1樓：幸吹剛梓瑤
雞蛋2個
蘋果半個
熟黑芝麻少許
低筋麵粉少許
黃油適量
白糖適量
取半個蘋果，去皮去核切成小丁。黃油放入鍋中融化
加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。
因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鐘。
當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用
雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。
雞蛋打散以後加入少許低筋麵粉
，攪拌成無顆粒的蛋糊
平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。
用鍋鏟把整張蛋皮對半對摺，再輕輕把邊緣壓緊
，然後從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上。【蘋果雞蛋餅】做好了
【黃油炸糕
】材料『麵粉200克
雞蛋100克
黃油15克
白開水450ml
白糖60克
把450ml清水倒入一個較大的剛盆中燒開
水開後，一次性把乾麵粉倒入開水中。
用木勺或擀麵杖快速攪拌，攪拌均勻後關火，放入黃油塊兒或奶油塊兒，攪拌均勻。攪拌到使油和麵團充分融合為止。
當溫度降到50-60度時，放裡一枚雞蛋，換木勺快速攪拌，攪拌到蛋液與麵糰充分融合為止，攪拌均勻後，放裡第二枚雞蛋，同時加入1克香草精，開始繼續攪拌。
直至攪拌到均勻蛋面充分融合為止
炒勺上火注入涼油，雙手塗抹少許烹調油，把攪好的麵糊像擠丸子一樣擠入鍋中，個頭大小要均勻，然後開中火，使油逐步升溫，油溫最高不超過六成熱。要領是；要涼油下鍋，用慢火來炸。炸制奶油炸糕浮出油麵，此時要用木筷不停滾動炸糕，使之顏色均勻著色，炸至稍有膨脹爆裂便可出鍋碼盤。
趁熱撒上白糖便可享用
2樓：匿名使用者
黃油花酥的做法詳細介紹
菜系及功效：甜品/點心
口味：原本味 工藝：暗爐烤黃油花酥的製作材料：
主料：小麥麵粉750克,雞蛋300克
輔料：蘋果醬200克
調料：黃油300克,鹽4克,白砂糖300克,花生油15克黃油花酥的特色：
1.將果醬放入碗內，裝入裱花工具，備用。
2.將黃油放入鍋內，攪軟加入糖，攪成乳白色，分次放入雞蛋液，不斷攪勻，最後放入精鹽、麵粉攪勻，成為厚稠糊狀，即成為黃油漿子，也裝入裱花工具，備用。
3.將烤盤內抹花生油，用裝入黃油漿子的裱花工具擠裱出多種美觀形態的油花酥，再用裝入果醬的裱花工具在油花酥上擠裱作為點綴，放入烤爐，烤至呈金黃色並熟透時即可食用。小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
3樓：楚裕童歌雲
油煎千層餅：把面和成麵糰擀平，抹上黃油和蔥花，再摺疊再擀平，反覆抹黃油和蔥花摺疊再擀平。。。。。貼放在鍋裡面用油煎烙。
4樓：歧章竇曦
蛋糕，用烤箱或者電飯鍋都行。關鍵是打發蛋白。剩下的沒有難度。麵粉里加三分之一的澱粉。
用黃油可以做什麼甜品
5樓：無基者無罪
一、做布丁
1、碗裡打碎若干個雞蛋 ，攪拌均勻；
2、倒入牛奶，加糖；（根據雞蛋量定）
3、在碗上套上一層保鮮膜（不讓水蒸氣進入，使做好的布丁外表光滑），隔水蒸至凝固，20分鐘左右；
4、取出，完成。
二、電飯煲蛋糕
需要材料有雞蛋、發酵粉、其他材料（如葡萄乾等等）1、若干個雞蛋打碎，不停打蛋，打至雞蛋完全變成泡沫狀；
2、緩緩加入發酵粉和糖，邊加邊攪拌；
3、加入其他輔料；
4、放入電飯煲中。設定時間。
6樓：領悟
準備材料：
黃油120克、糖粉50克、蛋黃一個、檸檬汁、低筋麵粉150克、鹽1克
做法：1、準備好材料。
2、黃油從冰箱取出，切小塊，放入微波爐叮30秒軟化。加入糖粉用電動打蛋器打發至蓬鬆的奶油狀。
3、加入蛋黃，可以滴幾滴檸檬汁，繼續用打電動打蛋器攪拌至蛋液完全融進去為止。
4、篩入低筋麵粉和鹽，用橡皮刮刀攪拌均勻。
5、烤箱預熱180度，烤盤上墊上油紙。曲奇裱花嘴放入矽膠裱花袋裡，再把裱花袋放在一個杯子裡，用刮刀把麵糊一點點的放進裱花袋中。
6、最後在烤盤擠出自己喜歡的圖案。如烤箱中層180度12分鐘左右，表面稍微上點色就好了。
7樓：避雷櫃
黃油小甜點做法：
【用料 】
低粉 300g、黃油 60g、雞蛋 一個、白糖 50g、小蘇達 5g。
【黃油小甜點的做法】
1、黃油融化，白糖，雞蛋打散，三者混合打勻。
2、一次性將麵粉和小蘇達倒入，均勻攪拌。
3、捏成各種形狀都行，烤箱預熱至160度，烤18分鐘。
黃油布丁做法：
【原料】
土司3片、黃油60克、牛奶200ml、雞蛋2個、白糖50克、肉桂粉5克、杏仁片少許
【做法】
1、在刀子上沾上少許清水，將土司四周的硬邊切掉，然後切成蛋糕模子1/2大小的塊；
2、在蛋糕模子四周塗上一層黃油，土司片上也均勻的塗抹上黃油，然後每碼放一層土司，撒上適量肉桂粉；
3、直到土司片和蛋糕母子一樣高度即可。取一隻湯鍋將水燒沸，隔水在碗中放入剩餘的黃油（約40克）、牛奶、白糖，不停攪拌直到黃油和白糖徹底溶化；
4、將碗取出，加入雞蛋，同時用打蛋器不停攪打，使之冷卻，等到布丁液變得濃稠時，倒入蛋糕模子中，布丁液能正好被土司吸收；
5、最後在布丁上層再撒上適量肉桂粉、杏仁片，放入已經預熱到220度的烤箱中，用200火力烘烤15-20分鐘，直到布丁表面變得焦黃酥脆即可。
8樓：匿名使用者
告訴你怎麼做哦，希望能幫到你哦，滿意請好評~可以做布丁，類似於燉蛋的做法：
1、碗裡打碎若干個雞蛋 ，攪拌均勻；
2、倒入牛奶，加糖；（根據雞蛋量定）
3、在碗上套上一層保鮮膜（不讓水蒸氣進入，使做好的布丁外表光滑），隔水蒸至凝固，20分鐘左右；
4、取出，完成。
我做過好幾次了，個人覺得還是不錯的，挺好吃~還用電飯煲做過蛋糕，需要材料有雞蛋、發酵粉、其他材料（如葡萄乾等等）1、若干個雞蛋打碎，不停打蛋，打至雞蛋完全變成泡沫狀；
2、緩緩加入發酵粉和糖，邊加邊攪拌；
3、加入其他輔料；
4、放入電飯煲中。
9樓：合肥歐米奇西點學院
一般無鹽黃油可以用來製作餅乾，蛋糕，麵包等等，可以在增添風味的同時，讓其更加酥鬆
10樓：
最簡單可以抹點麵包上做三明治，也可以做濃湯
11樓：
可以做布丁，類似於燉蛋的方法
用一個雞蛋能做什麼點心？
12樓：匿名使用者
可以做【溏心雞蛋】
原料：雞蛋一個。
製法:1. 雞蛋必須從雪櫃取出放至室溫，觸控時完全沒有凍專的感覺。
屬2. 用小鍋煮滾日本豉油、味醂及水，煮滾後轉至另一容器待涼。
3. 將雞蛋放入小鍋，加清水至完全浸著雞蛋，**。（注：
不要離開！）看到水滾了，讓雞蛋繼續煮3分鐘（注：必須計時！
），然後立即將雞蛋取出放入冷水/冰水中降溫。（注：目的是不要讓雞蛋黃變成熟透，蛋冷卻了可以剝殼）
4. 將剝了殼的雞蛋放入已放涼了的步驟[2]的調味豉油中 （汁液必需完全浸著雞蛋）。
5. 放入雪櫃冷藏兩天後即可，但5天后吃才是最入味最好吃的，請耐心等待！
家裡有黃油，牛奶，巧克力，雞蛋，瓊脂，糖麵粉沒有烤箱，只有微波爐，能做什麼甜品點心？
13樓：波湧
可以用牛奶雞蛋加糖和麵糊，用黃油煎成薄餅，配奶油和熱巧克力吃。《苦兒流浪記》有類似的情節。
14樓：salang媛
應該可以的，但是口感可能略差一些~
15樓：匿名使用者
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柴雞蛋，普通雞蛋有什麼區別，柴雞蛋和普通雞蛋有什麼區別？
柴雞蛋又叫土雞蛋，是家裡散養雞下的蛋，它的營養價值並不像人們想象中的那麼高，其原因在於真正意義上的土雞應該是完全散養的，每天在林地裡活動覓食，只吃蟲子 野草等天然食物。這種雞因為營養不均衡，下的蛋個頭比較小，但因為土雞吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素b2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。我...
家裡只有蜂蜜蘋果雞蛋糖麵粉能做出什麼好
牛奶蛋黃小餅 1 先將酵母粉用少量的溫水化開，放入麵粉 糖之後用煮開的牛奶一起和開，放置半小時以上。2 將雞蛋煮熟 6個 不要蛋白，只要蛋黃。蛋黃碾碎。3 將剩餘的牛奶煮開煮濃稠，加糖，放涼 4 將煮好的牛奶將蛋黃稀釋。要那種很濃稠的那種，放入冰箱冷凍一會，不是要很硬的那種，一下就好。5，將發酵好的...
蛋糕怎麼做，有面粉，雞蛋
先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要乾淨無油 無水，否則會增加打發的難度。現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆裡加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打 打到蛋白起來打泡為止，這隻要1分鐘就足夠了。現在可以將你準備的砂糖的1 3加入蛋白內，繼續打 打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水...