像魷魚的腥味一樣,是有什麼性病嘛

2022-07-19 01:56:45 字數 4922 閱讀 4331

1樓:指尖的煙味丶

你是男的是女的??又沒有疙瘩出現

性病能不能吃魷魚

2樓:暖瞳

是哪種性病,一般建議性病不要吃海鮮,發物等

3樓:東方飛

性病去**啊 還吃什麼魚

魷魚腥味大是不是壞了

4樓:倩兒

沒有壞。用醋泡一會。

5樓:

極有可能!

看錶皮粘手不?

看內臟破爛沒?

怎麼樣去除魷魚的腥味

6樓:格調

放薑片能去腥。

準備用料:老母雞800g、魷魚乾35g、生薑10g、鹽3g、料酒10ml、枸杞5g、白胡椒粒3g

步驟一:準備好原材料。

步驟二:雞肉剁小塊。

步驟三:雞肉塊冷水下鍋,加薑片,料酒焯水。

步驟四:焯水好的雞肉,洗淨血沫瀝水備用。

步驟五:提前泡發的魷魚乾切塊。

步驟六:魷魚乾冷水下鍋,加薑片,料酒焯水。

步驟七:焯水好的魷魚乾,洗淨瀝水。

步驟八:魷魚乾,雞肉入電燉鍋中。

步驟九:加入薑片,白胡椒粒。

步驟十:加入熱水沒過食材,接通電源燉3小時。

步驟十一:加入洗淨的枸杞子。

步驟十二:10分鐘加鹽調味,斷電即可出鍋享用。

步驟十三:成品。

7樓:匿名使用者

魷魚好吃,很多人喜歡!

但是很多人也覺得魷魚太腥,有時候怎麼處理都處理不好!沒燒出一碟好菜,反而倒胃口!

主要還是沒有把腥味去掉,有時候海鮮類,只要去腥了,只有鹽油就能很好吃啦!

動物性食品一般都存在腥味物質,尤其是水產品的氣味突出。它隨著食物新鮮度的降低而增強,這些異味物質不僅使人反胃,而且食用後會對人體健康產生危害。烹調時去腥方法很多,可根據原料的異味程度.

綜合採用一些措施.以達到去腥臭味之目的。

烹調食物去腥的方法有那些? (居然網上收集了些,其實很多是一直在用的,就是沒人家總結的好哇)

1 中和去腥:

動物性食品原料中含有大量的蛋白質、氨基酸、卵磷脂等營養物質,由於環境與自身的細菌作用,會產生多種腥味物質,如氨氣、三甲胺、甲硫醇、硫化氫、吲哚和雜環氨含氮化合物等。以上腥臭物質均為鹼性化合物(ph值大於7.25),在烹調時新增適量食醋中和,使其生成醋酸鹽類,就可使腥臭味大為減弱。

此外,番茄醬中含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸,也有中和去腥作用,當然直接用西紅柿烹煮魚、肉類同樣有去腥效果。

2 酒類去腥:

有些沸點低而不呈鹼性的腥味物質,不能採用中和法去腥時,可利用酒精(乙醇)對腥味物質的溶解和揮發效能,將魚、肉類中的醛、酮、含硫化合物先溶解,加熱後一併揮發除去腥臭味。同時乙醇還能同原料中的醛類反應,生成香氣物質——縮醛,它還能與有機酸結合生成酯類,兩者共同作用的結果可使菜餚去腥增香。因此,要想魚、肉的滋味鮮香,沒有料酒和食醋是不行的。

3 香料去腥:

我國香料種類繁多,可視具體情況適當選用。如蔥含揮發油及蔥蒜辣素,生薑含有姜醇。姜烯、姜酚,花椒、胡椒含川椒素,八角中含茴香醇、茴香醚,桂皮中含揮發油、有機酸等等,上述物質均能使醛、酮等腥昧成分發生氧化反應、縮醛反應或酯化反應,使異味減弱且能增香,特別在羶腥味較濃的動物性原料中使用,其去腥增香效果更明顯。

4 加熱去腥:

沸點較低的腥味物質如甲硫醇、乙硫醇,可用加熱方法去腥。有些沸點較高的腥味物質也可採用長時間加熱法,如燉、燴、燒、烤等烹飪方法去腥,或在熱油中讓其揮發。大多婁腥味物質有一定的水溶性,烹調時可採用先焯水、沸水浸燙等方法除去尿素、胺類、低分子酸等腥味物質,再行烹煮。

8樓:匿名使用者

發乾魷魚的時候加上點蘇打,生石灰可去腥味,做的時候也可放點酒去腥 如果是鮮魷魚的話可以放姜水和酒先醃5分鐘,做的時候倒掉姜水和酒, 做魷魚的

9樓:

表面的、滑滑的去掉,用開水煮一下,倒掉水。

10樓:微風送來

用開水過一下``可以了``這樣可以驅除一些腥味

魷魚怎樣去腥味?

11樓:儲如鬆

魷魚頭,嘴,眼睛摘出不要, 把處理好的部分入開水鍋煮3分鐘, 把水倒掉,

然後另添新水, 放入蔥段,拍破的姜塊, 幹辣椒,洋蔥,白酒或料酒, 少加一點米醋, 這些調料都是可以去腥提鮮的.

祝你烹飪愉快!

12樓:心明心誠

魷魚好吃,很多人喜歡!

但是很多人也覺得魷魚太腥,有時候怎麼處理都處理不好!沒燒出一碟好菜,反而倒胃口!

主要還是沒有把腥味去掉,有時候海鮮類,只要去腥了,只有鹽油就能很好吃啦!

動物性食品一般都存在腥味物質,尤其是水產品的氣味突出。它隨著食物新鮮度的降低而增強,這些異味物質不僅使人反胃,而且食用後會對人體健康產生危害。烹調時去腥方法很多,可根據原料的異味程度。

綜合採用一些措施。以達到去腥臭味之目的。

烹調食物去腥的方法有那些? (居然網上收集了些,其實很多是一直在用的,就是沒人家總結的好哇)

1 中和去腥:

動物性食品原料中含有大量的蛋白質、氨基酸、卵磷脂等營養物質,由於環境與自身的細菌作用,會產生多種腥味物質,如氨氣、三甲胺、甲硫醇、硫化氫、吲哚和雜環氨含氮化合物等。以上腥臭物質均為鹼性化合物(ph值大於7.25),在烹調時新增適量食醋中和,使其生成醋酸鹽類,就可使腥臭味大為減弱。

此外,番茄醬中含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸,也有中和去腥作用,當然直接用西紅柿烹煮魚、肉類同樣有去腥效果。

2 酒類去腥:

有些沸點低而不呈鹼性的腥味物質,不能採用中和法去腥時,可利用酒精(乙醇)對腥味物質的溶解和揮發效能,將魚、肉類中的醛、酮、含硫化合物先溶解,加熱後一併揮發除去腥臭味。同時乙醇還能同原料中的醛類反應,生成香氣物質——縮醛,它還能與有機酸結合生成酯類,兩者共同作用的結果可使菜餚去腥增香。因此,要想魚、肉的滋味鮮香,沒有料酒和食醋是不行的。

3 香料去腥:

我國香料種類繁多,可視具體情況適當選用。如蔥含揮發油及蔥蒜辣素,生薑含有姜醇。姜烯、姜酚,花椒、胡椒含川椒素,八角中含茴香醇、茴香醚,桂皮中含揮發油、有機酸等等,上述物質均能使醛、酮等腥昧成分發生氧化反應、縮醛反應或酯化反應,使異味減弱且能增香,特別在羶腥味較濃的動物性原料中使用,其去腥增香效果更明顯。

4 加熱去腥:

沸點較低的腥味物質如甲硫醇、乙硫醇,可用加熱方法去腥。有些沸點較高的腥味物質也可採用長時間加熱法,如燉、燴、燒、烤等烹飪方法去腥,或在熱油中讓其揮發。大多婁腥味物質有一定的水溶性,烹調時可採用先焯水、沸水浸燙等方法除去尿素、胺類、低分子酸等腥味物質,再行烹煮。

13樓:3k4y木木

魷魚要洗乾淨,其次是把魷魚放到加有蔥段,薑片、料酒的開水中氽燙一下就可以去腥。

14樓:匿名使用者

發魷魚最好使用鹼,一定要用食用鹼,發24小時,並且要滴上香油,肯定不腥

水發魷魚 鮮魷魚 從外觀上看有什麼區別 區分它

15樓:可愛的一聽

水發魷魚 鮮魷魚 從外觀上區別如下:

1、水發魷魚有點發白,顏色淡,鮮魷魚顏色程肉紅色。

2、水發的就像一塊塑料一樣,能立起來.魷魚是筒形,水發的就能把自身這個"筒"給撐起來,而且比較硬,聞起來不光是腥了,還帶點臭,吃起來口感也不好。而鮮魷魚,聞起來僅僅有點海腥味。

3、鮮魷魚的身體怎麼說也有點花紋或者斑點之類的,完全不透明,而水發的,就是單一的顏色,說白不白,說紅不紅,還有點透明,給人的感覺就像塊塑料

擴充套件資料:

優質魷魚的特性

優質魷魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表有少許霜,肉厚,半透明,背部不紅;劣質魷魚薄而不全,呈紅黃色,略帶黑色,無光澤,表面太厚,背部為黑紅色或黴紅色。

市面上的魷魚有兩種:一種是軀幹較大的魷魚,又稱「槍烏賊」;另一種是身體細長的魷魚,又稱「柔魚」,小魷魚俗稱「小管仔」。

16樓:匿名使用者

哎呀,這個問題簡單

乍一看,就跟樓上說的一樣,但他們還是有很重要的區別水發的就象一塊塑料一樣,能立起來.魷魚不是筒形的嗎,水發的就能把自身這個"筒"給撐起來,而且他比較硬,都不象一塊肉了,聞起來不光是腥了,還帶點臭...吃起來口感也不好,

而鮮魷魚,就象一塊肉一樣,"攤"在那裡,聞起來僅僅有點海腥味,吃起來也很好!

哦對了,還有一點.鮮魷魚的身體怎麼說也有點花紋或者斑點之類的,完全不透明..而水發的,就是單一的顏色,說白不白,說紅不紅,還有點透明,給人的感覺就象塊塑料

17樓:匿名使用者

水發魷魚有點發白,顏色淡,鮮魷魚顏色程肉紅色

怎樣去除魷魚的腥味

18樓:茂翱聞紫南

先把魷魚乾泡發,最好是提前一個晚上先泡發,把排骨飛水,再把魷魚,白蘿蔔切絲!排骨冷水先上鍋煮開,撇去浮沫,下魷魚絲,再下點乾貝,白蘿蔔絲在快好了的時候再下,最後下點鹽,味精,胡椒粉!

19樓:匿名使用者

魷魚頭,嘴,眼睛摘出不要, 把處理好的部分入開水鍋煮3分鐘, 把水倒掉,

然後另添新水, 放入蔥段,拍破的姜塊, 幹辣椒,洋蔥,白酒或料酒, 少加一點米醋, 這些調料都是可以去腥提鮮的.

20樓:匿名使用者

在做的時候放一點酒和生抽,然後馬上做就可以了

21樓:匿名使用者

發乾魷魚的時候加上點蘇打,生石灰可去腥味,做的時候也可放點酒去腥

如果是鮮魷魚的話可以放姜水和酒先醃5分鐘,做的時候倒掉姜水和酒,

做魷魚的時候都要把魷魚焯一下水,一定要開水下鍋,焯20秒左右就好,否則再加工的時候就容易老

22樓:匿名使用者

用薑絲,蔥,料酒就可以

魚頭裡有一塊像豬紅一樣的東西吃起來很腥味感覺很髒這是什麼

像沒剔除的魚鰓,是的話是沒法食用的 順便介紹下,魚頭裡面魚鰓跟血液凝塊不能吃,其他的基本上都可以食用,特別是腦部的腦髓是屬於高營養食品 叫魚夾鰓,不,能吃,扔掉 那是和系統神經一樣的東西不能吃。魚頭裡像鼻涕一樣的東西是什麼?魚類缺乏大腦皮層,腦的機回 能活動主要表現答 在小腦,中腦,間腦,和腦幹各部...

魷魚體內一條長長的透明的像塑料一樣是什麼東西

是魷魚的骨頭,一根細細扁扁透明的神經纖維。我想你說的是魷魚內部背側的2條透明的線狀物。那是魷魚的2條粗大的神經纖維。與頭部的神經結相連。新鮮魷魚的神經纖維富有彈性,如果說幹魷魚通過鹼水發起來後,神經纖維就和塑料一樣了。擴充套件資料 外形特徵 頭部兩側具有一對發達的鰓圍繞口周圍。常活動於淺海中上層,垂...

像蘋果一樣的綠是什麼綠,像小草一樣的綠是什麼綠,很的淡很淡的

像蘋果一樣的綠是 翠 綠,像小草一樣的綠是 嫩 綠,很淡回很淡的綠是 淡 綠答,綠得發亮是 碧 綠。翠拼音cu 1 綠色 翠綠。2 翠鳥 屬鳴禽類,形似杜鵑,嘴長,頭部深橄欖色,有青綠色斑紋,背青綠色,腹赤褐色,尾短,捕食小魚。3 指 翡翠 硬玉 翠玉。漢字筆畫 相關組詞 1 翠綃 cu xi o ...