二硫鍵是什麼啊，二硫鍵形成s s是什麼

1樓：匿名使用者

二硫鍵又稱s－s鍵。是2個-sh基被氧化而形成的—s—s—形式的硫原子間的鍵。在生物化學的領域中，通常是指在肽和蛋白質分子中的半胱氨酸殘基中的鍵。

二硫鍵形成s-s是什麼?

2樓：新居辨兄

a、該多肽水解後產生的氨基酸分別是半胱氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸，a錯誤；

b、該多肽形成過程脫去3分子水和形成二硫鍵脫去2個氫，所以多肽中氧為8-3=5，多肽中氫為38-6-2=30，b錯誤；

c、該多肽中由3種氨基酸組成，形成過程至少需要3種trna，c錯誤；

d、該多肽形成時脫去3分子水和2個氫，減少18×3+2=56，d正確．

故選：d．

二硫鍵是什麼？是肽鍵嗎？怎麼脫水的

3樓：

二硫鍵（s－s）是連線不同肽鏈或同一肽鏈的不同部分的化學鍵。二硫鍵不是肽鍵。

脫水方式：兩個二硫鍵—sh中的h與一個o結合形成一分子水，二硫鍵變為-s-s-。

二硫鍵由含硫氨基酸形成，半胱氨酸被氧化成胱氨酸時即形成二硫鍵，二硫鍵是比較穩定的共價鍵，在蛋白質分子中，起著穩定肽鏈空間結構的作用。

二硫鍵數目越多，蛋白質分子對抗外界因素影響的穩定性就愈大。

擴充套件資料：

化學鍵的分類：

1、離子鍵

帶相反電荷離子之間的互相作用叫做離子鍵(ionic bond)，成鍵的本質是陰陽離子間的靜電作用。兩個原子間的電負性相差極大時，一般是金屬與非金屬。例如氯和鈉以離子鍵結合成氯化鈉。

2、共價鍵

形成重疊電子雲的電子在所有成鍵的原子周圍運動。一個原子有幾個未成對電子，便可以和幾個自旋方向相反的電子配對成鍵，共價鍵飽和性的產生是由於電子雲重疊（電子配對）時仍然遵循泡利不相容原理。

3、金屬鍵

由自由電子及排列成晶格狀的金屬離子之間的靜電吸引力組合而成。由於電子的自由運動，金屬鍵沒有固定的方向，因而是非極性鍵。

4、定域鍵

只包含定域鍵的多原子分子可以看成是由相對獨立的兩個原子之間的化學鍵把原子連線起來形成的，這是忽略了相鄰化學鍵的影響，而把描述雙原子分子中化學鍵的方法用到多原子分子的定域鍵上。

5、極性鍵

在化合物分子中，不同種原子形成的共價鍵，由於兩個原子吸引電子的能力不同，共用電子對必然偏向吸引電子能力較強的原子一方，因而吸引電子能力較弱的原子一方相對的顯正電性。這樣的共價鍵叫做極性共價鍵，簡稱極性鍵。

6、非極性鍵

同種原子吸引共用電子對的能力相等，成鍵電子對勻稱地分佈在兩核之間，不偏向任何一個原子，成鍵的原子都不顯電性。

7、配位鍵

當共價鍵中共用的電子對是由其中一原子獨自**時，就稱配位鍵。配位鍵形成後，就與一般共價鍵無異。成鍵的兩原子間共享的兩個電子不是由兩原子各提供一個，而是來自一個原子。

二硫鍵的功能：

二硫鍵與蛋白質高階結構的生物活性有關同時與蛋白質的復性也有關聯。如核糖核酸酶a經巰基乙醇（還原劑）和尿素（蛋白質變性劑）處理後，發生變性作用，4對二硫鍵斷裂，多肽鏈伸來，高階結構發生變化，失去生物活性。

如果用透析法將大量還原劑和變性劑除去，在微量還原劑存在下，4對二硫鍵在原來的位置重新形成，伸的多肽肽鏈會自發摺疊成天然構象，生物活性得到恢復。此試驗也證明蛋白質高階結構的資訊存在於一級結構中。

4樓：聽風

二硫鍵，又稱s－s鍵。是2個-sh基被氧化而形成的—s—s—形式的硫原子間的鍵。在生物化學的領域中，通常係指在肽和蛋白質分子中的半胱氨酸殘基中的鍵。