，這些都會導致升糖指數增高。喝完以後血糖短期內可以升得特別高，對身體的血管神經都是不利的。
糖尿病病人是可以吃水果的，但是吃水果的時間需要進行把控，在飯後2-3個小時以後，可以少吃一點水果，比如說小蘋果，大蘋果可以半個，橘子可以吃三五瓣，不要多吃。這些就是糖尿病患者的飲食原則。
糖尿病患者最重要的是要進行血糖的控制，避免出現糖尿病的併發症，影響患者的生活質量。
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6樓：山東金堤古方
原則一：定時定量和化整為零
定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規律進食，每頓飯進食量基本保持平穩。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至於出現血糖忽高忽低的狀況。
化整為零是指零食。在血糖控制良好的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯後立即進食。
可以選擇飯後2小時食用水果。吃的時候將水果分餐，如：一個蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完。
分餐次數越多，對血糖影響越小。
原則二：吃幹不吃稀
建議糖尿病人儘量吃『幹』的。比如：饅頭、米飯、餅。
而不要吃麵糊糊、粥/泡飯、面片湯、麵條等。道理就是越稀的飲食，經過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快，所以無論什麼粥都不宜吃。
原則三：吃硬不吃軟
糖尿病飲食中，同樣是乾的，我們更推薦『硬一點』而不是『軟一點』。道理與上面相同。
原則四：吃綠不吃紅
食物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。
而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，『綠色』的一般比較保險。
7樓：內分泌科史雙偉
糖友必看！4個烹飪技巧，控糖又健康。
8樓：養生有約
糖尿病患者吃飯時，做好這5點，穩定血糖，遠離併發症。
9樓：匿名使用者
早 餐主食：高纖維饅頭或高纖維餅等主食。
副食：1.煮雞蛋或荷包蛋一個。
2.淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。
3.涼拌蔬菜。
午 餐主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其它高纖維主食。
副食：1.瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。2.清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。
晚 餐主食：1.高纖維饅頭、高纖維大米飯等主食。
2.喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
副食：1.蔬菜、豆製品等。
2.雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。
睡 前每晚睡前喝純牛奶一杯，約300毫升。
日常多吃點食用菌類，比如信和安堂蟲草花，其平喘止咳，具有增強體力精力，還能起到明顯降低血糖、尿糖的作用。
10樓：枝紅葉孤
糖尿病人血糖很高 一般很少攝入主食 我推薦藏降堂麵條 是用苦蕎麥製作的 既可以吃飽還可以降糖 可以嘗試一下 如果是蔬菜的話 可以吃一些 苦瓜 黃瓜之類的 水果也是可以適當吃一些的 比如桃子 西瓜 加上適當運動 血糖就可以降下來拉
糖尿病人群飲食方面注意哪些？
11樓：園口鈴奈
糖尿病是一種終身疾病，對糖尿病的**應該堅持飲食**、體育**和藥物**的綜合**方法。其中飲食**是最基本的**方法，如果控制得好可以過正常人的生活，所以，糖尿病人在日常飲食中應注意以下幾點：
1、飲食**的思想準備：在糖尿病人飲食**初期，對病人及其家屬都是一項艱苦的任務。在想多吃而不能多吃，愛吃又不能吃的矛盾中，一定要認識糖尿病的發生、發展，預後和飲食**的關係，堅定信心，堅持飲食**。
2、適當控制主食量：在一般情況下，休息的病人每天吃主食（米、面、玉米、小米、蕎麥等）250—300克；輕體力勞動者每天350—400克；重體力勞動者每天450—550克。含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等，如果食用可相應減主食量。
待血糖下降和尿糖（＋）減少後，也可適當增加主食25—50克。主食要輪換食用或混合食用，以提高營養價值。病人要注意總結進餐與血糖、尿糖之間的變化規律，做到病情穩定、主食固定，病情波動，及時調整。
要靈活掌握，具體應用，以適應機體的需要，使體重維持在標準範圍之內。
3、控制飲食絕不是意味著儘量少吃，因為長期飢餓，熱量不足可導致機體自身消耗，不僅會出現消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫囑，合理安排每日總熱量、蛋白質、脂肪及碳水化合物的適當比例，訂出自己較理想的食譜。
4、糖尿病人每天進餐的時間，數量應保持一定的穩定性，儘量不吃零食，戒菸、忌酒。
5、中老年糖尿病人及合併冠心病、高脂血症的病人，在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內臟含膽固醇較高，應少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過兩個。
6、食物宜粗不宜精。在主食定量範圍內儘可能多吃些粗雜糧及豆類，蔬菜，以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機鹽，又含有較多的粗纖維，能有效地防止血糖吸收過快，還有降低膽固醇，預防動脈硬化及防治便祕的作用。
7、嚴格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負擔，從而加重病情。
8、病人與家屬要學點營養**知識，基本掌握常用食物所含的主要營養成分，尤其是含糖量。同時，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物可以少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有數，還要懂得營養價值相等食物的互換法。
9、糖尿病人能不能吃水果，這是病人和家屬十分關心的問題。水果中含有較高的果糖與葡萄糖，而且易於消化和吸收，所以吃水果後會使血糖迅速升高，對病人不利。但也不能因此一概不讓病人吃水果。
要根據病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過11mmolh（2000毫克／dl），尿糖不超過3個加號，又無酮症酸中毒的情況下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150—200克。據測定：
香蕉、桔子、蘋果、梨含糖量為中等：甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少，可以首選食用；西紅柿、黃瓜含糖很低，可以適當多吃些以代替水果。
糖尿病人若能按以上飲食要求認真照辦，並持之以恆，對控制病情、預防合併症定有成效。
糖尿病人如何來控制飲食，糖尿病人如何控制飲食
控制糖尿病飲食調理是關鍵，要按常見食物的升糖指數表中的升糖指數低的食物吃 常見食物的升糖指數表中的升糖指數 食物名稱 升糖指數 食物名稱 升糖指數 食物名稱 升糖指數幹棗 102 1 馬鈴薯 56 1 梨 36 3葡萄糖 100 0 爆米花 55 1 蘋果 36 2精米 87 2 芒果 55 0 麵...
糖尿病人吃什麼水果好詳細的，糖尿病人應該吃什麼水果？
糖尿病人可以吃什麼水果？糖尿病人應該吃什麼水果？這3種低糖 低gi水果，糖友首選 糖尿病人禁止吃水果？你錯了！3種夏季水果吃了反而降血糖。糖尿病人是可以在兩餐之前或作為加餐來吃水果的，下面就來推薦一些最適合糖尿病人吃的水果。糖尿病人能吃下列水果 蘋果 柚子 梨 櫻桃 荔枝 楊梅和桃子。香蕉 石榴 柚...
糖尿病人在飲食上應該注意的事項，糖尿病患者在飲食方面應注意什麼 該吃什麼好 不該吃什麼
糖尿病人首先飲食肯定要清淡一點，不能吃油膩的，最主要的就是不能吃含糖量的一些東西。我我伯伯他就是糖尿病人，他吃飯就是喝那個吃粥的時候嗯，老是喝吸水吃飯的時候嗯，像麵條啊什麼的都吃的比較少，因為它裡面都含的有糖粉。所以說，吃飯的時候還是要注飲食啊，水果上的時候也是要注意糖太高的就不要去吃了。飲食要清淡...