紅燒娃娃魚怎麼做,紅燒娃娃魚的做法

2022-04-05 05:53:04 字數 2951 閱讀 9097

1樓:匿名使用者

你也不怕被雷劈,咋不找你身上的肉吃,這樣地球沒有任何損失。你一個人類也不會滅絕!!!

2樓:匿名使用者

據說現在可以吃了?據誰說?檔案在**。。。據說蛆也很好吃,,,要不要試一下呀,榮寶貝

3樓:匿名使用者

吃娃娃魚。。你二了。。

紅燒娃娃魚的做法

4樓:

娃娃魚的烹飪比較難,目前陝西柳樹溝娃娃魚公司推出的香辣娃娃魚是目前我吃過做的最好的了!

紅燒娃娃魚怎麼做

5樓:blackpink_羅捷

主料:娃娃魚1條、蓮藕1塊、酸菜少許、蔥1根、蒜3個、姜1個、八角1個、幹辣椒2個、香菜1根

調料:醬油2勺、料酒4勺、鹽1勺、糖1勺、胡椒粉少許、香醋1勺做法步驟:

1、將娃娃魚切塊,倒入料酒、鹽、生抽醃製10分鐘2、將蔥、姜、蒜切片切段

3、將洗好的蓮藕切片備用

4、鍋中倒入少許食用油

5、將蔥、姜、蒜、八角,放入鍋中小火炒至香味出來6、下入醃好的娃娃魚,翻炒至肉顏色變色

7、鍋中倒入適量水,加入酸菜、白胡椒粉、生抽、白糖、鹽、料酒,燉煮20分鐘即可

6樓:茫茫e人海

紅燒娃娃魚的做法

將三峽大鯢肉解凍,清洗乾淨,加料酒,鹽,蔥,姜醃製半小時。

醃好的大鯢塊加雞蛋一個,攪拌均勻,待用

炒鍋燒肉,下植物油,待油溫升至7成時,下入醃好的大鯢塊,炸至表面金黃,撈出,控油。

炒鍋燒熱,加少許植物油,下三峽大鯢紅燒料包,炒香後加清水或者骨頭湯一斤,下炸好的大鯢塊,大蒜,少許白糖。燒開後轉小火燒20分鐘,即可出鍋。

紅燒娃娃魚的做法。

粵菜紅燒娃娃魚做法

7樓:牛油有果

主料:娃娃魚2.6斤

輔料:鹽適量、生抽適量、澱粉適量、薑絲1.5兩、辣椒幹5克具體做法如下:

1、娃娃魚剁成小坨,用生薑生抽鹽澱粉拌好,放20分鐘,適量油過油酥。

2、炒香到變黃。

3、加入薑絲、辣椒幹繼續炒香。

4、加入適量清水,大火燉開,小火慢燉。

5、湯渾收汁即可。

8樓:春的夢想家

以娃娃魚………1000克水髮香菇………50克生雞肉………l00克大蒜瓣…………10瓣豬油…………l00克料酒……………50克麻油……………5克醬油……………25克熟火腿…………50克蔥白……………6克水發玉蘭片……50克精鹽……………25克瑤柱……………25克胡椒粉…………2克大蝦仁…………50克高湯…………750克 【製作...

怎麼燒娃娃魚

9樓:布衣老頭美食

800買10斤娃娃魚,做道「乾燒娃娃魚」,這樣做,還別說真好吃

娃娃魚怎麼紅燒才好吃

10樓:祕仲

紅燒可能營養價值沒有清蒸那麼高.不過味道我覺得紅燒會更好吃.

川味娃娃魚做法?

11樓:blackpink_羅捷

主料:娃娃魚1條、蓮藕1塊、酸菜少許、蔥1根、蒜3個、姜1個、八角1個、幹辣椒2個、香菜1根

調料:醬油2勺、料酒4勺、鹽1勺、糖1勺、胡椒粉少許、香醋1勺做法步驟:

1、將娃娃魚切塊,倒入料酒、鹽、生抽醃製10分鐘2、將蔥、姜、蒜切片切段

3、將洗好的蓮藕切片備用

4、鍋中倒入少許食用油

5、將蔥、姜、蒜、八角,放入鍋中小火炒至香味出來6、下入醃好的娃娃魚,翻炒至肉顏色變色

7、鍋中倒入適量水,加入酸菜、白胡椒粉、生抽、白糖、鹽、料酒,燉煮20分鐘

8、將燉好的魚盛出,淋上少許香油,撒上香菜

12樓:林夕的微笑

食材:主料:娃娃魚250克 熟豬油50克

輔料:料酒25克、 白糖10克、 水澱粉30克 、蔥段20克、 蒜瓣20克 、薑片10克 、食鹽10克 、醬油50克 、味精3克、 植物油300克

紅燒娃娃魚的做法:

1.將娃娃魚頭部砍一刀(不要砍斷)放血。

紅燒娃娃魚配菜

13樓:along菲子

推薦和土豆,香菇,附詳細的做法:

紅燒土豆雞塊

主料雞肉(300g)土豆(300g)

調料姜(適量)蒜(適量)蔥花(適量)白砂糖(適量)老抽(適量)廚具炒鍋

1 雞肉剁塊後在開水鍋內焯燙好後撈出。

2 土豆洗淨削皮切成大塊。

3 鍋內放入底油後倒入適量白砂糖炒糖色,要用鏟子不停的攪拌。

4 待鍋內的糖融化起泡後把雞塊倒入翻炒。

5 倒入少許老抽上色。

6 加入一勺鹽,蒜米和薑絲。

7 把土豆倒入鍋內,翻炒。

8 加適量水蓋上鍋蓋慢慢燉煮,煮到雞肉熟透,土豆軟爛即可,撒上蔥花。

小竅門:

1.炒糖色的時候要用鏟子不停攪拌,不能粘鍋,待糖起泡後立即倒下雞肉,不然後糖色炒過了味道會苦。

2.放老抽做出的土豆雞塊顏色會比較漂亮。

紅燒香菇雞塊

用料主料三黃雞半隻

輔料幹香菇10朵

調料姜2塊料酒1大匙生抽3大匙老抽適量植物油適量紅燒雞塊的做法

1.雞洗淨切塊,焯水後瀝乾備用。香菇泡軟洗淨,姜去皮切片2.

熱鍋入油,放薑片,炒出香味後放入雞塊翻炒,一直炒到雞的水份基本沒有了,雞皮略有焦黃時放料酒,加生抽,炒均後,加入能沒過雞塊的水,大火煮開後加香菇炒均。加蓋關小火,二十分鐘左右雞肉完全熟爛後再開大火,加老抽調色,收幹湯汁即可

烹飪技巧

這個菜用的調料很少,主要是靠生抽調味,所以生抽的品質很重要。我用的是六月鮮的生抽,口感很不錯的。

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