1樓：王者榮耀憶塵
這款紙杯蛋糕真的超級簡單
2樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
3樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
4樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
5樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
6樓：qieting風音
1.準備蛋糕（蛋糕店有賣，就是四方塊的蜂蜜蛋糕）
2.把蛋糕切到合適大小放到紙杯中
3.塗上奶油，用食用色素加奶油做出花樣或用巧克力醬寫上文字即可
7樓：2000福娃
搜一下君之的部落格吧，裡面有好多糕點的做法。簡單易學。
8樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
1.準備一個乾淨的小盆子，裡面不要有水，打入三個雞蛋，加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子)，加白糖一百克，用電動打蛋器打七八分鐘。如果手動的打蛋器，打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失，或者寫z字不會立刻消失就可以了。
白糖我是一次加進去了，也可以分三次加
3.玉米油三十毫升，倒入一個乾淨的碗裡，再倒入五十毫升的牛奶，我用的是旺仔，純牛奶都可以的，用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的麵糊裡，輕輕的上下攪拌均勻
4.烤箱預熱十五分鐘，十分鐘也可以。上下都開啟，調製150度。烤箱預熱的時候，準備葡萄乾，核桃仁，放在紙杯蛋糕裡，這樣做出來更美味哦，沒有的可以不放的
5.把麵糊倒進紙杯裡，不要倒滿，八分就可以的。倒好之後，每個紙杯裡再加入兩三個葡萄乾，一兩個核桃仁
6.把紙杯蛋糕放進烤箱，定時為四十分鐘。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來，四十分鐘後，美味的紙杯蛋糕就坐好啦，可以開吃啦
更多4條
9樓：徐州食創小吃培訓中心
我用的小紙杯，這個孩子喜歡吃，一次都能吃好多個
10樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
11樓：首湛斛正浩
前言最近剛入了一烤箱，想做蛋糕，看了下這個方子食材都好弄，而且過程也簡單。是戚風蛋糕的方子，不過我沒有模具，只有紙杯，不敢多做，怕失敗，哈哈。結果成品還不錯。:-)
材料主料：雞蛋3個、低粉60克、細砂糖50克、牛奶30毫升、植物油30毫升；
輔料：紙杯蛋糕
1準備材料。細砂糖分成兩份，一份30克的是蛋白打發用的，剩餘的20克是加入蛋黃中的。牛奶不一定是純牛奶，我後來試過用乳酸菌也成功了。
2蛋白打發成蛋白霜：分三次加入細砂糖，打到倒扣盆也不會流動的狀態。
3蛋黃中加入20克的細砂糖，攪拌均勻，然後邊攪拌邊加入植物油和牛奶。最後加入低粉，攪拌到無顆粒的狀態。（我是這個時候開始預熱烤箱的。）
4這個步驟**忘拍了。就是取三分之一的蛋白霜放入蛋黃液中，翻拌均勻後，再取三分之一的蛋白霜重複該動作。最後把翻拌好的倒入到還剩三分之一的蛋白霜的盆中。繼續翻拌均勻
5裝到紙杯裡，7分滿。我剛好裝了7個。放到烤箱中，中下層。上下170度，35分鐘。
6成品。
做紙杯蛋糕怎樣烤好了
12樓：匿名使用者
紙杯蛋糕
主料雞蛋，低粉，細糖，玉米油，鹽，檸檬雞蛋4只，低粉45克，細糖40克，玉米油42克，鹽1克，檸檬一片。
紙杯蛋糕的做法步驟
1. 先準備好工具，這是35*25公分的12連杯的模具，百褶紙杯底部直徑是5公分的。取出四個中等大小的冷藏雞蛋，三個雞蛋分出蛋清蛋黃，一個全蛋。
低粉過篩，細糖和鹽混合，小部分留給蛋黃糊用。
2. 三個蛋黃和一個全蛋混合，加小部分細糖攪勻，再加玉米油乳化。
3. 乳化後的蛋黃篩入低粉，用手動打蛋器劃勻，使之細膩無干粉。
4. 蛋清裡擠檸檬汁，分三次加糖打至乾性。
5. 蛋清分兩次和蛋黃糊拌勻，切拌和**的方法，使麵糊有明顯紋路，且細膩有光澤。
6. 可以預熱烤箱了，100℃。用一個湯勺舀麵糊舉高倒進薄紙杯，八分滿，這個量剛好裝12杯。
7. 我的烤箱比一般烤箱高15度左右，採用了從低到高逐漸升溫的辦法，使蛋糕慢速膨脹。我從100℃烤25分鐘，到120℃15分鐘，再140℃上色10分鐘。放在中下層。
8. 烤好的蛋糕焐三分鐘再取出，無需倒置，也無法倒置，在晾架上冷卻至室溫，千萬不要急著吃奧，這時的口感是偏乾的，放到收藏盒，放冰箱，隔夜後，會有戚風的口感。
9. 每個蛋糕都很飽滿，光滑，拿出去，也倍有面子。
小貼士做好的蛋糕要隔夜吃才會鬆軟。
13樓：半夏半暖
1.麵糊製作階段：將黃油和砂糖倒入攪拌盆中，低速打勻，然後敲入一個雞蛋，中檔打勻。
2.將麵粉，泡打粉，奶粉倒入攪拌盆。麵粉要使用低筋麵粉，用刮刀沿著一個方向疊壓式的將麵粉壓入黃油，不要攪拌，這樣會容易起筋，壓拌至光滑沒有面粉的狀態。
3.倒入一半的牛奶，順一個方向切拌，請注意這個手法，拌均勻後，再倒入剩餘的牛奶，同樣的手法攪拌均勻。
4.成型階段：拿出裱花袋。然後將麵糊全部裝入裱花袋，請注意一下這個手法，用虎口含住刮刀捏緊，如此重複，這是一個裝麵糊的小技巧，手法比較乾淨利落。
5.預熱烤箱，150度預熱10分鐘
6.開始擠紙杯蛋糕，將裱花袋邊緣翻上來，用用手握住中間位置，左手握住後面的位置，防止麵糊漏出，將麵糊擠入紙杯，6分滿就可以了。擠完所有面糊就可以烤了。
14樓：南城帶你看生活
今天來教大家做紙杯蛋糕
怎樣做紙杯蛋糕最簡單
15樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
16樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
17樓：我家有菜
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
18樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
19樓：
主料低筋麵粉120g 雞蛋4個
細紗糖50g 淡奶油120g
細紗糖（打發淡奶油）15g 食用糖適量
史上最簡單奶油杯子蛋糕的做法步驟
1. 把以上所述的材料用電子秤稱好重量，雞蛋中分三次加入細紗糖，用電動打蛋器打發。
2. 打發直至打蛋器提起可以畫出8字，並在幾秒內消失即可。
3. 篩入低筋麵粉並攪拌均勻。
4. 把蛋糕糊裝入烘培專業杯中，裝至7分滿即可。
5. 放入用180度預熱好的烤箱中，烘烤15-20分鐘（提前讓烤箱預熱5-10分鐘）
6. 用牙籤插一下，若牙籤表面沒有粘東西，表明烤透了，拿出放涼。
7. 淡奶油分三次加入細砂糖並坐冰打發。
8. 將淡奶油打發至球狀的狀態即可，裝入裱花袋中，用裱花嘴擠在蛋糕表面就完成咯。（用隔熱手套喔）
9. 撒上適當食用糖做裝飾，也可放些小水果。就是傳說中的capcake啦！
20樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
用烤箱怎樣做紙杯蛋糕
21樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
22樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
23樓：
準備材料：雞蛋6個、檸檬半個、白糖、 低筋麵粉。
具體操作有如下幾個步驟：
一、蛋黃蛋液分開，打勻，蛋清加白糖檸檬汁打發，蛋黃加橄欖油打勻。
二、蛋黃加麵粉和勻，在加打發的蛋清和勻，裝入紙杯三分之二。
三、烤箱170度預熱10分鐘，放入蛋糕170度烤20分鐘。
四、中途觀察蛋糕情況，但是不能開啟烤箱。
五、蛋糕放入烤箱大概20分鐘即可拿出烤箱，完成後就可以開始享用了。
24樓：王者榮耀憶塵
這款紙杯蛋糕真的超級簡單
25樓：畸形的豬
食材明細
主料雞蛋適量
底筋麵粉 適量
輔料細砂糖適量
玉米油適量
甜味口味
烤工藝半小時耗時
普通難度
紙杯蛋糕的做法步驟
全蛋打進無油無水乾淨的盤內，隔50度熱水分次加入細砂糖打發至落下紋路不容易消失狀態，大概要6分鐘左右。最後加入玉米油攪拌均勻
倒入過篩好的麵粉，從下往上（千萬不要打圈攪拌）拌勻至無顆粒光滑的麵糊倒入紙杯內，輕震幾下，入烤箱，中層，180度，15分鐘出爐放涼
來個切面圖看一看。還是有較多的空洞。組織明顯沒有分蛋打發做的蛋糕要鬆軟細膩。但是也很是很美味的哦要再接再歷。多加嘗試才可以做出成功的全蛋打發蛋糕
26樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
27樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
怎樣用烤箱做紙杯蛋糕
28樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
29樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
30樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
31樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
烤紙杯蛋糕怎樣才鬆軟
32樓：陌上_卿名酒酒
用料雞蛋 5個
低筋麵粉 80g
玉米油 40g
純牛奶 50g
白糖 80g
手動打蛋器 1
電動打蛋器 1
電子秤 1
烤箱 1
紙杯 1
勺子 1
鬆軟的紙杯蛋糕的做法
1:蛋清蛋黃分離，蛋清用一個盆，蛋黃用一個盆，裝這些的盆一定要無水無油。
2、第一次蛋清加入20g白糖，用電動打蛋器打5-8分鐘左右，朝一個方向打。第二次再加入20g白糖，用打蛋器打2-5分鐘左右，第三次加入20g白糖，用打蛋器打2-5分鐘左右。我用的電動打蛋器，蛋清打到盆倒著也掉不下來，如**的狀態。
會拉絲。打蛋清是關鍵，不能掉入蛋黃，想要蓬鬆蛋清要打發。
打蛋黃的步驟：
1、玉米油分三次加入，第一次15克，用手動打蛋器朝一個方向打，大約2分鐘，第二次加入15克，打2分鐘，第三次加入10克玉米油打1-2分鐘。
2、加入50g純牛奶，我用的德運奶粉沖泡的，注意：要冷的牛奶。
3、加入80g低筋麵粉。
4、加入20g白糖。
5、用手動打蛋器充分打勻，不要有細小凝固顆粒。
1、將打好的蛋清分兩次加入打好的蛋黃中，第一次加一半，用攪拌勺攪拌均勻，一定要攪拌好哦！攪拌好後再加入剩下的一半攪拌均勻，分兩次加入攪拌的原因是這樣可以攪拌的更勻。像炒菜一樣拌。
2、將攪拌好的蛋清蛋黃用勺子倒入紙杯，6-7分滿，震一下紙杯，震掉一些氣泡。（就是把紙杯拿起鬆手掉下，注意別撒了。
3、烤箱預熱10分鐘，用上下管功能，100度。
1、將紙杯放入烤箱中，調時間50分鐘。
2、每個人烤箱溫度有差異，第一次烤最好認真留意，烤到差不多時候用牙籤扎一下，沒烤好的話會粘在牙籤上，反之就是烤好了。
3、個人小經驗，烤好以後上管加溫20度，再烤幾分鐘，蛋糕表層就能烤出糖色。
注意：如果自家人吃用紙杯浪費，我都直接用蛋糕模具烤，烤好以後切開吃也一樣。
開吃，剛出爐的濃香四溢。
怎樣製作紙杯蛋糕，如何製作紙杯蛋糕
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐 家庭聚會 各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。我用的小...
怎麼做紙杯蛋糕，如何製作紙杯蛋糕
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 健康美味的紙杯蛋糕 簡單又省事 收藏起來給小朋友們當 我用的小紙杯，這個孩子喜歡吃，一次都能吃好多個 這款紙杯蛋糕真的超級簡單 紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的...
紙杯蛋糕怎麼做，簡單的紙杯蛋糕怎麼做
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。健康美味的紙杯蛋糕 簡單又省事 收藏起來給小朋友們當 這款紙杯蛋糕真的超級簡單 hi姐妹，今天做了下午茶，巧克力紙杯蛋糕，太好吃啦 hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想...