1樓：李麗華的寶貝
煮米飯四大祕籍！ 第一大祕籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
記住洗米不要超過3次。 第二大祕籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。 第三大祕籍——米和水的比例：
蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。 第四大祕籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。
就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。
蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。 由此看來，米用水泡過後不會有營養流失的問題，只要洗的次數少就可以了。泡米的水，因為在煮的時候不換水，因此營養還留在飯裡面，所以不用擔心啦。
2樓：匿名使用者
可以的，這樣做出來的米飯不僅很香而且能節約能源。但是浸泡時間不宜過長，一般15~30分鐘就可以了，太久的話米的營養會丟失，泡完後的水直接用來做飯不要倒掉。
3樓：匿名使用者
蜻蜓睦圓財政金融號排
黑米泡多久可以蒸飯，蒸黑米飯前黑米泡多久，怎麼做黑米飯才好吃 黑米飯的
黑米不容易煮爛，因為它外部有一層堅硬的種皮，所以食用黑米時，要用清水將米稍加掏洗，加入5 7倍的溫熱水浸泡1 3個小時。煮飯時加入一把它就是新增黑米，把黑米 白米混合在一起進行熬煮會帶來很多意想不到的功效。白米 黑米混合做出來的米飯會顯現出褐色，這種顏色往往是因為新增黑米導致，吃這樣的米飯會充分吸收...
蒸米飯，一碗米放幾碗水，和米泡沒泡過有關係嗎
煮米飯四大祕籍！第一大祕籍 洗米 洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。第二大祕籍 泡米 先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。第三大祕籍 米和水的比例 蒸米飯時，米和水的比例應...
做糯米飯的時候為什麼要泡糯米糯米飯泡了一晚上蒸的時候需不需要放水
泡是為了使糯米變軟，更好蒸一些。糯米飯具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 糯米 500克 鮮棗 適量 水 適量。一 首先把準備好的糯米浸泡水中一夜。二 然後把紅棗洗淨，浸泡180分鐘。三 碗中鋪上適量的糯米，用鏟子壓實。四 紅棗去核，撒在糯米上。五 再鋪一層糯米，蓋上蓋子，蒸半小時。六 半小時後...