寒食節擺放在墓碑上面的食物有沒有什麼講究

2022-03-06 01:43:25 字數 6752 閱讀 3504

1樓:沙丁魚的心

美食 食物寒食節時間上是在清明的前一日,而現在很多地方都將兩者合併為一個節日,清明節有掃墓的習俗,寒食節也一樣,下面就來和小編一起看看寒食節掃墓有什麼講究。

1、掃墓順序

掃墓祭祀是有個先後順序的,許多年紀大的老人都會相當注意這點。一般都是先把墓園或墓地打掃乾淨然後才是祭祀。由於祭祀是相當講究風水和禮節的,所以先後順序儘可能不要出現差錯。

先後順序如下:修正墓地-上香-上肉-敬酒-拜祭-放炮送別。

2、時間

何時拜山最佳最佳的拜山時間為寅時,也就是5-7點。不過由於墓地大多離居住地較遠,甚至不在日常生活工作的城市,通常都不會這麼早,不過最好是在下午三點前完成掃墓拜祭。

3、掃墓前須禁食

當我們動身開始掃墓,就最好不要吃食物或只吃食素。另外強調衣著整齊,以表示對先人的禮貌和尊重。

4、孕婦和幼兒儘量避免掃墓

通常來說懷孕婦女是要避開清明掃墓活動的,除了強調風俗外,其實長途奔波對婦女和胎兒來說都是不宜的。再者,掃墓的氣象和周邊的環境均不利孕婦的健康。

5、忌諱探視朋友親人

清明節當日最好不要去探視親朋好友。因為清明節是祭奠的特殊時候,此時去探視親朋好友實在是讓人難堪,或者說是相當不吉利的。

6、外人最好不要陪同掃墓

寒食節掃墓非自家人最好不要陪同前去掃墓拜祭,比如女朋友陪男朋友,下屬陪上司等。

7、拜祭輩分的講究

拜祭要分先後次序,依次為:父親、母親、長男、長女、次男、次女餘此類推。拜祭完畢後,祭品讓祖先祝福過,眾人可食取祭品。

2樓:阡陌上花開

在寒食節,各地有各地的風俗習慣。

寒食即禁火,只能吃冷或預先煮好的食物。在清明節的飲食方面,各地有不同的節令食品。成百上千年過去了,有些食物的祭祀意味逐漸淡去。

清明節期間您如果到這些地方去旅遊,也許也有機會嘗一嘗。

山東 即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯,據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據說吃了眼睛明亮。

山西晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習慣。很多地方在完成祭祀儀式後,將祭祀食品分吃。晉南人過清明時,習慣用白麵蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個雞蛋,名為「子福」。

要蒸一個很大的總「子福」,象徵全家團圓幸福。上墳時,將總「子福」獻給祖靈,掃墓完畢後全家分食之。

上海 上海舊俗,用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來,晾乾後存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據說吃了以後不得疰夏病。上海清明節時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然後包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內。

蒸熟出籠的青團色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛用刀魚。

臺灣台灣民眾的掃墓習俗,一般可分為兩種:一種是一般祭掃,儀式及祭祀的東西比較簡單,大都只供一些米糕、粿類和糕餅;二是修整祖墓,祭禮相當隆重,供祭的祭禮一般包括各種祭禮品十二種蔬菜及粿類、糕餅等。掃墓時一定要在墳墓的四周獻置「墓紙」,每張紙壓上小石頭,還得放一沓在墓碑上。

這個儀式俗稱「掛紙」,是獻給祖先的錢。如果是培墓即修整祖墓,全家人要圍在墳墓四周吃紅蛋,蛋殼就撒在墓地上,含有新陳代謝、生生不息的吉祥意思。過去的臺灣農村,每當掃完墓之後,都會有一群孩子前來討粿類,來的人愈多,表示這一家族日後將愈發達,主人們也都樂意分送「發粿」或金錢給那些孩子們。

舟山舊定海上墳時供品有一個特色,許多菜餚系冷盤與涼拌菜,還有清明特色點心——青餅、條子糕皆可冷食,祭禮畢,要給圍觀上墳的小孩分「麻餈錢」(麻餈即青餅也,其形狀有圓形的,也有菱形的)。上墳後,回家還要做「清明羹飯」。

3樓:斜陽欲落處一望黯銷魂

一般認為寒食節是為了紀念介之推。相傳春秋時期晉公子重耳離開晉國,流亡十九年。一次重耳餓昏,介之推割下自己大腿肉烤熟給他吃,重耳得以保住性命。

重耳很感動。後來重耳回到晉國,回憶起舊事,想封賞介之推,而介之推已經和母親到山西的綿山隱居。晉文公派人上山搜尋,遍尋不到,便下令放火燒山,想以此逼出介之推,但最後發現介之推母子抱著柳樹被燒死。

重耳十分後悔,便規定每年此時不得生火,一律吃冷食,稱為寒食節,以紀念介之推。盧象有《寒食》詩,"子推言避世,山火遂焚身。四海同寒食,千古為一人。

"直到今天,山西省介休市當地居民仍然對此深有記憶,實際節日這三天已沒有吃寒食的活動,但晚飯仍然有不生火做飯的習俗,一般晚飯會喝開水,而不是平時喝的各種麵湯。

考證但後人多所考證,寒食節禁火習俗的起源與介子推無關。介子推割股的史實也存在爭議。

寒食節的真正起源,是源於古代的鑽木、求新火之制。古人因季節不同,用不同的樹木鑽火,有改季改火之俗。而每次改火之後,就要換取新火。

新火未至,就禁止人們生火,這在當時是件大事。寒食節習俗,有掃墓、郊遊、鬥雞子、盪鞦韆、打毯、牽鉤(拔河)等。

4樓:

你想放什麼都可以,一般都是放死者愛吃的東西!

中國民俗傳統文化

5樓:知識青年

1、傳統節日

中國有各種各樣的傳統節日,很多事情有各種禮儀和習俗。漢民族傳統節日近50個。

如下是15個主要節日:春節、上元節(元宵節)、花朝節(百花生日)、上巳節(三月三)、寒食節、清明節、端午節、七夕節、盂蘭盆(鬼節)、中秋節、重陽節、冬至節、臘八節、祭灶日(小年)、除夕。每個地方還有地方和民族的特色。

2、中國戲劇

京劇、越劇、秦腔、潮劇、崑曲、湘劇、豫劇、曲劇、徽劇、河北梆子、皮影戲、川劇、黃梅戲、粵劇、花鼓戲、巴陵戲、木偶戲、梨園戲、歌仔戲、廬劇等。

3、語言文字

漢語是我國使用人數最多的語言,也是世界上使用人數最多的文字。我國除漢族使用漢語外,回族、滿族、畲族也基本轉用漢語。

現代漢語有標準語〔普通話〕和方言之分。漢語方言通常分為十大方言:官話方言、晉方言、吳方言、徽方言、閩方言、粵方言、客家方言、贛方言、湘方言和平話土話。

從語言系屬來看,我國56個民族使用的語言分別屬於五大語言:漢藏語系、阿爾泰語系、南島語系、南亞語系和印歐語系。

4、民族戲劇

中國少數民族戲劇是指中國各少數民族特有的戲劇,主要有藏劇、白劇、壯劇、侗劇、傣劇、苗劇、彝劇、布依戲、毛南戲等。

5、酒令

酒令,中國民間風俗之一。是酒席上的一種助興遊戲,一般是指席間推舉一人為令官,餘者聽令輪流說詩詞、聯語或其他類似遊戲,違令者或負者罰飲,所以又稱"行令飲酒"。

6、國畫

國畫是中國的傳統繪畫形式,是用毛筆蘸水、墨、彩作畫於絹或紙上。工具和材料有毛筆、墨、國畫顏料、宣紙、絹等,題材可分人物、山水、花鳥等,技法可分具象和寫意。

中國民俗傳統 100

6樓:匿名使用者

雨傘——散,天下沒有不散的筵席;

燈籠——登龍,有朝一日,好好學習,

7樓:

為人遮風避雨,照亮前程.

8樓:匿名使用者

什麼是傳統習俗?

9樓:心的距離

傳統習俗是指

在一定社會群體中約定俗成的,

世代相傳的風尚,禮節和習慣。

傳統習俗對人們的物質生活和精神生活產生持久的影響。是傳統文化的基本形式之一。

10樓:

比如年,十五這樣的都叫習俗。

11樓:匿名使用者

中華民族,孝道,節儉,誠信.....都是傳統習俗

中國有哪些傳統習俗?

12樓:困難解決局

中國的傳統節日非常多,這些傳統節日的習俗也各地有異,你知道中國的傳統節日習俗有哪些?

13樓:小寧哥哥

傳說,年獸害怕紅色、火光和**聲,而且通常在大年初一出沒。所以每到大年初一這天,人們便有了拜年、貼春聯、掛年畫、貼窗花、放爆竹、發紅包、穿新衣、吃餃子、守歲、舞獅舞龍、掛燈籠、磕頭等活動和習俗。

年關將至,親愛的你們,是不是因為漸漸長大了,日子越來越忙碌,忘記了過年的習俗,蘇州博秀與您一起分享過年習俗大集合,值得珍藏哦!

臘月二十三,俗稱「小年」,傳說這日是「灶王爺上天」之日。

臘月二十四,撣塵掃房子,這日是約定俗成的掃除日。民諺稱「臘月二十四,撣塵掃房子」。據典籍記載,上古就有年終掃除的習慣。

臘月二十五,推磨做豆腐。傳說玉帝會下界查訪,吃豆腐渣以表清苦。民諺稱:

「臘月二十五,磨豆腐。」天帝玉皇於農歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,並定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為「接玉皇」送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無神管轄,百無禁忌,民間多嫁娶,被稱為「趕亂歲」。照田蠶也叫「燒田蠶」、「燒田財」,是流行於江南一帶的民間祈年習俗。

臘月二十六,殺豬割年肉,人們只在一年一度的年節中才能吃到肉。俗話說「臘月二十六,殺豬割肉」或「二十六,割刀頭」,說的是這一天主要籌備過年的肉食。

臘月二十七,宰年雞、趕大集,春節所需物品都在置辦之中。傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來年的新春,京城有「二十七洗疚疾,二十八洗邋遢」的俗語。臘月二十六洗浴為「洗福祿」。

臘月二十八,打糕蒸饃貼花。古人以桃木為辟邪之木,後被紅紙代替。年謠雲:

「臘月二十八,打糕蒸饃貼花花」或「二十八,把面發」。所謂貼花花,就是張貼年畫、春聯、窗花和各種春節張貼之物。

臘月二十九,上墳請祖上大供。對於祖先的崇拜,在我國由來已久。年謠稱:

「臘月二十九,上墳請祖上大供」。除夕前一日,叫「小除夕」,家置酒宴,人們往來拜訪也叫「別歲」。焚香於戶外,叫「天香」,通常要三天,才能燒完。

大年三十,一夜連雙歲,五更分二天。寒辭去冬雪,暖帶入春風。除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上,它與正月初一首尾相連。

最初的門神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,後來是畫成門神人像張貼於門。春聯亦名「門對」、「對聯」、「桃符」等,是對聯的一種,因在春節時張貼,而得名。春節掛貼年畫在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。

中國民間在除夕有守歲的習慣,俗名「熬年」。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。

大年初一,金雞報曉。晚輩給長輩拜年,長輩給壓歲錢,壓住邪祟。有的人認為,如果不早起,田坎就會塌。

所以要早起。春節早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做「開門炮仗」。爆竹聲後,碎紅滿地,燦若雲錦,稱為「滿堂紅」。

這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。春節裡的一項重要活動,是到親朋好友家和鄰居那裡祝賀新春,舊稱拜年。壓歲錢(在廣東叫做「俾利是」)是由長輩發給晚輩的,有的家裡是吃完年夜飯後,人人坐在桌旁不許走,等大家都吃完了,由長輩發給晚輩,並勉勵兒孫在新的一年裡學習長進,好好做人。

大年初二,金吠報春。親眷人家去拜年,東家留吃飯、西家排酒筵。北方在正月初二祭財神,這天無論是商貿店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。

正月初二是傳統的姑爺節,姑爺們要紛紛去給岳父家、岳母拜年。

大年初三,肥豬拱門。女婿看望老丈人、媳婦回孃家,禮物帶雙數。舊時初三日夜把年節時的松柏枝及節期所掛門神門箋等一併焚化,以示年已過完,又要開始營生。

俗諺有「燒了門神紙,個人尋生理」。民間以為正月初三為穀子生日,這一天祝祭祈年,且禁食米飯。

大年初四,三陽開泰。灶王爺要查戶口,恭迎灶神回民間。正月初四是女媧造羊的日子,故稱「羊日」。

在這一天裡,人們不能殺羊,如果天氣好,則意味著這一年裡,羊會養得很好,養羊的人家會有個好收成。羊日是漢族民間迎神的日子。在老皇曆中佔羊,故常說的「三羊(陽)開泰」乃是吉祥的象徵,也是恭迎灶神回民間的日子。

大年初五,艮牛耕春。五路接財神,東西南北中,財富五路通。正月初五俗稱破五。

民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃「水餃子」五日,北方叫「煮餑餑」。南方人在正月初五迎財神。

五祀即迎戶神、灶神、土神、門神、行神,所謂「路頭」,即五祀中之得神。

大年初六,馬到成功。瀝酒拜街中。萬戶千門看,無人不送窮。

農曆正月初六又稱馬日,在這一天要送窮,是漢族民間一種很有特色的歲時風俗。在中國各地還有自己的送窮辦法,各不相同。但寓意基本相同,都是在於送走窮鬼。

反映了漢族人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統心理。

大年初七,人壽年豐。攤煎餅吃七寶羹,安頓身心,休養生息。人日亦稱「人勝節」、「人慶節」、「人口日」、「人七日」等。

人日節也是文人墨客登高賦詩的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩云:「人日題詩寄草堂,遙憐故人思故鄉。

」大年初八,放生祈福。眾星下界之日,制小燈燃而祭之。民間以正月初八為眾星下界之日,制小燈燃而祭之,稱為順星,也稱「祭星」、「接星」。

祭祀用兩張神碼,第一張印著星科、朱雀、玄武等,第二張是"本命延年壽星君"。二張前後撂在一起,夾在神紙夾子上,放在院中夭地桌後方正中受祀。

大年初九,玉皇天誕。是主宰宇宙最高的神,人們都會舉行祭典以表慶賀。正月初九是天日,俗稱」天公生「,傳說此日為玉皇大帝生日。

主要習俗有祭玉皇、道觀齋天等,有些地方,天日時,婦女備清香花燭、齋碗,擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天,求天公賜福。

大年初十,祭石感恩。有天還有地,人畜房米麥百穀都生地。這一天凡磨、碾等石制工具都不能動,甚至設祭享祀石頭,恐傷莊稼。也稱「石不動」「十不動」。

正月十一,祭奉紫姑。深受壓迫的女性,把她奉為弱女子的保護神。民歌中有「十一請子婿」的說法,即正月十一是』『子婿日「,岳父們在這一天宴請子婿。

正月十二,搭建燈棚。元宵節將近,開始做元宵賞燈的準備工作。

正月十三,灶下點燈。預放元宵,自十三日起,巷陌橋道,皆編竹張燈.

正月十四,臨水娘娘誕辰,又稱「順天聖母」。是拯救難產婦女的神仙。

正月十五,夜照田蠶(神)。觀顏色判斷一年的豐歉,後演化為元宵節觀燈。元宵節是中國主要的傳統節日,也叫元夕、元夜,又稱上元節,因為這是新年第一個月圓夜。

寒食節有哪些習俗,寒食節有什麼習俗?

寒食節有哪些習俗有以下7個 1 拜掃祭祖 寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為 野祭 後演變為皇家祭陵 官府祭孔廟 祭先賢 百姓上墳等。2 寒食插柳 柳為寒食節象徵之物,原為懷念介之推追求政治清明之意。據各地史籍記載 插柳於墳 折柳枝標於戶 插於簷插柳寢灶間 亦戴之頭或系衣帶 瓶貯獻於佛神 門皆插柳 ...

寒食節有哪些風俗,寒食節有什麼習俗

寒食節風俗 禁菸火 寒食禁火的風俗在周時就已定型,禁火稱之為斷火或內火,這是寒食節習俗 重新點火叫做新火,這是清明節習俗。吃冷食 隨著禁火風俗而來的,便是吃冷食的習俗。這也是人們稱寒食節為冷節的原因。寒食節的風俗 1 禁菸冷食 寒食節古代也叫 禁菸節 家家禁止生火,都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著...

寒食節與什麼時代的什麼有關,寒食節與什麼時代的什麼人有關?端午節與什麼時代的什麼人有關

寒食節亦稱 禁菸節 冷節 百五節 在夏曆冬至後一百零五日,清明節前一二日。是日初為節時,禁菸火,只吃冷食。並在後世的發展中逐漸增加了祭掃 踏青 鞦韆 蹴鞠 牽勾 鬥雞等風俗,寒食節前後綿延兩千餘年,曾被稱為民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。後來因為寒食和清明離的較近,...