1樓：匿名使用者
羊肉去腥法:姜.草果.陳皮.當歸(羊肉一定要飛水).
怎樣煮羊肉才不會有腥味。
2樓：長髮慧慧
超好喝的清燉羊肉，沒有腥味的祕訣
3樓：匿名使用者
如何去除羊肉的羶味？
1、 蘿蔔去羶將白蘿蔔切塊，放入冷水中和羊肉同煮，水開後將羊肉撈出，再另行烹調，羊肉的羶味基本可消除。
2、綠豆去羶煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉羶味。
3、咖哩去羶燒羊肉時，加入適量咖哩粉，一般以1000克羊肉放半包咖哩粉為宜，煮熟煮透後即為沒有羶味的咖哩羊肉。
4、小蘇打去羶將羊肉洗淨後，切成片、絲或小塊，然後按每500克羊肉用料酒50克、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌勻，待羊肉充分吸收調料後，再取蛋清3個、澱粉50克上漿備用。15分鐘過後，料酒和小蘇打可充分去除羊肉中的羶味。
5、桔皮去羶燉羊肉時，在鍋裡放入幾個幹桔皮，煮沸一段時間後撈出舊桔皮，再放入幾個幹桔皮繼續烹煮，也可去除羊肉羶味。
6、山楂去羶用山楂果與羊肉同煮，去除羊肉羶味的效果也不錯。
羊肉怎麼煮才不腥
4樓：匿名使用者
巧除羊肉羶味 羊肉含有豐富的營養，是冬季驅寒的滋補佳品。
黑豆要怎麼煮食才不會有腥味
5樓：匿名使用者
煮熟了自然不會有腥味，你說的是再泡發時有鼓豆腥味吧
怎樣做羊肉不腥？？
6樓：匿名使用者
煮羊肉1、將一隻蘿蔔鑽些孔，入鍋與羊肉同煮；也可在鍋中放幾粒綠豆，都可除去腥羶味。
2、將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及稀辣椒。
3、將羊肉洗淨切好，放入開水鍋中，然後倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5兩醋。煮到開鍋，取出羊肉，羶氣便可解除。這時，將去掉羶氣的羊肉紅燒或採取其他法均可。
4、燒、煮羊肉時，加咖哩粉，可除羶氣。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖哩粉。
爆羊肉片
1、鍋內打底油，待油熱，將羊肉下鍋。羊肉炒至半熟，加米醋焙乾。醋的數量是肉的千分之一左右。
然後加蔥、姜、醬油、白糖、料酒、茴香子待調料，起鍋時加青蒜或蒜泥。其腥羶味大減，味香醇。
2、鍋內打底油，用姜、蒜末熗鍋，放羊肉煸至半熟，再放大蔥，隨即加醬油、醋、料酒煸炒幾下，起鍋打香油。其味香美，無腥羶。
怎樣煮羊肉才不會有腥味？
7樓：
如何去除羊肉的羶味？
1、 蘿蔔去羶將白蘿蔔切塊，放入冷水中和羊肉同煮，水開後將羊肉撈出，再另行烹調，羊肉的羶味基本可消除。
2、綠豆去羶煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉羶味。
3、咖哩去羶燒羊肉時，加入適量咖哩粉，一般以1000克羊肉放半包咖哩粉為宜，煮熟煮透後即為沒有羶味的咖哩羊肉。
4、小蘇打去羶將羊肉洗淨後，切成片、絲或小塊，然後按每500克羊肉用料酒50克、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌勻，待羊肉充分吸收調料後，再取蛋清3個、澱粉50克上漿備用。15分鐘過後，料酒和小蘇打可充分去除羊肉中的羶味。
5、桔皮去羶燉羊肉時，在鍋裡放入幾個幹桔皮，煮沸一段時間後撈出舊桔皮，再放入幾個幹桔皮繼續烹煮，也可去除羊肉羶味。
6、山楂去羶用山楂果與羊肉同煮，去除羊肉羶味的效果也不錯。
羊肉怎樣做沒有腥味
8樓：匿名使用者
加點魚一起煮,一可以去腥二是鮮
9樓：匿名使用者
待鍋開，點少許白醋即可。
人怎樣才不會有煩惱，怎麼做才不會有煩惱？
首先你要知道什麼是煩惱，煩惱是與的自己意志想法，不相一致時所長生的煩躁不安。因此要正試煩惱的存在，不要刻意去拒絕，要學會轉變自己的想法。舉例說明，早晨帶了150元錢丟掉了100元，你是不是覺得很懊惱？呵呵換個角度可以這樣想。真幸運還剩50沒全丟哈。是不是就覺得心裡舒服一些。只有這樣才能慢慢改變自己是...
羊肉怎樣吃不會有腥羶味
蘿蔔去除羊肉羶味法 蘿蔔 或胡蘿蔔 紮上些小洞與羊肉同燒，羶味會被蘿蔔吸去。羊肉燒好後，可將蘿蔔扔掉。茶葉去除羊肉羶味法 茉莉花茶裝在紗布袋裡與羊肉同煮，可除羶味 炒羊肉時，將羊肉中水分炒幹，灑進濃茶，連續3 5次，羊肉羶味即可去除，且香脆可口。大蒜去除羊肉羶味法 500克羊肉加100克大蒜，炒幾分...
西紅柿炒雞蛋怎麼做才不會有腥味，西紅柿炒雞蛋為什麼炒出來有股腥味？？
先將打好的雞蛋放入幾滴醋和少量的鹽，攪勻後待油熱後炒熟。將炒好的雞蛋稱出，在炒西紅柿待快好時放入炒好的雞蛋即可。把雞蛋打在碗裡，滴幾滴白酒，這很關鍵，白酒可以去除雞蛋的腥味，也可以使炒出來的雞蛋比較泡，看上去會漂亮很多，但是不可多滴 用筷子或者攪蛋器把雞蛋打散，可以放一些鹽一起打，但不要放太多，起泡...