1樓：孔憶彤繁施
自己動手作酸奶（簡單的不能再簡單了）
準備材料：
1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作"引子"）2、白砂糖兩大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）3、牛奶一大袋（500g，據說含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真偽）4、另備乾淨容器一個（飯盒啦，無油、無水、密封，透明漂亮者為上選）製作過程：
1、5勺酸奶（引子）放入容器
2、2勺糖放入容器（愛吃甜的多放，想**、不怕酸的不放），3、到入牛奶，攪拌均勻
4、加蓋，放到溫度高一點的地方（原參考值：攝氏30度需12小時，我家18度時，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是"吃"而不是"喝"，目前我家牛奶消耗量成倍增長）
5、耐心地等上12個小時左右，開啟蓋子（中間不許偷看！）…凝固得象豆腐腦似的，就成功了，應該用平湖如鏡來形容
6、先彆著急品嚐，先留出5大勺酸奶做引子
呵呵，其實簡單地說就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶攪拌均勻，靜置12小時左右即可
加上應市的水果再冰鎮一下味道會更好'不過一定要先留下"白"酸奶做引
2樓：厚茹薇蔡進
你好！配方到處都有,但你有了配方不一定能做出像商場賣的品牌酸奶一樣的味道出來,人家那些品牌廠家都是專業製作的,要想做出好味道來,只有向專業製作的人員請教。要是沒有，就只好自己嘗試著做了，做十次不行就做一百次，一百次不行就做一千次，試驗多種方法，多試些網上的配方。
我的回答你還滿意嗎~~
自制酸奶用什麼牌子的酸奶發酵劑菌粉好
自制酸奶其實很簡單啊，超市裡最普通的純牛奶，再從網上找發酵菌粉，然後按照固定比例放到酸奶機裡發酵8 10個小時，基本上都沒問題。因為所有酸奶的發酵都離不開兩種菌，保加利亞菌和嗜熱鏈球菌。另外就是需要一個酸奶機，能夠保證發酵溫度。酸奶是利用乳酸菌發酵牛乳 羊乳等動物乳類製成的發酵乳製品，在世界範圍內歷...
什麼樣的酸奶適合自制面膜，什麼酸奶做面膜好
酸奶和牛奶的效果其實都是一樣的美白,只不過就是酸奶比牛奶要容易往臉上塗抹,因為牛奶畢竟是液體如果在製造 的時候還必須同時的往裡面兌上一定比例的麵粉這樣才容易成糊狀,相對來說個人還是比較建議用酸奶做 另外酸奶最好選原味的而且最好選像是蒙字頭或伊字頭的酸奶,因為畢竟是大廠家質量和信譽還是有保障的.我就只...
希臘酸奶為什麼是最好的酸奶，有些酸奶為什麼叫希臘酸奶
早在公抄元前2000多年前，在襲希臘東北部和保加利亞地區生 bai息du的色雷斯人就掌握了酸奶的zhi製作技術，並dao一直發展到今天，希臘酸奶以濃稠和蛋白質含量高著稱。酸奶是希臘人每天必不可少的美食和原料，希臘人喜歡將酸奶和蔬菜一起做成 希臘沙拉 作為開胃菜，吃起來既營養又健康。伊利安慕希希臘酸奶...