1樓：希妙夢
黑豆為豆科植物大豆glycinemax(l.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。
【名稱】：黑大豆【學名】：soybean (glycine ma x var)【別稱】：
櫓豆、烏豆、枝仔豆、黑大豆、稽豆、馬料豆。【分佈】：原產中國安徽 東北，現河南、河北、山東、江蘇亦有種植。
【分類】：蝶形花科【品種】：有青仁黑豆、黃仁黑豆、恆春黑豆【用途】：
為食用蔬菜，營養價值很高【功效】：黑豆性平，味甘，具有補脾、利水、解毒的功效，對於各種水腫、體虛、中風、腎虛等病症有顯著療效。凡食物中毒或藥物中毒，均可用黑豆汁與甘草煎湯喝，用來解毒。
【花期】：6-8月管理：性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度【種植】：
播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑髮亮者為佳
2樓：長景園林
黑豆是屬於大豆的一種,可以提供比較豐富的植物蛋白,它還含有一部分的脂肪和碳水化合物,也含有一些鈣類的和維生素類的物質,我們吃黑豆主要是用它來補充植物蛋白。
1、補腎益脾。吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。
2、預防便祕。黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進排毒，起到預防便祕的功效。
4、提高身體免疫力。黑豆含有豐富的蛋白質，吃黑豆可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。
5、黑豆中含有豐富的脂肪酸，而且它含有的亞油酸的含量是很高的。多吃黑豆能夠補充身體的脂肪酸，促進人身體的膽固醇的代謝，幫助清理血管。
真正的黑豆什麼樣
3樓：阿輝娛樂
黑豆為豆科植物大豆(學名：glycinemax(l.)merr)的黑色種子。又名櫓豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，裡面黃色或綠色。
如圖：營養價值：
功用：補腎益陰，健脾利溼，除熱解毒。
性味歸經：味甘，性微寒，性平、入脾、腎經。
成分含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素b12、煙酸、葉酸、棉子糖、水蘇糖、膽鹼、大豆黃酮、皁苷等。
4樓：匿名使用者
名稱：黑豆 學名：soybean (glycine max var)別稱： 櫓豆、烏豆、枝仔豆、黑大豆
分佈：原產中國東北，現河南亦有種植。
分類：蝶形花科
品種：有青仁黑豆、黃仁黑豆
用途：為食用蔬菜，營養價值很高
花期：12～3月盛產
管理：性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度施肥：播種法繁殖
型態：黑豆有矮性或蔓性，株高約40～80公分，根部含根瘤菌極多，葉互生，3出複葉，小葉卵形或橢圓形，花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，種子的種皮黑色，子葉有黃色或綠色。
5樓：匿名使用者
很多黑豆是拋光染色的，很多是黴變後處理過又重新**的。芝麻效果好。
6樓：斂海瑤
黑豆超市裡有，買來後，浸在水裡水會變的很黑很黑。
7樓：匿名使用者
黑色，圓形或橢圓型。
8樓：輕飄飄
知道泡姜豆嗎？ 黑豆就是他的果實~黑紫色
9樓：匿名使用者
吃過黑豆做的豆花嗎？那個就是黑豆。。
真正的黑豆是什麼樣的
10樓：
應該是綠色的吧。白色芯的應該屬於花豆的一種，不是真正的黑豆。至於咖啡色的我就不知道了。
我說的就是裡面的顏色。近年來，由於黑色食品的營養價值與保健功能超過它的同類食品，加上抗病、抗衰老作用好，深受世人青睞。黑豆可分為烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆。
烏皮青仁豆
因種皮烏黑、仁肉青色而得名。此品種所以名貴，主要是蛋白質、維生素、鐵質等含量極為豐富，藥用價值很高，在中醫用藥上屬於滋補佳品。據中醫藥理記述，它有養陰補氣，滋補明目，祛風防熱，活血解毒，以及烏鬚髮等藥用。
可內服，也可外用，單獨食用有效果，與其他藥物配合使用，作用更大。《本草綱目》中僅用烏豆作單方治病的處方就達59條之多。治病範圍涉及內科、**、外科、五官科以及藥物中毒等，用途廣泛，通常作為清涼性滋補強壯藥來應用。
青仁烏皮豆因有這種功用，在國際市場上被列為緊俏物資，暢銷於香港、東南亞、日本以及南美、北歐等國家和地區。
烏皮黃仁豆是從日本引入的一個品種，營養成份高，是蜜餞製作的上佳材料，深受日本人喜愛。
11樓：匿名使用者
圓一點，大一點應是真正的黑豆，屬於黑皮大豆；扁一些、小一些的應是黑小豆，屬於小豆的一種。
再詳細點說：黑豆大一點，而且掰開裡面是綠的；黑小豆小一些，但比其它小豆（紅小豆、白小豆）大一些，形狀也與其它小豆一樣，只不過外皮是黑的而已，掰開裡面是白的。
黑龍江省北部地區有大量的黑小豆種植。
12樓：梅梅雪雪
黑衣青豆，就是說，外皮是黑的，心是青的（綠的）也有黃的，青的好
13樓：匿名使用者
小黑豆好，大黑豆是轉基因
黑豆有那些種類
14樓：匿名使用者
分為烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆，烏皮青仁豆種皮烏黑、仁肉青色而得名，烏皮黃仁豆是從日本引入的一個品種。
黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用；
15樓：月似當時
黑豆可分為烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆。
1、烏皮青仁豆種皮烏黑、仁肉青色而得名。此品種所以名貴，主要是蛋白質、維生素、鐵質等含量極為豐富，青仁烏皮豆因有這種功用，在國際市場上被列為緊俏物資，暢銷於香港、東南亞、日本以及南美、北歐等國家和地區。
2、烏皮黃仁豆是從日本引入的一個品種，營養成份高，是蜜餞製作的上佳材料，深受日本人喜愛。
擴充套件資料
黑豆呈腎形或類圓形，表面黑紅色或紫紅色，有光澤，種皮薄而脆，較易破碎。種仁黃白色，氣弱、味甘、性平、無毒。
顯微鑑別：種皮外層細胞全部石細胞化，多角形或稍長，大小均勻，壁厚，孔溝極細密，胞腔較大；種皮內層石細胞單個，呈類圓形、多角形或不規則形，細胞壁加厚明顯，胞腔較小。
我國各地都有黑豆生產。我國黑豆資源豐富，型別多種多樣，有些名貴的黑豆品種至今尚在生產上利用，如江蘇的泰興黑豆，屬長江流域早熟春大豆，表現早熟、適應性強，至今仍是國家大豆區域試驗南方早熟春豆組的對照品種。
丹東藥黑豆為青子葉黑大豆，粒大，品種優，營養價值高。江蘇金壇的隔壁香、黑蠶嘴豆，籽粒大，百粒重在30克以上，是很名貴的大黑豆。科研單位也選育了一些高產優質的黑豆品種，如山東魯黑豆2號，畝產可達250公斤以上。
16樓：匿名使用者
《本草綱目》記載青仁黑豆可入藥。
「黑豆西施」黑豆具有高蛋白、低熱量、多氨基酸和油酸的特性，富含鋅、銅、鎂等微量元素，有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮等功能。
黑豆可做成各種美味食物：
17樓：速熠示旎旎
黑豆有兩種型別，一種叫做烏皮青仁豆，一種叫烏皮黃仁豆，還有一種是烏皮白仁豆，其中烏皮清仁豆的營養價值比較的高，蛋白質的含量也比烏皮黃仁豆要高一些，而烏皮黃仁豆主要是用來製作蜜餞，這三種黑豆經常吃都對身體有很大的好處，平常用眼過度可以多吃一點，吃黑豆的方法有很多，可以將豆子煮成粥，也可以做成各種各樣的糕點，味道都是非常不錯的。
黑豆是什麼樣子的啊
18樓：
黑豆，黑色的豆子，黑豆為豆科植物大豆glycinemax(l.)merr的黑色種子。又名烏豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。
根據中國科學家的一項研究發現，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。
19樓：大師
就是黑色的大豆，菜場都有賣，一看就知。有大有小。
20樓：匿名使用者
和黃豆一樣的，色不一樣
黑豆到底是什麼樣的？
21樓：手機使用者
吃啦！一次吃15顆一天3次，吃飯的時候吃就行。
22樓：匿名使用者
你們跟著瞎起鬨，黑豆的真正辨別方法不是那樣的黑豆的真正辨別方法就是吃，吃起來有黃豆的那種感覺就是黑豆。黑豆和黃豆吃起來都有點韌勁
吃起來有芸豆的的沙沙的感覺就是黑芸豆
黑豆只有黃仁的黑豆，是小而扁的
大家怕買到假黑豆，就到**的山丫頭那裡買吧。山裡的農民沒有那麼高的智商整假黑豆出來。再說了，為了幾百斤黑豆，去染色，不值。
23樓：量到質變
超市裡那種黑色的，有點圓，很大的一種豆子。
24樓：灬淺痕
黑色的皮 裡面是很新鮮的綠色 太綠的就不是了
25樓：雞氏
黑色皮，大概和黃豆一樣大
黑豆長啥樣
26樓：宸宇
【黑豆形狀】：該品橢圓形或類球形，稍扁，長6—12mm，直徑5—9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有鄒紋，具光澤，一側有淡黃白色長橢圓形種臍。
質堅硬。種皮薄而脆，子葉2，肥厚，黃綠色或淡黃色。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣味。
黑豆，又名櫓豆、料豆、零烏豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，向有豆中之王的美稱。黑豆防老抗衰，藥食俱佳。是因它色黑形小、能作豬馬的精飼料之故，與黃豆同屬大豆類。
藥用還有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
【生長型態】：黑豆有矮性或蔓性，株高約40～80公分，根部含根瘤菌極多，葉互生，3出複葉，小葉卵形或橢圓形，花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，種子的種皮黑色，子葉有黃色或綠色。
黑豆為豆科植物大豆(學名:glycinemax(l.)merr)的黑色種子。又名櫓豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，裡面黃色或綠色。
黑豆性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18~30度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑髮亮者為佳。黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。
宜食：體虛、脾虛水腫、腳氣水腫、小兒盜汗、自汗、熱病後出汗、小兒夜間遺尿、妊娠腰痛、腰膝痠軟、老人腎虛耳聾、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者適宜食用。
忌食：不宜多食炒熟後的黑豆，主要由於其熱性大，多食易上火，尤其是小兒不宜多食。此外，黑豆也不宜與蓖麻子、厚朴同食。
27樓：ch綵鳳
和黃豆差不多大小，外皮是烏黑的
最健康的飲食是什麼樣，什麼樣的飲食才是真正健康的飲食
健康的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養素齊全，比例適當，以滿足人體需要。1 粗糧 細糧要搭配 粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助於各種營養成分的互補，還能提高食品的營養價值和利用程度。2 副食品種類要多樣，葷素搭配 肉類 魚 奶 蛋等食品富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生...
什麼樣的愛才是真正的愛，什麼樣的愛才算真正的愛？
包容，關心，給對方留出私人空間 誠實，想吵架先想想自己的不好 應該沒大問題了，但做到好難 愛是包容而不是放縱 愛是關懷而不是寵愛 愛是相互交融而不是單相 思愛是百味而不全是甜蜜.真正的愛情並不一定是他人眼中的完美匹配 而是相愛的人彼此心靈的相互契合 是為了讓對方生活得更好而默默奉獻 這份愛不僅溫潤著...
真正的且末料是什麼樣的
首先介紹下且末料bai，du它是以新疆且末產地命名也就zhi是我們dao所說的黃口料，現內在有人管它叫 黃玉。屬於容和田玉類，而且是真正產在新疆的一種山料。真正的且末料是玉質細膩，油潤感強，顏色泛青的。且末分很多種料，如圖是金山的糖白，料的品質，質地好到可和籽料媲美。拓展資料 從若羌到塔什庫爾幹延綿...