請說明維生素c的種類和用途及副作用和注意事項

2022-01-05 04:12:32 字數 1092 閱讀 2284

1樓:吳宗憲罩著我

維生素c

當您感覺到有點冷的時候,是不是去吃維生素c?如果是這樣的話,別擔心,這樣做的並非你一人。這在30年前裡那斯•鮑靈寫的一本書《維生素c和感冒》中就已經有了推薦,裡那斯•鮑靈是兩次諾貝爾獎獲得者,並且自詡為掌握維生素c的冠軍。

裡那斯•鮑靈深深地相信:1000—2000毫克的、大劑量的維生素c(大約24個橙子的維生素c含量),對於預防和**感冒有效,同時對預防和**癌症有效。

維生素c在控制感染方面也具有一定的效果,它有助於膠原質的形成。膠原質在保持人們的骨骼、韌帶、牙齒、牙齦及血管的健康方面不可缺少,同時,膠原質與幾種激素的製造有關,與人腦和神經所用的幾種化學物質的形成有關。膠原質同時也是一種抗氧化劑,它可以抑制人體內多種自由粒子和氧化物的形成。

在幾乎200年以前,人們就已經知道柑橘類水果可以預防壞血病,壞血病是一種令人生畏的疾病,在1500到2023年間殺死了約200萬海員。(直到2023年發現維生素c以後,才可以防治壞血病。)那麼,大劑量的維生素c是否可以**其他疾病呢?

對於普通的感冒不行——大量的研究推翻了pauling的假設。只有少量的證據表明,在感冒初期服用略多一點維生素c——相當於普通的多種維生素中的含量,但是對於大劑量是無效的。它可以預防癌症和心臟病嗎?

證據不足,專家沒有做出結論。可能略微超量的維生素c可以幫助防止白內障的形成,但是這仍需要進一步的研究。

現在推薦的、流行的維生素c日攝取量為:女性75毫克/天,男性90毫克/天,對於吸菸者來說,攝取量應該增加35毫克/天。儘管最新的飲食參考(dri)報告反對每日維生素c的攝取量超過2000毫克/天,但食用更多的維生素c似乎並無不良作用。

由於目前證據尚不充足,我們建議每日維生素c的攝取量為200—300毫克。這通過一餐或服用普通的多種維生素就可以很容易地做到。維生素c的好的食物**是柑橘類水果或柑橘類果汁、漿果、綠或紅胡椒、番茄、椰菜、菠菜等。

許多穀類早餐也富含維生素c。

攝取過量的維生素c毫無意義,因為人體並不能儲存維生素c(約500—3000毫克一次),多餘的部分會隨尿排出。再說,沒有證據表明每天的大劑量攝取是有益的,而某些初步的證據表明這樣做可能是有害的。在高度濃縮的情況下,維生素c會改變作用,像抗氧化劑過量成為自由基一樣,從而產生與希望相反的作用。

維生素C和維生素E的作用,維生素c和維生素e一起吃的作用

維生素是參與機體代謝必不可少的六大營養物質 蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素 無機鹽和水 之一。維生素是維持生命的要素,是我們絕對不能缺少的有機化合物。為什麼這麼說呢?這是因為 1 在生理功能上,維生素既不是構成機體組織的原料,也不是 機體的能量 而是機體不可缺少的一類物質,現已證明,大多數維生素是...

光吃維生素C好嗎,吃維生素c有什麼好處和副作用

藥補不如食補,維生素是個很大的家族,應該均衡吸收,只吸收一種不好。維生素c隨時都可以吃的.不過如果沒有壞血病 不要多吃 偶爾吃點對身體有好處 不好最好吃水果補充。吃維生素c有什麼好處和 維生素c有什麼作用,真的可以 癌症嗎?看完就知道了 好處 維生素c在支援免疫系統方面起著重要的作用,它是水容性維生...

維生素c的作用及功能,維生素C有什麼作用?

維生素c有什麼作用,真的可以 癌症嗎?看完就知道了 維生素c的作用主要有以下幾點 一 參與羥化反應。羥化反應是體內許多重要物質合成或分解的必要步驟,在羥化過程中,必須有維生素c參與。1 促進膠原合成。維生素c缺乏時,膠原合成障礙,從而導致壞血病。2 促進神經遞質 5 羥色胺及去甲腎上腺素 合成。3 ...