1樓：吳宗憲罩著我
維生素c
當您感覺到有點冷的時候，是不是去吃維生素c？如果是這樣的話，別擔心，這樣做的並非你一人。這在30年前裡那斯•鮑靈寫的一本書《維生素c和感冒》中就已經有了推薦，裡那斯•鮑靈是兩次諾貝爾獎獲得者，並且自詡為掌握維生素c的冠軍。
裡那斯•鮑靈深深地相信：1000—2000毫克的、大劑量的維生素c（大約24個橙子的維生素c含量），對於預防和**感冒有效，同時對預防和**癌症有效。
維生素c在控制感染方面也具有一定的效果，它有助於膠原質的形成。膠原質在保持人們的骨骼、韌帶、牙齒、牙齦及血管的健康方面不可缺少，同時，膠原質與幾種激素的製造有關，與人腦和神經所用的幾種化學物質的形成有關。膠原質同時也是一種抗氧化劑，它可以抑制人體內多種自由粒子和氧化物的形成。
在幾乎200年以前，人們就已經知道柑橘類水果可以預防壞血病，壞血病是一種令人生畏的疾病，在1500到2023年間殺死了約200萬海員。（直到2023年發現維生素c以後，才可以防治壞血病。）那麼，大劑量的維生素c是否可以**其他疾病呢？
對於普通的感冒不行——大量的研究推翻了pauling的假設。只有少量的證據表明，在感冒初期服用略多一點維生素c——相當於普通的多種維生素中的含量，但是對於大劑量是無效的。它可以預防癌症和心臟病嗎？
證據不足，專家沒有做出結論。可能略微超量的維生素c可以幫助防止白內障的形成，但是這仍需要進一步的研究。
現在推薦的、流行的維生素c日攝取量為：女性75毫克/天，男性90毫克/天，對於吸菸者來說，攝取量應該增加35毫克/天。儘管最新的飲食參考（dri）報告反對每日維生素c的攝取量超過2000毫克/天，但食用更多的維生素c似乎並無不良作用。
由於目前證據尚不充足，我們建議每日維生素c的攝取量為200—300毫克。這通過一餐或服用普通的多種維生素就可以很容易地做到。維生素c的好的食物**是柑橘類水果或柑橘類果汁、漿果、綠或紅胡椒、番茄、椰菜、菠菜等。
許多穀類早餐也富含維生素c。
攝取過量的維生素c毫無意義，因為人體並不能儲存維生素c（約500—3000毫克一次），多餘的部分會隨尿排出。再說，沒有證據表明每天的大劑量攝取是有益的，而某些初步的證據表明這樣做可能是有害的。在高度濃縮的情況下，維生素c會改變作用，像抗氧化劑過量成為自由基一樣，從而產生與希望相反的作用。
維生素C和維生素E的作用，維生素c和維生素e一起吃的作用
維生素是參與機體代謝必不可少的六大營養物質 蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素 無機鹽和水 之一。維生素是維持生命的要素，是我們絕對不能缺少的有機化合物。為什麼這麼說呢?這是因為 1 在生理功能上，維生素既不是構成機體組織的原料，也不是 機體的能量 而是機體不可缺少的一類物質，現已證明，大多數維生素是...
光吃維生素C好嗎，吃維生素c有什麼好處和副作用
藥補不如食補，維生素是個很大的家族，應該均衡吸收，只吸收一種不好。維生素c隨時都可以吃的.不過如果沒有壞血病 不要多吃 偶爾吃點對身體有好處 不好最好吃水果補充。吃維生素c有什麼好處和 維生素c有什麼作用，真的可以 癌症嗎？看完就知道了 好處 維生素c在支援免疫系統方面起著重要的作用，它是水容性維生...
維生素c的作用及功能，維生素C有什麼作用？
維生素c有什麼作用，真的可以 癌症嗎？看完就知道了 維生素c的作用主要有以下幾點 一 參與羥化反應。羥化反應是體內許多重要物質合成或分解的必要步驟，在羥化過程中，必須有維生素c參與。1 促進膠原合成。維生素c缺乏時，膠原合成障礙，從而導致壞血病。2 促進神經遞質 5 羥色胺及去甲腎上腺素 合成。3 ...