所有人都能喝純牛奶嗎?有沒有什麼注意事項

2022-04-02 09:03:02 字數 4474 閱讀 5760

1樓:加拉德瑞爾

不是,有些人乳糖不耐就不能喝牛奶,喝牛奶會過敏的

2樓:喬松情感

並不是所有人都能喝純牛奶,消化道潰瘍的人就不能喝純牛奶。喝純牛奶的時候要避免陽光照射,因為陽光會加速純牛奶中的營養成分流失!

3樓:dj林林

如果身體內有結石的人最好不要喝這種純牛奶,喝完之後結石會長得更快,還有就是喝純牛奶應該注意,一定要加熱,不要冷喝。

4樓:花花就是我

並不是所有的人都能夠喝純牛奶,有些乳糖不耐的人最好就不要喝

請問喝純牛奶的時候,應該有什麼注意事項?

5樓:小超互娛樂

喝純牛奶的時候不要空腹喝,因為空腹不利於牛奶中營養物質的吸收,還會導致腸蠕動增加;其次是不能高溫煮牛奶,會破壞牛奶中的營養物質。

6樓:茶色塵夏

喝純牛奶的時候,注意事項如下:1.早上起來不能空腹喝純牛奶。2.喝純牛奶前吃東西,有助於營養吸收。3.喝藥後的2小時內不能喝純牛奶。

7樓:花花就是我

在喝純牛奶的時候,首先要看看自己是不是乳糖不耐或者牛奶蛋白過敏,如果是就不能喝

喝牛奶有哪些注意事項?

8樓:七妹雜談

喝牛奶要注意哪些事情呢?

9樓:金芃閣

牛奶營養豐富,許多人都在喝牛奶,那喝牛奶有哪些需要注意的事項,今天就給大家詳細介紹一下,希望對愛喝牛奶的人有所幫助。

避免牛奶與茶水同飲

有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶,這一習慣南方人多於北方人。其實這一飲用方法並不科學,因為牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的一些成分會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收,削弱牛奶本身固有的營養成分。

避免日光照射牛奶

鮮奶中的維生素b受到陽光照射會很快被破壞,因此存放牛奶最好選用有色或不透光的容器,並存放於陰涼處。

避免用銅器加熱牛奶

目前,銅在一些中高檔食具中還有應用,如銅質火鍋、銅質加熱杯等。銅能加速對維生素的破壞,尤其是在加熱過程中,銅對牛奶中發生的化學反應具有催化作用,會加快營養素的損失。

喝牛奶前後1小時避免吃橘子

因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。

喝牛奶有哪些禁忌,怎麼喝牛奶才更好?

10樓:中國農業出版社

人人都知道喝牛奶好,但喝牛奶有許多講究。搭配不當,不但於身體無補,還可能造成一些危害。在日常生活中,有不少人在喝牛奶後,喜歡吃巧克力、橘子等酸性食物,有的人還喜歡在牛奶中加入紅糖。

這些飲用方法是不科學的。

因為牛奶中含有豐富的磷蛋白和酪蛋白,而酪蛋白常以鈣鹽的形式存在於奶中,牛奶一旦遇到酸性食物中的草酸或果酸,就會結合成草酸鈣或形成較大的凝塊,既不利於消化,也影響營養成分的吸收,有的人甚至出現腹脹、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。因此,飲用牛奶時不要與酸性食物同吃。

(1)橘子與牛奶在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。(2)果汁與牛奶牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸度在4.

6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。(3)牛奶與糖牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。

鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。(4)牛奶與巧克力牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食結合成不溶性草酸鈣,極大地影響鈣的吸收。長期飲用出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

11樓:中國農業出版社

答:牛奶的營養價值很高,但如果不能正確飲用,會對身體帶來不良影響,因此,正確飲用牛奶要注意以下幾個方面。

(1)不是所有的人都適合喝牛奶。經常接觸鉛的人、乳糖不耐者、牛奶過敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手術後的患者、腸道易激綜合徵患者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶。按含脂量的不同,牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類。

其中,全脂牛奶含有牛奶的所有成分,口感好,熱量高,適合少年兒童、孕婦和老年人飲用;半脫脂奶是一種大眾消費型牛奶,比較適合中年人飲用;而高血壓、高血脂、血栓患者、糖尿病患者、肥胖者應飲用脫脂牛奶。

(2)飲用牛奶要適量。正常飲用牛奶不會導致蛋白質過量,一袋250毫升的牛奶中只有7~8克蛋白質,僅是人體一天所需蛋白質總量的1/100。成年人每天可飲用250毫升,兒童、青春發育期的小孩、孕婦、乳母、50歲以上的中老年人每天可飲用500毫升;如果每天牛奶飲用量達到500毫升,最好選擇低脂或脫脂牛奶,防止脂肪攝入過多。

(3)牛奶不能當水喝。牛奶中含有大量水分,但屬於高滲性飲料,飲入過多或在出汗、失水過多時飲用,容易導致脫水。此外,由於牛奶中的鈣、鎂離子會和藥物生成絡合物,因此,用牛奶服藥,會影響藥效。

(4)牛奶應溫飲,不宜煮沸。牛奶可以加熱後飲用,但不要煮沸。煮沸後,牛奶蛋白質受高溫作用會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態,鈣出現沉澱,並且原本富含的維生素c和其他維生素被破壞,營養價值降低。

(5)把握好飲用牛奶「時機」。不要空腹喝牛奶,不要與茶、咖啡一起飲用牛奶,不要在牛奶中新增橘汁或檸檬汁,因為橘汁、檸檬汁中含有果酸,果酸會使牛奶中的蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養價值。早上飲用牛奶,應同時吃一些富含澱粉的穀類食物;晚間睡眠不好或比較瘦的人,可以在睡前喝一杯牛奶。

喝牛奶的禁忌有哪些?

12樓:貢奧駱海秋

如今牛奶成了我們日常生活中必不可少的營養品,無論那個年齡段的人都可以食用,對健康非常有好處,那你知道什麼時候喝牛奶最好最養生嗎?喝牛奶的壞處都有哪些?不知道的你可以跟隨小編一起來看以下文章。

1、牛奶越濃越好

有人認為,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。

而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便祕、食慾不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩,受不起過重的負擔與壓力。

2、牛奶+巧克力

有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成「草酸鈣」。

於是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

3、牛奶+雞蛋

專家指出,牛奶加雞蛋的早餐並不科學,蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌,殊不知這是非常錯誤的觀念。

牛奶雞蛋是好東西,但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。

4、牛奶+米湯、稀飯

有人認為,這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素a,而米湯和稀飯主要以澱粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素a。

孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素a不足,會使嬰幼兒發育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補充營養,也要將兩者分開食用。

5、牛奶+橘汁或檸檬汁

有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,這看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬於高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養價值。

6、牛奶+藥

也有人認為,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。

所以,在服藥前後各1、2小時內最好不要喝牛奶。

13樓:清平和養生

喝牛奶的四大禁忌,你知道麼?

純牛奶可以加熱嗎 牛奶加熱的注意事項

14樓:德瑪西亞之力五號

牛奶可以加熱。牛奶加熱注意事項:不要加熱超過60℃以上。因為牛奶一旦被加熱到60℃以上,營養成分就開始被破壞。當加熱到100℃以上時,

很多蛋白質成分會發生變性反應,維生素也會大量流失。特別是生物活性成分,堪稱牛奶中的精華,劇烈加熱後很容易被破壞殆盡。為了口感而犧牲營養,喝失去生物活性物質的「死牛奶」,得不償失。

擴充套件資料

牛奶加熱,會讓牛奶的營養價值降低。牛奶中的很多營養物質,比如維生素、蛋白質和生物活性物質等成分,都對高溫比較敏感,

容易在加熱的過程中被破壞。加熱的溫度越高、時間越長,破壞就越嚴重。特別是有些朋友會將牛奶倒入鍋中直接煮沸,或者放入微波爐中高溫加熱,這會導致牛奶的營養價值大打折扣。

15樓:知識達人

純牛奶可以加熱嗎?趕緊來看看吧

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