1樓：生活小沈童
不可以，需要煮熟。
白蘑菇吃前是不需要用開水燙的，只需清洗乾淨泥沙即可，特別是鮮白蘑菇，不宜用熱水浸燙，開水浸泡白蘑菇會讓白蘑菇中的營養成分快速流失，使白蘑菇失去原有的風味營養。
白蘑菇中含有較多的嘌呤，氨基酸物質是水溶性的，如果用開水焯燙白蘑菇，只會加速這些營養素的流失，白蘑菇的鮮味也會因此減少許多，畢竟白蘑菇中的鮮味大多是來自於白蘑菇中的水溶性纖維物質。
2樓：匿名使用者
不可以。
雙孢蘑菇含有多種氨基酸、核苷酸、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素pp、維生素d原等。
雙孢蘑菇所含的酪氨酶有明顯降低血壓作用，多糖的醌類化合物與巰基結合，可抑制脫氧核糖核酸合成，在醫學上，有抑制腫瘤細胞活性的作用。
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白蘑菇的營養價值是比較高的，稱為口菇，有豐富的維生素b1和b6，葉酸含量也比較高，纖維素含量更是值得一提。這樣的白蘑菇，營養價值是比較高的，不僅僅可以為孕初期的女性補充足夠的葉酸，而且可以補充維生素，還能夠補充纖維素，能夠讓便祕的孕婦更加容易排出大便。
孕婦吃白蘑菇，最好是吃人工培養的白蘑菇，這樣的白蘑菇不僅僅味道很好，而且更加營養安全。不能吃野生的白蘑菇，野生的白蘑菇其實與人工養殖的白蘑菇營養水平不相上下，但是很多人對白蘑菇並不是很瞭解，對白蘑菇的樣子也不太瞭解，
如果吃野生的白蘑菇的話，很容易採集到不太好的白蘑菇，不知道是不是有毒素，如果不小心吃了有毒素的白蘑菇，就可能會導致中毒發生，甚至威脅到生命安全，得不償失。所以如果想吃白蘑菇，最好是購買人工養殖的，更加安全更加營養。
3樓：匿名使用者
白蘑菇需要煮熟了才能使用，還是生的蘑菇可能還帶有毒性或者是在蘑菇孢子中含有寄生蟲，在沒煮熟的情況下，不建議食用。
白蘑菇（學名：agaricus bisporus），別名：口蘑，白蘑菇屬於白色傘菌屬野生蘑菇，含有豐富營養物質，如蛋白質、維生素及鉀、鈣、鐵和磷等。
**真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科。
白蘑菇的價值：
白蘑是傘菌中最珍貴的品種，含有豐富的蛋白質、維生素及鉀、鈣、鐵、磷等礦物質，
白蘑食法很多，可以溜炒、做餡，涮火鍋。也可以晾乾，以備冬季食用。以子實體入藥。
白蘑菇(鮮)的食用效果 宣腸益氣 散血熱 透發麻疹。
4樓：匿名使用者
吃毛啊 真菌要煮15分鐘才能吃要不會中毒的
5樓：匿名使用者
最好不要，因為蘑菇都要熟了才可以吃的，有些沒熟還會中毒、、、、
這種白蘑菇怎麼吃啊
6樓：秦嶺電大
這種蘑菇叫做口蘑兒，很嫩的。炒菜，煲湯味道都非常鮮美，不放試一試。炒菜的時候最好配上一點肉。
7樓：廣發銀行v發
炒菜吃，切片，切點肉片，炒著吃
也可以做湯
8樓：zr70小曖昧
和肉一起炒，或者單炒（不要太多鹽，比平時還要少的鹽）都好吃
9樓：
切片，用水煮一下，或者用油炸幹，在炒都可以
白蘑菇用開水焯後放入冷水水變黃了有毒嗎?
10樓：雁過留聲
蘑菇毒素來自種類，而非烹製過程中。食材焯水後過涼水是飲食行業常用做法。
只要確定蘑菇不是自採或地攤即可放心。白蘑菇放久了也會變黃，焯水後過涼水更黃。
白蘑菇底部可以吃麼
11樓：
1.對照法：藉助適合於當地使用的彩色蘑菇圖冊，逐一辨認當地食用菌或毒蘑菇是一個很好的方法。
2.看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環（像穿了超短裙一樣）。無毒蘑菇很少有菌環。
3.觀顏色：毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。
4.聞氣味：毒蘑菇有土豆或蘿蔔味。無毒蘑菇為苦杏或水果味。
5.看分泌物：將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌杆，無毒的分泌物清亮如水，個別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
要先分辨哪種可以吃還是不能吃的！！！
冷麵用開水燙一下可以吃嗎
12樓：九選艾蘄艾製品
冷麵屬於即食性的食物，用開水燙可以，但要確保燙熟，否則還是會腸胃不適的。
13樓：道臺府獅子
可以，但是會硬，最好煮一下
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1 可以的 一般來說，是可以用熱水浴加熱的，盒裝不會在熱水裡產生有害物質，也能達到熱奶的目的，也可以將奶直接倒入鍋中加熱，或者微波爐，別讓牛奶滾沸的太厲害，都是可以的。2 建議在別的容器中加熱 紙盒包窢暢促堆詎瞪存缺擔畫裝常有一些不穩定的化學物質，直接用開水加熱很容易使這些不穩定化學物質揮發出來，所...