請問酸奶與純牛奶哪一種營養更好?各有何利弊?有胃病的人能不能喝酸奶

2022-04-23 15:56:58 字數 6233 閱讀 6718

1樓:

酸奶不是酸牛奶,性質不一樣。喝酸奶能調節腸胃功能。不要喝純牛奶。

2樓:

純牛奶,胃病最好不要喝酸奶,可以喝純牛奶

3樓:

酸奶只是更易於被人體吸收,如果沒有什麼不良反應,喝酸奶吧~~

4樓:匿名使用者

酸奶的營養價值比牛奶的高

建議多喝酸奶

有胃病的人喝酸奶好還是純牛奶好

5樓:

積食的話就喝酸牛奶,平時就喝純牛奶。有胃病的人胃粘膜比較脆弱,沒事不要再加酸了。我的胃不是太好,但有時候吃完飯肚子脹,也常買酸奶喝。

6樓:純純小童子

要看是什麼病嗎,要是老年人消化不好,可以喝酸奶,吃粥等略偏酸的食物。要是胃酸過多引起的胃疼最好不要再吃酸,吃一些偏鹼性的食物,中和一下。

7樓:匿名使用者

看情況了,有的胃病屬於胃酸過多,這時候就不要和酸奶了!反正純牛奶比酸奶更適合有胃病的人……

8樓:123快衝

最好少喝奶類東西。不過如果想喝可以都少喝點。只要你覺的喝了沒什麼不舒服,就行。有不舒服就減量或停止飲用。

9樓:匿名使用者

當然是喝熱的好 反正我是受不了酸奶 太冰了 如果要喝 飯後喝哈 慢慢喝 什麼都不能過量 切記空腹食用牛奶或者酸奶

10樓:匿名使用者

酸奶吧 酸奶是益生菌發酵的 可以增加腸胃群 幫助調理腸胃

11樓:趙洪海

看是什麼性質的胃病,牛奶不易消化

12樓:卯卯冉

可以吃麵條 或者加點小蘇打

13樓:匿名使用者

純牛奶 (胃酸過多的人喝酸奶只會加重病情)

14樓:小卷捲髮

喝純牛奶,而且還要是比較好吸收的牛奶。

15樓:思伊藤延諾

如果是鹼性的胃病喝酸奶好些。酸性胃病喝純奶好些

16樓:星塵男孩

牛奶都是酸性的,不建議喝

純牛奶和酸奶哪個營養更好?

17樓:等的就是你喲

純牛奶和酸奶哪個更有營養,早上喝還是晚上喝,別再弄錯了

18樓:匿名使用者

鮮奶和酸奶的蛋白質、脂肪及維生素等營養成分相差不大,二者可以相互替代。二者區別是:

酸牛奶的蛋白質和脂肪更易被人體吸收,鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產生乳酸等有機酸,這些有機酸有效地降低了腸道的酸鹼度,從而可以有效地抑制腸道內有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內的有益細菌增加,維持腸道菌群的平衡。

酸奶還可以促進唾液和胃液的分泌,增進食慾,增強腸胃消化功能,**青少年便祕、消化不良等症。

但酸奶不能加熱喝,而牛奶可以加熱喝,對一些胃怕涼的人來說喝鮮奶比較合適。酸奶的含糖量高一些,不太適合胖人和正在**的人喝。嬰兒腸胃發育不健全,也不適合喝酸奶,最好喝牛奶。

酸奶是食物中鈣的良好**,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。

雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。

另外,酸奶的酸性物質易腐蝕牙齒,飲後更要注意漱口。

19樓:第五靜白尚惜

酸牛奶比牛奶更容易吸收,有的人對乳糖有反應老是拉肚子。所以我覺得酸牛奶營養更好

20樓:區夢之澄魄

酸奶營養更好些。更容易被吸收消化。而且還具有**。美容效果。

腸胃不好的人喝酸牛奶和純牛奶哪個更好,。,。

21樓:匿名使用者

如果是消化不良的腸胃不好,喝酸的好一些,益生菌促進腸胃蠕動,有些胃不好的和純牛奶會反胃或者拉肚子,養腸胃的話建議和小米粥之類的,疼的話藥店買猴頭菌片吃不錯

22樓:中醫傳承

酸奶更好。純牛奶不但營養好,而且有美白功效,但是要養腸胃的話還是酸奶,它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,是世界公認的健康食品。

23樓:花樣摩羯

你看上面這麼多回答,我都不知道說什麼好了,既然腸胃不好,就多喝粥,紅豆粥最好,牛奶富含營養,可以多喝一點,酸奶你喝也許會反胃,這是我所體會的,望採納

24樓:

網上都說和酸奶好,我就自制酸奶喝 。可是去醫院問了一個內科主任 又說不能喝酸奶,因為是酸的,可以喝牛奶 補充營養。搞的我現在不知道喝什麼好了!!

索性不喝了!!家裡兩箱牛奶還扔在那裡呢!!

25樓:

喝酸奶更好一些,除了口味外,還有一些腸道菌群的調節作用。

26樓:紐崔萊1李琳

純牛奶。酸的腸胃受不了

27樓:匿名使用者

純的好,兄弟 別別胡喝

28樓:匿名使用者

純牛奶!因為腸胃不好的人吃酸的會產生一種反酸感覺

29樓:匿名使用者

酸奶會比較好,因為酸奶含有許多有益的菌種

30樓:檀love謝澤裴

我也是,醫生讓我喝酸牛奶

純牛奶和酸牛奶哪個營養價值更高?更有益於身體健康?

31樓:匿名使用者

純牛奶有助於睡眠,牛奶裡脂肪含量一般在3.1%,這點脂肪不會胖的.

另外晚上最好不要喝酸奶,因為酸奶裡都含有糖,喝了容易變胖!

喝酸牛奶還容易引起蛀牙,喝純牛奶,純牛奶裡的營養多. 鮮奶和酸奶的蛋白質、脂肪及維生素等營養成分相差不大,二者可以相互替代。

二者區別是:

酸牛奶的蛋白質和脂肪更易被人體吸收,鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產生乳酸等有機酸,這些有機酸有效地降低了腸道的酸鹼度,從而可以有效地抑制腸道內有害病菌的繁殖。

酸奶可使腸道內的有益細菌增加,維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進唾液和胃液的分泌,增進食慾,增強腸胃消化功能,**青少年便祕、消化不良等症。

有胃病的人能喝酸奶嗎?哪些人不適合喝酸奶

32樓:唐子畏

胃酸過多的人適合喝酸奶嗎?什麼人不適合喝呢?

酸奶以其口感好,易吸收而越來越受到人們的喜愛,然而,營養專家稱,有以下情況的四類人不宜喝酸奶:

胃腸道手術後的病人胃大部分切除手術後短期內不適合飲酸奶,因為病人失去了加工食糜的能力,如果進食富含營養的流質、半流質食物會很快進入小腸,引起空腸膨脹,病人旋即出現嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。

腹瀉或其他腸道疾病患者本來對奶製品消化吸收良好的人。腸道損傷後,體內會失去絕大部分的乳糖酶,從而出現乳糖不耐受的情況,加重腹瀉。

牛奶過敏者

有些人對牛奶、雞蛋等食物中的某些蛋白質成分過敏,出現絞痛、嘔吐、暴躁、呼吸困難或**過敏反應常為溼疹,甚至休克。也有些嬰兒的牛奶過敏症表現為貧血,這是因為攝入牛奶後引起不明顯的腸道出血,往往出血幾個月後才引起家長注意。

雖然酸奶有這麼多好處,但在喝的時候仍要注意適可而止,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食慾,破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多,常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。對於健康人來說,也不宜一次大量飲用,每天喝一兩杯,每杯在125克左右比較合適。

喝酸奶的時間最好在飯後,因為這時人腸胃中的環境最適合酪氨酸生長,讓它發揮更多的健康功效。特別是飯後2小時內飲用酸奶,效果最佳,長期堅持,能起到改善體質的作用。但喝時要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完後應及時用白開水漱口或刷牙,以利於牙齒保健。

糖尿病人不宜喝酸奶,酸奶在製作過程中會新增蔗糖作為發酵促進劑,有時還會用各種糖漿調味,所以糖尿病人要特別注意:只有那些用代糖品製作的無糖酸奶才可以選用,並要遵從營養醫師的推薦量。

33樓:蒙牛乳業

是可以喝的,酸牛奶,特別是蒙牛系列酸牛奶,能夠增加腸道中的有益細菌,抑制腸道中腐敗細菌的繁殖和生長,對維持腸道內正常細菌的平衡有益,故適當飲用酸牛奶利於腸道內正常功能的恢復,對消除胃腸脹氣有幫助作用。

34樓:手機使用者

酸奶是牛乳經乳酸菌發酵後形成的。經發酵後的牛乳,其蛋白質會分解成更細的生態和氨基酸,營養成分更有利於人體的吸收。牛乳中富含的鈣、鐵等元素,處在酸性環境中,人體吸收率更高。

乳酸菌能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質,幫助消化,所以一些人喝牛奶會脹氣、消化不良,但喝酸奶不會有這種不適感覺。 據瞭解,中國人患胃部疾病的比例遠遠高於全球平均值。胃病,尤其是慢性胃炎,除了進行及時有效的**外,還有很重要的一點就是在飲食方面要多加註意。

當患有萎縮性胃炎時,應當多喝一些酸奶,因為酸奶中的磷脂類物質會吸附在胃壁上,對胃粘膜起保護作用,使已受傷的胃粘膜得到修復。另外,酸奶中特有的成分乳糖,分解代謝所產生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度,抑制有害菌分解蛋白質產生毒素,同時使胃免遭毒素的侵蝕,有利於胃炎的**和恢復。當口服抗菌素**某些炎症性疾病時,飲用酸奶,既補充了營養,又避免了抗菌素對人體產生的***。

因為酸奶中含有大量的活性桿菌,可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡,同時保護了胃粘膜。 酸奶是理想的保健食品,營養遠勝於牛奶,不僅能幫助消化,增加食慾,還能抑制細菌,暖胃養顏,促進睡眠。如果你覺得腸胃不舒暢,吃一碗酸奶吧,它對輕微腹瀉和慢性胃病有著非常好的療效。

老人食用酸奶可以降低膽固醇,預防動脈硬化和腫瘤,抗衰老。 哪些人不適合喝酸奶 1、胃腸道手術後的病人胃大部分切除手術後短期內不適合飲酸奶,因為病人失去了加工食糜的能力,如果進食富含營養的流質、半流質食物會很快進入小腸,引起空腸膨脹,病人旋即出現嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。 2、腹瀉或其他腸道疾病患者本來對奶製品消化吸收良好的人。

腸道損傷後,體內會失去絕大部分的乳糖酶,從而出現乳糖不耐受的情況,加重腹瀉。 3、牛奶過敏者。 4、糖尿病人不宜喝酸奶,酸奶在製作過程中會新增蔗糖作為發酵促進劑,有時還會用各種糖漿調味,所以糖尿病人要特別注意:

只有那些用代糖品製作的無糖酸奶才可以選用,並要遵從營養醫師的推薦量。 喝酸奶的注意事項 不要加熱 酸奶中的活性益生菌,如果加熱或用開水稀釋,會大量死亡,不僅特有的味道消失了,營養價值也會損失殆盡。 不要空腹喝酸奶 空腹飲用酸奶,保健作用減弱。

飯後飲用酸奶,益生菌可幫助腸胃蠕動,抵抗有害菌,改善腸胃環境,維持腸道健康。 不要與某些藥物同服 氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和**腹瀉的一些藥物,會殺死或破壞酸奶中的活性益生菌。 寶寶起名大全 姓名測試打分 開運改運 旺財運 助事業

酸奶和純牛奶那個更有營養,更能增加蛋白質

35樓:

奶類含水分86-87%,總乳固體13%,其中脂肪3.4-3.8%,蛋白質3.

3-3.5%,乳糖4.6-4.

7%,無機鹽0.7-0.75%。

奶中的蛋白質主要是酪蛋白,其次是卵球蛋白和卵白蛋白,其中含人體必需氨基酸,乳中蛋白質的消化率為87-89%,每升牛乳可以滿足成年人每日所需氨基酸。奶中脂肪顆粒很小,呈高度分散狀態,消化率高。脂肪風味最好,是其他動植物脂肪所不能比擬的。

100g奶中膽固醇含量約為7-17毫克。奶中的碳水化合物(即乳糖)含量為4.6-4.

7%。乳糖的甜度為蔗糖的1/6,是一種雙糖,有利於幼兒的生長髮育,能促進腸道內有益的乳酸菌生長,可促進鈣和其他無機鹽的吸收,且吸收率高,是膳食中鈣的主要**。乳中維生素以vb2、va、vb1為主,是vb2的良好**。

此外,夏季動物食用青草飼料,可使乳中含有部分胡蘿蔔素和vc。

酸奶是鮮奶經人工加入純淨的發酵菌-乳酸菌並新增白糖讓其自然發酵產酸製得的奶製品。酸牛奶不但保留了牛奶中原有的全部營養成分,而且酸奶的蛋白質,脂肪變得易於消化。鈣,磷,鐵利用率也大為提高。

酸奶中的乳酸等有機酸成分,可有效地抑制腸道內傷寒桿菌、痢疾桿菌和葡萄球菌的繁殖;乳酸可增進食慾,促進胃腸蠕動,具有防治老年便祕和小兒不良性腹瀉的功效;酸奶可維持腸道菌群的平衡,增加有益菌群,能抑制腐敗菌;防止腐敗菌分解蛋白質,產生毒物堆積,對防治腫瘤具有重要意義。

還有一般喝奶比較少的人腸道不適應牛奶,容易打嗝,胃脹,腹瀉等不良反應,即乳糖不耐症。也不太適合喝牛奶。所以綜合比較後,推薦食用原味酸奶比較好。

如果只追求增加蛋白質,那去喝蛋白粉好了,酸奶不僅有豐富的蛋白質,而且消化率較牛奶更高。

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