魚頭裡有一塊像豬紅一樣的東西吃起來很腥味感覺很髒這是什麼

2021-03-30 12:28:13 字數 2894 閱讀 4955

1樓:最愛紅粉菲菲

像沒剔除的魚鰓,是的話是沒法食用的 。順便介紹下,魚頭裡面魚鰓跟血液凝塊不能吃,其他的基本上都可以食用,特別是腦部的腦髓是屬於高營養食品

2樓:種菜有啥不可以

叫魚夾鰓,不,能吃,扔掉

3樓:滄海燦燦飛不過

那是和系統神經一樣的東西不能吃。

魚頭裡像鼻涕一樣的東西是什麼?

4樓:愛暴走的大熊貓

魚類缺乏大腦皮層,腦的機回

能活動主要表現答

在小腦,中腦,間腦,和腦幹各部分的聯絡方面。腦除了有腦顱的保護之外,神經組織還外包一層腦膜,來自腦部的脈絡叢的腦脊液填充在腦和骨髓內腔也對腦起保護作用。

5樓:匿名使用者

那不是魚腦子嘛!!把魚燉熟了魚腦子就是這樣的!!!

一塊會思考的豬紅是什麼意思

6樓:匿名使用者

because豬紅是豬血的意思,?所以應該是生前會思考的豬死後流下來的豬血吧

7樓:怪盜基德

你是一隻豬,只是比豬有頭腦,應該叫就是這個

從魚頭裡取出幾個像花一樣的東西是什麼?

8樓:烤熟的鴨嘴

這是鯰魚的魚鰓,像花一樣的

9樓:過客y無名

這神奇了,沒見過啊,是不是被珊瑚寄生了?

10樓:匿名使用者

這個是什麼我今天也看見了

魚頭裡面暗紅色帶距齒的是鰓,那它裡面的像摩托車減震套一樣的東西是魚鰓嗎,用去除嗎,第一次冼魚頭。急 30

11樓:別吹丶有灰

要是不放心就一起去除吧 其實那個也能吃

12樓:常州

就是魚鰓,全部要去掉的,有腥味的。

13樓:匿名使用者

用剪刀剪去最方便,不傷手 不去掉腥味大

你好! 有種魚肉是脆的像草魚身 特別魚頭的那皮吃起來像脆骨一樣 這種魚叫什麼魚??

14樓:匿名使用者

草魚的俗稱有:鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇 等等

脆肉鯇——原產於廣東省中山市長江水庫,內是利用水庫的

容礦泉水,喂精飼料,運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。

為什麼有的豬肉吃起來腥味特別濃

15樓:丿灬黯淡丶

豬肉在儲存條件較復差的情況下,制其蛋白bai質會過度分解,揮發出肽du類物質(腥味zhi)。

根源:豬肉在低溫下(dao0-4℃)蛋白質、脂肪進行緩慢的分解,產生豐富的氨基酸和脂類物質,可以形成良好的,被人接受的鮮味物質和香味物質,如果豬肉存在的條件比較差,較多的微生物、較高的溫度促使微生物和酶類活躍,蛋白質、脂肪的分解速度加快,分解的物質分子量變小,形成小分子、易揮發的肽類物質,形成腥味、繼而令人不快的異味、臭味也將出現。

去除豬肉腥味的方法:

1) 預冷排酸:控制汙染和溫度,防止蛋白質和脂類過度分解。

2) 漂水:使易產生腥味和異味的水溶性小分子物質溶解在水中被去除。

3) 預煮:使易產生腥味和異味的水溶性小分子物質加熱變形凝固被去除。

4) 合理使用香精、香辛料:使香精、香辛料的香味物質掩蓋肉腥味和異味。

5) 加熱:使脂類物質分解成的香味物質掩蓋肉腥味和異味。

16樓:如一

豬肉的腥味copy是因為肉質上有殘留的血水或者是淋巴,才導致了腥味的產生。

總結幾點生活中去除腥味的小技巧:

1.中和去除腥味:

生活中可以用一些食用醋、番茄醬等酸性物質進行烹調中和,可以使腥味大大的減弱。

2.酒類去除腥味:

用酒精,因為酒精中含有的化學物質可以溶解並揮發掉肉類物質中的硫化物和其他一些產生腥味的物質,同時酒精還可以和醛類物質反應,生成一種有香氣的物質,既可以出去腥味還可以增加肉質的鮮美味道。

3.香料去除腥味:

大蔥、生薑、花椒、八角、茴香等香料它們各自都有自己的味道,並且有很強的揮發性,可以在炒菜是適當的加入,改善飯菜中肉質的味道。

17樓:手機使用者

這跟豬食和豬的生長環境有關,農村裡的豬肉就好吃過城裡的豬肉,還真不是一個檔次,城裡人有錢卻吃不到天然,香醇的豬肉,悲哀,因為都是飼料豬,太多激素,而且那些豬基本不讓活動。

18樓:匿名使用者

一是小豬肉,二是病死豬肉,其三是老母豬肉。

19樓:老實話好聽

有一種bai豬,叫做 「晚劁」du 。就是母豬生了幾年zhi的豬娃子,不行dao了,劁專

了後育肥;種公豬年頭多屬了,也劁了育肥。這種豬肉的味道就是 「腥浩浩」 的。

鑑別的方法是:1,豬肉皮特別厚,往往大於 5 毫米,2,豬肉皮與肥膘分離,或者連線鬆垮;3,瘦肉顏色紫紅,肉絲粗大。

20樓:兔斯基

我一來直認為豬肉有很濃烈的腥臭自味是因為餵豬的食物有問題的,拿泔水喂的豬肉是一種味道,拿飼料喂的是一種味道,拿糧食喂的又是一種味道。農村自家喂的豬肉味和市場上買的那是天壤之別。味道不說,首先看顏色就有很大的區別,肥肉一看發黃,還帶有透明的油脂的感覺,拿手去摸,一手油水的,然後再聞一下,我能把隔夜飯吐出來!

糧食喂的肥肉很白很白,手摸上去有一點點油脂,肉質很緊,而且最最重要的,自家喂的豬普遍肥肉很厚很厚,讓人感覺好肥呀!瘦肉越多的豬肉儘量少買,那瘦肉精加的不要太多。

21樓:會唱歌的路西法

放了味精或者澱粉就沒了

面板問題,臉上長了一塊像疤一樣的東西,那是什麼呀

bai這個可能是基因的選擇性表達du,然後長出來的一個zhi疤痕。若是不大,可dao以選擇激專光去除。下面屬是去除疤之後的具體護理措施 1 不要用手去接觸傷口,洗面的時候儘量不要讓水接觸到傷口,以防感染。2 不要吃辛辣油膩的食物,有利於傷口的 3 做好傷口處的消毒處理,使用雙氧水最佳。4 多吃新鮮的...

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