水果店毛利是多少,我想開水果店不知道利潤有百分之幾?

2022-01-16 12:12:26 字數 5470 閱讀 7874

1樓:水果店早讀課

1、水果店的利潤做不到很高2、開水果店多發現問題,把事情做細3、開水果店一點都不輕鬆開水果店真的就是賺的辛苦錢,雖然堅持開下去都還行,一年也能掙個十幾萬以上,但是是真的很累。開店後,基本上就是沒有周末,沒有休息放假時間,而且平時工作日的時候生意還會差點,但是在週末,或者節假日的時候,生意是更好,更不敢走開,越到節假日越忙,想給自己放個假都不敢,每天都忙忙碌碌。而且白天出去擺攤,晚上也要守店,光開照顧一家店就忙的不可開交,如果沒有其他合夥人一起幹,家裡面的事情基本上就照顧不上,兩頭不能兼顧,特別是照顧老人和孩子。

4、開店前多去看看學習如果想開水果店,前期沒開店前,多去其他水果店看看,看什麼呢,看水果怎麼陳列,整體佈局是怎麼樣的,有沒有什麼共同的特點,哪些店做的好,哪些店做的不好,有沒有什麼差異,也看看**怎麼樣,對比一下批發貨源市場的**,有多少利潤等等。對於一個沒開店的新手,只要是看到,能想一想,就是自己學到了,能發現一些不一樣的點就非常的優秀了,就比哪些什麼都不知道的人就去開店強很多了。

2樓:

我親戚說現在水果生意利潤很薄,毛利大約20%。如果經驗不足,進的水果損耗較大,很可能一分錢都賺不到。

進貨時特別考驗進貨者的眼光。例如在進蘆柑時,只靠品嚐是沒什麼用的,識貨的人能看出蘆柑水分足不足,甜不甜,裡面的核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了,主要是看其外表有沒有壓傷

進貨的時候,掌握這些竅門就是賺錢的關鍵

希望能幫到你

3樓:ni姥爺傳奇

30%到50% 各個超市視地理位置,營銷策略的不同而不同

4樓:無心無心心

賺錢能有百分之二三百。不賺錢的50%。

我想開水果店不知道利潤有百分之幾?

5樓:水果店早讀

開水果店能有多少的利潤,怎麼把水果店的利潤做得好一些。只要是開過水果店的人都知道,現在開水果店的利潤不一定大,甚至很多基本上都是微利,勉強生存而已,而且很多是負利潤,艱難地維持著。

雖然現在吃水果的人越來越多,但是開水果店的人也越來也多,競爭也越來越大。水果店行業,比較簡單粗暴,也是比較愚蠢的就是相互打**戰,反而導致水果店利潤越來越薄,很多做水果的人也越來越難做。

特別經過疫情之後,整體的**都不如以前,行業景氣要恢復都還要有一定的時間。我這裡行業裡面的人,基本上都在說不太好做。

所以如果說想新開水果店的人,如果還認為現在開水果店利潤很大,這種想法太不合適了。現在開水果店想做好利潤,都要兼顧成本與市場**,能做到30%的淨利潤已經是非常的不錯了,大部分都在20%以下,也有很多人基本上沒有利潤,直接一直虧,一直在找突破口,如果找不到基本上也是關門了。

而水果店的利潤能不能做好,大概要考慮兩個因素。

一個是成本。除去前期房租,裝修,採購一些固定常用工具,裝置的成本,日常運營所消耗的成本就是人力成本,要付工資。水果損耗成本,水果賣不掉,水果週轉慢,天天都壞。

活動成本,每次活動不一定能提高銷售,而且每次搞活動要麼就讓利,要麼就送東西,這些都是在減少水果店的利潤空間,要是活動效果沒有做到銷售額利潤大於成本,那麼基本上都是在賠錢賺吆喝。

第二個就是盈利能力。盈利能力首先就是看定價,水果的定價不可能一刀切。很多人認為水果利潤很大,就是可以對半定價,或者以為可以翻倍定價。

就現在的**來看,你想做到平均翻倍或者50%的毛利,想想就行了,一家新店想做到這樣的成績,非常難。

而水果的定價本來就不是個簡單的事情,不能按照自己的意願來定,比如說自己想賺30%,就直接加價40%,然後扣除相關的成本10%,就做到了30%,這完全就是站在自己的角度上去定價,去試過就知道了,顧客能不能接受,你能不能賣得動,直接就反應了定價失敗。

在定價上,首先就要出去走走看看,看什麼呢,看別家怎麼賣的,每個品類**多少,多看幾家,第一,可以看出別人家的定價範圍,第二,可以知道周圍顧客的消費能力,消費**接受水平。而且出去走走不僅僅能看到**,還有其他經營的思路借鑑對比,所以開水果店不要悶頭想。

定價第二個要看自己選品能力。選到好貨是開水果店的基礎,什麼甜度,什麼酸度,果面怎麼樣,果子大小怎麼樣,這些自己都要慢慢學。選水果都是嚐出來的,都是看出來的,多跑批發市場很有好處,很多人很喜歡找網上的渠道,其實有不一定好,在選品這件事情上,成長速度絕對多跑市場的人學得快。

為什麼選品跟定價有關係呢?因為如果鮮度好,甜度都很不錯,**相對賣高一點,顧客都會接受,而水果店的利潤就相對要好一些。而天天都比**,賣次果的店,利微口碑差,這不是個長久之計。

還有看水果店的利潤能跑多少就是看水果店的營銷手段。搞營銷,搞渠道都要很大的精力,不是說搞了就能把利潤做高,不一定。迴歸到生意的本質,就是收益減去成本,當投入的下去的成本,帶不來覆蓋住的收益,基本上就是虧的。

搞營銷哪些成本呢?隨便說一說,比如說建群,每天都要**文案,**,處理訂單,售後,這些都要人力人本,文案要有人去寫,**要有人去做,客服要時刻有人去回覆。再比如線下活動,搞店內活動場景,前期宣傳材料,活動方案設計,贈品讓利等,都需要付出精力。

如果一家店就兩三個人,線上線下一起搞,絕對每天都要累趴下。

總結一下,現在**上,新手開水果店能帶來很大利潤的概率都不大,能保本存活下去就很不錯了,顧客需要養,老客養起來,利潤會慢慢做起來,新店有很多的未知經驗要總結學習,前面不要抱太大希望,心態要放好。

6樓:匿名使用者

你好:一般來說,一般的水果店水果的利潤不會超過百分之三十。再除去房租電費人工損耗等,淨利潤能有百分之二十就不錯了,另外更多生鮮水果行業資料和解決方案可以訪問中崙官網。

7樓:水果店早讀課

開水果店利潤有多少,一個很簡單的辦法,看看同行就可以了,現在也是越來越多的人開水果店。

在以前開水果店,利潤是非常大的,現在的情況並不是太樂觀。

我所接觸的朋友來看,大部分的平均毛利率是在35%左右,扣除自己的成本以及水果的損耗,最終的純利潤率也就差不多15%到20%。

有些朋友做的不太好,都達不到這個利潤率,因為競爭不同,每個季節水果定價都不同,賺的有多有少,平均下來就是這個樣子,能做到20%是相當不錯了。

所以開水果店是能賺錢的,但是關鍵在於,自己開水果店能不能賺錢。

市面上每種水果的利潤都不一樣,而且水果每年**都在變,利潤也都是在變,利潤的多少關鍵在於水果的銷售定價,我大致總結了一下,這個也不是標準,但是可以作為參考。

1、市場初期的水果定價

按照正常的水果上市時間,這些水果本應該沒有那麼快成熟。

但是由於果品種植技術的增進,比如大棚,使用催熟技術等,使得很多水果未到正常的成熟時間而提前上市。

市場初期的水果很多都是「早產兒」,有很多「不良症狀」。

果品很注重口感,這個時候的水果口感就相對比較差,沒那麼成熟,而這個時期上市的水果主要是為了搶佔市場的先機,迎合市場上嚐鮮的客戶。

由於市場上有嚐鮮客戶的需求,嚐鮮客戶的特徵就是嘗試新的水果,對**不敏感。這些客戶會對口感的要求也會比較低。

當然水果的口感也不是差的讓人難以接受,只是相對口感巔時期來說比較差,也能接受價效比不高,但是客戶需求量是比較少的,大部分顧客還是喜歡應季水果。

所以這時期的水果的市場特徵為:

第一,沒有大面積鋪開,**量少;

第二,**不透明,顧客比價的機會不多,因為上架的水果店少,找不到合適的參照品;

第三,風險很大,大部分顧客追求應季水果,需求量少。

基於少量需求,而風險大的市場特徵,為了抵禦風險,水果店這個時候的水果定價往往都很高。

定價的毛利率會在30%-40%的區間內,加價率在35%-45%之間。

2、應季水果大量**時期的水果定價

相對早期上市的水果,這個時期的水果對於顧客來說是相對友好的。

從顧客的角度來看,因為水果**量足,水果**會回落,應季水果成熟度和口感都比較好,果品質量大概率都不會有問題,所以這個時候的需求量也會急劇上升。

從水果店老闆的角度來看,這個時候水果大量上市,基本上水果店都上架了這類水果,**對顧客就是非常透明,顧客產生了比價心裡,對水果店來說,此時就是**戰的激烈交鋒。

此時的水果的毛利率定價一般在25%-35%之間,加價率在30%-40%之間。

3、接近尾季的水果定價

按照水果店開店經驗來看,這個時候的水果最好還是不要去進貨。

寧願不賣,也要去進尾季水果。

原因很簡單,這個時候大家都吃過了,新鮮感過去了,這個時期的水果口感是下降的,所以市場需求會下降的很厲害,大家都不怎麼想買。

但是如果一不小心不瞭解,進了這類水果怎麼定價呢。

這個時候的水果能儘快出掉就出掉吧,不然損耗比較大。

毛利率定價低一些,20%-25%之間,加價率在25%-30%之間,加價很趨近與活動價,配合活動一起儘快處理掉。

我想開水果店不知道利潤有百分之幾

8樓:哇哎西西

截至2023年1月份,開水果店淨利潤率超過50%。

規模不同,經營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果。

水果專賣店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果,夏天賣水果**還可以。

賣水果是一個比較賺錢的職業,可又是一個很辛苦,休息時間很少的工作,一般吃不得苦又沒什麼經驗的新手是很難在這份職業上有發展的,當然,如果吃得苦又肯學,肯在這個方面花費時間和精力,加上一如既往的恆心就一定會在有限的時間內成功的。

9樓:雋智楊姬

據一名水果店老闆介紹,經營水果,規模越大成本越高———一般擺個地攤兒只需要一百多元錢,而在副食店經營水果的成本不到2000元,如果開一家水果專賣店,根據進貨品種,投入在4000元到10萬元之間。

當然,水果生意也不好做。做小了,賺不多;做大了,不好管。水果暴利時代已經過去,普通水果的平均利潤不高,只在20%左右,高階水果的利潤也只在70%左右。

還有如何保鮮這個大問題,時時困擾著經營水果生意的老闆們。到底如何才能把水果的進貨成本、保鮮成本降到最低,又能夠提升銷售量?

經瞭解,分步驟教你如何開一家生意興隆的水果店。

【選址】

選擇開店的位置,對於一個水果店而言,至關重要。據記者觀察,在醫院附近有很多水果專賣店,而且規模較大,主要經營進口水果;而在居民小區附近,也是水果店集中的地方。

有的水果專賣店特別注意「形象」,為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多,不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子,這樣,乍一看去,各種水果琳琅滿目,非常搶眼。

一般來說,菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區、成熟居民區、醫院旁邊,這五個地點是最好的水果店址。

1.菜場聚集了周圍小區的**,人們買菜時總要順便挑些水果。

2.公交車站是人群集散地,順手買水果帶回家的人不在少數。

3.在中高檔居民區銷售高檔水果比較容易,有這個暴利點,賺錢也比較容易。

4.比較特殊的是醫院附近的水果店,除了**附近小區居民的水果外,還可以做果籃這個專線,生意比較好做。

5.成熟居民區也就是一般說的老居民區,居民沒有供房負擔,工作比較穩定,消費水平也比較穩定,只要摸清楚居民的消費習慣,生意肯定會興隆起來。

蔬菜水果店利潤大概多少,我想開水果店不知道利潤有百分之幾

目前水果生意利潤還是不錯的,但還是要看你店鋪的選址,客流量,以及日常運營的活動方案等,想從事果蔬生鮮生意可以考慮一下社群共享果蔬店,開在社群樓下的生鮮無人售貨店,就銷售資料來看,利潤還是非常可觀的。10 至70 不等 本體的利潤是很高,但是蔬菜水果店的市場太多,所以利潤也沒多大了,被廣大市場給消散了...

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