1樓：year幸運寵兒
食材與明細
肉片200g
尖椒100g
姜適量雞精少許
醬油少許
鹽少許澱粉少許
蔥適量難度普通
時間廿分鐘
口味中辣
工藝燒尖椒溜肉片的做法步驟
1. 切好的肉片放入鹽、醬油、少許澱粉拌勻2. 鍋燒熱後加油，油燒五成熱放入肉片，稍等片刻後用鏟子輕輕翻動肉片，肉片會自然散開
3. 炸好的肉片倒入漏勺控油
4. 鍋中留少許油放入蔥、姜煸出香味
5. 放入切好的尖椒，調入鹽、雞精、白糖，放入炸好的肉片翻炒幾下即可6. 肉質滑嫩、香辣可口
7. 愛吃辣子的一定愛上這款菜
8. 超級下飯菜
2樓：人比黃花瘦
五花肉 (200克)
輔料甜辣椒 (2個)
蒜末 (1勺)
澱粉 (5勺)
準備材料
五花肉去皮切片，不要切太薄。放入料酒胡椒粉鹽醃製10分鐘放入澱粉待用
切好輔料
開始燒油
油溫在七成時用手一片一片放入肉片炸
炸至金黃色
撈出待油溫升高再倒入復炸一遍
鍋內留一點油將蒜末爆香，倒入 的水，再放入醋，糖，鹽，生抽燒開加入澱粉燒汁
將甜椒微波爐裡打一分鐘斷生，將所有材料全部倒入翻炒快速翻炒後馬上出鍋！成品！
炒肉片的做法，炒肉片怎麼做好吃，炒肉片的家常做法
用料尖椒 5根 瘦五花肉 10塊錢的 生抽 一勺 老抽 一勺半版 鹽 適量 後期可根據口味添權 加 澱粉 一勺 料酒 一勺 薑絲 適量 蒜瓣 2瓣 巨下飯的尖椒炒肉片的做法 瘦五花肉切片 個人喜好，也可切絲 把調料倒入醃製，醃二十分鐘 一小時即可巨下飯的尖椒炒肉片的做法 步驟1 尖椒根據喜好切絲 斜...
水煮肉片的做法，水煮肉片的做法
主料 瘦精肉 豬肉，牛肉，魚肉也可以哦 幾片青菜。配料 油 鹽 姜 蒜 花椒 辣椒粉 胡椒 味精 小蔥末 豆瓣 料酒 醬油。做法 1.肉切片，用少許醬油和澱粉，料酒碼一會兒。2.將油熱鍋，油至七分熱的時候，放入油，姜蒜 切絲哦 豆瓣爆香，倒入涼水3小碗左右，燒開後放入青菜燙一下斷生撈起放到湯碗。3....
尖椒幹豆腐的詳細做法，尖椒幹豆腐的做法家常竅門
尖椒幹豆腐這樣做，全家都誇你是大廚 配料 尖椒，豆腐乾 切成粗絲 調料 大蒜 切片 幹辣椒節，生抽 水澱粉 放一點澱粉再水拌勻 鹽 味精，做法 將鍋燒燙，放適量的油 燒熱 放幹辣椒 炒至橙黃色，再放大蒜片炒香 放 尖椒，豆腐乾一起炒，看到青椒熱了 就放生抽 鹽 味精 炒勻 放適量的水澱粉 上芡 看到...