請問公道杯是什麼東西,公道杯是什麼,公道杯的作用

2022-01-05 09:30:39 字數 4489 閱讀 6515

1樓:匠子生活

在我們泡茶時將茶水倒入三個杯子時,一般第一杯茶濃度比較淡,而第三杯則比較濃,其實在有條件的時候可以用到一些輔助泡茶的工具,公道杯就是近代發明的一個分茶器皿。

2樓:匿名使用者

茶海 茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間,就是幾秒十幾秒之差,也會使得茶湯質量大大改變。

所以即使是將茶湯從壺中倒出的短短十幾秒時間,開始出來以及最後出來的茶湯濃淡非常不同。為避免濃淡不均,先把茶湯全部倒至茶海中,然後再分至杯中。同時可沉澱茶渣、茶末。

現在也常用不鏽鋼的過濾器,置於茶海之上,令茶湯由濾器流入茶海,以濾去茶渣。此法我認為不可取,因不鏽鋼本身多少有些異味。至少用於聞香的二泡茶,不可用濾器。

茶海指公道杯,起均勻茶湯的作用,多用於烏龍茶的沖泡。 茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。

沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。

3樓:創作者

回答您好,您的問題我已經看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦~您好,很高興能為您解答。茶具公道杯,亦稱茶盅、茶海,有瓷器、紫砂和玻璃質地等,其中,以瓷器和玻璃材質的公道杯最常見。茶壺公道杯可分為三種,即壺形盅、無把盅、簡式盅。

壺形盅是以茶壺代替用之;無把盅,即將壺把省略,為區別於無把壺,常將壺口向外延拉成一翻邊,以代替把手提著倒水;簡式盅是無蓋的,從盅身拉出一個簡單的倒水口,有把或無把皆可。

公道杯的主要作用是滿足喝茶功效的需要,比如鐵觀音、烏龍茶泡入紫砂壺裡,每一泡茶水是需要每次從壺中濾幹倒出,這就需要一個承裝茶水的容器,而且此容器還要方便傾倒茶水,另外象普洱茶同樣一泡茶,前面倒出的與後面倒出的茶水濃度是有明顯差別,如果有另外一個容器能夠承裝茶水就能夠把前後茶水充分混合,而公道杯就能夠起到這個作用。

此外,由於紫砂壺具有一定的保溫功能,在夏天喝茶時,把茶水倒入公道杯裡可以儘快降低茶水的溫度。同時公道杯還具有眾人聚會喝茶時它能夠做到倒入每個人小杯中的茶水分量儘可能均衡之功能,而不怠慢在座的任何一位客人。希望我的回答能幫助到您。

更多2條

請問公道杯是什麼東西?

4樓:匠子生活

在我們泡茶時將茶水倒入三個杯子時,一般第一杯茶濃度比較淡,而第三杯則比較濃,其實在有條件的時候可以用到一些輔助泡茶的工具,公道杯就是近代發明的一個分茶器皿。

5樓:手機使用者

茶海茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間,就是幾秒十幾秒之差,也會使得茶湯質量大大改變。

所以即使是將茶湯從壺中倒出的短短十幾秒時間,開始出來以及最後出來的茶湯濃淡非常不同。為避免濃淡不均,先把茶湯全部倒至茶海中,然後再分至杯中。同時可沉澱茶渣、茶末。

現在也常用不鏽鋼的過濾器,置於茶海之上,令茶湯由濾器流入茶海,以濾去茶渣。此法我認為不可取,因不鏽鋼本身多少有些異味。至少用於聞香的二泡茶,不可用濾器。

茶海指公道杯,起均勻茶湯的作用,多用於烏龍茶的沖泡。

茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。

其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。

請問喝茶用的三件套(壺、品飲杯、公道杯)分別有什麼用?

6樓:jie00260桊

壺是泡茶用的,品茗杯是用來喝茶的,公道杯是把壺裡泡好的茶倒入公道杯中,再由公道杯斟入品飲杯中的,是分茶用得。

一套茶具,,一個小茶壺 一個公道杯 一個蓋碗 一個濾網 6個小茶杯,,,請問具體使用方法

7樓:匿名使用者

沒記錯的話順序是:蓋碗,濾網,公道杯/茶壺,小茶杯/品茗杯。

8樓:匿名使用者

茶 壺:用來bai泡茶的主器,用du來沖泡茶葉zhi的。一般先燙dao

壺,這樣可以提高版

壺溫的溫度,這樣權跑出來的茶更香!公道杯: 用公道杯是來盛放、均勻茶湯的,也要注意時間,如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀,茶湯過涼也會影響茶湯的口感。

蓋 碗:蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加衝一次。

漏 網:是用於過濾茶湯用的器物,多有金屬、陶瓷、竹木或者葫蘆瓢製成。使用時常架設在公道杯或者茶杯被扣,發揮過濾茶渣的作用,不用時則放置在濾網架上。

湯濾敞口內凹的漏斗形外觀,內網常有不鏽鋼、棉線或者纖維網製成!茶 杯:茶杯的種類、大小應有盡有。

喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。

為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到「握」、「拿」舒服,「就口」舒適,「入口」順暢。

公道杯是什麼,公道杯的作用

9樓:中國農業出版社

公道杯又叫茶海、茶盅,公道杯用來盛放泡好的茶湯,起到中和、均勻茶湯的作用。無論泡什麼茶,公道杯幾乎都是必不可少的。公道杯最常見的質地有紫砂、陶瓷、玻璃,大部分有柄,也有無柄的,還有少數帶過濾網。

公道杯和濾網的作用

如果選擇紫砂質地的公道杯,注意儘量選擇裡面上白色釉的,這樣可以更清晰欣賞茶湯的顏色。瓷制的公道杯種類樣式比較多,選擇的餘地也比較大。很多人越來越喜歡使用玻璃的公道杯,主要是因為能夠清楚、準確地看到茶湯的顏色。

選擇什麼質地的公道杯主要是根據個人喜好,使用時儘量和壺、杯等茶具相配。

選購公道杯時要注意看它在流斷水時是否利落,倒水時應可隨停隨斷。

10樓:允兒愛小豬瓚梄

喜茶的人都知道公道杯,可是公道杯是什麼呢?公道杯其實是一件盛茶的茶具。公道杯有什麼作用呢?

通俗來說,公道杯的作用是起到了均衡茶湯濃度。 公道杯也有別稱,也有人稱之為「茶海」。 公道杯的使用方法:

用公道杯盛放、均勻茶湯,也要注意時間,如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀,茶湯過涼也會影響茶湯的口感。 公道杯的質地: 公道杯的質地多種多樣,造型各異。

主要有玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯等材質。 公道杯的種類: 按材質,可以分為玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。

玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最為常見。 按實用分,公道杯有帶把和不帶把的之分,一般建議使用帶把的公道杯。也有公道杯帶有過濾網的,這種比較實用,內建濾網可以代替過濾網,一個茶具就可以當做兩件來使用,既簡單又方便。

挑選公道杯的時候最好選用帶手柄的,防止燙傷手以及其他部位。 也有很多人聽說過公道杯,卻不知道公道杯是什麼,也不知道公道杯的作用,早在明朝年間,就已經有公道杯的出現,一直流傳至今。

11樓:匠子生活

在我們泡茶時將茶水倒入三個杯子時,一般第一杯茶濃度比較淡,而第三杯則比較濃,其實在有條件的時候可以用到一些輔助泡茶的工具,公道杯就是近代發明的一個分茶器皿。

請問這個酒杯叫什麼名字呢?

12樓:sherry秋

公道杯明代洪武間,官府在景德鎮開設「御器廠」,亦名「御窯廠」,專門為皇宮製造御瓷。當時的景德鎮隸屬於江西浮樑縣,臨近的都昌、撫州、豐城、樂平、波陽等縣的瓷工聽到景德鎮開辦「御窯廠」的訊息後,紛紛聚集到景德鎮,其中以都昌、撫州的瓷工人數為最多。御瓷要求高,製造難度大,凡是選到「御窯廠」的瓷工都是一些制瓷手藝高超的能工巧匠,經他們之手造出的御瓷皆是精巧之至的佳品,「九龍公道杯」便是其中一種。

據傳說,當時的浮樑縣令為了討好皇帝,博得皇上的賞識,指令「御窯廠」的瓷工半年內製出一種「九龍杯」用來進貢皇上,好則賞,不好則罰。指令發出後,縣老爺親自監製。由於「九龍杯」的製造難度大,時間又短,瓷工們個個急得寢食不安。

他們日夜研製,充分發揮大家的聰明才智,經過三個多月,幾十次的反覆試驗,終於獲得了成功。看到精製的「九龍杯」,縣太爺喜笑顏開,親自快馬加鞭將「九龍杯」送至京城,進貢皇上。洪武皇帝朱元璋看著浮樑縣令進貞的藝術珍品棗「九龍杯」,愛不釋手,連聲誇讚景德鎮瓷工制瓷技藝高超,誇讚景德鎮不愧為瓷都之稱。

浮樑縣令由於進貢有功,得到了皇上的賞識,不久便加官晉級,由縣令升遷為府臺。

朱元璋得到「九龍杯」後,便經常使用這種珍品盛酒宴請文武大臣。在一次宴會上,洪武皇帝有意獎賞幾位心腹大臣多喝一點酒,便特意為他們把御酒添得滿滿的,而對其他一些平時喜歡直言不諱進諫忠言的大臣則將酒篩得淺淺的。結果事與願違,那幾位被皇上有意照顧的大臣點酒未喝,御酒全部從「九龍杯」的底部漏光了,而其他大臣都高高興興地喝上了皇帝恩賜的御酒。

皇帝對此甚是不解,究其原因,方知此杯盛酒最為公道,盛酒時只能淺平,不可過滿,否則,杯中之酒便會全部漏掉,一滴不剩。為了謹記「九龍杯」的公道,洪武皇帝便把「九龍杯」命名為「九龍公道杯」。知足者水存,貪心者水盡。

「九龍公道杯」的典故告訴了人們辦事必須講求公道,為人不可貪得無厭。

13樓:匿名使用者

九龍公道杯

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