1樓：渠秀豔
as the spring flowers bloom whe
果蔬渣的做法，果蔬渣怎麼做好吃，果蔬渣的家常做法
2樓：匿名使用者
蔬果渣煎餅的做法
1.打果蔬汁剩下的渣
2.將所有材料混合
3.加入適量的清水（比較稠濃這樣）
4.電餅鐺刷油
5.舀入麵糊
6.2面煎熟即可
如何在家裡釀酒
3樓：匿名使用者
一、用料
葡萄：7.5kg；冰糖 ：1500g ；葡萄酒專用酵母：1.5g ；橡木片：60g
二、自釀葡萄酒的做法
1、選擇比較紅的整串葡萄，用鹽水浸泡10-15分鐘。之後用麵粉水把葡萄洗淨（用另外一個大些的盆，用雙手抱著那整串葡萄，在麵粉水裡面來回盪漾，這樣葡萄表層那層霜，不會被破壞掉），之後用水龍頭衝乾淨，把葡萄放一邊晾乾（表層沒有水珠那樣子）。
2、準備大一些發酵容器（容器一定要夠大，不然發酵起來，泡沫會滲出來），把葡萄一顆一顆捏開放裡面，一層葡萄一層冰糖那樣子，最後捏完，最上面那一層稍微放多一點冰糖，之後放適量專用酵母。之後封口（用保鮮袋放到瓶口，用拳頭往下按凹下去一些，之後用皮筋把袋子邊緣套到瓶口一週）等待發酵。
3、這是發酵了一夜之後的樣子，這是初次攪拌之後，發酵頭七天每天早晨和晚上，把瓶口開啟用乾淨的筷子或者勺子，放進去大致充分的攪拌一下（這樣是為了讓果皮更好的和汁水融合，浸泡出更美的顏色出來）。
4、這是發酵了半個月時間，我用紗布把葡萄渣子過濾出去之後的樣子（其實發酵到沒有什麼氣泡了，就可以過濾了，這個時間大概就是7-10天的樣子，不過多這兩天也沒啥事啦！）。
5、全過濾之後，把酒水放進之前發酵的玻璃容器裡面，等待沉澱。
6、橡木片在每升酒裡用3-4g，浸泡時間3-4周為宜。如果每升酒裡用1-2g浸泡時間為兩個月甚至更久一些，效果更好。（橡木片的用量和浸泡時間有直接關係，一般來說，要達到同樣的浸泡效果，用量越大，浸泡時間就越短；用量越小，浸泡時間就越長）
4樓：匿名使用者
這裡推薦的是小曲米酒，小曲米酒做法簡單，成本低廉，發酵期短，大約在7天左右，出酒率高，一斤米差不多可以釀出一斤酒，釀製需要的裝置簡單，操作也很簡便。而且它酒體柔和，純淨、爽口，酒質清香純正，極其適合想嘗試下釀酒工藝的動手達人。
釀酒首先需要有酒麴。酒麴也叫酒藥，在釀造過程中同時起糖化作用和發酵作用，是釀酒必備的材料。
在經過強烈蒸煮的白米中，移入麴黴的分生孢子，然後保溫，米粒上便會茂盛地生長出菌絲，就是酒麴。麴黴產生的澱粉酶會糖化米里面的澱粉，因此，自古以來就有把它和麥芽同時作為原料糖，用來製造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米制成的酒麴叫做麥曲。
準備材料：
大米若干（10斤以內為宜），曲藥若干（500克左右），甑子（蒸屜）一個，家用攪拌機一個（不嫌麻煩可以手動攪拌），家用抖料機一個（也可以手動抖料），家用發酵罐三到五個（可以用有蓋子的塑料桶代替），家用蒸餾器一個。
1、清洗原料，即大米，用水澆洗就可以了；（類比淘米）
2、把洗清後的大米裝到甑子裡蒸煮， 圓氣後15～20分鐘，上蓋再蒸20分鐘，潑第一次水，蒸熟後再潑第二次水，保證飯粒熟透，一般蒸熟後飯粒的水量的為62～63%；（類比煮飯）
3、蒸熟後的飯粒在抖料機中攪散，鼓風揚涼，使飯溫降至36～37度，加入原料量0.8～1.0%小曲粉（或藥小曲粉）拌勻。（加曲藥）
4、拌勻後的飯倒入罐（缸）中，飯層厚度為10～13釐米，**挖一空洞，下缸時品溫控制在32～34度，加上蓋子，進行培菌糖化，經20～22小時，品溫升到 37～39°度為最好，根據氣溫做好調溫工作，糖化總時間為20～24小時。（糖化）
5、糖化24小時後，加入原料量120～125% 的水拌勻，品溫控制在36 °左右，醅料糖分應在9~10%，總酸量不超過0.7%，酒精含量為2～3%（容量），拌勻後每一飯缸分為兩個醅缸進行發酵6~7天，注意溫度調節，發酵結束，酒精含量達到11～12%（容量），總酸量小於1.5%，殘糖接近於零為正常。
（發酵）
6、完成以上步驟以後，將酒醅進行蒸餾。蒸餾的時候，火力要勻，接酒溫度控制在30度，並截去酒頭酒尾，以保證初餾酒的醇和。（蒸餾）
7、完成：蒸出的酒盛入容器，待冷卻後酒可以喝啦（不怕燙嘴的話，趁熱也行）。你也可以把釀成的酒當做基酒，和其他的酒勾兌在一起調成各種味道（這個步驟需要天賦，沒天賦的不要模仿）。
注意事項
1．拌酒麴一定要在飯涼透以後。否則，熱米會把黴菌殺死。結果要麼是酸的臭的，要麼就沒動靜。
2．糖化和發酵過程中一定要密閉好，保持半密封狀態，也就是保證發酵氣體能排出，外面空氣無法進入。否則釀出的酒會又酸又澀。
3．做酒釀的關鍵是乾淨，一切東西都不能沾生水和油，手和各種工具都要洗乾淨，否則就會發黴長毛。
4．如果發酵過度，米就空了，全是水，酒味過於濃烈；如果發酵不足，米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。
5.釀酒要用溫水，生水含有其他微生物和雜質會破壞酒質，熱水會殺死酒麴裡的微生物。
如果想得到更強的酒味，可以嘗試：
1．適當延長甜酒發酵時間。
2．在製作過程中加拌甜酒麴時放少許酵母，但量一定要少。
這就是家釀小曲米酒的整個製作流程，高梁、玉米、稻穀、小麥、蕎麥等其他材料的流程也大同小異（不過要小粉碎成顆粒再蒸煮，時間上也要相應延長）。
5樓：餘亭鹿稷
1、浸米。
糯米3-5斤，浸12-24小時。
如果是平時吃飯用的白米，做出來的酒釀會糊嗒嗒，口感打很多折扣。浸米是為了能蒸透，容易出酒釀。
2、蒸熟。
之所以是蒸，而不是煮，是因為蒸熟的米做出來酒釀米粒分明，而煮的話，酒釀裡的米也會糊嗒嗒的。
3、晾。
把蒸熟的糯米飯晾一下，晾到什麼溫度非常關鍵！！直接影響酒釀的質量，甜度。以前我按照學來的辦法，用手背衡量下來不燙，較溫暖，就開始下酒藥。
但現在我改進了！我把它晾到用手（套好保險袋）伸入米飯內部，覺得有點溫暖，才開始下酒藥。實踐證明，超甜的關鍵就在這裡。
米飯在晾的過程中容易外表了冷得快，內部還很燙，我在米飯里加入偏涼，但還有點溫暖的開水，再攪拌，使之溫度均勻。加水還是為了拌酒藥的時候，避免米飯太黏，不容易拌勻。加水還為了出酒釀汁。
水可以依次加，一邊加水一邊用手把米飯調鬆，有了水的潤滑，米飯才不容易黏在一起。加水時你會發現一剛才加進去的水被米飯吸乾了，那就再加點，繼續把米飯調鬆。水加到什麼程度呢？
就是可以完全把米飯調鬆，但又看不見水的影子。
水逐漸加，加完水，米飯是溫的，有點偏涼了，那就是最好的狀態。ok，準備下酒藥！
4、下酒藥。
等米飯涼的時候，可把酒藥磨細。我是用菜刀的腹部在切菜板上磨的。然後把酒藥在米飯裡攪拌均勻，再把米飯稍稍壓實一點點，中間窩個雞蛋大的凹坑。
說來慚愧，我一直不記米飯和酒藥的比例。因為酒藥包裝袋上有的，我就照包裝袋上的用量再減少一點點。之所以減少，是因為按包裝袋上量的話，那是足夠的，容易發酵的，但足夠的量容易發得猛，發得猛，也不會太甜。
所以，就稍微減少一點啦。
5、保暖。
酒釀的保暖和人相似。不管什麼季節，人蓋多少層被子，就給酒釀也蓋多少。捂住，別留風口，縫隙，不然它會著涼的。
過36小時左右（夏天24小時即可），開啟包裹（棉被之類），聞到有一點點酒香，ok，恭喜你，一大半成功了！炒菜鍋裡放大半鍋水，燒至很暖很暖，但不能燙，關掉火。把酒釀缽放進去，熱的傳導，慢慢隔著缽溫熱著酒釀。
20分鐘以後，鍋裡水冷了，再加熱至很暖很暖，但不燙，繼續溫熱酒釀缽。第2次溫熱好以後，趁暖把酒釀缽再次裹入棉被。等於是第2次發酵。
過24小時左右，拿掉棉被，大功告成！！
6、做後感：
之所以比一般的酒釀甜，自己覺得可能是因為剛放好酒藥，第一次裹入棉被時，溫度被我故意偏涼了點，導致不能順利發酵（但酒麴還是活動的，因為溫度不夠，沒有發作而已。它在醞釀。）第2次在暖水鍋裡得到了足夠的溫度，就可以厚積勃發了，對，就是這個詞：
厚積勃發！！甜的一發不可收。
7、備註：
a.大功告成後的酒釀剛開始只是比較甜，還不是很甜，但其實它一直在發酵，拿掉棉被，只是溫度低了，發酵慢了而已，所以會一天比一天甜。
b.如果開缸的酒釀有一點點酸味，(酸是因為保溫過度)
就幫它把衣服脫了。還沒甜？沒事，留一條縫隙，放一邊吧，過一兩天它自己會甜起來的！
c.第2次加熱的時候，燒水時人一定不能走開！萬一一不小心水燒開了，酒釀缽裡的酒麴也被你全殺掉了，整缽酒釀都廢了！切記：只有水很暖了，關了火，人才能走開。
d.放在炒菜鍋裡隔水加熱，因為隔著酒釀缽，所以水溫可以很暖和，但不能燙手。
e.酒釀缽不一定要密封的，我就用大號、中號搪瓷燒鍋各一，5斤糯米正好做2缽，一鍋自己吃，一鍋帶給朋友們。
榨汁後的水果渣怎麼辦
6樓：匿名使用者
榨汁後的水果渣課餘用作一下用途：
1、煮粥。
平時熬粥時放入，可以豐富粥的口感，使口味更佳清爽豐富不單一。煮小米粥，大米粥都可以加入。
2、做餡餅或煎餅。
在攪拌麵粉的時候，加入果渣。或是把水果渣包裹在麵餅裡，當做水果餡，這樣做出來的餅有助於消化。
3、做花草的肥料。
把果渣作為植物的養料放入花盆內，適當灑上水。讓果渣自己腐爛，給植物增加營養成分。
4、餵養寵物。
把果榨混入寵物日常食用的飼料中，增加寵物平時攝入的營養。
5、做餌料。
把一些較為清香的水果渣混合在一起，帶到河邊做打窩，吸引魚群過來食用，便於後續釣魚。
7樓：樑毅的娛樂日誌
不要過濾掉，可以試著和汁一起喝。水果渣含有豐富的膳食纖維和果膠，以及不溶於水的鈣鹽和胡蘿蔔素，對健康有益。
水果渣的營養價值不亞於其汁液，其營養物質的濃度均高於果汁，並且果渣中的纖維素正是現代都市人日常飲食所缺乏的，纖維素也被列為七大營養素之一。對於腸胃垃圾的清潔、腸道健康、**、防治便祕等都起到很好作用。
擴充套件資料：
果汁含有的營養比水果少很多。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被祛除了。在這個過程中，維生素c被大大減少了，而維生素c是我們人體需要補充的微量元素。
如果水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，在榨成水果汁的過程中維生素幾乎被破壞的一乾二淨，那喝蘋果汁就沒有什麼意義了。
果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素（榨汁後的果渣含有大量纖維素）、礦物質、糖分和纖維素（榨汁後的果渣含有大量纖維素）等，口感也優於普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。如果覺得纖維過多， 可用過濾器濾掉一些，纖維渣可倒入湯中，或自制麵條、蛋糕、鬆餅時加入，千萬不要浪費。
我想知道有沒有人用過希芸果蔬酵素粉
酵素其實就是生物酶,如胰蛋白酶 糜蛋白酶等,能催化蛋白質分解,此內原理已用於外容 科擴創,化膿傷口淨化及胸 腹腔漿膜粘連的 等,都是專藥專用的,不可以隨便服用。酵素品牌很多,沒機構對酵素進行檢測,所以合格不合格,都沒人說得清。希芸果蔬酵素粉有什麼作用?對人體有什麼好處?適合什麼人群 可以給身體補充營...
有沒有人知道關於螃蟹的詩詞
但將冷眼觀河蟹，看你橫行到幾時。嚴嵩是明代的大奸臣，當時有一首民歌 京師人為嚴嵩語 諷刺他道 可笑嚴介溪，金銀如山積，刀鋸信手施 說他隨意殺人 嘗將冷眼觀螃蟹，看你橫行到幾時。螃蟹詠 曹雪芹 桂靄桐陰坐舉殤，長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯，皮裡春秋空黑黃，酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。於今落釜成何...
有沒有人知道這部動畫的名字？
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