中秋節吃月餅的由來,中秋節吃月餅的來歷???

2022-01-29 17:01:54 字數 4986 閱讀 8944

1樓:濯振饒黎

中秋時分的月亮是最圓的,中秋也是親人團圓的節日。人們都在花前月下小酌品餅子和賞月。其實以前的月餅都是圓的,人們吃圓圓的月餅就是圖個吉利(團圓嘛)。

不過如今的月餅豐富多彩,早已打破了傳統,如今的月餅是形狀各異﹑多種口味﹑五顏六色﹑﹑﹑啥都有了。

2樓:張先生的資源庫

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月餅原先是祭祀產品,張騫從西域帶來芝麻和核桃等產品,使月餅的口味更好,人們也就有了食用祭祀月餅的習俗。唐朝楊貴妃給當時叫宮餅的小食命名為月餅,這個叫法沿襲至今。朱元璋起義時約定互贈月餅傳遞訊號,互贈月餅的習俗也被保留下來。

3樓:雨女文亭

中秋節吃月餅,其起源說法多種。

一說元代末年,江蘇泰州的反元起義領袖張士誠(或說是朱元璋的謀士劉伯溫)利用中秋民眾互贈圓餅之際,在餅中夾帶「八月十五夜殺韃子」的字條,大家見了餅中字條,一傳十,十傳百,如約於這天夜裡一起手刃無惡不作的「韃子」(元兵),過後家家吃餅慶祝起義勝利,並正式稱中秋節的圓餅為月餅。在後來很長歷史時期,甚至在上世紀末,許多月餅上還貼有一方小紙片!只可惜,近年所產月餅已不見小紙片蹤影,月餅所含代代相傳的「文化密碼」蕩然無存。

另有一說為,明洪武初年,大將徐達攻下元朝殘餘勢力盤踞的元大都北京,捷報傳到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即傳諭中秋節普天同慶,並將當初反元大起義時傳遞資訊的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節「法定」的食品,非食不可了。

中秋節吃月餅的來歷???

4樓:藍色夢海洋

中秋節這一天人們都要吃月餅以示「團圓」。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。

據史料記載,早在三千年前的殷周時代,民間就已有為紀念太師聞仲的「邊薄心厚太師餅」。漢代張騫出使西域,引入胡桃、芝麻等,出現了以胡桃仁為餡的圓形「胡餅」,唐高宗時,李靖出征突厥,於中秋節凱旋而歸,當時恰有一個吐蕃商人進獻胡餅,李淵很高興,手拿胡餅指著當空的皓月說:「應將胡餅邀蟾蜍(月亮)。

」隨後分給群臣食之。若此說確實,這可能是中秋節分食月餅的開始。但「月餅」一詞,最早是見於南宋吳自牧的紅菱餅。

月餅是圓的,且被賦予團圓之意的時代是明,劉侗《帝京景物略》說:「八月十五日祭月,其祭果餅必圓。」田汝成《西湖遊覽志餘》說:

「八月十五謂之中秋,民間又以月餅相遺,取團圓之義。」沈榜在《宛署雜記》中還記述了明代北京中秋製作月餅的盛況:坊民皆「造月餅相遺,大小不等,呼為月餅。

市肆至以果為餡,巧名異狀,有一餅值數百錢者。」心靈手巧的制餅工人翻新出奇,月餅上做出各種花樣,彭蘊章《幽州土風吟》描述說:「月宮符,畫成玉兔窯臺居;月宮餅,制就銀蟾紫府影。

一雙蟾兔滿人間,悔煞嫦娥竊藥年;奔入廣寒歸不得,空勞玉杵駐丹顏。」

清代,中秋吃月餅已成為一種普遍的風俗,且製作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道:「酥皮月餅,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,食之不覺甜而香鬆柔膩,迥異尋常。

」北京的月餅則以前門致美齋所製為第一。遍觀全國,已形成京、津、蘇、廣、潮五種風味系列,且圍繞中秋拜月、賞月還產生了許多地方民俗,如江南的「卜狀元」:把月餅切成大中小三塊,疊在一起,最大的放在下面,為「狀元」;中等的放在中間,為「榜眼」;最小的在上面,為「探花」。

而後全家人擲骰子,誰的數碼最多,即為狀元,吃大塊;依次為榜眼、探花,遊戲取樂。

古時中秋宴俗,以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後,眾人圍坐品嚐,佐以酒醋。

食畢飲蘇葉湯,並用之洗手。宴桌區周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮,演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風,屏風兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿蔔、鮮藕。

屏風前設一張八仙桌,上置一個特大的月餅,四周綴滿糕點和瓜果。祭月完畢,按皇家人口將月餅切作若干塊,每人象徵性地嘗一口,名曰「吃團圓餅」。清宮月餅之大,令人難以想象。

像末代皇帝溥儀賞給總管內務大臣紹英的一個月餅,便是「徑約二尺許,重約二十斤」。

5樓:長得黑是健康

月餅,原本是祭月時供品的一種,以後成為民間互相饋贈的禮品。《西湖遊覽志》稱:「民間以月餅相饋,取團圓之義。

」東坡以「小餅如嚼月,中有酥和飴」來讚譽月餅 。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。

在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。「八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜」,這句名諺道出中 秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的象徵,慢慢月餅也就成了節日的禮品。

6樓:秒兔**

中秋節是團圓佳節,月餅象徵團圓,意味著一家人團團圓圓。

7樓:喊靠可

吃月餅是節日的另一習俗,月餅象徵著團圓。月餅的製作從唐代以後越來越考 究。蘇東坡有詩寫道:

「小餅如嚼月,中有酥和飴」,清朝楊光輔寫道:「月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜」。看來當時 的月餅和現在已頗為相近了。

第一種是月餅最初起源於唐朝軍隊的祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。當時有位經商的吐蕃人向唐朝皇帝獻餅祝捷。

高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:「應將胡餅邀蟾蜍。」說完把餅分給群臣一起吃。

從此中秋吃月餅的習俗便形成了。

8樓:溥冉篤凌

農曆八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次於春節的第二大傳統節日

。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。那麼中秋節為什麼要吃月餅呢?中秋節吃月餅的來歷。我國古曆法把處在秋季中間的八月,

稱謂「仲秋」,

所以中秋節又叫「仲秋節」。

中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣,是我國民間的傳統習俗。古往今來,人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。除了以月餅祭月外,還以月餅饋贈親朋。

月餅已成為中秋節的象徵。每逢中秋,皓月當空,闔家團聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。

關於中秋節吃月餅這一習俗的形成,史籍中沒有確切的記載。但民間許多傳說卻道出了中秋吃月餅的由來。

在眾多的傳說中流傳最廣的要數「月餅傳資訊」一說。相傳元朝未年,統治者的殘暴統治引起了廣大人民的普遍憎恨,到處都在醞釀起義和反抗。統治者為了維護自己的統治,防止人民造反,規定民間不準私藏鐵器,只准十家人合用一把菜刀。

農民起義領袖張士誠在中秋節時,將中秋起義的時間寫在紙條上,夾在月餅裡送給各家各戶。人們掰開月餅見到紙條,就紛紛拿起菜刀,聚集起義?

起了反抗元朝統治者壓迫的高潮。為了紀念這次起義,人們每年八月十五便吃月餅且相沿成習。

另一種傳說即唐太宗徵北方突厥,八月十五凱旋歸京,長安城內一片歡騰。有個吐蕾人正在長安,他向唐太宗獻圓餅祝捷。太宗大喜,從裝飾華麗的餅盒中取出圓餅,指著懸掛在天空中的明月笑道:

「應將胡餅邀蟾蜍」。隨後太宗與百官共食圓餅,從此中秋吃月餅的習俗便形成了。

9樓:霍合樂達珍

中秋節吃月餅相傳始於元代。當時,中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。

但朝庭官兵搜查的十分嚴密,傳遞訊息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策,命令屬下把藏有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子裡面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍一齊響應,起義軍如星火燎原。

很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。訊息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以祕密傳遞資訊的「月餅」,作為節令糕點賞賜群臣。此後,「月餅」製作越發精細,品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。

以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。

10樓:危綺晴刀拔

★月餅,在我國有悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江浙就有一種紀念太師聞仲的

「太師餅」,乃我國月餅的「始祖」。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃為月餅增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,曰「胡餅」。

★唐代,民間已有餅師,京城也出現糕餅鋪。據說,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃吃胡餅時,唐玄宗嫌「胡餅」名字不好聽,楊貴妃望月,隨口而出「月餅」,從此「月餅」的名稱便逐漸流傳。

★北宋皇家喜歡吃一種「宮餅」,民間俗稱為「小餅」。蘇東坡有詩云:「小餅如嚼月,中有酥和怡」。

11樓:官詩筠修乾

因為中秋節就是來自供品月餅,因為嫦娥愛吃那種餅。中秋節是嫦娥離開後弈的日子,後弈後來就在離開的這一天用月餅來供奉嫦娥。以解思念之情。

後弈是名人,他的這種做法就像現在的偶像一樣,就會有人跟風!

12樓:權皓隱牧

中秋節吃月餅喻示「團圓」。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。

中秋節吃月餅的起源與含義

13樓:犬瘟熱

中秋節是遠古天象崇拜――敬月習俗的遺痕。據《周禮?春官》記載,周代已有「中秋夜迎寒」、「中秋獻良裘」、「秋分夕月(拜月)」的活動;漢代,又在中秋或立秋之日敬老、養老,賜以雄粗餅。

晉時亦有中秋賞月之舉,不過不太普遍;直到唐代將中秋與儲娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變月神、唐明皇遊月宮等神話故事結合起,使之充滿浪漫色彩,玩月之風方才大興。

《西湖遊覽志》稱:「民間以月餅相饋,取團圓之義。」東坡以「小餅如嚼月,中有酥和飴」來讚譽月餅 。

相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。「八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜」,這句名諺道出中 秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。

月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的象徵,慢慢月餅也就成了節日的禮品。

農曆八月十五日是中秋節。相傳,元朝末年,人們忍受不了蒙古人的統治奴役,紛紛想要起義抗元,卻苦於無法傳遞訊息。此時宰相劉伯溫心生一計,要大家買月餅來吃以避瘟疫;大家買了月餅切開一看,裡面卻藏了紙條,號召八月十五夜起義,民眾紛紛響應,便一舉推翻了元朝,月餅也因此成為中秋節的應景食物。

14樓:匿名使用者

lv.2 2013-03-27

古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時,該種餅被稱為「宮餅」,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。

後來演變成圓形,寓意團圓美好。

中秋節吃月餅的由來

月餅,又稱胡餅 宮餅 小餅 月團 團圓餅等,在中國有著悠久的歷史。中秋節吃月餅最早可追溯到周代,源於民族拜月的儀式。相傳中國古代,帝王就有春天祭日 秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有拜月或祭月的習俗。人們以月餅 各色水果等奉獻給月神,月神 享用 祭品之後,人們再分切月餅,按照長幼順序分食,據...

中秋節吃月餅的作文,中秋節吃月餅的作文

昨天是中秋節,晚飯以後,我和爸爸 媽媽高高興興地坐在陽臺上,一邊吃月餅,一邊吃柿子,一邊賞月。一輪金黃的圓月已經高高地掛在天空中,向地上灑下皎潔的月光,像輕紗似的一般溫柔。天空中雲很淡,風很輕,月光很美,這構成了一幅漂亮的畫。在深藍色的夜空裡,月亮顯得更圓 更亮 更美了。這麼美的月亮能不讓人心動嗎?...

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月餅,最初起bai源於唐朝軍隊祝捷食品du。zhi唐高祖年間,大將dao 軍李靖征討匈奴得勝,八版月十五凱權旋而歸。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說 應將胡餅邀蟾蜍 說完把餅分給群臣一起吃。南宋吳自牧的 夢粱錄 一書,已有 月餅 一詞,但對中秋...