什麼食品中的鈣容易被人體吸收,什麼鈣最容易吸收

2022-02-02 07:14:04 字數 4919 閱讀 9560

1樓:匿名使用者

從吸收效果而言,人體最易吸收的鈣是檸檬酸鈣,其次是乳酸鈣,葡萄糖酸鈣,最後才是碳酸鈣。但從含量來說,碳酸鈣的含鈣量高,每100毫克含鈣40毫克,醋酸鈣每100毫克含23毫克鈣,乳酸鈣每100毫克含13毫克鈣。 補鈣最重要的一點是要容易吸收。

無論你攝入多少鈣質,如果沒有維生素d,小腸也無法對鈣進行吸收。鈣片中鎂元素的含量也非常重要,它可以增加骨骼密度,預防骨質疏鬆症。一般來說,含維生素d的鈣片較多,而含鎂的鈣片較少。

儘量挑選含鎂多的鈣片,因為維生素d可以通過其它方法攝入。因此,選擇鈣片時不應只看廣告,應當多聽醫生或營養師等專業人士的意見。他們比較瞭解營養產品的市場情況,還能根據你的身體、飲食、工作等狀況提供較為準確的建議,指導人們正確地補充鈣質。

何時才是補鈣的最佳時間? 一般來說,任何方便的時候都可以服用鈣片,進行補鈣,這一點沒有特別嚴格的規定。另外,碳酸鈣的最佳服用時間是飯後半小時。

補鈣後最好多晒太陽,促進體內生成維生素d,促進鈣的吸收。補鈣後不宜過多飲水,以免沖淡鈣質。同時還要注意不要攝入過多的草酸,草酸存在於蔬菜中,它會影響和阻止鈣的吸收,烹飪時將蔬菜用水焯一下,就可以去掉蔬菜中的草酸。

攝入足夠鈣就一定能保證我骨骼的健康嗎? 攝入足夠的鈣只是防止患骨質疏鬆症的重要一環,要保證骨骼的健康,還需要進行適當慢跑等力量練習運動。另外,煙和酒非常不利於骨骼的健康,所以儘量不抽菸,喝酒要適量。

平時做到膳食多樣化,營養均衡攝入,對骨骼健康同樣非常重要。

2樓:匿名使用者

葡萄糖酸鈣,因為葡萄糖在腸道是有專門的載體運載的,在吸收葡萄糖的同時,也吸收了鈣

3樓:匿名使用者

葡萄糖碳酸鈣

本人自幼研究人體生理、病理,以及疾病的診斷和防治等。通過長期醫療實踐以臟腑經絡的生理、病理為基礎,以辨證論治為診療依據,使用中藥和食療等多種**手段,使人體達到陰陽調和而**。不僅止於治病。

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人體最易吸收的鈣是什麼鈣???

4樓:匿名使用者

鈣是人體內含量最多的元素,約有1200克,也是最容易缺乏的元素之一。其中99%形成骨骼,1%存在於血液軟組織裡。人體是否缺鈣與兩方面原因有關。

一是峰值骨量,即在35歲左右時,人體骨量達到人生中最高骨量時的鈣含量,主要由遺傳因素、補鈣因素和鍛鍊因素決定;二是鈣流失情況,由鈣的補充、流失量及生活習慣所決定,如嗜菸酒、咖啡、茶、可樂、鹽攝入量過高,少吃肉或吃太多肉都可導致鈣的流失。針對國人補鈣的實際情況,中國消費者協會警示消費者要科學補鈣,方能永葆健康。

一、不隨廣告走。增加自己的保健知識,正確認識補鈣。鈣品生產企業常以明星為前驅,吸引消費者。

對此應根據自身需要做出選擇,而不要被各類響亮的補鈣商品名稱所惑,切記此類商業用語純屬炒作,在營養學領域多數並不存在。

二、不要聽信某些鈣品的誇大宣傳。如一些廣告稱的「沉積好、吸收快」,使人誤認為人體對鈣的吸收是簡單的過程,實際上鈣進入人體首先要進入血液,再形成含鈣細胞,之後再通過複雜的變化過程穿透骨頭最外面的硬層,固定到裡面的骨質中。另有廣告宣稱自己的產品「顆粒比一般產品小若干倍」,實際上顆料大小隻是物理變化,並不能從本質上改善人體對鈣的吸收率;目前人體對補鈣產品中鈣的吸收率僅在30%左右,事實上並不存在所謂的「95%」的吸收率。

三、儘量通過改善飲食結構,達到從天然食品中獲取足量鈣的目的。在家庭日常的食物中,含鈣較多的有牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等,特別是牛奶,每100克鮮牛奶含鈣120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供鈣300毫克;每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對鈣的需要,值得注意的是,在食用這些含鈣豐富的食品時,應避免過多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質豐富的食物,以免影響鈣的吸收。

四、檢測鈣的含量,應去正規醫院。商店藥店裡擺放的「單光子骨密度測試儀」,只能測手臂的尺骨和橈骨,而鈣的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺鈣,因此這種測試不準確。而且這類儀器是放射源,其輻射會對身體產生影響。

五、鈣產品並非越貴越好,應根據自身需要選用。目前市場上流通的鈣產品,其品質沒有太大區別。而且不同鈣品適宜人群也不同,碳酸鈣含淨鈣量高,吸收率高,是傳統補鈣製劑,但它並不適合胃酸缺乏者;磷酸鈣含磷高,但不適合慢性腎功能不全者。

六、補鈣不是越多越好,重要的是看吸收。每次服用元素鈣超過200毫克時,就會降低吸收率。

七、老年人缺鈣是引起骨質疏鬆症的重要原因,應從改善飲食結構和服用鈣品兩方面加強鈣的攝入量。

在攝入含鈣食品時,老年人應考慮自身的身體狀況,飲食合理適中,促進身體吸收;在服用補鈣產品時需注意,老年人腸道對鈣的吸收能力較弱,單純服用鈣製劑無法從發病機制上有效防治骨質疏鬆症,必須服用一定劑量的維生素,才能防止鈣質流失,提高腸道吸收鈣的能力,促進骨代謝和骨形成。但特別需要引起重視的是,單純補鈣並不能全面防治骨質疏鬆症�詵置謔у鰲⑽��谼活力下降、運動量減少、鹽攝入量過高等因素都可能導致老年人患骨質疏鬆症。

八、兒童補鈣應以食補為主,在服用鈣品時應特別小心。兒童腸胃功能較弱,不要選擇鹼性強的鈣品,如碳酸鈣、活性鈣等;不應在服用鈣品時同時飲用汽水、碳酸飲料等,以免降低吸收率。另外,兒童過量服用鈣品,會抑制對鋅元素的吸收,因此對缺鋅兒童進行補鈣時應以食補為主。

九、服用新增維生素d的鈣品時,謹防積蘊中毒。許多消費者認為,補鈣只能選擇與維生素d合一產品,這是一種誤解,由於人體個體差異普遍存在,並不是所有的人同時既缺鈣又缺維生素d,部分人長期服用維生素d反而會抑制體內自身維生素d的形成,或是引發維生素d大量攝入而積蘊中毒現象,中毒症狀為高鈣血癥引起的肝腎功能損傷和軟組織鈣化,表現為食慾減退、反應遲鈍、心律不齊、呼吸困難、噁心嘔吐、煩渴多尿、便祕等。

十、一些疾病患者,應在醫生指導下補鈣。研究發現,心臟病患者補鈣不當,會因鈣沉積而引發人身意外,因此高血壓、冠心病等心血管疾病患者應在專科醫生指導下,合理攝取鈣或服用鈣製劑來達到降血壓的目的,不能盲目補鈣,避免發生意外。此外,正在服用甲狀腺激素、四環素、皮質類固醇等激素類藥物的患者,補鈣時要先向醫生諮詢清楚,因為補鈣劑與這類藥物可能會相互作用,對人體產生不利影響

5樓:雷夜空守望者

人體最容易吸收的是氨基酸螯合鈣,因為鈣進入人體必需要到小腸與蛋白進行螯合才能吸收,所以目前最容易吸收的就是氨基酸螯合鈣,醫生朋友給我推薦的《鈣築骨》氨基酸螯合鈣不錯,你可以試試!

6樓:劉白草

主要看你吸收能力強不強,其實市場上賣的大多是碳酸鈣,別聽那些商家吹牛

7樓:歪歪愛子鳴

離子狀態的鈣最易吸收

什麼食物的搭配影響人體對鈣的吸收

8樓:春玉英進婷

一、含脂肪酸高的食物與高鈣食物搭配會結合成脂肪酸鈣,影響鈣吸收;

二、食物中鹼性磷酸鹽可與鈣形成不溶解的鈣鹽而影響鈣的吸收;

三、穀類中的植酸會在腸道中形成植酸鈣而影響鈣的吸收;

四、含草酸高的食物與食物中的鈣形成草酸鈣影響鈣的吸收;

五、膳食纖維中的糖醛酸殘基與鈣螯合而干擾鈣吸收……

9樓:費莫淑珍藩鵑

補鈣的同時搭配維生素d3可以促進鈣元素的吸收,提高機體對鈣的吸收率,補鈣效果更好。

有哪些因素會影響人體對鈣的吸收?

10樓:廣西師範大學出版社

人類缺鈣是一個世界性問題,究其原因,除了遺傳因素外,主要是後天造成的。鈣大量存在於自然界的石灰岩、蚌殼和動物骨骼中,可是,這些鈣大都不溶於水,難以被人體吸收。在各種各樣的食物中,含鈣豐富的食物不多,有的食品如鴨肉、豬內臟、羊肉等幾乎不含鈣。

糧食中含鈣也不多,尤其是加工食品和速食品中的鈣的含量更少,因為罐頭食品以磷酸鹽作為防腐劑,磷會影響鈣的吸收。因此,隨著飲食的歐美化和肉食品的攝入量增加,鈣的攝入不足將會越來越嚴重。

奶與奶製品、蝦米、芝麻醬、海帶、豆及豆製品等都是含鈣豐富的食品,可是由於受到飲食習慣和食品**等限制,人們往往難以做到通過膳食滿足人體對鈣的需求。此外,鈣的吸收還受到諸多因素制約,如維生素d、甲狀旁腺以及鈣製劑的質量等都會影響鈣的吸收。

11樓:職場小骨頭

鈣是人體常見的元素之一,是構成牙齒及骨骼的重要成分,參與人體血液凝固及酶活性調節等重要過程。一旦缺鈣,可能引發佝僂病、骨質疏鬆症等多種疾病。影響鈣吸收的因素,主要包括以下幾大方面:

1、體內缺乏維生素d體內鈣的吸收和利用與維生素d含量密切相關。維生素d是人體重要的脂溶性維生素,可以促進鈣的吸收和利用,從而維持正常的鈣磷比例。一旦體內缺乏維生素d,會引發血鈣不足,鈣磷代謝出現紊亂,骨骼鈣化不全,容易引發軟骨病、佝僂病等。

如果缺乏維生素d而影響鈣吸收,建議多進行戶外運動多晒太陽促進維生素d體內合成,此外還可以通過多攝入動物肝臟、蛋奶等富含維生素d的食物來補充。

2、飲食攝入對鈣吸收的促進和抑制動物奶製品中含有豐富的乳糖、寡糖、賴氨酸等成分,能與鈣結合從而加速鈣吸收;此外,低磷膳食通過降低血液中磷含量從而刺激維生素d促進鈣吸收。與之相反,菠菜、芹菜、豆製品等食物中富含草酸、植酸會與鈣形成沉澱,從而抑制體內鈣的吸收利用。脂肪攝入過量、高糖高鹽等因素都會影響鈣吸收。

3、腎臟的鈣代謝腎臟是人體血鈣新陳代謝至關重要的代謝器官,鈣經由人體腸道吸收,再由腎小管、腎小球完成鈣的重吸收及過濾。一旦腎臟出現問題,鈣代謝很大程度會受到影響,出現鈣穩態失衡。

4、鈣攝入量日常飲食中鈣攝入量直接影響鈣的吸收率以及鈣吸收總量。當單日鈣攝入過低時,機體會刺激腸道增加鈣吸收,從而提高鈣吸收率促進鈣吸收。

適量運動可以有效促進鈣的吸收利用,加強鈣在骨骼內的沉積,能有效預防骨質疏鬆症。經常進行戶外運動,可以多晒陽光,促進體內維生素d合成,促進鈣磷代謝,進一步促進鈣吸收。此外,進行身體鍛鍊可以增進食慾,促進胃腸蠕動幫助消化,提高營養物質吸收率。

12樓:趣味生活新天地

影響鈣吸收的關鍵因素很多,單純補鈣,不能預防骨質疏鬆

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