為什麼我做的酸奶跟水一樣,為什麼用酸奶機做出來的酸奶裡面有水?

2021-04-19 20:25:18 字數 984 閱讀 9671

1樓:匿名使用者

我覺得應該不是奶少了,你放了多少菌種?我一般做一公斤奶,一小包菌種,晚上睡覺的時候弄好,早上起來就挺好的了。

2樓:匿名使用者

不用買菌都可以做,到外面買一瓶酸奶,加一點點(大

概一小勺,做多一點的放多點)內到加熱了的溫

容牛奶裡面,攪均勻,倒在有蓋子可以蓋緊的容器裡,然後再另外裝一瓶熱水,把這兩樣東西用被子(或厚一點可以保溫的東西)裹起來,放在旅行箱裡(或一些可以讓他悶著保溫的地方),等7-8個小時以後濃濃的酸奶就可以了,如果做出來的酸奶跟牛奶一樣稀,有可能是溫度太高或太低,不明白的話可以發資訊給我

3樓:旭日藤の愛

時間不夠,可以買專門的機器

失敗乃成功之母

為什麼用酸奶機做出來的酸奶裡面有水?

4樓:匿名使用者

酸奶機做出抄來的酸奶襲有水的原因:

1、發酵時間bai,時間稍長,本來已凝du固成形的酸奶中間會蹋下zhi去一點,可能還會dao有水跑出來。

2、在加菌粉攪拌這個環節,一定要充分攪勻起泡,這樣才能充分融合,發酵才會更充分。另外做完後放到冰箱裡鈍化24小時,口感會更細膩,否則會有水出來。

5樓:匿名使用者

時間太長了,我一般放1升的純牛奶加一小包雙歧桿菌,做8-9個小時就可以,太久會酸,水也多。做出來就是豆腐花狀,凝固的。

6樓:森女風之謎

用的如果是奶粉,可能奶粉少水多了,多加奶粉就行。

7樓:匿名使用者

牛奶裡面新增一般的水,做出來的酸奶也不回很稀,45攝氏度,5-8小時能吃了

8樓:lord小白

你的牛奶沒有選好,選擇全脂牛奶就可以了,如果是奶粉的話,一定要多放

9樓:磨磨蹭蹭

廢話,肯定必須有水啊

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