1樓：撿心事的兔子
可以，下面以雞湯為例介紹做法：
準備材料：笨雞（或烏雞）半隻、當歸三片、黨蔘一小把、枸杞6～8粒、 紅棗一個、 姜
製作步驟：
1、雞切半，放水裡泡一下血水
2、冷水下鍋，大火燒開，水多放點
3、撇乾淨浮沫，關火
4、當歸3-4片，大棗一個，枸杞6-8粒，姜5片，黨蔘一小把5、把雞湯倒入電飯鍋，放入當歸等，現在千萬不要放鹽，這樣雞肉比較嫩6、電飯鍋啟動到煲湯，靜等就可以了
7、煲好的湯加點鹽和雞精就ok了
2樓：匿名使用者
用電飯煲燉排骨湯，只要水不幹永遠不會自動跳到保溫狀態，煲湯時水應在三分之二，太多了容易溢鍋，根據排骨的多少加水，湯燉的少了排骨還未熟請再加適量的水繼續燉，我在家就是這樣褒排骨湯的，電飯煲自動跳到保溫狀態是溫度控制而不是時間控制。
3樓：愈谷段香春
當然可以！電飯煲其實用途很大！本身粥和飯都能燒嘛。
不僅這些，我還一直用它來做蛋糕（海綿部分），煮南瓜，整個放進去，加50cc水，燒40多分鐘，變得很軟。今天作南瓜色拉剛剛用了。呵呵
真的很方便，
所以你一定要試試！
4樓：匿名使用者
可以燉湯，水燒乾後，它才會自動跳閘。
5樓：閃閃的星星
能,也會沸騰.挺好的
功能只有煮飯的電飯鍋可以煲湯嗎？
6樓：小王閒談娛樂
可以。電飯煲材質特殊，可以用來煮飯，也就是說升溫快速，保溫效果優良，所以用這種材質的電飯煲做出來的湯也是非常的鮮美可口，極大的滿足了味蕾，也極大地鎖住了食物的營養，給使用者提供更健康的飲食。
並且電飯煲還具有一鍵熱飯的功能，要是中午煮飯煮多了，有剩下的飯放在外面放涼了，晚上可以放入電飯煲，選擇一件熱飯，照樣能夠吃上熱騰騰，健康美味的飯。
7樓：殷殷老師
是可以的。
1、一般煮飯的電飯鍋都可以用來煲湯，一定要注意，用電飯鍋來煲湯時，你需要過一段時間來觀察電飯鍋裡面的湯是否沸騰，是否燒乾。也就是說，你在煲湯時，需要注意電飯鍋不能被燒乾了。
2、因為，電飯鍋煲湯，不是全自動的，而是需要人工配合的，只要注意了這樣一點，保證安全使用電飯鍋的你，是完全可以用電飯鍋去煲湯喝的，很方便，很實在。
3、煮出來的排骨，雖然肉爛，但是口感不好，肉是鬆散的，但是不軟。而且滿鍋水很容易就靠幹了。再加水進來，味道就被沖淡了。
所以，還是用可調溫的電鍋，或者在火上煮吧。畢竟，煮肉，小火的過程必不可少。
知識拓展：
製作方法1、先把需要的食材準備好，生薑切片，蔥切很小的小段，排骨切塊之後，放入鍋中，加入清水，可加入少量的鹽，至水開，去除表面泡沫，水開後2分鐘，關火，然後撈出，控水，備用。
2、提前將薏米和百合用水浸泡，1個小時。
3、生薑切片，冬瓜切小塊，備用。
4、所有食材準備好後，薏米百合浸泡1小時後，撈出，將冬瓜，薑片，薏米百合，排骨都放入電飯煲中。
5、加入適量的水（水要越過所有食材），再加入適量的生抽，料酒，鹽，然後按煲湯鍵。
6、煲好之後，撒入適量蔥花，盛出即可。
8樓：耐谷
一般煮飯的電飯鍋都可以用來煲湯，但一定要注意，一定要注意，用電飯鍋來煲湯時，你需要過一段時間來觀察電飯鍋裡面的湯是否沸騰，是否燒乾，也就是說，你在煲湯時，需要注意電飯鍋不能被燒乾了，因為，電飯鍋煲湯，不是全自動的，而是需要人工配合的，只要注意了這樣一點，保證安全使用電飯鍋的你，是完全可以用電飯鍋去煲湯喝的，很方便，很實在。。
9樓：匿名使用者
看你是哪一種的，以前老式中間帶一個圓形磁鋼的用來煲湯是完全可以，但要注意時間長煮幹水了，
那種電子定時和機械旋鈕定時的電飯煲也能煲湯就是時間到了需要重新定時，要煲時間長的話還得不停的給他動手才行
10樓：i方
可以，但是你得當守位，否則就煮幹了
11樓：王浩宇
可以，水開之後最好敞著鍋
12樓：dyj幸福
可以，不要蓋蓋子就行了
13樓：三道槓
可以的 沒問題 望採納
電飯煲可以煲湯嗎
14樓：丿
要看什麼du型號的,產品說明zhi書上會標明,鍋體上也有褒湯/煮粥dao的檔位。只是說如果內用瓦罐容
煲湯比較好，因為受熱比較均勻，而且不易導熱，所以煲湯的時間也比較長些，用電飯煲煲湯就是等湯沸了以後可以稍微把電源拔了，或者跳到保溫狀態，過後再開一下，這樣就不會導致湯一直處於沸騰狀態。 煲湯時間大約1個半小時，不要太久。否則營養容易流失。
擴充套件
電飯煲煲湯注意事項
1、要注意在未沸騰之前蓋子要蓋上，因為這樣會比較快的加熱，省電。
2、在沸騰之後要把蒸汽閥給拆下來，因為沸騰之後會有泡泡冒出來，拆下蒸汽閥泡泡就不會出來了。
3、萬一泡泡冒出來了·你不要急著開蓋，因為蓋子上有很多的湯·你貿然開蓋湯就會流到電飯煲裡面去，會漏電。要撥起按鈕等待5分鐘左右才開蓋。
4、湯煮好了，要記得不要斷電，要讓湯在保溫的情況下食用，這樣可以一直保持相應的溫度，不至於冷掉。
15樓：遠山近水
要看什麼型號bai的,產品說明書du上會標zhi明,鍋體上也有褒湯/煮粥的檔dao位回,前幾天我剛買了個,299塊。沒有問答題啊，我一直都是用電飯煲煲湯的。只是說如果用瓦罐煲湯比較好，因為受熱比較均勻，而且不易導熱，所以煲湯的時間也比較長些，用電飯煲煲湯就是等湯沸了以後可以稍微把電源拔了，或者跳到保溫狀態，過後再開一下，這樣就不會導致湯一直處於沸騰狀態。
煲湯時間大約1個半小時，不要太久。否則營養容易流失。現在一般的電飯煲都有煲粥煲湯的功能了吧。
無的話，就用普通功能，放多點水(量多少自己決定，我一般是三分二電飯煲水)。水滾後繼續讓它滾5分鐘左右就得了。
16樓：ni思念
電飯煲當然bai是可以煲湯的啦。
du用料
筒骨 2根
版甜玉米 2根
胡蘿權卜 一根
紅棗 數顆
生薑 若干片
料酒 適量
鹽 適量
筒骨洗淨，鍋中加入黃酒和生薑片，將筒骨焯水用清水衝去表面的浮沫，放入電飯煲中待用
3.用廚房紙巾過濾焯水的湯汁
4.紅棗洗乾淨，放入電飯煲按下煲湯鍵，約45分鐘，完成後再按一遍。
5.加入切好的玉米和胡蘿蔔，再按下煲湯鍵
6.出鍋前十分鐘加一勺鹽，完成！
17樓：匿名使用者
其實用電飯煲燉湯很簡單的，我平時在家會用九陽電飯煲來燉排骨湯，事先把排骨血水洗掉，然後放到電飯煲裡，水加到接近上水位線左右，選擇煮粥的模式就行了，燉出來肉夠爛，很好吃
18樓：壤安營紮寨恿
傳統電飯煲烹飪模式單一，不能像燉鍋那樣小火慢燉，所以煲湯效果並不好，更不用說營養了。如果是智慧電飯煲就不一樣了，像t2鐵釜智慧電飯煲，有專門的煲湯功能，煲湯效果很燉鍋還挺像的，好喝又營養
19樓：匿名使用者
鐵釜電飯煲煲湯還挺好的，可以推薦給你。這款是ih智慧電飯煲，重達4.0斤鐵釜厚膽是純鐵鑄造的
回，採用現在答比較高階的ih電磁加熱方式，可以讓鍋內均勻受熱，有專門的煲湯功能，我試過幾次，煲湯還挺好喝的，和電燉鍋的口感還蠻像的。
20樓：匿名使用者
沒有問題bai啊，我一直都du
是用電飯煲煲zhi湯的。只是說如果用瓦dao罐煲湯比較好，回因為受答熱比較均勻，而且不易導熱，所以煲湯的時間也比較長些，用電飯煲煲湯就是等湯沸了以後可以稍微把電源拔了，或者跳到保溫狀態，過後再開一下，這樣就不會導致湯一直處於沸騰狀態。
煲湯時間大約1個半小時，不要太久。否則營養容易流失。
21樓：楊本軍
不如瓦罐，因為煲湯時多數講究的是文火慢燉，瓦罐由於傳熱較慢可以很容易做到這點，而電飯鍋導熱較快則無法滿足文火慢燉的條件。
22樓：匿名使用者
可以的，我之前經常用電飯煲煲湯
23樓：匿名使用者
可以的。我經常就用來煲湯
用電飯煲煲湯有營養嗎
24樓：首冰夏黎興
帶高壓鍋原理的肯定對營養有損失。而且不少電飯鍋的內膽是鋁製的，鋁製品容易和部分偏酸性食材發生反應，破壞營養，並且和部分氨基酸反應，破壞氨基酸鈉鹽生成，影響鮮味。
如果是帶鍍層的內膽，且專門有煲湯功能的電飯煲，用來煲湯還是很方便的，並且不會破壞營養。
25樓：酆蕭曼昔格
傳統電飯煲烹飪模式單一，不能像燉鍋那樣小火慢燉，所以煲湯效果並不好，更不用說營養了。如果是智慧電飯煲就不一樣了，像t2鐵釜智慧電飯煲，有專門的煲湯功能，煲湯效果很燉鍋還挺像的，好喝又營養
26樓：卜添孔溫
能是能，但是肯定不好吃。
27樓：愚馨羊舌煦
能呀,多放點水,時間長點就行的
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