酸奶和醋可以一起吃嗎,醋和酸奶能不能一起喝

2022-06-15 17:21:44 字數 5574 閱讀 1348

1樓:匿名使用者

可以的!

鎮江恆順還有奶醋**呢!配料就是奶和醋

酸奶加入醋可以排除體內殘留物的效果,而且可以調節體液,排除殘留物,防止發胖的作用!

2樓:

可以,但是感覺很酸啊,你真的吃得下去麼?

醋和酸奶能不能一起喝?

3樓:風不停息

可以一起喝。醋和牛奶沒有必然的直接聯絡作用,對人體沒有什麼***,對身體是沒有什麼影響的。牛奶中含有豐富的營養,雖然牛奶和醋放在一起的時候會呈現出豆腐腦樣的凝塊,但絲毫不會影響二者的營養,目前也沒有科學研究證明醋與牛奶在一起食用會引起腹部不適。

相反,醋會讓牛奶更加清香。

4樓:三刀

不能一起喝。

醋與酸奶同喝會有以下影響:

1、造成酸奶中的蛋白質變性。醋本身是酸性的,主要酸性成分為醋酸,醋酸過多,酸性國強會造成蛋白質變性。

2、造成酸奶中的乳酸菌無法繼續存活。酸奶中有部分乳酸菌使得酸奶本身呈現酸性,與醋放在一起之後會造成酸度太高,乳酸菌無法存活。

5樓:匿名使用者

醋和酸奶能一起喝,不相剋。

與醋相剋的食材:

醋+豬骨湯:影響人體對營養的吸收。

醋+羊肉:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。

醋+胡蘿蔔:胡蘿蔔素就會完全被破壞了。

醋+芥菜:破壞胡蘿蔔素。

醋+四季豆:破壞營養價值。

醋+牛奶:一起吃會引起腹中病結,可以用地漿水**。

醋+芹菜:損傷牙齒。

6樓:劉文後

可以一起喝 酸奶加入醋可以排除體內殘留物的效果,而且可以調節體液,排除殘留物,防止發胖的作用!

酸奶中有大量的的活性乳酸菌 能夠加快腸道的吸收,清潔腸道,減輕腸道的負擔

醋有消除疲勞.調解血液的酸鹼平衡,促消化.殺菌護肝、護腎,所以兩者混在一起對於胃有很好的保健作用

其他注意 酸奶不能加熱喝。

酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

酸奶不要空腹喝。

當你飢腸轆轆時,最好別拿酸奶充飢,因為空腹時胃內的酸度大(ph值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。飯後2小時左右,飯後胃液被稀釋,胃內的酸鹼度(ph值上升到3~5)最適合於乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的ph值酸鹼度為5.4以上)。因此,這個時候是喝酸奶的最佳時間。

不宜與抗菌素同服。

氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不過,這並不影響酸奶中營養物質的含量以及消化吸收。

飲後要及時漱口。

隨著酸奶和乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是與乳酸對牙齒的腐蝕作用有關。所以,喝完酸奶後要及時漱口,或者最好使用吸管,可以減少乳酸接觸牙齒的機會。

酸奶需要冷藏。

酸奶需在4℃下冷藏,在儲存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸,如果保管條件好,酸奶不會變壞,否則會使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質,這樣的酸奶不能食用。夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰櫃儲存,否則很難保證酸奶的質量。

7樓:馬超

好像不可以,原因是:酸奶的營養結構最接近理想的營養膳食標準,它富含鈣、高質量蛋白質、多種維生素和碳水化合物,且熱量低,因此它能提高機體的防病能力,調節腸功能和免疫系統。酸奶中的乳酸菌能增強消化吸收能力、加強胃腸蠕動和機體的物質代謝。

北愛爾蘭飲食和健康中心負責人揚-羅蘭還指出,每喝一瓶酸奶不僅可以減少結腸癌的增加,還可以幫助人體排洩有毒物質。

酸奶和牛奶可以說酸奶是「青出於藍而勝於藍」,發酵過程中,除了使純牛奶的乳糖大部分轉化為乳酸外,其它營養與牛奶沒什麼不同。乳糖不適症患者,喝酸奶可以避免乳糖不適造成的腹漲、腹瀉症狀。

酸奶美容說除了食療的保健作用,酸奶還可以外用。酸奶中所含的維生a、胡蘿蔔素、b族維生素和維生素e等,能阻止人體細胞內不飽和脂肪酸的氧化和分解,防止**角化和乾燥,使**保持滋潤細膩,富有彈性,充滿光澤。在眾多天然美容原料中,酸奶也是其中之一,以不含新增物為佳。

而醋的成分主要是乙酸,會形成乙酸鈣沉澱,增加腸胃的負擔。

8樓:毛毛祥

可以的! 親測,一點事都沒有。

醋是主要含乙酸2%~9%(質量分數)的水溶液;酸奶是由鮮牛奶發酵而成的,富含蛋白質、鈣和維生素。理論上,兩者是可以共食的。

酸奶不宜搭配火腿食用:容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品,食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。

當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。曹大夫建議,不要常常食用這類加工肉品,當然更要避免和酸鹼質低的食物一起吃,以免增加致癌風險。

而醋不能和鹼類食物,比如說茶,牛奶 因為酸鹼中和會有沉澱但是注意酸奶和醋食用量過大還是會對胃造成負擔的。

9樓:

可以的!

鎮江恆順還有奶醋**呢!配料就是奶和醋

酸奶加入醋可以排除體內殘留物的效果,而且可以調節體液,排除殘留物,防止發胖的作用!

10樓:匿名使用者

為什麼要一起喝?醋是潔牙的,也是佐料之一,酸奶是食品。兩者不可相提並論,但兩者之間不犯衝。你可以在網上諮詢一下醫生。

醋和酸奶能一起喝嗎

11樓:丙雅弘雨凝

可以一起喝

酸奶加入醋可以排除體內殘留物的效果,而且可以調節體液,排除殘留物,防止發胖的作用!

酸奶中有大量的的活性乳酸菌

能夠加快腸道的吸收,清潔腸道,減輕腸道的負擔

醋有消除疲勞.調解血液的酸鹼平衡,促消化.殺菌護肝、護腎,所以兩者混在一起對於胃有很好的保健作用

其他注意

酸奶不能加熱喝。

酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

酸奶不要空腹喝。

當你飢腸轆轆時,最好別拿酸奶充飢,因為空腹時胃內的酸度大(ph值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。飯後2小時左右,飯後胃液被稀釋,胃內的酸鹼度(ph值上升到3~5)最適合於乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的ph值酸鹼度為5.4以上)。因此,這個時候是喝酸奶的最佳時間。

不宜與抗菌素同服。

氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不過,這並不影響酸奶中營養物質的含量以及消化吸收。

飲後要及時漱口。

隨著酸奶和乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是與乳酸對牙齒的腐蝕作用有關。所以,喝完酸奶後要及時漱口,或者最好使用吸管,可以減少乳酸接觸牙齒的機會。

酸奶需要冷藏。

酸奶需在4℃下冷藏,在儲存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸,如果保管條件好,酸奶不會變壞,否則會使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質,這樣的酸奶不能食用。夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰櫃儲存,否則很難保證酸奶的質量。

12樓:3c數碼科技人員

醋和酸奶是可以一起吃的,並不會造成身體出現任何的異常情況。但是這兩種食物最好是不要混在一起吃,因為可能會導致使用者難以下嚥,味道是比較極其難喝的,醋是酸性,而酸奶的話也是包含一定酸性的。這兩種食物混在一起的話,只會讓牛奶更加酸,從而失去酸奶本該有的味道。

13樓:賞敏堵雨

可以的。

酸奶加入醋可以排除體內殘留物的效果,而且可以調節體液,排除殘留物,防止發胖的作用!

14樓:冒夏萱澄致

不能一起喝。

醋與酸奶同喝會有以下影響:

1、造成酸奶中的蛋白質變性。醋本身是酸性的,主要酸性成分為醋酸,醋酸過多,酸性國強會造成蛋白質變性。

2、造成酸奶中的乳酸菌無法繼續存活。酸奶中有部分乳酸菌使得酸奶本身呈現酸性,與醋放在一起之後會造成酸度太高,乳酸菌無法存活。

15樓:匿名使用者

還說醋能殺菌,酸奶還含有大量乳酸菌,這兩個混在一起還能有作用嗎

酸奶不能與什麼同吃?吃了會怎樣? 醋又不能與什麼一起吃????

16樓:匿名使用者

醋不能和什麼一起吃:

醋忌茯苓,不宜與羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。

醋與牛奶:醋中含有醋酸及多種有機酸,牛奶是一種膠體混合物,具有兩性電解質性質,而且其本身就有一定的酸度。當酸度增加到等電點4.

6以下時,則發生凝集和沉澱,不易被消化吸收。腸胃虛寒的人,更易引起消化不良或腹瀉。所以古人才有「奶與酸物相反」的說法。

所以,飲用牛奶或奶粉,不宜立即進食醋制食物。

醋與羊肉:羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,所以二物同食,容易生火動血。羊肉湯中不宜加醋,平素心臟功能不好及血液病患者更應注意。

因為羊肉火熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。

醋和胡蘿蔔:炒胡蘿蔔不宜加醋。因為胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,攝入人體後變成維生素a。

維生素a可以維持眼睛和**的健康,有**粗糙和夜盲症的人,就是缺乏維生素a的緣故,所以不要用醋來炒。因為放了醋,胡蘿蔔素就完全被破壞了。

醋與海蔘:

醋性酸溫,海蔘味甘、鹹,性溫,有性病無返克。海蔘就其成分與結構而言,屬於膠原蛋白,並由膠原纖維形成複雜的空間結構,當外界環境發生變化時(如遇酸或

鹼)就會影響蛋白質的兩性分子,從而破壞其空氣結構,蛋白質的性質隨之改變。如果烹製海蔘時加醋,會使菜湯中的ph值下降,在接近膠原蛋白的等電點(ph

值為4.6)時,蛋白質的空間結構即發生變化,蛋白質分子便會出現不同程度的凝集、緊縮。這時的海蔘,吃起來口感發艮,味道差。

醋忌丹蔘:會中毒

醋忌南瓜:會對健康不利

醋忌豬骨湯:會影響營養的吸收

醋與青菜克:會使其營養價值大減。

酸奶可以和黃瓜一起吃嗎?

17樓:篤定資源

可以一起吃,黃瓜中富含維生素和膳食纖維,酸奶中含有豐富的蛋白質和鈣,兩者同時食用營養更加均衡,同時提高各種營養元素的利用效率,同時所含的脂肪和膽固醇較少,有助於保持形體健美。

黃瓜味甘甜、性涼無毒,肉質脆嫩,能夠清熱解毒、生津止渴,尤其能排毒、清腸、養顏,還有**功效。蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學家稱為「全方位的健康水果」。酸奶是很好的**食品,富含乳酸菌,乳酸菌進入腸道後,會增生雙歧桿菌,抑制有害菌的活動,令腸道環境得以改善,有效地**慢性便祕的問題。

酸奶還可以和香蕉、蘋果、西紅柿一起吃。黃瓜、蘋果、西紅柿都是低能量水果可以**,香蕉能量較高但能通大便排毒,控制量也是可以達到**的目的。酸奶通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。

參考資料

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