1樓：
豬肉燉粉條」吃起來既解饞又不油膩，比紅燒肉可強多了。這道菜，葷素搭配，用的是東北特產的土豆粉粗粉條，筋道好吃，燉的粉條油亮軟滑，就是放很久都不會變得粘糊糊的，特地到！冬天，還可以往裡放一些東北的酸菜，吃起來就更棒了！
姑姑每次還往裡放一些東北的榛蘑、猴頭蘑或椴樹蘑之類的，特提味兒，在南方是吃不到的。據說，當年的東北軍閥張作霖最愛吃這一口，您想想，東北王喜歡的，能不好吃嗎？
今天，咱就做這道菜「豬肉燉粉條」，家裡沒有榛蘑和椴樹蘑，我把它改良了一下，用了幾個香菇，也很不錯！具體做法如下；
工具/原料
豬五花肉 500克
乾的粗粉條 200克
幹香菇 20克
大白菜 500克
大蔥 30克
姜 20克
香葉 2片
冰糖 20克
醬油 20克
鹽 適量
八角 3克
花椒 2克
黃酒 20克
雞粉 3克
烹調油 10克
步驟/方法
1、豬五花肉、乾的粗粉條、幹香菇、大白菜、大蔥、姜、八角、香葉、花椒、冰糖、黃酒、醬油、雞粉。
2、先把八角、花椒、香葉放入香料盒裡蓋好蓋子。
3、大蔥切段薑切片，然後把香料盒和蔥姜放入鍋中。
2樓：魯姐美食
豬肉粉條怎麼做好吃？首先把瘦肉末炒香，然後加入各種調料，放進粉條，加水再勾芡，最後撒蔥花即可出鍋。
3樓：匿名使用者
我告訴你怎麼才好吃。用料就不說了。豬肉先煮了煮熟了。
粉條一定要紅薯乾粉。然後多天點水。注意：
水裡要放.冰糖.雞粉.
黃酒.30克先辣子.60克鮮辣醬。
就這樣燉。
熟了之後你會發現你的豬肉非常鬆軟。鮮嫩有味。粉也很好吃。建議開過的時候到點醋。味道更佳！
豬肉燉粉條怎麼做？
4樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
5樓：大雁做美食
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。
6樓：小廚神美食
豬肉燉粉條，做法簡單，超級下飯！
燉豬肉燉粉條怎麼做
7樓：大雁做美食
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。
8樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
9樓：小廚神美食
豬肉燉粉條，做法簡單，超級下飯！
豬肉燉粉條怎麼做的？
10樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
11樓：大雁做美食
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。
12樓：你你你的文哥
1、豬肉燉粉條
原料：帶皮的五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素
做法：1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。
2、鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
2、豬肉酸菜燉粉條
材料：酸菜一包（我買真空包裝的），帶皮五花肉450克，粉條或粉絲（取多少量看個人對於這類食品的喜好了），水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。
做法：1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。
粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲，記得要把長粉絲剪斷才不會顯得太長。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。`
3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
13樓：
材料：1、帶皮的五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好）2、蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，等各少許製作方法：
1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊，粉條用水發透，蔥切段，薑切片2、鍋裡放油，下肉炒至變色，取出
3、鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
特點：東北家產菜，實在是好吃啊！
14樓：甜豆包
五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素
做法：1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。
2、鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味
15樓：匿名使用者
放入白菜更好吃，個人意見。
16樓：小廚神美食
豬肉燉粉條，做法簡單，超級下飯！
17樓：祕禎勢欣豔
豬五花肉切片 熱油炒一下放入粉條 開鍋就可以吃了 裡面的作料有醬油 花椒 大料 鹽 味精. 蔥 姜 蒜段
18樓：季坤由俊雅
ls的大神這個介紹的太詳細了
我無語了
豬肉燉粉條怎麼做豬肉燉粉條怎麼做呢？
熱鍋涼油，放入bai 豬五du花肉片，充分煸炒出油份，zhi接著dao加入料酒 老抽 內冰糖，紅燒醬 容油和蠔油翻炒均勻，再放入蔥花 薑絲 八角翻炒出香味，倒入高湯，再加適量的水，大火燒開，小火燉30分鐘。放入泡好的紅薯粉條燉10分鐘。出鍋後撒上蔥花 香菜即可。主料 五花肉500g 紅薯粉條300g...
豬肉燉粉條怎麼做，豬肉燉粉條怎麼做呢？
食譜一 編輯本段 原料 帶皮的五花肉500克，粉條100克 要寬粉才好 蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素 做法 1 將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。2 鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。3 鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉...
豬肉燉粉條怎麼做，正宗豬肉燉粉條怎麼做？
豬肉燉粉條家庭做法 把有皮豬五花肉1斤 剁成八分大的四方塊，用熱水汆一下 大約2分鐘 見肉變成灰白色撈出，投入涼水內洗淨，撈出控幹水分待用，另起鍋 中火 放少許油，放冰糖炒至深紅色時，放汆好的五花肉，蔥姜段 各一兩左右 大料2個，花椒10粒左右翻炒，見肉上均勻的裹上糖色後，放大豆醬油 最好是散醬油 ...