1樓：小小蔥素偶
烤韭菜新奇的做法總能使大家的眼前一亮，是不是有一種似曾相識的感覺？就像兒時與小夥伴分享的棒棒糖，做好以後就可以在朋友面前賣弄一下了。
用料 韭菜 200g
鹽 1茶匙（5g）
孜然籽 1茶匙（5g）
辣椒粉 1茶匙（5g）
胡椒粉 1茶匙（5g）
油 2湯匙（30ml）
白芝麻 1茶匙（5g）
做法 剝去韭菜根部外皮，用清水沖洗乾淨，再瀝乾水分。
鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將韭菜放入鍋中氽燙10秒鐘，然後取出瀝乾水分。
將韭菜從根部開始慢慢地捲起，一直卷至韭葉末端，要儘量卷得緊密些，不要留有縫隙。
用扁竹籤逐個從韭菜卷中間小心地串過，可以根據竹籤的長短每串串1-3個韭菜卷。
將油均勻的刷在韭菜串上，再撒入鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。
韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分鐘即可。
小貼士如家中沒有烤箱，也可將韭菜串直接放入平底鍋中，用中火煎制3分鐘，但要保證竹籤的長度小於平底鍋的直徑。
2樓：凌雪月軒
一、材料：
韭菜200g、鹽5g、孜然籽5g、辣椒粉5g、胡椒粉5g、油30ml、白芝麻5g
二、做法：
1、韭菜去根部老皮，用清水洗乾淨，瀝乾水份。
2、鍋內放入適量清水，大火燒沸後關火，將非菜放入鍋內稍燙一下，約10秒鐘。取出瀝乾水份。
3、將韭菜從根部開始慢慢地捲起，一直捲到葉端，要儘量卷的緊些，不要留縫隙。
4、卷好後，用扁竹籤從中間穿過，卷好一個穿一個，以防卷好的韭菜鬆掉，每串視竹籤長短可串1-3個。
5、全部都穿好後，將油均勻的刷在韭菜串上，再撤上鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻。
6、韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分鐘就可以了，如果家中沒有烤箱，可用平底鍋，用中火煎3分鐘，但要保證竹籤不長於平底鍋直徑。
3樓：請丟掉黃瓜
烤韭菜主要就是要用毛刷不停地塗水，水分不能幹，直到韭菜差不多軟了，就開始上油和香料，韭菜比較講究水平。
韭菜怎樣燒烤的？
4樓：匿名使用者
新奇的做法總能使大家的眼前一亮，是不是有一種似曾相識的感覺？就像兒時與小夥伴分享的棒棒糖，做好以後就可以在朋友面前賣弄一下了。
用料 韭菜 200g
鹽 1茶匙（5g）
孜然籽 1茶匙（5g）
辣椒粉 1茶匙（5g）
胡椒粉 1茶匙（5g）
油 2湯匙（30ml）
白芝麻 1茶匙（5g）
做法 剝去韭菜根部外皮，用清水沖洗乾淨，再瀝乾水分。
鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將韭菜放入鍋中氽燙10秒鐘，然後取出瀝乾水分。
將韭菜從根部開始慢慢地捲起，一直卷至韭葉末端，要儘量卷得緊密些，不要留有縫隙。
用扁竹籤逐個從韭菜卷中間小心地串過，可以根據竹籤的長短每串串1-3個韭菜卷。
將油均勻的刷在韭菜串上，再撒入鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。
5樓：匿名使用者
洗了就 燒吖 加油、五香粉 可以加蜂蜜 燒到軟 就可以吃了
6樓：匿名使用者
可以用竹籤把韭菜的頭部串在一起，放在燒烤網上，速度要快，要連續翻動，油要夠
或者放在錫紙裡包住，一會可以了，錫紙溫度高也容易熟
7樓：匿名使用者
材料：韭菜，鹽，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，竹籤方法：1、寬葉韭菜擇洗乾淨備用
2、燒一鍋沸水，加少許鹽，滴2滴食用油，關火3、先把韭菜根部較硬的部份放入沸水中，燙3秒鐘左右立即撈出4、把單根韭菜理順，從根部開始捲成卷
5、把卷好的韭菜用竹籤串起來
6、抹少許油在韭菜串上，開始烤，撒上鹽，胡椒粉，辣椒粉和孜然粉，翻面再重複以上動作，即可
燒烤韭菜的做法
8樓：從來沒有來過
菜洗乾淨做好，直接擱在炭火上的鼻子上烤就可以了
9樓：滿初藍
燒烤韭菜，把韭菜洗淨串起來，燒烤就行
10樓：寧配嗎嗯
韭菜炒熟過後在碳烤的，和其他食用方法相同，在架子上面翻滾加調料。
11樓：劉萍
好久才很簡單呢，把韭選單到籤子上，直接割到燒烤爐上，燒烤烤熟，直接撒上蘸料就可以
12樓：
燒烤酒精的做法，把韭菜洗乾淨，晾乾剪成一段一段地用竹籤把它穿上之後放上作料再進行燒烤味道非常非常的鮮美。
13樓：理谷
燒烤韭菜西首先把韭菜洗乾淨，然後把韭菜放到烤架上去烤。放上調料就可以了。
韭菜怎樣燒烤的？
14樓：匿名使用者
材料：韭菜，鹽，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，竹籤方法：1、寬葉韭菜擇洗乾淨備用
2、燒一鍋沸水，加少許鹽，滴2滴食用油，關火3、先把韭菜根部較硬的部份放入沸水中，燙3秒鐘左右立即撈出4、把單根韭菜理順，從根部開始捲成卷
5、把卷好的韭菜用竹籤串起來
6、抹少許油在韭菜串上，開始烤，撒上鹽，胡椒粉，辣椒粉和孜然粉，翻面再重複以上動作，即可
韭菜燒烤怎麼做
15樓：堅持實現夢想
家庭版燒烤韭菜的用料
韭菜 一堆五花肉 隨意醬油 看你口味椒鹽 適量孜然粉 適量辣椒麵 適量鹽 一丟丟
家庭版燒烤韭菜的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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韭菜洗淨切段，根部那一段區分開來，因為到時候是下根部先煸炒的。
步驟 2
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五花肉切薄片，凍過的五花肉會更好切
步驟 3
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準備好以上配料，所有用量均看個人口味新增
步驟 4
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少油倒入五花肉煸炒成自己喜歡的硬度，我比較喜歡脆脆的裙子我煸得比較幹，然後盛出來準備炒韭菜
步驟 5
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鍋裡燒熱，下適量油，無需太多。先把韭菜根部下鍋煸炒一會再下其餘的韭菜
步驟 6
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無需加水，煸炒至斷生。（有時候我嫌太慢就會加點水蓋上鍋蓋燜一小會兒哈哈哈哈哈，就是出鍋後會有比較多的水）
步驟 7
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倒入五花肉，加適量鹽、醬油翻炒之後加孜然粉、椒鹽、辣椒麵。依自己口味新增
步驟 8
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咋啷～撒點芝麻出鍋啦～超好吃的我跟你講！超級無敵下飯！
金針菇韭菜燒烤-烤箱版的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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年前還能出門的時候在超市買的 味道贊讚的
燒烤配料加什麼料增香，燒烤撒料祕方增香料
樓主你好 燒烤常用配料 1.辣椒粉2.孜然3.白芝麻4.菜油5.胡椒粉6.燒烤汁 2,混合料 鮮香王35 增香劑7.5 燒烤王7.5 八角,丁香,花椒,白胡椒,桂支,小茴香,甘草,草果,香葉,孜然,蛤蚧,香茅,豆蔻仁按比例可大量配製.燒魚 洋蔥,蒜,鹽,花生油,胡椒,孜然粉 燒雞腎,羊串,牛串,魷魚...
燒烤的醃肉有幾種醃法，燒烤的肉怎麼醃製好吃
要肉嫩你就要放蠔油。絕對的好，海天蠔油皇。肉裡放雞精，鹽，黑胡椒，蜂蜜，辣椒麵，白酒，可樂，孜然粉老抽，食用油，最好淹乙個晚上，味道更美味！燒烤的肉怎麼醃製好吃 放一些孜然 五香粉 辣椒末，不要放味精，醃製的烤肉才味道醇。自己做燒烤首先肉一定要選擇嫩的容易熟的。最簡單的方法就是首先把肉醃製 醬油 就...
燒烤的孜然粉中放什麼配料，配料的比例是多少？謝謝
孜然知識介紹 孜然是維吾爾語，指的是安息茴香，原產於中亞，伊朗一帶，我國新疆引進栽培。孜然口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈，磨成粉末或研碎後，用於烹調牛 羊肉等，是燒 烤食品必用的上等佐料，也是配製咖哩粉的主要原料之一。優質孜然大都呈黃綠色，香辣味濃郁，無黴變，無雜質。孜然營養分析 種子含...