1樓：拾萬里之外
喝紅酒可以吃炒田螺，沒有不良反應。
田螺不宜與以下食物同吃：
1、香瓜
田螺大寒，香瓜冷利，並且有輕度的致瀉作業，兩者皆屬寒性，同食不利於腸胃。
2、木耳
木耳性味甘平，除了含有蛋白質，脂肪，維生素礦物元素以外，還有磷脂，脂醇，植物膠質等營養成分。這些類脂質及膠質，和田螺中的一些生物活性物質會發生不良反應，不利於腸胃，有害於消化。
3、冰製品
冰製品會降低人體腸胃的溫度，一定程度上削弱消化功能。田螺性寒，使用後就像喝了冰水一樣，兩者同食更加會導致消化不良或者腹瀉。
4、牛肉
牛肉和田螺同食會不易消化二導致腹脹。
5、蠶豆
蠶豆和田螺同食對腸胃不好，會引起腸絞痛。
6、蛤蛤蜊和田螺同食會引起食物中毒，可以用胡荽解毒。
7、面田螺和麵食同食會引起腹痛，嘔吐，可以用雞屎白**。很多食物中毒都可以用雞屎白或者地漿水**。
8、玉米
田螺和玉米同食會引起食物中毒，可以用地漿水**。
2樓：二唯紅酒
喝葡萄酒的基本原則是，紅酒配紅肉，白酒配白肉。田螺屬於海鮮那一類的，配白葡萄酒。如果你的炒田螺是很辣很口味的那種，可以配紅葡萄酒。
為什麼喝紅酒忌吃海鮮
3樓：妥了呀
因為紅酒本身的味道就是甜酸味，當和海鮮放在一起的時候會更加加強海鮮本身的鮮味和腥味，道理就好像很鹹的東西你再放把糖會感覺更鹹一樣，所以吃海鮮的時候還是應該配乾白葡萄酒,乾白葡萄酒中特有的澀澀的口感會帶走很多讓人不舒服的海鮮的腥氣留下的就只有鮮味了。
吃海鮮的時候配什麼酒最好？
吃海鮮最好喝熱性酒。因為海鮮是偏寒性的，所以吃海鮮的時候最好搭配熱性酒。常見的熱性酒有還白酒、黃酒及葡萄酒，這裡要強調一點，啤酒是寒性的。
如果啤酒和海鮮一起吃的，體質弱的人可能會引起腹瀉等腸胃不適的現象。
田螺不能和啤酒一起吃嗎
4樓：白晝明媚
可以的，可以做成啤酒炒田螺食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：田螺 1000克、九層塔 適量、啤酒 適量、菜籽油 3湯匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、辣豆瓣醬 1湯匙、生抽 1茶匙、蠔油 1茶匙、姜 15克、蔥 20克、大蒜 20克、八角 2個、幹辣椒 6克、桂皮 5克、香葉 3克。
1、第一步把田螺放水中養2天，期間多次換水，製作前把螺尾用鉗子剪去尾部。
2、田螺放鍋中焯水，撈出瀝乾。
3、炒香八角，桂皮，香葉，蔥薑蒜，幹辣椒，豆瓣醬等配料。
4、鍋內放入田螺，快速翻炒。
5、然後放入鹽，糖拌勻。
6、鍋內放入啤酒，中火燒。
7、當鍋內湯汁明顯開始收干時，下九層塔與蔥段。
8、大火炒勻，即可出鍋，放上薄荷裝飾，這樣就做好了。
5樓：知道_算命先生
田螺不能與玉米同食易中毒,與冷飲同食易腹瀉。
1.忌飲用過量；
2.忌大汗之後飲用；
3.忌與烈性酒同飲；
4.忌飲生物造成的渾濁啤酒；
5.忌飲變質、變色啤酒；
6.忌飲用熱水瓶貯存的啤酒；
7.忌飲冷凍啤酒；
8.忌啤酒兌汽水飲用；
9.忌用啤酒送服藥品；
10.忌消化系統病患者飲用；
11.忌飲用時同吃醃薰食品；
12.忌空腹多飲冰鎮啤酒；
13.忌運動後飲啤酒；
14.忌食海鮮飲啤酒，導致痛風；
15.喝啤酒會影響男性生育能力。
6樓：火焰在燒
田螺不能與玉米同食易中毒，與冷飲同食易腹瀉。
7樓：匿名使用者
煮熟的話可以，但是不要多吃。田螺屬寒，發物。
8樓：近樓月
不要一起吃了，雖然沒有什麼即時的反映，但是對身體還是不好的
紅酒不能和什麼一起吃會中毒？
9樓：姬覓晴
紅酒不能和醋和蘿蔔吃
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
胡蘿蔔雖然是非常有營養的蔬菜，但胡蘿蔔中的胡蘿蔔素與紅酒在肝臟酶的作用下會產生有毒物質，所以胡蘿蔔也不能與紅酒做搭配，但若是胡蘿蔔單獨使用，其營養價值還是很高的
10樓：匿名使用者
紅酒中的飲食禁忌
1.榴蓮
榴蓮中還有大量硫元素，會影響肝臟對酒精的吸收，也就是容易醉酒。對身體有害。
2.柿子
喝酒的時候不能吃柿子，因為柿子中還有鞣酸在酒精的作用下會和腸胃裡面的蛋白質食物形成凝塊，無法排出，無法消化。嚴重了會造成腸梗阻。甚至要動手術。
3.山楂
喝酒不能吃山楂，那麼吃了會怎麼樣呢？不是百分百，但是經常酒後吃山楂的人容易患上結石。不僅僅是山楂，一些沒有成熟的大棗也會導致飲酒者患上結石。因此還是不要吃了吧。
4.菠蘿
常識告訴我們，菠蘿酸酸甜甜很可口。但是喝酒的時候最好不要吃菠蘿，菠蘿裡面的酸性物質會在酒的作用下對腸胃進行破壞，輕則嘔吐，重則腸胃痙攣。
5.紅薯
紅薯本身還有澱粉較多，胃消化起來就比較慢，加之與酒一起吃會使得紅薯與胃酸會發生反應，能生成不溶於水的堅硬結塊，損害消化功能。
6.涼粉
涼粉在製作加工的過程中加入了白礬，而白礬會減緩胃腸的蠕動，如與酒同食會延長酒精在胃腸的停留時間，增加對酒精的吸收，加重酒精對身體的危害。
7.醃臘食品
醃臘食品此類食物中含有較多的亞硝酸鹽和色素，與酒精會起化學反應不僅傷害肝臟還損害口腔、食道和胃腸粘膜。
8.藥物
很多型別的藥物都會與酒精發生不良反應傷害人體，特別是神經類藥物與酒同食會使得中樞神經受抑制，輕則出現神志恍惚、身體活動不協調，重則呼吸困難，甚至出現昏迷現象。
11樓：小倩兒七七
地中海式飲食能降低得
心臟病的危險。在希臘，以地中海式飲食為主的人們得心臟病的機率比其他人少33%。地中海式飲食主要包括家禽、雞蛋和糖，而蔬菜、水果、乾果、豆類、未精加工的穀類、乳酪、橄欖油和魚更是日常所必須的，另外人們每餐還會飲少量的紅酒。
在紐約多數肥胖者都有發心臟病的可能性，經常適量飲用紅酒可以防止心臟病和高血壓的產生。
建議：如果每天飲用一定量的紅酒，會使危險性減少很多。
咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收；
豬肝+紅酒,不利於人體對鐵的吸收 ；
★ 一忌與海鮮搭伴
一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮(諸如螃蟹、大蝦等)相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
★ 二忌與醋對"飲"
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會大打折扣。這時候你不妨選擇檸檬水，因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
此外，乳酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的乳酪與精製的葡萄酒相搭配。
★ 三忌"海"量飲用
飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫升為宜，每天不宜超過250毫升。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%，但若超過此限，死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。
此外，紅葡萄酒最好在進餐時飲用，可以阻止胃對乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%。
注意：經常飲用陳年紅葡萄酒來保養**，使**更加光澤、細膩，富有彈性。
喝葡萄酒最好在用餐的同時適量飲用，而且最好是每天適量飲用，這樣更加有利於健康。法國人不得心臟病的祕訣
喝紅酒能吃西紅柿嗎
12樓：匿名使用者
喝紅酒可以吃西紅柿的，酒宴上常有西紅柿炒雞蛋，也有喝紅酒的，沒有問題。
喝紅酒吃什麼，喝紅酒配什麼菜
13樓：手機使用者
白葡萄酒可以配油炸點心、海鮮類、清蒸類
白葡萄酒配沙拉、乳酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛香檳酒配茶點、布丁、火雞這裡要注意的是以下幾種，不宜配紅酒一、紅酒不能配海鮮紅酒高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，還有紅酒中的鐵離子會使人在進食魚後，口中留下更重的腥味。
二、紅酒不能與醋配加了醋，會鈍化口腔感受，使紅酒失去活力，口味變得呆滯平淡。
三、中國菜裡許多的調料也是紅酒的天敵，如醋味道比較重、比較衝的食物都會干擾葡萄酒的味道，比如說生的洋蔥和大蒜。
14樓：蘭溪奧迪汗
一般搭配西餐喝紅酒，牛排、蔬菜水果沙拉，沙拉焗飯、麵包
當然中餐也可以
吃海鮮最好不要喝紅酒，喝點白酒
15樓：
「紅酒配紅肉，白酒抄配白肉」這是關於紅酒搭
配的一個最有名的說法，根據這個說法，我們在喝紅葡萄酒的時候搭配牛、羊、豬肉、雞肉等食物都可以的。如果你選擇的是白葡萄酒，那搭配的食物也應該相對清淡，如淡味海鮮、魚子醬、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸貝類、清蒸豆腐、刺身、生蠔、壽司、白灼蝦、乳酪、淡味餅乾等。如果是正宗進口紅酒的話，酒任性商.
城挺全面可靠滴
喝紅酒不用吃菜嗎？為什麼，喝紅酒為什麼要配乾果
以 紅酒 乾紅 配紅肉 豬牛羊肉 白酒 乾白 配白肉 海鮮魚蝦 先以乾白開胃，然後進入乾紅主題，先嚐年輕酒，再品老年份酒 的基本原則，改變了 一餐一酒頭到尾 的現象。蝦更宜配紅酒，但龍蝦刺身一定要配白葡萄酒 菜品中切忌加醋，若需要酸味，可以檸檬水代之 葡萄酒宜配甜食，甜乳酪是不錯的選擇，但巧克力例外...
炒好的田螺可以隔夜吃嗎
一般不建議吃隔夜的田螺，因為田螺屬於高蛋白食物，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝 腎功能。另外需要注意的是田螺不可以放微波爐加熱的。因為田螺 核桃 栗子類的帶殼食物放進微波爐內加熱很有可能會引起爆裂甚至是 1 吃田螺的時候忌與豬肉同烹調，螺肉不宜與中藥蛤蚧 西藥土黴素素同服，田螺性寒，吃螺時不可飲用...
喝紅酒為什麼要搖晃杯子，為什麼喝紅酒要搖晃杯子
為了使搖酒杯的動作輕鬆容易，首先要先懂得如何握持酒杯，其目的不外乎避免導溫給酒杯裡的葡萄酒，除非你想要溫熱杯子裡的酒液，才可用手掌托住杯體。不然，應以手拿酒杯的杯腳或杯底，將杯腳置於拇指和一隻或兩隻手指中問輕握，如此可避免導溫，這種方法是最輕鬆的拿杯法。替換高清大圖 不少品酒專家發現持握著酒杯的杯腳...