1樓：匿名使用者
粥學問要使**好，粥里加紅棗
若要不失眠，粥裡添白蓮
腰痠腎氣虛，煮粥放板粟
心虛氣不足，粥加桂圓肉
消暑解熱毒，長飲綠豆粥
烏髮又補腎，粥加核桃仁
若要降血壓，煮粥加荷葉
滋陰潤肺好，煮粥放銀耳
夢多又健忘，粥里加蛋黃
少林寺果林老和尚，現年一百零三歲，雖然年紀大，卻是精力充沛、聲若洪鐘，跑路健步如飛，看起來才好像六十歲。人家問他做了甚麼得以長壽又健康，他說：「我天天都吃一碗『十谷粥』。
」這位老和尚將十谷粥的做法傳授給徐上德醫師。有一次，某女子患了鼻咽癌，她媽媽天天親手做十谷谷粥給她吃，過了不久，果然癌症自然痊癒了，完全**，醫生都嘖嘖稱奇。此後，各地許多人都紛紛仿效，得到了健康、青春、長壽。
這種十谷粥其實非常簡單，就是用糙米、黑糯米，小米、小麥、蕎麥、茨實、燕麥、蓮子，麥片、紅薏仁混合而成，各種材料份量大約相等，少三幾種也沒有關係。
煮法是前一晚洗淨材料，放入真空煲的內煲之中加七倍水，用大火煮滾，然後慢火煮十五分鐘，再放入真空煲之中，焗了一夜，早上就可以拿出來吃了。
如果不用真空煲，也可以將洗乾淨的材料先泡水四小時（天冷可以長至十小時），然後放入電飯煲內，約加一倍水煮熟。
這種粥可以鹹食，也可以甜食。用日本面豉醬來調味，非常理想。根據化學分析，這十種穀物合起來有一百多種對身體非常有益的營養素，特別是維他命b（包括素食者特別需要的礦物質b12）、c、a、e、k、d，及多種礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），還有難得的微量元素（鋅、銅、錳、銬）、酵素，抗氧化物等等。
臨床經驗證實，它的療效包括降血壓、降膽固醇、清除血栓、紆緩神經、可治便祕、**病、闌尾炎、失眠，口角炎，還可以預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、各種癌症等，而且沒有***呢。
這是我們全家老少最喜歡喝的美顏養生的粥,營養又保健!
2樓：匿名使用者
綠豆粥，紅豆粥，南瓜粥，山芋粥這些都可以啊。。材料超市裡買去。。
3樓：硬幣小耗
煮粥可以加入蓮子，綠豆，百合，紅豆，冰糖，南瓜等。
以百合粥為例：
材料小米，新鮮百合
做法1.鍋裡放水，燒開，百合剝開，清洗乾淨，小米洗乾淨2.把小米放到燒開的水裡，熬煮半個小時之後，把洗乾淨的百合放進小米粥裡熬煮5分鐘即可
4樓：匿名使用者
要煮給我吃就有…具體做法！
5樓：匿名使用者
綠豆紅豆啦！我喜歡擱白糖…甜甜的-_-
6樓：感性的
有好多種營養吃法！
營養粥做法：
百合粥特點：
潤肺止咳寧心安神。適用肺燥咳嗽，痰中帶血。熱病後期餘熱未清，神志恍惚，心神不安及婦女更年期綜合症等
原料：百合300克，糯米50克，冰糖適量
製作過程：
百合剝皮去須切碎與糯米同入沙鍋內，煮至米爛湯稠，加冰糖即成。
用法：作早晚餐或作點心，熱溫食，20天為一療程
甜漿粥特點：
健脾養胃，潤肺補虛。使用於老年體虛，營養不良。亦於防治血管硬化，高血壓，冠心病。
原料：糯米100克，新鮮豆漿15克，冰糖適量
製作過程：
新鮮豆漿同糯米煮粥，粥成後，加入冰糖再煮一，二沸即可
用法：早晚餐溫熱食
紅顏粥特點：
補血養顏，潤膚
原料：大白菜心2個（約半斤），紅棗8個，牛奶半杯，雞蛋1個
製作過程：
將白菜心洗淨切成約5cm長段，用沸水焯過撈出備用。講紅棗放入，放入清水兩碗熬半個小時，至餘一碗水時，將配料放入，待滾沸時放入白菜心，再滾沸時打入雞蛋，用筷子迅速將蛋攪散成蛋花即成。
栗子粥特點：
補腎強筋，健脾養胃。適用於老年腎虛腰痠腰痛，腿腳無力，脾虛洩瀉。
原料：栗子粉30克，糯米100克
製作過程：
講栗子粉同糯米煮粥
用法：四季均可，供早晚餐食
核桃仁粥
特點：補腎，健腦，通淋。適用於失眠健忘，痛虛腰痛，泌尿繫結石，小便餘瀝不淨，小便白濁。
原料：核桃仁50克，大米60克
製作過程：
將大米和核桃仁洗淨，同放鍋內煮熟即用。
用法：可供早晚餐作點心食
地黃花粥
特點：滋腎，請熱，除煩，止渴。使用於消渴及腎虛腰痛
原料：地黃花適量，慄米100克
製作過程：
1，將地黃花陰乾，搗碎為末，每次用3克
2，先將慄米煮粥，候熟，將地黃花末加入，攪勻，再煮至沸即可
用法：可於早晚隨量服食。
菜粥做法：
肉末碎菜粥
將新鮮瘦肉洗淨，剁成碎末，新鮮的青菜或胡蘿蔔洗淨切碎，用少量的油煸炒肉末，然後加入碎菜一起炒熟，快熟時加少量鹽或醬油。也可將肉末、青菜內加少許鹽，上屜蒸熟，然後用小勺攪散，備用。將做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥內，調勻即可食用。
【粥名】 綠豆粥
【原料】 綠豆適量 北粳米100克【**】《普濟方》
【製作過程】先將綠豆洗淨，後以溫水浸泡2小時，然後與粳米同入砂鍋內，加水1000克， 煮至 豆爛米開湯稠。
【用法】每日2～3次頓服，夏季可當冷飲頻食之。【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用。
【特點】 清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂。可預防動脈硬化；適用冠心病、中暑、暑熱煩 渴、瘡毒癤腫、食物中毒等。
2、【粥名】 芹菜粥
【原料】 新鮮芹菜60克粳米 50～100克【**】《本草綱目》
【製作過程】將芹菜洗淨，切碎，與粳米入砂鍋內，加水600克左右，同煮為菜粥。【用法】每天早晚餐時，溫熱食。此粥作用較慢，需要頻服久食，方可有效。應現煮現吃，不宜久放。
【特點】 固腎利尿，清熱平肝。適用於高血壓、糖尿病等
3、【菜名】 胡蘿蔔粥
【原料】 胡蘿蔔二兩、糯米二兩、香菜二錢、豬油三錢、精鹽一錢、味精二分、清水二斤
【製作過程】1、將胡蘿蔔削洗乾淨，切成細絲。2、把香菜剁成細末。 3、糯米淘洗乾淨，入鍋加清水、胡蘿蔔絲上火燒開，轉用小火慢熬成粥，加入精鹽、味精、豬油、香菜末拌和即可。
【特點】 補脾健胃，寬中下氣。
鮮滑魚片粥
[原料]
優質粳米、草魚淨肉各100g，豬肉200g，腐竹40g
[調味料]
味精1g，精鹽、薑絲、蔥、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g
[做法]
1．豬骨洗淨敲碎。
2．腐竹用溫水泡軟。
3．粳米淘洗乾淨。
4．將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋，加水（約1500g），先用大火燒開，改用小火慢熬1個半小時左右，放入鹽（3g），味精（0.5g），調好味，揀出豬骨。
5．草魚9（或鯇魚）洗淨，斜刀切成大片，厚以0.3cm為宜，用鹽、太白粉、薑絲、麻油拌勻，倒入滾開的粥內輕輕撥散，待粥再滾起，端離火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。
[營養]
內含蛋白質59.8g，脂肪144g，碳水化合物87.9g，鈣219mg，磷1231.
5mg，鐵19.6mg，維生素a2國際單位，維生素b11.3mg，維生素b20.
42mg，尼克酸5.6mg，能產熱1407.4kcal。
[功能]
健脾益氣、養血壯骨、生精下乳，富含營養，除蛋白質、脂肪及碳水化合物含量較高外，還富有鋁、磷、鐵，因而有良好的生血、壯骨作用，並能有效地促進乳汁的分泌。
煮粥放什麼材料好吃
7樓：刀微瀾
黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿蔔及小麥粉、玉米粉、高梁粉、大麥粉、桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克，大米等，其實不只八寶,可以隨意搭配
要想把八寶粥作為食療藥膳，這樣隨意是不可以的。八寶粥之所以有名，主要的還是它具有的特殊的食療作用，隨意一配，怎麼可能達到食療的目的呢？其實，正宗八寶粥的配方應該是：
桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克，大米（或者糯米）100克。
8樓：星星每日談
煮粥時不能放這幾種食物
9樓：職場仙大神
根據自己的喜好，本人比較青睞於紅棗枸杞
熬粥可以往裡面放什麼使粥更香?
10樓：小王子精選**
熬粥可以往裡面放花生，這樣可以使粥更香。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：南瓜 200g、香米 150g、花生 100g、糖 適量。
1、第一步將南瓜切塊，香米清洗乾淨，放一旁備用。
2、然後將香米，花生米，南瓜丁和水都放入鍋內。
3、蓋蓋煮60分鐘，如下圖所示。
4、煮時要用勺子進行攪動。
5、關火前放入白糖，攪拌均勻。
6、盛入碗中，這樣香香的南瓜花生粥就做好了
11樓：babyan澀
大豆油：用天然大豆榨取的食用油，加入適量在煮的粥裡，可以加強粥的潤澤肌膚、祛脂養肝、抗衰老、保護髒脾的作用，對於健忘失眠、疲勞早衰、**乾燥粗糙等，有明顯的改善功效。
花生油：花生油含有豐富的單不飽和脂肪酸，加入適量在煮的粥裡，可以降低血液中的總膽固醇和有害膽固醇，但對於有益膽固醇卻沒有損害，同時還可以緩解心血管疾病。
葵花籽油：葵花籽油凝固點低，容易被人體吸收，加入適量在煮的粥裡，可以預防高脂血症和高膽固醇血癥的發生。葵花籽油所含有的較多的維生素，能有效的防治夜盲症，具有延緩人體細胞衰老的作用，對輔助**神經衰弱和抑鬱症也有很好的效果。
色拉油：色拉油是將毛油經過精煉加工而成的精製食用油、清澈、透明、無異味，加入適量在煮的粥裡，口感好，使粥更香滑，煮粥時，大豆色拉油要好於菜籽色拉油。
橄欖油：橄欖油含有比任何其它植物油都要高的油酸及適當比例的不飽和脂肪酸，還含有豐富的維生素a、維生素d、維生素e、維生素f、維生素k和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物質等多種物質，加入適量在煮的粥裡，口感更好，粥的營養更均衡更全面，而且因為它不含膽固醇，消化吸收率高的特點，具有減少胃酸、阻止胃炎及十二腸潰瘍等病的功效，並能減少膽囊炎和膽結石的發生。
大芝麻油：芝麻油是一種非常香醇的植物油，加入適量在煮的粥裡，能使人體的細胞更穩定，推遲機體的衰老，延長細胞壽命，還能有效地阻止動脈粥樣硬化，預防心血管疾病。 醬油：
用天然大豆榨取的食用油，加入適量在煮的粥裡，可以加強粥的潤澤肌膚、祛脂養肝、抗衰老、保護髒脾的作用，對於健忘失眠、疲勞早衰、**乾燥粗糙等，有明顯的改善功效。
注意：為了喝到口感香滑的好粥，煮粥時新增的油，只選擇以上的一種即可，不可新增過多種植物油，或一次加入太大的量。否則會適得其反，反倒對身體有損傷。
煮的時候最好用小火慢熬，儘量選用新鮮的米，新米對胃黏膜有保護作用，而貯存過久的陳米則有導致潰瘍的作用。總之，靈活使用各種植物油，會讓粥的滋補作用更加彰顯、讓身體更健康。
為什麼煮粥時要放點鹼面，為什麼煮粥不宜放鹼？
在長期的生活實踐中，人們總結出了許多小竅門，或省力 或省時。比如，很早的時候人們煮粥並沒有高壓鍋，為了縮短煮飯時間，在粥中放入一定量的食用鹼，這樣飯煮出來之後又粘又爛，比較適口。但是，用現代營養科學觀點來衡量煮粥放鹼這一件事情，就會發現，這樣煮出的粥營養素損失是很大的。人體中必不可少但又無法自身合成...
乾貝和什麼煮粥，乾貝和什麼在一起煮粥合適
可以和蝦一起煮粥，做成蝦仁乾貝粥。準備材料 大米 4 5量杯 燕麥米 1 5量杯 蝦 7只 乾貝 適量 小蔥 適量 姜 適量 胡椒粉 適量 鹽 少許。一 準備好鮮蝦乾貝粥所需的食材，乾貝提前一晚泡發備用。二 將準備好的生薑切絲 小蔥切末備用，如下圖所示。三 煮半鍋水，燒至沸騰，蝦濾水後下入鍋中，再次...
哪一種米煮粥最好吃和營養，小米跟什麼煮粥好吃又營養，哪些人不適合吃小米
您好，很高興能為您解答 即好吃又有營養的粥就是八寶粥了，健康功效 黑米 明目 暖肝 健脾，黑豆 健脾 利水 活血。花生仁 輔助降血脂 改善血液迴圈 擴張血管。各種原料抓上一小把。將原料中的黑米 黑豆 花生米 薏仁用清水浸泡3 4個小時，我是午飯後泡上，晚飯後煮。將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲，加入足...