盒裝的牛奶可以用開水燙加熱嗎,盒裝的牛奶可以用開水加熱嗎?

2022-01-11 01:36:03 字數 5258 閱讀 3906

1樓:娛樂儲備站

盒裝牛奶怎樣正確加熱,牛奶加熱後營養沒了

2樓:戢安艾融雪

盒裝牛奶的包裝盒由pe膜,鋁箔,紙盒組成。其中pe膜位於最裡面,pe膜性質較為穩定,可在110度以下高溫環境中加熱,且不會產生有害物質。中間一層鋁箔,在100度水中加熱時也不會產生化學反應。

因此,可以放在白開水中加熱

盒裝的牛奶可以用開水加熱嗎?

3樓:蠟筆咬金

牛奶是在日常生活中都經常喝得,大家肯定都非常熟悉。在喝牛奶的時候,有些人喜歡加熱,那盒裝牛奶使用開水加熱,是否會降低其中的營養呢?這個問題仁者見仁智者見智,也存在很多不同的說法,下面我將就這個問題談談我的看法。

首先是牛奶加熱的問題,牛奶在加熱的時候,是會損失營養的。如果牛奶被加熱到60℃以上的話,牛奶中的一些營養成分就會遭到破壞,從而造成損失,如果加熱到100℃以上,牛奶中的許多蛋白質成分就會產生變性的反應,與此同時,也會大量流失維生素。基於此,牛奶加熱到50℃左右的時候是最好的。

因為在這個溫度的區間內,牛奶中含有的一些蛋白質、維生素以及鈣含量等不會發生損失。這樣的牛奶,被喝下去營養會更容易被吸收。

但是根據專家的建議,牛奶在高溫加熱時,只要把時間控制在一分鐘以內就可以。此外,在牛奶中有部分水溶性的維生素和礦物質不耐高溫,像乳糖、鈣質以及蛋白質等,牛奶在短時間煮沸時這些物質的變化不會很大,但假如長時間加熱就會破壞牛奶中的蛋白質。所以,為了在最大程度上保證牛奶中的營養元素不會遭到破壞,在高溫加熱牛奶時最好不要超過1分鐘。

盒裝牛奶如果不拆包裝,直接放熱水裡加熱,一般來說,營養是不會降低的,即使不會降低,也不宜加熱太長時間。如果拆包裝,把牛奶倒入容器加熱,就會降低其中的營養,因為牛奶中的白蛋白以及球蛋白都怕高溫,加熱時就會凝固在容器底部,從而降低營養。

以上就是我對這個問題的回答,可能因為經驗和知識的缺乏對這個問題理解有不足,希望大家可以批評指正。

4樓:筆中從沫

盒裝純牛奶可以加熱,但是前提是要把牛奶倒出來加熱,不然盒裝或袋裝牛奶如果連包裝一起加熱,會使包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶,因此產生不健康的化學毒性,但如果將牛奶倒出是可以加熱的,因為純奶都是經過瞬間高溫滅菌的,但加熱以煮沸熄火即可。

牛奶適度加熱就好,最好不要加太熱,牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其中營養的流失就越嚴重,主要有維生素,其中維生素c流失得最厲害,其次是乳糖。加熱牛奶飲用,比起冷牛奶更能使腸胃活躍,讓好吸收進行到底。如果長時間煮,勢必會引起牛奶營養成分流失,所以可以連盒子一起在熱水裡溫幾分鐘就行了。

5樓:

1、【可以的】:一般來說,是可以用熱水浴加熱的,盒裝不會在熱水裡產生有害物質,也能達到熱奶的目的,也可以將奶直接倒入鍋中加熱,或者微波爐,別讓牛奶滾沸的太厲害,都是可以的。

2、【建議在別的容器中加熱】;紙盒包窢暢促堆詎瞪存缺擔畫裝常有一些不穩定的化學物質,直接用開水加熱很容易使這些不穩定化學物質揮發出來,所以最好不要用開水直接直接加熱,應將牛奶倒在其他容器中再加熱

3、【可以用燒好的開水加熱】;盒裝牛奶的包裝盒由pe膜,鋁箔,紙盒組成。其中pe膜位於最裡面,pe膜性質較為穩定,可在110度以下高溫環境中加熱,且不會產生有害物質。中間一層鋁箔,在100度水中加熱時也不會產生化學反應。

因此,可以放在白開水中加熱,但是不能一邊燒水一邊加熱哦。

6樓:蒙牛乳業

最好不要直接放進開水裡加熱,因為有些包裝袋上的材料加熱會變質有毒,建議你把牛奶倒到瓷器或不鏽鋼材質中加熱,這樣比較安全可靠,塑料的加熱一般都含有致癌物。

1、放在煤氣灶上加熱時,需選用大火快煮的方法,就跟炒青菜一樣,能夠鎖住其中的營養物質不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質等營養成分被破壞。

2、現在不少家庭都有微波爐,使用微波爐加熱牛奶時要注意,如果是袋裝的牛奶,不可連同包裝一起放進去加熱,以免掌握不好而造成包裝袋膨脹爆裂。應當將牛奶倒至可用微波爐加熱的容器中再行加熱。

7樓:娛樂儲備站

盒裝牛奶怎樣正確加熱,牛奶加熱後營養沒了

8樓:凝帝系列3qog礷

可以加熱啊,如果是放微波爐加熱,就只要記得撕開一點小口,然後加熱時間不要太長就可以了,一般一分鐘左右就足夠了,太燙了也不好。

希望採納

9樓:澹然疏離

1、可以放在開水裡燙(不除去外包裝).

2、倒在有蓋的杯子裡放到微波里加熱,不要煮沸。

3、也可以倒在鍋裡,牛奶不能煮沸,否則營養會流失的。

10樓:

牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,但是盒裝純牛奶不可以將其直接放在微波爐中加熱,想要喝溫的牛奶的話,可以將盒裝純牛奶放入裝有熱水的容器當中,通過熱水溫度來使牛奶變熱。一般盒裝純牛奶是可以加熱的,適當的加熱對其營養價值並無影響。但是要注意不宜連盒一起加熱。

11樓:十里古坡

會的,牛奶稍微溫一下就好了,如果溫度過高會破壞其中的蛋白質。

12樓:匿名使用者

盒裝牛奶使用開水加熱並不會降低牛奶中的營養。而且我覺得喝熱牛奶對於腸胃也有高處,不會因為太涼而刺激到腸胃。

純牛奶可以加熱嗎 盒裝純牛奶能加熱嗎

13樓:嗚啦啦嗚吶吶

純牛奶是可以加熱的,盒裝純牛奶也是可以加熱的。

純牛奶適當加熱一下是可以的。牛奶加熱到130攝氏度時達到全面殺菌的效果,但同時也會損失本身含有的一部分營養成分。所以在家裡稍微把牛奶加熱成溫的就好,營養損失不大的。

盒裝純牛奶可以加熱,但是前提是要把牛奶倒出來加熱,不然盒裝或袋裝牛奶如果連包裝一起加熱,會使包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶。

14樓:缺愛的小鋼牙

純牛奶可以加熱。純奶都是經過瞬間高溫滅菌的,加熱以煮沸熄火即可。盒裝純牛奶可以加熱,但是要把牛奶倒出來加熱,不然盒裝或袋裝牛奶如果連包裝一起加熱,包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶,產生不健康的化學毒性。

煮牛奶要注意不可以長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用,會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態,導致沉澱物出現,營養價值降低。因此,不可以在奶鍋中直接對牛奶進行加熱,最好用微波爐稍微熱一下,或者把牛奶放在隔熱鍋中隔水加熱。

15樓:匿名使用者

純牛奶可以加熱;盒裝純牛奶不能帶盒加熱。

盒裝純牛奶可以加熱,但是前提是要把牛奶倒出來加熱,不然盒裝或袋裝牛奶如果連包裝一起加熱,會使包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶。

因此產生不健康的化學毒性,但如果將牛奶倒出是可以加熱的,因為純奶都是經過瞬間高溫滅菌的,但加熱以煮沸熄火即可。

牛奶適度加熱就好,最好不要加太熱,牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其中營養的流失就越嚴重,主要有維生素,其中維生素c流失得最厲害,其次是乳糖。

加熱牛奶飲用,比起冷牛奶更能使腸胃活躍,讓好吸收進行到底。如果長時間煮,勢必會引起牛奶營養成分流失,所以可以連盒子一起在熱水裡溫幾分鐘就行了。

16樓:乙小甲

可以加熱,但是最好不要加太熱,牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其中營養的流失就越嚴重,主要有維生素,其中維生素c流失得最厲害,其次是乳糖,並且加熱時間過長,牛奶會溢位來。

加熱牛奶飲用,比起冷牛奶更能使腸胃活躍,讓好吸收進行到底。

盒裝的純牛奶也是能加熱的。微波爐加熱盒裝牛奶的時候,要注意一定要剪掉盒裝牛奶的一角,然後放入微波爐中,點「牛奶」鍵,加熱。

也可以將盒裝奶倒入陶瓷杯中(不放剪開也行),然後找來50-60度的熱水,灌入瓶子或者盆子,將牛奶放進去,熱水不要太熱,容量只要在牛奶的一般上即可。

擴充套件資料

營養分析

舉例:每100克牛奶所含營養素如下

熱量(54.00千卡)、蛋白質(3.00克)、脂肪(3.

20克)、碳水化合物(3.40克)、維生素a(24.00微克)、硫胺素(0.

03毫克) 、核黃素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、維生素c(1.

00毫克) 、維生素e(0.21毫克)、鈣(104.00毫克) 、磷(73.

00毫克) 、鈉(37.20毫克)、鎂(11.00毫克) 、鐵(0.

30毫克)、鋅(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、銅(0.

02毫克)、錳(0.03毫克)、鉀(109.00毫克)、膽固醇(15.

00毫克) 。

對於中老年人來說,牛奶還有一大好處,就是,與許多動物性蛋白膽固醇較高相比,牛奶中膽固醇的含量較低,(牛奶:13毫克/100克;瘦肉:77毫克/100克)。

值得一提的是,牛奶中某些成份還能抑制肝臟製造膽固醇的數量,使得牛奶還有降低膽固醇的作用。

17樓:家居小能手安排的明明白白

回答親,您好,可以加熱的呢,用熱水泡煮。

紙盒裝的牛奶可以放在沸水中煮,加熱方法如下:

1、帶盒用熱水泡熱。高溫會破壞牛奶的營養成分,在熱水中加熱就行了。

2、帶盒用直接放鍋裡面煮。

親,希望我的答覆您能夠滿意哦,期待您的贊謝謝您!祝您天天開心更多3條

18樓:發現不一樣的北海

對於微波爐的使用,我們要記得兩樣東西不可放進去,第一就是密閉的東西不可以直接放進去,一定要穿洞,第二就是帶金屬的東西不可以放進微波爐。

盒裝的牛奶不能直接用微波爐熱,那樣很危險,加熱後有可能會爆破的。微波爐可以熱牛奶。 只要注意方法,微波爐是可以熱牛奶的。

熱牛奶注意事項

1、不能直接把紙盒裝牛奶放入微波爐中加熱,紙盒在加熱時會產生對人體健康不利的物質。

2、牛奶要用微波爐專用杯加熱,否則可能造成機器損壞,杯子**等情況。

3、牛奶不要裝的太滿,離杯口2-3釐米為宜。

4、牛奶不要加熱到沸騰,會破壞牛奶的營養物質。

5、牛奶加熱後會熱度不一,取出後要攪拌一下使受熱均勻。

另外還要注意的是,盒裝牛奶不能放進微波爐加熱,除了會因為熱脹冷縮等原因爆開以外,還要考慮到盒裝牛奶的包裝材質。

不知道有沒有人想過,牛奶這種極易變質的飲品,為什麼裝在「紙盒」裡就可以儲存長達幾個月,甚至半年?

箇中奧祕,其實就藏在了包裝盒中,其實,盒裝牛奶的包裝盒中除了紙材料以外,還有塑料類的聚合物,以及內壁的鋁箔,現在想想是不是上面兩條微波爐加熱禁忌都觸犯了(不能放入金屬、不能放入有密閉空間的東西)。

所以,用微波爐加熱盒裝牛奶,大概率會——boom!還是斷了這個念頭吧~

退一步來講,其實牛奶本身也並不適合加熱,就不說袋裝、盒裝牛奶加熱時,聚合物材質釋放的有毒物質有機率融入牛奶中,單說對營養價值的影響,就挺讓人心疼的了~

總結一下,盒裝牛奶不可用微波爐加熱,且保證最高在60°c左右的溫度飲用,就可以啦~希望看完這些對大家有所幫助~

盒裝的牛奶可以用開水燙加熱嗎,盒裝的牛奶可以用開水燙加熱嗎?

1 可以的 一般來說,是可以用熱水浴加熱的,盒裝不會在熱水裡產生有害物質,也能達到熱奶的目的,也可以將奶直接倒入鍋中加熱,或者微波爐,別讓牛奶滾沸的太厲害,都是可以的。2 建議在別的容器中加熱 紙盒包窢暢促堆詎瞪存缺擔畫裝常有一些不穩定的化學物質,直接用開水加熱很容易使這些不穩定化學物質揮發出來,所...

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