蘇油是什麼製做的,蘇油是什麼製做的

2022-06-11 03:42:16 字數 5602 閱讀 3722

1樓:y神級第六人

酥油是以馴養的犛牛的產乳製成的奶油。它是中亞南部和青藏高原的放牧人家最重要的主食和**食品之一。酥油滋潤腸胃,和脾溫中,含多種維生素,營養價值頗高。

在食品結構較簡單的藏區,能補充人體多方面的需要。 在藏區用途很廣

2樓:哈哈的大吳

踏青郊遊是基本主題。

蘇麻油是什麼植物炸的油

3樓:潛底呼吸

蘇麻油是以紫蘇籽為原料提取的食用油。

1、蘇麻油:又名蘇子油、紫蘇油,全稱為紫蘇籽油。

2、蘇麻油的功效:提高智力的作用,抗血栓,保肝,降血脂,保護視力,降血壓,補充α—亞麻酸,有效預防老年痴呆。

3、蘇麻油的作用:養肝養膚、抗血栓、降血脂、緩解過敏反應、延緩衰老、改善記憶,保護視力等。

4樓:匿名使用者

蘇麻,正名紫蘇(拉丁學名:perillafrutescens),又名白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇、苴麻等,為脣形科紫蘇屬下一年生草本植物。具有特異的芳香,葉片多皺縮捲曲,完整者展平後呈卵圓形,長4至11釐米,寬2.

5至9釐米,先端長尖或急尖,基部圓形或寬楔形,邊緣具圓鋸齒,兩面紫色或上面綠色,下表面有多數凹點狀腺鱗,葉柄長2至5釐米,紫色或紫綠色,質脆。嫩枝紫綠色,斷面中部有髓,氣清香,味微辛。

紫蘇油是什麼

5樓:妄與梔枯

增加腦部營養、健腦益智、調節腦神經和視神經功能;調節高血壓、高血脂、降低膽固醇;防止動脈粥樣硬化、抑制血栓形成;降低腦血栓及心血管病的發作;增強人體免疫功能;調節機體代謝、延緩機體衰老;減緩並防止老年痴呆症的發生;預防脂肪肝和糖尿病;對保健肌膚和**也有較好效果。

紫蘇油是從紫蘇中壓榨出來的食用油,紫蘇又名赤蘇、蘇子、也有叫白蘇,是國家首批批准的藥食兩用植物,具有消痰、潤肺、止痛、解毒等功效。

紫芝,真菌的一種。似靈芝。應用範圍非常廣泛,無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱,均可服用。

紫芝所治病種涉及呼吸、迴圈、消化、神經、內分泌及免疫等各個系統;涵蓋內、外、婦、兒、五官各科疾病。

常吃的油主要分為以下幾類,每一類都有優缺點

紫蘇油:多不飽和脂肪酸的油

優點:較穩定,具有耐高溫、可油炸、不容易起油煙等優點。

缺點:會提高血液中膽固醇的濃度,不利於心血管健康。

優點:有助降低低密度膽固醇(「壞」膽固醇),增加高密度膽固醇(「好」膽固醇),預防心血管疾病。

缺點:高溫加熱後,易產生有害物,生成對心血管不利的自由基。相比之下,單不飽和脂肪酸比多不飽和脂肪酸穩定,危害較小。

優點:可降低血液中低密度膽固醇含量,減少患心血管疾病風險。

缺點:穩定性較低,高溫加熱後油脂易變質,產生引起細胞老化、病變的有害物,對心血管不利。

總而言之,不飽和脂肪酸較健康,但一加熱就容易被氧化,產生對血脂控制不利的自由基,而過多的飽和脂肪酸又對心血管不利。

可以按照烹調方式選油,主要按不同種類油脂不飽和鍵的多少來定。比如,只有一個不飽和鍵的橄欖油、茶油可用於煎炒;含兩個以上不飽和鍵的大豆油、花生油適合燉煮;不飽和鍵最多的亞麻油、紫蘇油最好涼拌。

6樓:讓你吃了一精

一、紫蘇油解析

紫蘇油全稱為紫蘇籽油,又名赤蘇油、紫蘇草油、紅紫蘇油。紫蘇油是以紫蘇為原料提取的食用油,含有豐富的а-亞麻酸。紫蘇油為無色至淡黃色或淡綠色透明油狀液體,具有紫蘇和琥珀香氣。

紫蘇油易溶於乙醇,難溶於甘油與丙二醇。紫蘇油通常被當做食用調和在食物中使用,**比較高,是一種優質保健食用油。

二、紫蘇油的功效

1、降脂降壓

紫蘇油裡豐富的亞麻酸具有降低血清中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的作用,從而抑制血栓形成,預防心肌梗賽和腦梗賽,另外α-亞麻酸還可以降低血粘稠度、增加血液攜氧量,一直甘油三酯的合成,增加體內各種脂質的排洩,所以紫蘇籽油降脂降壓的效果特別明顯,尤其是對高血脂及臨界性高血壓效果更加突出。

2、提高記憶力

紫蘇油蘊含的a—亞麻酸所合成的dha大量存在於大腦皮層,視網膜和生殖細胞中,促使腦神經細胞突觸生長,改善記憶力。

3、抗衰老功能

試驗發現紫蘇油中的α—亞麻酸可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶(sod)的活力,對延緩機體衰老有明顯作用。

4、抗癌作用

紫蘇油能明顯抑制化學致癌劑dmba所致乳腺癌的發病率,還可降低結腸網膜鳥氨酸脫羧酸的活性,抑制結腸癌的發生。

5、保肝護肝

紫蘇籽油中的α-亞麻酸能有效抑制脂肪合成,並分解脂肪將其排出體外,每天適量食用可以預防脂肪肝的形成。

7樓:喜歡白日夢

紫蘇油是紫蘇籽壓榨出來的油。同時,紫蘇是國家首批批准的藥食同源的兩用植物。紫蘇葉具有平喘鎮咳,祛溼散寒,消炎止血等功效。

紫蘇籽油中a-亞麻酸含量高達60%~67%,還含有18 種氨基酸和多種對人體多種疾病有明顯療效和保健作用的物質,具有很高的營養和藥用價值。

高血壓人群、孕婦、小兒、老人、上班族都可以吃。

食用方法可以直接飲用,可以拌酸奶喝。

8樓:匿名使用者

紫蘇油紫蘇又名赤蘇、蘇子、也有叫白蘇,是國家首批批准的藥食兩用植物,具有消痰、潤肺、止痛、解毒等功效。甘肅正寧金牛公司生產的「惠爾靈」 牌紫蘇油含а-亞麻酸達56.14-64.

82%,а-亞麻酸是人體必需的脂肪酸,它在人體中轉化為代謝必要的生命活性因子dha和epa(植物腦**),不含膽固醇,對人體具有更顯著的保健功能和醫藥功效。經常食用紫蘇油具有以下功效。

1、降血脂作用

zhara等研究證明,紫蘇油可以控制人體內血小板凝聚,降低血液中的中性脂質,清除膽固醇,防止血栓形成。

2、健腦並提高學習記憶力

a—亞麻酸所合成的dha大量存在於大腦皮層,視網膜和生殖細胞中,促使腦神經細胞突觸生長,改善記憶力。

3、抗衰老功能

美國專家watababe試驗發現,攝取紫蘇油可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶(sod)的活力,對延緩機體衰老有明顯作用。

4、抗癌作用

紫蘇油能明顯抑制化學致癌劑dmba所致乳腺癌的發病率,還可降低結腸網膜鳥氨酸脫羧酸的活性,抑制結腸癌的發生。

5、抗過敏作用

horri 及日本名古屋市立大學奧山教授等的研究證明,給小白鼠喂飼紫蘇油,可以使引起過敏的物質白三稀和中間體血小板凝集活化因子(paf)的產生量明顯減少,從而抑制過敏性反應,達到健美**的功效。

紫蘇油的功效

紫蘇為脣形科一年生草本植物。又名蘇麻紅、紅蘇麻,在我國各地均有分佈。紫蘇葉葉面呈綠色或紫色,葉背則皆呈紫色,具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘、利膈寬腸、解諸毒之作用。

現代營養學發現紫蘇油主要成分:α-亞麻酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、維生素e,18種氨基酸及多種微量元素。其中人體必需脂肪酸尤為豐富。

9樓:匿名使用者

僅供參考

紫蘇油全稱叫:紫蘇籽油.

英文學名perilla seed oil,從脣形科藥用植物紫蘇(perilla frutesccns)的成熟的種籽獲得,是一種高不飽和度的天然油脂,所含主要成份為α-亞麻酸,含量高達50%-70%,是目前所發現的所有天然植物油中這種脂肪酸含量最高的。

基本資訊

中文名稱:紫蘇籽油

英文名稱:perilla seed oil

中文別名:紫蘇籽油

功效經常食用紫蘇籽油具有以下功效。

降血脂作用

zhara等研究證明,紫蘇籽油可以控制人體內血小板凝聚,降低血液中的中性脂質,清除膽固醇,防止血栓形成。經科學實驗證明,為目前已知植物油類中a—亞麻酸含量最高的植物油,享有「陸地上的深海魚油」美名。

提高記憶力

a—亞麻酸所合成的dha大量存在於大腦皮層,視網膜和生殖細胞中,促使腦神經細胞突觸生長,改善記憶力。

抗衰老功能

美國專家watababe試驗發現,攝取紫蘇油可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶(sod)的活力,對延緩機體衰老有明顯作用。

抗癌作用

紫蘇籽油能明顯抑制化學致癌劑dmba所致乳腺癌的發病率,還可降低結腸網膜鳥氨酸脫羧酸的活性,

紫蘇抑制結腸癌的發生。

抗過敏作用

horri 及日本名古屋市立大學奧山教授等的研究證明,給小白鼠喂飼紫蘇籽油,可以使引起過敏的物質白三稀和中間體血小板凝集活化因子(paf)的產生量明顯減少,其中含有迷失香酸是一種芬酸化合物,具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性,具有很強的抗氧化性抑制過敏性反應。

10樓:匿名使用者

紫芝為多孔菌科真菌紫芝ganoderma sinense zhao,xu et zhang的子實體。

植物形態:菌蓋木栓質,多呈半圓形至腎形,少數近圓形,大型個體長寬可達20cm,一般個體4.7×4cm,小型個體2×1.

4cm,表面黑色,具漆樣光澤,有環形同心稜紋及輻射狀稜紋。菌肉鏽褐色。菌管管口與菌肉同色,管口圓形,每毫米5個。

菌柄側生,長可達15cm,直徑約2cm,黑色,有光澤。孢子廣卵圓形,10~12.5×7~8.

5um,內壁有顯著小疣。

生長分佈:多生於闊葉樹木樁旁地上或松木上,或生於針葉樹朽木上。產於河北、山東、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、廣東、廣西。

採製:採後洗去泥沙,晒乾。

性狀:參見「植物形態」。氣特殊,味淡。

化學成分:子實體及菌絲體含蛋白質、氨基酸、糖類、香豆素、甾體及三萜化合物。子實體並含油脂、蠟、揮發性及昇華性物質。

性味:性溫,味稍苦。

功能主治:同靈芝。

蘇麻油是什麼油

11樓:1949的忘憂草

蘇麻油是從紫蘇籽提煉加工的油有養肝護顏,降血脂,抗血栓,保護視力等作用

12樓:血色黃昏的黃昏

蘇麻油又名蘇子油,可供食用,蘇麻種子榨出的油。

蘇麻,正名紫蘇(拉丁學名:perilla frutescens),又名白蘇 、赤蘇、紅蘇 、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇、苴麻等,為脣形科紫蘇屬下一年生草本植物。具有特異的芳香。

紫蘇油的製作

13樓:覺覺

寶寶尿布疹,用紫草油效果比較好,藥店有賣的。 沒有聽說過紫蘇油可以治尿布疹啊,不過還是將紫蘇油的製作方法給你參考:

合成方法

在紫蘇(perilla frutescens l.)開花期割取全草,採用水蒸氣蒸餾法,得油率0.007%~0.

21%。若用陰乾後的草,得油率為0.33%~0.

41%。

蘇麻油是什麼油

14樓:x證

蘇麻油是以紫蘇籽為原料提取的食用油。又名蘇子油、紫蘇油,全稱為紫蘇籽油。

全稱為紫蘇籽油,外文名稱為:perilla seed oil。是以紫蘇籽為原料提取的食用油。

紫蘇在食用、藥用方面具有悠久的歷史,《神農本草經》將其列為上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血壓,保護視力,提高智力的作用,並對過敏反應及炎症有抑制作用。

紫蘇籽油以傳統的物理壓榨方法精製而成,也可以採用亞臨界低溫萃取技術 ,充分保留紫蘇籽的營養精華,油色淡黃,油質澄清,氣味清香。

紫蘇籽油被認為是富含α—亞麻酸的最好的食用油,α-亞麻酸(a-lna)含量高達60% ~70%。α-亞麻酸屬ω-3系列不飽和脂肪酸,是人體必需的不飽和脂肪酸之一,人體自身不能合成,只能從外界攝取。

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