怎麼才能挖到冬筍,如何才能挖到冬筍 專業挖冬筍的方法

2022-01-14 23:15:22 字數 5437 閱讀 5314

1樓:冠亞技術天高

挖冬筍口決:

1、青邊兩頭、斷邊往回追、有裂縫的土。

2、毛竹分為所謂的“公” 與“母”,成熟的毛竹第一節如果分枝成雙、對稱生長,則為母竹,其周圍定有竹筍;第一節若為單枝,則為公竹,無筍。

3、看到冒出五釐米左右的,葉子泛青,微微泛黃的,然後鏟子微微向下挖。

4、看到剛剛長出來的嫩竹附近,一般都有比較老一點的冬筍。

5、竹株最下一盤竹枝伸展的方向與竹鞭的走向大致平行,沿此方向觀察地面,凡見地表有土塊微微隆起、鬆動、開裂的地方,用腳輕踩有鬆軟感則是有筍的徵兆。

2樓:小嘟嘟最帥氣

到竹林裡就可以挖到筍

如何才能挖到冬筍 專業挖冬筍的方法

3樓:繁華有一夢

專業挖冬筍的方法

1、選擇合適的竹子

平時去竹林中發冬筍時,一定要選擇合適的竹子,那些生長時間不長的新鮮竹子是不會長出冬筍的,鮮嫩竹子最大的特點就是表面顏色比較淺。生長兩年以上的竹子,表面就比較綠,一般情況下生長二到四年之間的竹子長出冬筍的機率最大。

2、看土質

想要順利挖到冬筍,一定要看土質,最好在那裡選擇土質比較鬆軟,而且向上隆起的地帶,因為竹子的最下盤竹枝伸展的方向與竹鞭走向是差不多,只要沿著這個方向看,就能看到土質鬆動隆起的地方,這些就是地下有筍的表現,挖開以後看到冬筍的可能性特別大。

3、用機器尋找

想順利挖到冬筍還可以藉助專用工具,現在在**上有專用的冬筍探測器**,原本購買他以後在山林中輕鬆探測,就可以知道**的地下用冬筍可挖,這樣可以節省很多力氣,也能大大提高自己所挖冬筍的數量。

4、冬筍選擇

平時挖冬筍時並不是所有的筍都能挖,只有那些兩頭尖中間彎的筍才能當冬筍挖出,那些上上頭細下頭粗的筍在來年能長掉新竹,是不適合當冬很重挖出來中。另外那些基部尖瘦或者筍殼已經乾裂的老化筍,也是可以挖出的冬筍,它們去掉筍殼以後肉質還是特別鮮嫩的。

怎樣挖冬筍?

4樓:小樂學姐

1、開穴挖冬筍:從10月中旬開始,在孕筍竹株的周圍仔細觀察,一般地表泥塊鬆動或有裂縫,腳踏感到鬆軟的地下,可能有冬筍,用鋤頭開穴挖取。

2、沿鞭翻土挖冬筍:先選擇竹株枝葉濃密,葉色深綠的孕筍竹,從第一盤枝指引的方向,判斷去鞭方向是一致或者比較接近的,可以先在基部附近淺挖一下,找出黃色或棕黃色的壯鞭,再沿鞭翻土找到冬筍而進行採收利用。

3、全面翻土挖筍:結合冬季鬆土施肥,對竹林進行撫育墾複,中翻20 cm左右,切忌大塊翻土,以防鞭根損失和折斷,翻土時見有冬筍,則可一次性挖掘。

5樓:匿名使用者

一看林地條件,不亂挖濫採。首先,採挖冬筍必須選擇海拔在300米以下,朝東或朝東南的林地,這類林地裡的冬筍多,成熟也早,質量又很好。其次,採挖冬筍還要看土層厚度,土層厚度30釐米以上的冬筍只有56%會退化腐爛,44%會在春天破土成竹,而土層厚度15釐米以內的淺鞭冬筍則90%以上都會退化腐爛。

據此規律,採挖時應以土層15釐米以內的淺鞭冬筍為主,而15釐米以下的深鞭冬筍則只能限量、少量採挖,千萬不可只顧眼前利益而亂挖濫採,否則會因一時之利而毀了一片竹林。

二看竹林結構,不肆意採挖。選擇1-2年和3-4年生的母竹各佔30%以上,每畝活立竹在160-200株的竹林地採挖冬筍為好,禁止在長有較多冬筍的林緣竹、林中空地緣竹中採挖,否則會極大影響竹林的發育。

三看成筍時間,不超時採挖。俗話說,九前冬筍逢春爛,九後冬筍清明旺。即冬至以前萌發形成的冬筍,只有少數能轉化成春筍,大多數都會腐爛,這是採挖的主要部分。

而冬至以後形成的冬筍,大都能轉化成春筍,破土成竹,不應該挖掉。

四看筍形質地,不刨鞭挖筍。"兩頭尖、中間彎、逢春爛成漿;上頭細、下頭粗、來年成新竹"就是說筍形彎曲、基部尖瘦或筍殼乾裂老化的筍,基本上不會轉化為春筍,這部分可以採挖。而基部豐滿、根部發達、筍殼嫩而緊裹筍肉的,則是來年轉化為春筍促進竹林繁育的根本,必須保留,不能採挖。

同時,採挖時還要特別注意,千萬不能刨鞭挖筍,否則會傷害竹鞭、鞭根和鞭芽而嚴重影響竹林生長,挖筍後還必須隨手覆平、填平筍穴。

6樓:你我不是對的人

沿竹鞭翻土挖筍法

首先,在3—4年生的狀齡母竹中,選擇枝葉濃密、葉色深綠,並帶有幾片黃時的孕筍竹。然後,在它附近淺挖,尋找黃色或者是棕黃色的竹鞭。再是,順著這類竹鞭翻挖,發現竹鞭上鬚根發達時,繼續向前挖,挖到竹鞭向地下伸去的地方,大多數能找到竹筍。

還有,就是竹鞭斷處的附近,一般也有冬筍,並且能找到對座筍。

竹葉濃綠帶黃點竹為孕筍竹,在其周圍表土龜裂處挖掘,即可獲筍。有人則把毛竹分為所謂的“公” 與“母”,成熟的毛竹第一節如果分枝成雙、對稱生長,則為母竹,其周圍定有竹筍;第一節若為單枝,則為公竹,無筍。找到孕筍竹後,要仔細觀察母竹頂梢下垂的方向,竹梢上露珠滴落的地方,就是竹筍生長的地方。

另外,每條竹下部都有一條主竹鞭,此竹鞭走向與第一節對稱竹枝組成的平面平行,筍總是生在竹鞭的伸展方向上。

0.識別大小年:

竹子出筍分大小年,大年竹林濃密,墨綠,出筍多。小年竹林稀疏,出筍少。大小年曾次混雜,成為“桃花畈”。

1.識別公母竹:

竹子第一長杈節為雙杈的是母竹,為單杈的是公竹。母竹的冬筍多而大,公竹的冬筍少而小。

2.尋孕竹:

凡是竹葉片長、細、尖且略帶幾張金黃色葉而且植株濃綠的母竹,為孕竹。長筍多,竹林邊的母竹長筍較多。其主鞭往往金黃色,有力,側芽壯碩。

3.識別陰陽面:

順竹鞭生長方向為陽面,長筍多。逆竹鞭生長方向為陰面,長筍少。

4.識別竹齡。一般兩年以上的竹長筍較多,生筍點距母竹株0.5~1m。

兩年以上的竹,竹節間白黴和節毛基本脫落,而兩年以下的竹子竹節部位還有很明顯的白黴和節毛。如竹子已達4年以上的則呈黃色,竹竿較堅硬,生筍位置距離母株1.5~2m。採挖時應選2年以上,4年以下的竹挖筍。

5.找準竹鞭走向:

應根據竹鞭方位採挖,竹鞭與立竹的彎曲方向所形成的面夾角為0~60度,;竹鞭與第一節竹杈方向基本是平行的。陽面筍較陰面多。

6.看土壤裂痕。順鞭扒開地被物,在可能生筍的位置尋找裂痕,冬筍在土壤中膨大時,迫使土壤產生以一點為中心向四周呈放射狀的裂痕,淺的可以遇見嫩青、黃筍尖。用鋤頭挖時感覺鬆脆而有彈性,腳踩時鬆軟有彈性。

7.挖林邊筍:竹林邊陽光好,土壤肥沃,沒有或者很少有其他的竹子跟它搶地盤,出筍多而且大。

8.挖翹青鞭筍:選擇2-3年的老青鞭,順挖

9.在晴天的上午,在已全墾過的竹林地內發現有小小圓圈並呈黑色溼潤狀態的地方,多半能找到筍。

10.子鞭無力,可順挖到主鞭,其筍往往生長在分叉處。茂盛竹尤其如此。

11.挖退筍孔筍:前一年退筍孔,少數鞭重新生長出筍。

12.挖石邊筍:筍出在土層鬆軟,壓力小處。巨石邊,鞭沿石邊生長,往往能找到筍。

13.鞭在泥土中起伏波浪行鞭。筍出鞭下降中期,以及上升中後期。

7樓:匿名使用者

冬筍是春筍的雛形,春筍是冬筍的發展,它們都由竹鞭上的筍芽發育而成,沒有本質上的差別。一般竹筍長出土面前稱為“冬筍”,出土後叫“春筍”。竹林冬天挖掉一部份冬筍,對春筍的數量不會產生很大影響。

不過,挖冬筍必須瞭解竹子的習性,掌握以下基本要領。

一、是看天氣採挖冬筍

冬筍,從每年的11月到第二年3月都可以採挖。初冬時期天氣溫暖的年份,冬筍要提早挖,在竹筍休眠後,冬筍停止生長時開始採挖。冬筍挖取的標準,是每支竹筍重不少於0.

25公斤。要注意的是,下雪天不要去採挖冬筍。另外,小年竹山,應少挖或者不挖冬筍。

二、看竹林土壤肥力採挖冬筍

土壤肥力高的筍用竹林,除了必要的留養母竹外,加大冬筍採挖量,能夠調節養分分配,促進其他筍芽萌發,提高竹筍產量,俗話說“挖光冬筍,促發春筍”。肥力不足的竹山,不能多挖冬筍,否則春筍數量就會減少。

前面講的是看天、看地挖冬筍,接下來介紹幾種冬筍採挖方法。

第一種方法是全面翻土挖筍法

這種方法只能結合竹林冬季鬆土、施肥進行。把竹林細緻深翻,深度為30—40釐米,同時埋入農家肥。翻土時遇到冬筍,就一次性地挖取。

第二種方法是沿竹鞭翻土挖筍法

首先,在3—4年生的狀齡母竹中,選擇枝葉濃密、葉色深綠,並帶有幾片黃時的孕筍竹。然後,在它附近淺挖,尋找黃色或者是棕黃色的竹鞭。再是,順著這類竹鞭翻挖,發現竹鞭上鬚根發達時,繼續向前挖,挖到竹鞭向地下伸去的地方,大多數能找到竹筍。

還有,就是竹鞭斷處的附近,一般也有冬筍,並且能找到對座筍。

第三種方法、是開穴挖筍法

在竹林中,如果發現地表泥土鬆動或者是開裂,裂縫有一箇中心,並向四周延伸,用腳踩時土壤鬆軟,這裡肯定有冬筍,輕輕扒開就可取筍。

不論採用那種方法採挖冬筍,翻挖土塊都要細小,以免損傷竹鞭和筍芽。另外,挖筍時在筍穴內適量追肥,然後用土填平,可以促發春筍。

冬筍要怎麼挖

8樓:百度網友

怎樣又快又準的挖冬筍

挖冬筍技巧絕招

首先找筍具體挖筍倒沒有太多技巧,主要是找筍比較難:

一、人工找:

(1)選竹子

嫩竹是不會長筍的,嫩竹表面顏色比較淺的,總之顏色越深就越老的。一兩年的竹子比較綠的。建議找二年以上四年以下竹子。

一般是看竹子葉的顏色,黃一點嫩一點的是1-3年的。3年以後的葉子有點發暗深綠色的,葉子的紋路更清晰。

(2)選土質

最好選土比較鬆的地方,還有要看地上的裂縫,竹株最下一盤竹枝伸展的方向與竹鞭的走向大致平行,沿此方向觀察地面,凡見地表有土塊微微隆起、鬆動、開裂的地方,用腳輕踩有鬆軟感則是有筍的徵兆。

沒有挖過的地方,觀察地面水路痕跡。有水路痕跡的地方有筍;竹鞭分叉地方有筍;竹鞭突然由地面深入處有筍;挖冬筍時,隨便一深挖,出現大冬筍,說明此地冬筍多而大;冬筍相連幾個都是大冬筍,說明此地是挖冬筍的好地方。

(3)選結筍方向

年長的母竹,筍結在竹鞭的母枝上和母竹的前方;年幼的母竹,筍結在竹鞭的分鞭上,一般在母竹的後方。對判定無筍的竹鞭,不要開挖,以免損壞竹鞭又浪費力氣,更不要盲目地把母竹四周都挖空,遇上颳風下雪,母竹就會連根拔起,使母竹全都被毀。挖筍時應選擇枝繁葉茂、竹葉濃綠但帶有少量黃葉的竹株作為找筍的物件。

(4)挖什麼樣的

兩頭尖、中間彎、逢春爛成漿;上頭細、下頭粗、來年成新竹。筍形彎曲,基部尖瘦或筍殼乾裂老化的筍,基本不會轉化為春筍,這種是可以的挖的。而那些基部豐滿、根部發達、筍殼嫩而緊緊包裹筍肉的則是來年轉化為春筍、破土出竹,促進林地繁盛的根本,需保留,最好不採挖。

二、冬筍探測器:

像上面這樣人工找的確比較麻煩,現在有一種機器,叫冬筍探測器,**上就有賣的,可以輕鬆探測到地下**有好冬筍可以挖。那樣挖冬筍就不會這麼累,省時省力。

一直以來,對冬筍的採挖是憑經驗而為。可在茫茫林地中,不是經驗者一般是難以尋挖得到的,反而造成搗挖孔遍地,地下經挖斷,嚴重影響春末夏初由冬筍發育竄出底面後的毛筍和由毛筍長成的毛竹的數量,使產量全面下降,而且偶爾掘到的冬筍破損,賣不起價,甚至不能**。人工耗勞、耗時、功效低,對毛竹和林地破壞大,冬筍探測器比較推薦。

挖冬筍技巧絕招:開始挖筍挖筍的方法比較簡單,注意不要太用力,要沿線路撥開泥土,不要挖傷筍。可以先在基部附近淺挖一下,找出黃色或棕黃色的壯鞭,再沿鞭翻土找到冬筍。

一般挖到一個筍時看筍尖彎曲的小尖尖的朝向