1樓：拜託哎呀
生洋蔥味道有些衝，但正是這些味兒衝的物質具有抗癌等優秀的保健功能。如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶出清新的薄荷感。
方法/步驟2
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在切成絲的洋蔥上撒上鹽，用力搓揉洋蔥使鹽分充分滲入。倒入少量醬油，味精，再加點醋。蔥薑蒜切絲拌上。
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5、這時候就可以裝盤了！吃的時候如果覺得淡了就再加點鹽，覺得鹹了就加醋，不要加水哦~
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注意事項
不要加水調和。
2樓：筆含春y開始
不辣口不嗆鼻子生吃的洋蔥是小洋蔥，不是平時見的大個的，是專門的品種，個頭僅大蒜一樣，大型超市有賣，價錢是普通洋蔥的3-4倍。這種洋蔥不辣口不嗆鼻子微甜適宜生吃的。可以拌色拉吃的，橄欖油加醋就可。
生吃洋蔥又方便又營養價值高，這點大家都清楚。但生吃的時候我用涼水泡個五分十分的好像並不能有效將洋蔥那股嗆人的勁兒去除，吃的時候一樣難以下嚥，就算加蜂蜜和穀物類的食物一起吃都不行，眼淚都出來了。浸泡的時間長了怕使營養流失，炒熟了更是影響營養價值的保護。
3樓：風生水起天地變
你好，生洋蔥可以拌冷盤，放入冷盤中當配菜是可以食用的，而且營養價值非常的高，謝謝
4樓：司馬晟宇
洋蔥生吃我們是可以用醬油味精進行涼拌的。涼拌的洋蔥是特別甜的，只不過吃完以後口腔裡面的味道比較難聞，所以可以吃一些薄荷糖或者是口香糖進行除味。
5樓：99626久
生吃的話就是切成絲兒，然後嗯，嗆點兒辣椒，花椒油，放上炸熟的花生米，木耳，這樣拌在一起特別的好吃。
6樓：憨豆桂花
洋蔥生吃就是把外皮剝掉，切絲，放入佐料涼拌吃，所學知識有限，語言表達能力一般，但是已經竭盡全力去回答，希望回答能夠幫助到您！
7樓：萊開
可以加一些花生，然後直接用一些調味料，比如說耗油去調一下，我覺得這個味道也是可以的，而且我覺得也是非常好吃的。
8樓：匿名使用者
洋蔥生吃，可以用清水洗淨後切細絲，然後加入適量的醬油醋、鹽、芝麻油、辣椒麵調勻。
9樓：走在異國的路上
洋蔥生吃可以用醬油鹽醋來拌一拌半，之前可以讓洋蔥適當的過一過水，這樣洋蔥的辣味也會被去除一些
10樓：
嗯，拌蔥生吃那是非常好的，對嗯，洋蔥是要升職的話，對軟化血管是非常有好處的，對身體有好處，所以經常吃點養生洋蔥也好。
11樓：剪羊毛的寶寶
洋蔥，你要生吃的話，不需要怎樣做呀？你直接把它切成小絲就可以了，把它放在你需要吃的食物裡面攪拌一下就可以了吧？我覺得就是這樣子喲
12樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
生吃洋蔥大部分都是調冷盤的時候需要切成細絲，或者切成小塊配到冷盤裡面拌拌
13樓：匿名使用者
蔥是可以生吃的，但是味道是比較辛辣的，最好把洋蔥剝成一片兒一片兒的蘸醬吃還是可以的。
14樓：匿名使用者
1,洋蔥2,3 mm 橫豎切條。
2, 青瓜,潘茄 等弄片。
3,加起來,加鹽就可以吃啦。 最簡單沙拉的做法。
15樓：教育耕耘張老師
洋蔥生吃的話，你可以把洋蔥切成條的呀，然後蘸一點甜麵醬就可以吃了，這個味道非常不錯的
16樓：風光旖旎
洋蔥生吃的話怎麼做就是把洋蔥切好之後然後直接放入調料
17樓：天天之蟲
洋蔥生吃怎麼做？直接把洋蔥洗乾淨，最後把洋蔥切成段，這樣就可以了。
18樓：
洋蔥生吃，怎麼做？洋蔥生吃可以和木耳花生米用陳醋糖鹽拌勻就可以吃了。
19樓：風君侯
洋蔥生吃當然是也可以的。你可以把洋蔥切成絲，以後用醬油醋等調料拌著吃。也可以蘸醬。
20樓：xx又
洋蔥的話生吃可以做涼拌啊，涼拌菜阿我覺得是不錯的。
洋蔥能生吃嗎？
洋蔥怎麼生吃
21樓：耿正鄔學智
蘸醬吃。準備黃豆醬。洋蔥剝皮，切除根部，對角切成四瓣並一片一片扯開後蘸醬吃。
洋蔥去皮去根切成丁放入碗中，加少許鹽和糖攪拌醃製片刻。加兩勺米醋適量香油少許雞精後拌勻。
吃牛羊肉等味重油膩的食物可以搭配生洋蔥吃。
22樓：戚鵬賦
把洋蔥切成絲後,在鹽水中泡半個小時後,再用水沖洗後,加鹽、醋、香油、雞精拌勻後，你就不會覺得那麼辣了，而且醋也對身體有好處啊
23樓：匿名使用者
沾醬吃，醬可以是豆瓣醬，甜麵醬，或你喜歡的醬。和其他的蔬菜水果做色拉也是不卻的選擇
24樓：魔鬼的冷
1，洋蔥2，3 mm 橫豎切條。
2， 青瓜，潘茄 等弄片。
3，加起來，加鹽就可以吃啦。
最簡單沙拉的做法。
25樓：筱崎瞳
和幹豆腐絲一起拌冷盤。
26樓：匿名使用者
切成絲，加醬油，鹽，半勺香油
27樓：匿名使用者
加一點蔥伴侶的甜麵醬會好一點。
洋蔥生吃好還是熟吃好？怎麼吃有營養？
28樓：周大象
洋蔥生吃更好，營養成分更多，但是味道就不太好了。
洋蔥可以生吃也可熟吃,要說是生吃好還是熟吃,只能說各有千秋。洋蔥生吃有生吃的功效，而且生吃可以儲存裡面的營養成分不受在破壞，有很好的提神和保健的作用。但是生吃味道不好,而且嗆鼻，很多人接受不了。
洋蔥生吃才能發揮她的最大的作用，多吃洋蔥不僅能夠緩解便祕的症狀，還能有效的預防骨質疏鬆呢，洋蔥含有前列腺素a，可以擴張血管、降低血液黏度。減少外周血管，增加血流量，預防血栓。
洋蔥怎麼生吃
1、直接食用
將洋蔥切片後，就著飯吃；或者蘸醬油吃。
2、洋蔥拌木耳
材料：洋蔥1個，青椒，紅椒，木耳，香油，米醋，生抽，雞精，糖，鹽
做法：洋蔥洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。
再把洋蔥焯燙過涼備用。所有食材放入碗中加少許鹽和糖醃拌片刻。加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入適量的香油，加入少許雞精，將所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
3、涼拌洋蔥
材料：洋蔥半個，芹菜二根，紅辣椒一個，香菜一根，番茄醬一大匙，鹽、甜辣醬、醬油、糖各一小匙。
做法：洋蔥、辣椒切絲；芹菜、香菜切段，用少量的鹽稍醃一下。所有主料與調料一起拌均，再加入香菜。
4、醋泡洋蔥
材料：洋蔥一個，糙米醋半瓶。
做法：將洋蔥洗淨去皮，切薄片後掰散。將切好的洋蔥條放入玻璃瓶內，然後倒入糙米醋；醋的量要沒過洋蔥。加蓋放冰箱冷藏3天后就可以食用了。
29樓：
洋蔥生吃最健康，最不易破壞其中的營養成分，每天堅持吃幾片生洋蔥，具有很大的保健作用。不過，如果實在受不了洋蔥的辣味，不如將洋蔥圈放入湯裡滾一下，就著飯吃。
生吃洋蔥最好選紫皮的，裡面含有花青素，這種物質具有抗氧化的功能。紫皮洋蔥更辣，說明硫化物含量更豐富，既能抗氧化還能降血脂。
洋蔥含有前列腺素a，可以擴張血管、降低血液黏度。減少外周血管，增加血流量，預防血栓。抵抗茶酚胺等，促進鈉鹽排洩，讓血壓降低。
洋蔥還可以提神，可以更好利用葡萄糖，給腦細胞提供熱能。洋蔥內的名炎「櫟皮黃素」9，是天然抗癌物質，可以阻止體內生物變異，控制癌細胞，起到防癌抗癌效果。洋蔥內的硒元素是抗氧化劑，可以消除自由基，增強細胞活力及代謝力，可以防癌抗衰老。
根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的大蒜素。
此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
30樓：蘭瑟爾
建議生吃，洋蔥一旦受熱，裡面的很多有益物質都會受到損失，長時間烹飪甚至會產生有害物質，但是腸胃敏感的人群一定的熟吃。
31樓：情感核彈
生吃最好吃了，當水果，又甜又辣又脆，主要是辣。熟吃好像很多營養就沒了。國外還有洋蔥節。
吃的話量力而行，吃多嘴巴和胃都難受的。我一般一次吃半個到一個，一天最多一個，每週吃那麼一兩次吧。越乾燥的土地裡種出來的越辣，越好吃。
紫皮的好吃，新洋蔥不大好吃，太面。
32樓：
洋蔥生吃比較好，做熟後很多營養成分會流失，所以最好生吃，不過胃不好的就不要生吃了。
33樓：愛吃肉的柚子呀
洋蔥生吃比較有營養，可以去皮後涼拌食用。
34樓：蘇瑾年
洋蔥最好熟吃，因為生吃的話對胃有損害，而且生的洋蔥是有細菌的，很容易感染，所以燒熟和一起肉炒在一起很有營養。
35樓：猴猴炒猴猴
洋蔥生吃熟吃都好，洋蔥是降血壓好食品，含有豐富的營養價值。
1、熟吃，炒肉、雞蛋等，其中的維生素a可溶於油脂中，利於吸收。
2、生吃，拌生菜沙拉，維生素c可大量儲存。
36樓：
我個人覺得生吃好，生吃營養價值高，熟了之後很多對人體好的元素就沒有了。
洋蔥能生吃嗎？
37樓：絃音夜月
當然是可以的，洋蔥生吃比做熟了營養要高。而且在吃沙拉的時候經常能吃到洋蔥。
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素a。
這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
38樓：聞樂賢燕顏
洋蔥能生吃。生洋蔥味道有些衝，但正是這些味兒衝的物質具有抗癌等優秀的保健功能。如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。
在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶出清新的薄荷感。
【洋蔥拌木耳】
材料：洋蔥1個，青椒，紅椒，木耳，香油，米醋，生抽，雞精，糖，鹽做法：1、洋蔥洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。
2、鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。
3、再把洋蔥焯燙過涼備用。
4、所有食材放入碗中加少許鹽和糖醃拌片刻。
5、加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入適量的香油，加入少許雞精，將所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
【涼拌洋蔥】
主料：洋蔥1個
鹽適量做法：
1、將洋蔥洗淨，削去外面的老皮。
2、將上一步準備好的洋蔥切片、切絲。
3、在切成絲的洋蔥上撒上鹽
4、用力搓揉洋蔥使鹽分充分滲入。
5、裝盤！吃的時候如果覺得淡了就再加點鹽。
【洋蔥的功效】
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素a。
生吃洋蔥的好方法
39樓：糖果傳媒
沾點你喜歡吃的調料，或就著饅頭花捲什麼的，就會感覺生吃味道也不錯。
40樓：國寫
切成片狀，放醋裡泡。當小菜吃。
41樓：曾經的傻孩子
洋蔥拌木耳、老醋洋蔥花生米、洋蔥蘸醬、檸檬汁洋蔥牛肉（牛肉為生的）
洋蔥要怎樣洗乾淨才能生吃，洋蔥怎麼生吃
洋蔥切開後再進行水洗，會使其寶貴的營養成分流失，因此，清洗洋蔥時，最好是整個兒洗，切開之後就不要用水沖洗了。洋蔥生吃好還是熟吃好？怎麼吃有營養？洋蔥生吃更好，營養成分更多，但是味道就不太好了。洋蔥可以生吃也可熟吃,要說是生吃好還是熟吃,只能說各有千秋。洋蔥生吃有生吃的功效，而且生吃可以儲存裡面的營養...
生吃洋蔥有什麼好處，生吃洋蔥有什麼好處和壞處
1 維護心血管健康 洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白 ldl 的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。2 殺菌 抗感冒 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒 預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道 ...
大蒜能和洋蔥一起吃嗎，洋蔥能和大蒜一起生吃嗎？
可以的，大蒜可以和洋蔥一起吃的，這個沒什麼問題的呢，你可以放心哦，都是挺好的食物。大蒜是可以跟洋蔥一起吃的，這兩種食物是不相剋的，就算辦起來做涼拌菜也是可以吃的。那大蒜的話和洋蔥的話，他都屬於一種炒菜裡面的配菜，這兩道菜的話都是可以在一起食用的 嗯，是可以和洋蔥一起吃的，他們兩個都有殺菌消毒的作用是...