1樓：匿名使用者
乳酪有很多種，有鹹的，也有甜的。
但樓主所說到的作披薩的乳酪恰好是淡的。
用於作披薩的是馬蘇裡拉乳酪，原產義大利，是一種淡味乳酪。
另一種馬士卡彭乳酪，原產義大利，用於製作提拉米蘇。這倒是甜的，但甜度不高。
還有就是奶油乳酪（芝士是音譯，上同，都是乳酪的意思）（cream cheese ），是甜的，比馬士卡彭甜很多，用來作芝士蛋糕。
2樓：無道清揚
cheese分很多種: american cheese, cheddar, swiss cheese 等等每種都有細微差別。但是大多數都是鹹的。
披薩：披薩上的cheese是撒上去的，所以你會直接吃到它。因而它是鹹的。
芝士蛋糕：cheese cake是由cheese, 糖，雞蛋等等很多原材料攪拌出來的，所以你是間接吃到它。也就是說蛋糕裡的甜味不是因為芝士，你嚐到的是大量的糖。
很不錯的問題，希望解答了你的疑惑^^
3樓：由孤鬆
馬士卡彭乳酪根本搜不到！也不知道該去哪兒能買到？！
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