1樓：
有人體所需的並且人容易吸收的各種營養,貴因為需大於供,人們迷信它,再加炒作和忽悠.
2樓：匿名使用者
海蔘體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成份,其蛋白質含有18種氨基酸,富含牛磺酸、硫痠軟骨素,刺蔘粘多糖等多種活性物質,鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素b1、維生素.
海蔘中蛋白質是水溶性蛋白質，極易被人體消化吸收，具有較強的補腎壯陽、益氣補陰、通腸潤燥之功效，可用於心腦血管疾病、糖尿病、腎虛陽痿、神經衰弱、再生性貧血等疾病的輔助**。中醫認為：海蔘性溫補，適宜長期食用，是強身健體、延緩衰老的最佳食品。
海蔘是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，因此傳統習慣上把海蔘視為滋補食品，醫學上也認為高血壓、冠心病、肝炎及老年人等食用海蔘較好。海蔘烹調方法很多，如蔥燒海蔘、奶湯海蔘、家常海蔘、蝦子海蔘、紅燒海蔘、雞蓉海蔘等。海蔘的製作方法較講究，必須有各種好的調料，才能製成味美鮮嫩的佳餚 。
因為養殖和製作起來有些麻煩，所以貴些．但在乾貨裡算便宜的．比魚翅燕窩便宜很多．
為什麼大家都買海蔘，海蔘真的有很高的營養價值嗎？
3樓：七妹雜談
海蔘的營養價值真的很高嗎？
4樓：匿名使用者
海蔘的營養價值真的有那麼高嗎？
人們也是看中了海蔘的這種能力之後開始研究海蔘的食用價值。研究發現海蔘做為食物也是一種高蛋白、高礦物質、低熱量、低脂肪的食物。高蛋白一直是很多海蔘企業所打的名號，雖然海蔘中的蛋白質相對較高，但是其中的蛋白質還是以膠原蛋白為主，這種蛋白質的利用率並不高，也不像廣告中所說的那樣對於**有很好美白、增彈的作用。
那海蔘究竟好在**呢？
還有一些研究發現海蔘含有一種海蔘毒素的成分，對多種黴菌、某些腫瘤細胞有抑制作用。海蔘中有另一種結構同皁角苷類似的成分，對腦血管意外引起的痙攣麻痺有效。但是要堅持吃才會有顯著的效果，而對於大多數家庭來說，在經濟條件上還是不太能夠承擔得起，不過沒有關係合理的飲食一樣可以達到預防疾病，且能夠保健的效果
營養點評：
首先，烹調的方式為煮，溫度低所以營養素保持較好；
其次，海蔘中的蛋白質利用率不高所以加入豆腐和肉丸可以提高蛋白質的利用率。
最後，就是多種蔬菜的加入使得這道菜的營養豐富。
好的食材要有好的搭配，更要用心烹製哦！
5樓：日常養生課堂
健康、養生、膽固醇、高蛋白、心血管。海蔘真有那麼高的營養價值嗎？還有那昂貴的魚油？進來看看咋回事。
6樓：楊鵾夏侯芳藹
。海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海蔘價值知識的普及，海蔘逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海蔘品質。
7樓：穆桑錢
當 然 啦 ， 海 參 是 「 世 界 八 大 珍 品 」 之 一 ， 古 代 人 都 知 道 ， 你 還 不 知 道 ~ 與 人 參 、 燕 窩 、 魚 翅 齊 名 ， 作 用 很 多 ， 有 提 高 記 憶 力 、 延 緩 性 腺 衰 老 ， 防 止 動 脈 硬 化 、 抗 腫 瘤 等 等 好 多 好 多 ， 總 之 就 是 很 好 ， 建 議 樓 主 「 海 參 君 」 試 試 ， 很 不 錯 的 ~
海蔘為什麼那麼貴？老人吃了海蔘有什麼好處？
8樓：
海蔘就是一種補品，吃海蔘就是一種對身體的投資。無論男女老幼吃了都挺好。人吃海蔘有很多好處的。
好處一：降低三高對於老年人來講，經常出現的問題就是三高的問題，而海蔘就可以降低老年人的三高，堅持食用的話，就可以明顯的防止此類疾病的出現及發生。好處二：
延年益壽海蔘和人蔘類似，都具有延年益壽的效果，因為海蔘中含有多種有益成分，這些成分的食用可以起到延年益壽，修復老年人的機體。好處三：預防心腦血管疾病如果經常食用海蔘的話，就可以預防出現心腦血管的疾病發生，並且對已經有此類疾病的人群來講，食用海蔘也可以起到**的效果。
好處四：滋陰補陽人體的根本就是腎，所以腎功能在人體的機能上是具有非常重要的地位，而海蔘的作用就是可以起到滋陰補陽的效果，提升老年人的身體健康。好處五：
提高人體免疫力老年人容易患病，而如果食用海蔘的話，就可以起到提高人體免疫力的效果，減少老年人患病的風險。好處六：補充老年人的鈣質吸收對於老年人來講，最重要的一個問題就是骨骼的問題，因為隨著年齡的增長，老年人的骨骼會比較脆弱，如果食用海蔘的話，就可以起到促進老年人的骨骼對鈣質的吸收。
9樓：
海蔘屬於補品，具體說能起到什麼作用我覺得也沒有什麼作用。物以稀為貴，**決定產品，吃的只是心裡作用。
10樓：匿名使用者
因為海蔘比較有營養。老人吃海蔘可以降血糖，降血脂，預防心腦血管疾病。
11樓：beauty張
海蔘生長時間長 生長環境在深海 捕撈不容易再加上晒乾後很少
所以成本就高 價錢自然就貴了
吃海蔘能補充各種營養
12樓：
海鮮不是這樣的，人都不能吃。因為海蔘那麼貴。因為很稀小，所以偏貴。
13樓：匿名使用者
俗話說物以稀為貴，因為海蔘少，所以價錢比較高
14樓：匿名使用者
海蔘應該乾的會比較貴，活的應該不貴吧，至於好處應該是補充一些微量元素吧。不過乾的海蔘你得要會發才行。
15樓：張楊
海蔘是高階營養品嗎？老人吃海蔘的好處是增加免疫力
16樓：匿名使用者
海蔘貴是因為稀有，吃了對老人有滋補的作用。
17樓：斯恨
營養價值很高，老人是可以吃的，他有豐富的微量元素。
18樓：少年張三丰的師傅
主要是強身健體。補充身體能量。
19樓：小美明
海蔘的**確實是不便宜，從幾百塊到幾千塊不等，甚至有一些品質好的野生海蔘賣價高達上萬元。由於海蔘的**要遠遠超過其他一些食品的**，所以很多人都覺得難以接受，覺得這黑黝黝的海蔘看起來不值這個價。但是海蔘這麼貴也是有原因的，比如說海蔘的生長週期很長；海蔘的產量非常不穩定；海蔘的捕撈難度大；更重要的是從鮮海蔘加工到幹海蔘的加工成本貴。
那這麼貴的海蔘老人吃了有什麼好處
1.常食海蔘的人很少感冒，因為海蔘中含有豐富的蛋白質，尤其是精氨酸，這些物質是人體免疫功能所必需的，能夠增強體質，調節機體免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能
2.海蔘中的巖藻多糖具有降血脂，抑制血液凝結，增強血管彈性的作用。血液流通順暢了，從另一個角度也降低了心腦血管疾病發生的機率
3.海蔘中精氨酸的含量很高，對神經衰弱有一定的緩解作用。另外，海蔘中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳、賴氨酸等物質能快速消除疲勞，調節神經功能，起到增強記憶力的作用。
所以，老年人適當食用海蔘，能夠有效改善睡眠，並提高記憶力，預防老年痴呆
海蔘真的那麼有營養嗎？
20樓：七妹雜談
海蔘的營養價值真的很高嗎？
21樓：日常養生課堂
健康、養生、膽固醇、高蛋白、心血管。海蔘真有那麼高的營養價值嗎？還有那昂貴的魚油？進來看看咋回事。
22樓：贏寶屬牛
首先我自己承認我是一個賣海蔘的。其實海蔘沒有那麼高的營養價值。他的高蛋白還不如雞蛋。
早期我們海邊的人民買海鮮很便宜。我們炒作。只要你有病是海蔘都管用。
所以後來海鮮的**越來越高。還是以稀為貴。
23樓：秋水為顏
海蔘是很有營養 但是它是寒涼的，所以多吃會引起脾胃虛寒，引起胃疼等症狀！！偶爾吃有滋陰作用。最好不生吃，因為裡面肯定有一定的細菌或是寄生物！！
24樓：
海蔘是少有的高蛋白、低脂肪、零膽固醇的食品,富含50多種搭配均衡的天然營養成分,18種氨基酸(其中8種人體自身不能合成的必需氨基酸);豐富的維生素和礦物質(重要的常量元素和幾乎全部人體必需的微量元素);多種活性營養成分,如刺蔘酸性多糖、刺蔘皁甙、刺蔘脂質、刺蔘膠蛋白、牛磺酸、sod、谷胱甘肽、性腺色素，硒等。我家就常年吃張奶奶海蔘，就是價效比挺高的。
25樓：北京新東方烹飪學校
營養價值一：根據研究表明，即食海蔘中含有超過五十種的營養成分，一般是每天早上空腹食用，具有非常好的抗疲勞效果，還可以提高人體記憶力。
營養價值二：對於那些癌症患者來講，如果食用海蔘的話可以起到抵抗癌症的作用，提高人體的抗癌功效，並且還可以預防老年痴呆症的出現。
營養價值三：對於懷孕的人群來講，如果食用即食海蔘的話，可以起到提供孕婦營養價值，促進兒童的大腦發育等作用，效果非常的明顯。
26樓：白色心情
好東西用在好的地方才是重要的
海蔘是痛風病人不可以食用的.
然後海蔘和肌肉,還有蔥的搭配非常好，也可以煮粥食用.
對老年人和男人比較好.
27樓：匿名使用者
一般來說，言過其實得厲害！
一輩子不停地吃海蔘，身體不一定比吃窩頭好！這就是最好的證據了
什麼螺旋藻神乎其神啊，其實就是汙水中的普通浮游植物，在魚類的飼料中還不是好的，你是它能怎麼地？
28樓：仉絲琪
1. 補精髓
《本草綱目拾遺》記載「海蔘性溫補，足敵人蔘，故名海蔘」。海蔘高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸等營養成分，具有極高的營養價值。
2. 抗氧化
海蔘含有膠原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皁苷、硫痠軟骨素、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是人體很好的抗氧化食品。
3. 增強免疫力
海蔘必需脂肪酸種類齊全，如亞油酸亞麻酸、epa、dha等，對於增強人體免疫以及人腦的機能具有重要作用。
為什麼有的海蔘那麼貴，有的海蔘很便宜？
29樓：哈珠東方悠馨
因為年份，大小，價值，產地都不同，**自然不一樣。
一方面，海蔘屬於珍稀補品，需要生長3-5年出水，物以稀為貴。其次，海蔘的成本很高。一隻巴掌大的海蔘，被加工後，只有5-10克，品質好點的，像好當家海蔘，要40斤新海蔘才可加工成1斤海蔘成本，這樣海蔘自然就貴了。
很多消費者由於對海蔘的加工工藝不瞭解，以及對鮮活海蔘市場****的一無所知，導致在買海蔘的時候往往只能聽銷售人員介紹而**購買所謂的「成本極高」的淡幹海蔘，其實如果稍微對海蔘市場有所瞭解就可以知道海蔘的價值幾何，以市面上常賣的淡幹海蔘為例。
2023年鮮海蔘**為80-85元每斤（可以查詢水廠**，絕對不是一些品牌宣傳的一百多一斤），製造一斤淡幹海蔘所需鮮海蔘為25-28斤左右，製造最好的純無鹽海蔘也僅需35斤鮮活海蔘（這已經是極限了），由此可以算出淡幹海蔘實際成本僅為2000多元，最好的無鹽幹參也僅需3000左右成本即可做出，海蔘價值絕對沒有市面上宣傳的那麼高，多數品牌由於採取加盟連鎖模式層層加價，再加上不菲的的房租等成本往往要將海蔘價值翻倍銷售，導致目前市面上海蔘**居高不下！
大家千萬別相信那些大品牌所謂的成本**，那都是為了賣**編的藉口，所以選擇適合的海蔘中等**也和超**海蔘其實差不多了，中等價的海蔘經過的經銷商要少一點所以**不貴不便宜，過於便宜的也是人工圈養，營養價值不高，所以印證了便宜無好貨，好貨不便宜的道理，自己深度回想這句話是有很大意義在裡面的。
海蔘賣得那麼貴，表面原因是因為市場需求拉動了**的提高，根本原因是人們對海蔘的"不瞭解"。
雖然我國海蔘養殖產業的規模是世界上獨一無二的，但是國內海蔘藥學及營養學的研究和科學普及落後，一些書本上存在許多誤傳，以致於有些根本性的知識被以訛傳訛。
百姓雖然知道也感受到吃海蔘給他們的健康帶來了益處，但是缺乏海蔘與食療作用相關的知識，所以普通百姓吃海蔘一方面是迷信，一方面是憑經驗。日本海蔘每500克**2000－4000元不等，而茄參只有25－30元每500克，兩種海蔘從本質上講營養價值沒有太大的差別，但人們一直誤認為日本海蔘最好，願意**購買。
外國人吃海蔘嗎，為什麼外國人不吃海蔘？
說起中國人吃海蔘，那歷史可以算是十分久遠了。明朝有一部書叫 五雜俎 就有關於海蔘的記載 海蔘在遼東海濱有之，其性溫補，足敵人蔘，故曰海蔘。明清時期，海蔘則是被當做貢品送到宮中，以供皇帝滋補之用，著名的 滿漢全席 裡就有海蔘。到了現代，海蔘一度被人民遺忘了，但隨著民間養生風氣的日益盛行，到20世紀8 ...
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