賴氨酸缺乏有何危害,請問賴氨酸食用對身體有沒有副作用

2022-01-04 11:43:39 字數 1436 閱讀 7515

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適當補充賴氨酸能夠促進孩子的生長髮育,而長期缺少賴氨酸則會使孩子生長停滯、反應淡漠、面色蒼白、**乾燥、肌肉鬆弛、抵抗力降低,嚴重的還會影響智力發育。

缺乏賴氨酸的症狀包括疲勞,虛弱,噁心,嘔吐,頭暈,沒有食慾,發育遲緩,貧血等。可以在醫療專業人員建議下采取賴氨酸營養補品。賴氨酸每日的建議攝入量是兒童每磅體重10毫克,成年人每天在3000~9000毫克之間。

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賴氨酸是人體必需氨基酸之一,是人體白細胞的產生、胃蛋白酶的合成和胃酸的分泌以及鉀、鈉離子的平衡等必不可少的物質。賴氨酸可以促進腦細胞增長、提高記憶力,促進生長髮育及骨骼增長、血紅蛋白合成,同時,賴氨酸還可以增進食慾,改善挑食、厭食、偏食的不良習慣及營養不良狀況。並促進機體產生免疫抗體、激素和酶,提高免疫力和抗病能力,促進機體對鈣、鐵、鋅等多種營養元素的吸收。

請問賴氨酸食用對身體有沒有***?

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賴氨酸為必需氨基酸,如缺乏則引起蛋白質代謝障礙及功能障礙,導致生長障礙。賴氨酸為鹼性必需氨基酸。賴氨酸是人體必需氨基酸之一,能促進人體發育、增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用。

由於穀物食品中的賴氨酸含量甚低,且在加工過程中易被破壞而缺乏,故稱為第一限制性氨基酸。

意見建議:新增賴氨酸並非多多益善,不恰當地新增反而有害。這是因為:

(1)在某些食品中新增賴氨酸的目的是使食品中必需氨基酸的比值更接近於人體的需要,從而提高該食品的營養價值。例如大米、麵粉等穀類食品中賴氨酸的比重較低,影響其他氨基酸的吸收,結果超出賴氨酸比值的部分未被人體利用就排出體外。用賴氨酸強化後,由於氨基酸的吸收利用完善,所以能使大米、麵粉的營養價值提高3-5成。

但在賴氨酸比值本來就較高的食品中,如大豆及其製品、肉類和魚類中,就沒有必要再新增賴氨酸,如果新增了反會弄巧成拙。因為賴氨酸比值過高同樣使各種必需氨基酸之間的比值失衡,從而降低食品的營養價值。

(2)賴氨酸雖然必須從食物蛋白質中攝取,但它在食品中並不稀有。在中國人民廣泛食用的食品中,賴氨酸的含量並不低,只要注意膳食的合理搭配和調劑,做到不偏食,就不會發生賴氨酸貧乏。

(3)過量服用賴氨酸會產生明顯的***。科學家認為,在動物飼料中新增適量的賴氨酸確能促進生長髮育、增加產仔或產卵率,這是氨基酸配比合理使飼料營養價值提高的結果。但並不能證明賴氨酸在促進動物生長髮育等方面比其他必需氨基酸更為重要。

足以說明問題的是,科學家所進行的另一個實驗:給小雞進食過量的賴氨酸,小雞反而出現食慾不振、抗病力下降、生長髮育停滯,有的甚至發生死亡。進一步的研究發現,過多服用賴氨酸可以引起賴氨酸酶活性增加,促使賴氨酸分解加速,結果導致產生負氮平衡,從而出現上述賴氨酸的***。

4樓:

賴氨酸只能從食物中攝取的,對身體有沒有***,樓主是想要增高的話,還是要嘗試下安高樂,聽說含有氨基酸的是長個必備的營養,純手打辛苦的的,滿意請採納

經常服用「賴氨酸」對身體有害嗎,請問賴氨酸食用對身體有沒有副作用

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