1樓：生活百味驛站
給大家 教做蒲公英茶 在夏天到處都有野生的 蒲公英 採摘回來 在家就可以做了
2樓：慧慧
回答您好，蒲公英晒乾做成茶，方法如下：1、清洗蒲公英。
蒲公英長在野外，灰塵會很多，所有采摘回來的蒲公英一定要放在水裡好好清洗。才能保證入口的健康衛生。清洗乾淨後，把葉子泡在乾淨的水裡浸泡一小時。
2、蒸蒲公英。
把清洗乾淨的蒲公英撈出，控幹水分，放上籠屜和屜布，等水燒開後把蒲公英擺在屜布上，然後蓋上鍋蓋。千萬不要等的時間太長，當看到蒲公英葉子就像是被熱水燙過一般就好了，這一步俗稱殺青。
3、晾晒蒲公英。
殺青後的蒲公英葉子要趕緊離開熱鍋蒸汽，這時候把蒲公英葉子挨著擺放好，然後放到外邊進行晾晒。晾晒的時候要隔一段時間翻一番，儘量讓葉子全部都做到晾晒。晾晒好的蒲公英，再密封儲存，就可以慢慢泡茶喝了。
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3樓：過路老客
1、將蒲公英的葉子和杆分別擇開，待用。
2、蒲公英葉冼2水後，撒鹽泡3分鐘，控水，切段。
3、鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒，炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒幹水份。
4、待蒲公英水份少時，轉小火，用手抓炒，能感知茶炒制中對溼度，溫度、火候的掌握，炒制方法同炒茶手法，成茶即關火。
5、最後再將炒好的茶葉放在陰涼處晾涼晾乾就可以了。
4樓：匿名使用者
做法1.將採摘好的蒲公英浸泡清洗乾淨。
2.蒸鍋上火大火蒸二分鐘。
3.撈出。
4.晾晒至快乾時團成球狀。
5.晒乾後用電餅鐺烘烤至九成幹。
6.再次晾晒成幹蒲公英茶。
7.毎次可取少許泡茶。
怎樣製作蒲公英茶
5樓：小超互娛樂
蒲公英茶製作方法：
材料準備：蒲公英，鹽，清水，炒鍋，筷子。
第一步：將蒲公英的莖和葉子擇開，分別裝入兩個碗中。
第二步：蒲公英葉片用鹽水浸泡2~3分鐘。
第三步：蒲公英葉片控水後切段備用。
控水：切段備用：
第四步：將蒲公英葉片放入炒鍋中。
第五步：使用筷子大火炒制蒲公英葉片。
第六步：蒲公英葉片縮水後，用手抓取炒制（用手抓取是為了感知蒲公英茶的溼度，以防炒焦）。
第七步：蒲公英葉片中無水分後，蒲公英茶製作完成。
6樓：戒為良藥
蒲公英茶的做法
蒲公英將葉片摘下，反覆沖洗後用鹽水浸泡。
2.然後再衝洗幾遍控幹水份。
3.切小段～
4.炒鍋先開大火炒制～
5.待水份不多的時候關最小火，用手抓炒。
6.耐心點兒～
7.繼續～
8.茶葉的樣子和手感就成了。
9.成品～
10.沖泡時間不可過長。
11.茶湯金黃，略苦、回甘～
12.抓一小撮放入杯中，注入開水，葉子慢慢，顏色又會變綠。
7樓：慧慧
回答您好，蒲公英晒乾做成茶，方法如下：1、清洗蒲公英。
蒲公英長在野外，灰塵會很多，所有采摘回來的蒲公英一定要放在水裡好好清洗。才能保證入口的健康衛生。清洗乾淨後，把葉子泡在乾淨的水裡浸泡一小時。
2、蒸蒲公英。
把清洗乾淨的蒲公英撈出，控幹水分，放上籠屜和屜布，等水燒開後把蒲公英擺在屜布上，然後蓋上鍋蓋。千萬不要等的時間太長，當看到蒲公英葉子就像是被熱水燙過一般就好了，這一步俗稱殺青。
3、晾晒蒲公英。
殺青後的蒲公英葉子要趕緊離開熱鍋蒸汽，這時候把蒲公英葉子挨著擺放好，然後放到外邊進行晾晒。晾晒的時候要隔一段時間翻一番，儘量讓葉子全部都做到晾晒。晾晒好的蒲公英，再密封儲存，就可以慢慢泡茶喝了。
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8樓：戴鼎小休
工具/原料
蒲公英方法/步驟
1.由於到處都是蒲公英，所以蒲公英的原料很好找。到外邊挖取適量的蒲公英，一定要保留蒲公英的根部，因為根部才是藥效的所在。
2.然後把挖出的蒲公英清洗乾淨，然後上蒸個2到3分鐘。
3.最後放在太陽下進行晾晒，把蒲公英的水分全部晒去，也就是晒乾後，收取起來，放在陰涼通風處，想喝水時，取一顆，放在茶杯中，倒入白開水，就可以喝了。
蒲公英別名婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等，多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切細且乾燥的根或葉子，含有豐富的維生素和礦物質，有強化肝臟的作用，能降低膽固醇。
9樓：姓呂的呂公子
您好，如想使用新鮮蒲公英制成茶可以參考以下的方法：
先將蒲公英的根洗淨切成5毫米左右的小段。
然後置於烤箱中，在200－300℃溫度中烘乾。
取出後在蒸籠中蒸15分鐘，取出後自然降溫。
然後用粉碎機粉碎使顆粒在3毫米以下。
放到炒鍋中在500－1000℃的溫度下，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫即可包裝。
此方法的特點：蒲公英制茶摘取部位為葉和根。製法簡單、追求自然（無新增劑）、營養豐富。
注意事項 ： 請置於室內 20 ℃ 陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。
適宜搭配 ： 可加歐薄荷同飲，味道芳香而甘甜。搭配金盞花和苦艾，是溫和的窈窕配方。
沖泡方式 ：
(1) 葉：以一杯開水沖泡一茶葉的量。將二匙的蒲公英浸泡於熱開水中 10 － 15 分鐘，即可飲用
(2) 葉和根：兩茶匙混合體，沖泡一杯開水的量。
(3) 根：先將根壓碎後，再以五百西西的水沖泡，燜約三十分鐘後濾去殘渣，調入蜂蜜即可。
10樓：生活百味驛站
給大家 教做蒲公英茶 在夏天到處都有野生的 蒲公英 採摘回來 在家就可以做了
11樓：三千大千
洗淨晾乾即可
蒲公英茶具有非常好的清熱解毒功效，而且肝臟在我們身體中是主要的排毒器官，如果說想要使肝臟功能變得更加強大，平時要多喝一些蒲公英茶。如果我們堅持和一些不**茶的話，不僅可以降低肝火，還能夠增強肝細胞的再生能力，另外還能夠幫助肝臟排毒，這樣一來肝臟就會越養越健康。
蒲公英茶要怎樣製作？
12樓：巴山夜雨
一、用料 ：蒲公英、水
二、蒲公英茶(炒制)的做法
1、將蒲公英的葉子和杆分別擇開，待用。
2、擇好的蒲公英葉和杆。
3、蒲公英葉冼2水後，撒鹽泡3分鐘。
4、控水
5、切段
6、鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒。
7、炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒幹水份。
8、待蒲公英水份少時，轉小火。用手抓炒，能感知茶炒制中對溼度，溫度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法。
9、快成茶了。
10、成茶
11、成茶
12、成茶
13、茶湯呈黃色，頭水口感微苦，潤滑。二三水茶甘甜，湯色依然呈黃色。
湯色很漂亮
小貼士
薄公英的稈和根也可以單獨烤製成茶。
13樓：生活百味驛站
給大家 教做蒲公英茶 在夏天到處都有野生的 蒲公英 採摘回來 在家就可以做了
14樓：廣西師範大學出版社
蒲公英茶：原料：蒲公英20克。
製作：蒲公英洗淨，切碎，煎湯。
用法：代茶飲，每日1劑，連飲5天。
功效：感冒調理、咽炎調理、乳腺炎調理、清熱解毒調理、利尿調理。
營養分析：蒲公英是乾燥的全草。性甘，微苦，寒。清熱解毒，消腫散結。主治上呼吸道感染，眼結膜炎，流行性腮腺炎，乳腺炎，乳癰腫痛
蒲公英茶的炒制方法
15樓：職場spring老師
蒲公英茶的炒制過程：
1.第一步：將蒲公英取葉去根，根單獨晒乾，葉子洗淨瀝乾水分。
2.第二步：將根和葉分別切小段待用。
3.第三步：鐵鍋燒熱，蒲公英入鍋，加水淹過蒲公英，大火炒燒；大火煮沸後蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時。
4.第四步：待蒲公英水份少時小火慢慢翻炒，一定要不停的翻動，爭取讓每片葉子都均勻受熱，直到葉子裡的水分全部消失，葉子微微卷起，聞起來香香的即可出鍋了。
5.第五步：將炒好的蒲公英取少許，加開水，蓋上杯蓋，泡兩分鐘。
6.第六步：最後甘香醇和的蒲公英茶就做好了。
16樓：匿名使用者
1、選擇蒲公英。製作蒲公英茶要選擇那些葉子肥肥寬寬的，蒲公英花含苞待放的時候採集的葉子製作蒲公英茶是很好的，這個時候的蒲公英葉子用來製茶其功效比嫩葉功效還好哦。
2、採摘蒲公英。蒲公英的根與花朵也是極好的一味藥材，但我們今天做的是用蒲公英的葉子炒的茶，所以採摘蒲公英時直接選取葉子就好，不用連根拔起，直接略掉那些最下面枯萎泛黃的葉子，採摘又肥又綠的。
3、清洗蒲公英。蒲公英長在野外，灰塵會很多，所有采摘回來的蒲公英一定要放在水裡好好清洗，進入口裡的一定要健康衛生。清洗乾淨後，把葉子泡在乾淨的水裡浸泡一小時。
4、蒸蒲公英。把清洗乾淨的蒲公英撈出，控幹水分，放上籠屜和屜布，等水燒開後把蒲公英擺在屜布上，然後蓋上鍋蓋，千萬不要等的時間太長，當看到蒲公英葉子就像是被熱水燙過一般就好了。
5、晾晒蒲公英。殺青後的蒲公英葉子要趕緊離開熱鍋蒸汽，這時候把蒲公英葉子挨著擺放好，然後放到外邊進行晾晒，晾晒的時候要隔一段時間翻一番，儘量讓葉子全部都做到晾晒，等晾晒到半乾時就好了。
6、炒制蒲公英。控制好溫度，不然炒糊了可就前功盡棄了。把晾晒好的蒲公英葉子放進鍋內，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻動，爭取讓每片葉子都均勻受熱，直到葉子裡的水分全部消失，葉子微微卷起，聞起來香香的，這就是蒲公英茶了。
7、放涼並裝盒蒲公英茶。炒好的茶葉也別急著裝盒，找個乾淨的物件，把炒好的葉子晾上，不要拿到屋外，就在屋裡靜靜晾晾就好，用手試一試，蒲公英茶的溫度完全沒有了，方可裝盒收起。
擴充套件資料
1、清熱解毒 可用於熱毒症，尤善清肝熱，**肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。
2、消癰散結 **熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮**腸癰。
3、蒲公英是一種中草藥。《本草綱目》記載：「蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結核、疔腫。」
4、蒲公英根也是一種草藥，在加拿大是正式註冊為利尿，解水腫的草藥。烤乾磨成粉之後可以泡茶，據說在飯前喝過可以解胃助消化，在保健食品商店可以買到，但是沒有科學證明這種作用。
17樓：
先將蒲公英的根洗淨切成5毫米左右的小段。然後置於烤箱中，在200－300℃溫度中烘乾。取出後在蒸籠中蒸15分鐘，取出後自然降溫。
然後用粉碎機粉碎使顆粒在3毫米以下。放到炒鍋中在500－1000℃的溫度下，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫即可包裝。此方法的特點：
蒲公英制茶摘取部位為葉和根。製法簡單、追求自然（無新增劑）、營養豐富。注意事項 ：
請置於室內 20 ℃ 陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。適宜搭配 ： 可加歐薄荷同飲，味道芳香而甘甜。
搭配金盞花和苦艾，是溫和的窈窕配方。沖泡方式 ： (1) 葉：
以一杯開水沖泡一茶葉的量。將二匙的蒲公英浸泡於熱開水中 10 － 15 分鐘，即可飲用 (2) 葉和根：兩茶匙混合體，沖泡一杯開水的量。
(3) 根：先將根壓碎後，再以五百西西的水沖泡，燜約三十分鐘後濾去殘渣，調入蜂蜜即可。
蒲公英茶的用途，蒲公英的用途
蒲公英茶具有抗病毒 抗菌消炎 保肝利膽 抗胃潰瘍 提高免疫力等功效，還可用於 急性乳腺炎 淋巴腺炎 急性咽炎等症狀。注意 胃寒者最好不要和蒲公英茶，蒲公英泡茶應使用蒲公英茶葉而不是蒲公英跟，切勿大量飲用蒲公英茶。蒲公英的根與葉子區別 根能純淨粉刺,葉子清火排毒.蒲公英根富含蛋白質.它富有維它命a,維...
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