玉米黴變的表現,玉米發黴後會產生什麼樣的有害物質

2022-06-21 18:41:22 字數 1421 閱讀 8974

1樓:匿名使用者

玉米收穫期正處在氣溫高、多雨水的季節,較容易發黴變質,故宜採取相應的採收及保管措施,以減少經濟損失。

一、適時收摘。玉米收摘過早,水分含量高,易發黴,米質差,產量也低;收摘太遲,玉米苞掉頭,玉米稈枯萎倒伏,既難收,又容易被淋溼發黴發芽,影響米質和產量。一般在玉米莖葉變黃,玉米苞衣變白,玉米顆粒變硬,而植株又未枯萎倒伏時收摘較為合適。

收摘玉米宜在晴天露水乾後進行,成熟一塊地收一塊地。

二、及時晾晒。收摘回來的玉米應儘快剝殼、脫粒,及時晾晒乾水分。若來不及脫粒時,可先晒乾玉米棒,以後再陸續脫粒。

脫粒時應注意不要損傷玉米粒,因破損玉米粒易生蟲發黴。遇陰雨天無法晾晒時,玉米不宜脫粒堆放,應將玉米棒擺放在通風的地方,並經常翻動,以散去溼熱,待天晴時立即取出曝晒。實在無法晾晒的玉米,也可把玉米苞衣捲起來繫好,懸掛在通風、不漏雨的屋簷房樑下陰乾。

三、晒乾貯藏。玉米要晒乾晒透,方可裝袋、或裝櫃、裝缸貯藏,晒乾的玉米經剔出黴粒後,可趁熱拌入5%至10%的石灰粉,裝櫃(缸)踏實,然後密封貯存。也可將晒乾的玉米放涼後裝進瓦缸裡,每裝6至7釐米厚時薄薄地鋪一層柚子葉,裝滿後面上再鋪一層,然後加蓋貯存。

這兩種方法均可防蟲防黴。

四、黴料處理。從收摘到貯存前揀出的黴變玉米棒,要單獨脫粒洗乾淨黴跡後單獨晒乾,可以作為畜禽飼料,但人不宜食用。

2樓:匿名使用者

表現為變了顏色。。笨死了

3樓:匿名使用者

唉表現為上面發生黴變了

4樓:匿名使用者

當然表現為變了顏色。。^_^你難道連這都不知道

如何鑑別發黴玉米?

玉米發黴後會產生什麼樣的有害物質?

求助玉米黴變怎麼檢

5樓:高翔

我有玉米清理機,可以給養殖戶用的,把黴變部分能全部去除呢,處理後非常乾淨漂亮!18831869318

6樓:匿名使用者

我們一般檢測黴變率的,但是也有人檢查黴變粒的,這兩種方法比較直接吧

7樓:匿名使用者

我們一般檢測黴變率的,方法比較簡單。稱100克,挑出黴變的顆粒,計算可得樣品的黴變率

8樓:匿名使用者

從外觀可以看出黴變粒呀

9樓:匿名使用者

說的是玉米黴變吧???? 那還不好 檢啊!

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玉米發黴會有黃麴黴?

10樓:助人為樂心裡美

有的。不可食用或飼用。。

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