1樓：支晨辰
青椒原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。明代時期辣椒傳入中國。史料記載貴州、湖南一帶最早開始吃辣椒的時間在清乾隆年間，而普遍開始吃辣椒更遲至道光以後。
2樓：匿名使用者
辣椒原來生長在中南美洲熱帶地區。歐洲殖民主義到達美洲以後，辣椒2023年率先傳入歐洲，大約2023年－2023年傳入日本，傳入中國的年代未見具體的記載，但是比較公認的中國最早關於辣椒的記載是明代高濂撰《遵生八箋》（2023年），有：「番椒叢生，白花，果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀」的描述。
據此記載，通常認為，辣椒即是明朝末年傳入中國。
辣椒傳入中國有兩條路徑，一是宣告遠揚的絲綢之路，從西亞進入新疆、甘肅、陝西等地，率先在西北栽培；一是經過馬六甲海峽進入南中國，在南方的雲南、廣西和湖南等地栽培，然後逐漸向全國擴充套件，到現在幾乎是沒有辣椒的空白地帶了。
至乾隆年間，貴州地區開始大量食用辣椒，緊接著與貴州相鄰的雲南鎮雄和湖南辰州府也開始食用辣椒。在乾隆十二年(2023年)的《臺灣府志》中，有了臺灣島食用辣椒的記載。嘉慶(2023年—2023年)以後，有記載說，黔、湘、川、贛四省已開始「種(辣椒)以為蔬」了。
道光年間(2023年—2023年)，貴州北部已 「頓頓之食每物必蕃椒」。同治時(2023年—2023年)貴州人則「四時以食」海椒。清代末年貴州地區盛行的苞谷飯，其菜多用豆花，便是用水泡鹽塊加海椒，用作蘸水，有點像今天四川富順豆花的海椒蘸水。
湖南一些地區在嘉慶年間食辣還不多，但道光以後，食用辣椒便較普遍了。據清代末年《清稗類鈔》記載：「滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品」、「(湘鄂人)喜辛辣品」，「無椒芥不下箸也，湯則多有之」，說明清代末年湖南、湖北人食辣已經成性，連湯裡都要放辣椒了。
相較之下，四川地區食用辣椒的記載稍晚。雍正《四川通志》、嘉慶《四川通志》都沒有種植和食用辣椒的記載。目前見於記載的最早可能是在嘉慶末期，當時種植和食用辣椒的主要區域是成都平原、川南、川西南，以及川、鄂、陝交界的大巴山區。
同治以後，四川食用辣椒才普遍起來，以至「山野遍種之」。據清代末年傅崇矩的《成都通覽》，光緒以後成都各色菜餚達1328種之多，而辣椒已經成為川菜中主要的作料之一，食辣已經成為四川人飲食的重要特色。與傅崇矩同一時代的徐心餘在《蜀遊聞見錄》中也有類似記載：
「惟川人食椒，須擇其極辣者，且每飯每菜，非辣不可。」
雲南在什麼時候開始食辣？其鄰近貴州的鎮雄在乾隆時起食辣，但直至光緒時期的著述《雲南通志》中仍無辣椒的蹤影，其時辣椒已經湧入了雲南——徐心餘在《蜀遊聞見錄》中寫到，他的父親在雅安發現每年經四川雅安運入雲南的辣椒「價值數十萬，似滇人食椒之量，不弱於川人也」。
宋代的時候有什麼是能吃的，不是像辣椒，胡椒一樣的舶來品
3樓：匿名使用者
地進星出洞蛟童威69地退星
吃青椒對人體有什麼好處呢?
多吃青椒有什麼好處？
青椒生吃有害嗎
4樓：說對不起沒用了
可以生吃的。青椒生吃可以更好的吸收其營養價值。
青椒的功效與作用：
1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素c吸收的維生素p，就算加熱維生素c也不會流失。
2.解熱、鎮痛
辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
3.增加食慾、幫助消化
維生素p還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食慾，幫助消化。
4.淨化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。
青椒的營養價值：
1.青椒富維生素b、維生素c和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素a和維生素c隨其成熟度而增加。
一般來說維生素c的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
多吃青椒好嗎?青椒有什麼營養?
5樓：彼岸卿殷
青椒的簡介
維c含量最高的蔬菜--青椒
青椒別名：
青椒又名青柿子椒、
6樓：檸檬愛美
你好，青椒含有豐富的維生素c，平時適當的吃一些青辣椒，也有一定的**的作用，它具有幫助消化的效果，能夠增加腸胃的蠕動，再配合一些其他的食物，能夠發揮很好的**功效。但是隻吃青椒對身體健康是不利的，要合理控制飲食的同時，更要注重營養均衡，同時配合適當的運動來燃燒脂肪，才能達到健康**的目的。如需獲得更多權威醫美知識，盡在檸檬愛美
檸檬愛美
7樓：匿名使用者
我覺得好的，維生素abcd^_^我很喜歡吃青椒炒蛋炒毛豆的^_^
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