1樓：mr智慧先生
方法一1、鹽加麵粉(澱粉也可以)：將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。
2、料酒。將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。
3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。
方法二在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。
1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
5、祕方：用麵粉及醋分別洗幾遍即可。
方法三：
將豬腸置於清水裡，洗去粘液後，在豬腸裡外撒上適量麵粉後，反覆揉搓幾遍，再用清水沖洗，然後將豬腸過一下沸水，撈出過冷水，用刀颳去汙物就行了。
還有：將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去髒物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。若在淘米水中放幾片桔皮，異味更易除去
方法四：
1、鹽加麵粉(澱粉也可以)將豬人腸川清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反狂揉搓，川清水衝〕一淨，入滾水後撈起，颳去汙物。
2、料灑。將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料灑，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。
3、淘米水。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。
方法五：
先將豬人腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概
二、三分鐘，將豬大腸清乾淨，
再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗
四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗兒分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
方法六：
在清洗前，要先將人腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。
1、浩洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉兒遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好.
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可摹本消除。
5、用麵粉及醋分別洗幾遍即可。
2樓：心明心誠
1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
5、祕方：用麵粉及醋分別洗幾遍即可。方法三先將豬大腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概
二、三分鐘，將豬大腸清先乾淨，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗幾分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
豬大腸清洗方法
3樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家一個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
4樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
5樓：壯壯美食日記
豬大腸該如何清洗才能乾淨，簡單幾步清洗大腸，吃的放心
清洗豬大腸的三大方法是什麼？
6樓：總受紅蓮
方法一1、鹽加麵粉（澱粉也可以）：將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。
2、料酒。將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。
1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
5、祕方：用麵粉及醋分別洗幾遍即可。方法三先將豬大腸放在一個盆裡，然後在盆裡放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概
二、三分鐘，將豬大腸清先乾淨，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗
四、五分鐘，再將豬大腸翻過來再搓洗幾分鐘，最後用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了。
清洗豬大腸的方法有哪些
7樓：匿名使用者
怎樣巧洗豬腸
在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。然後1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
5。自家祕方，用麵粉及醋分別洗幾遍即可。
8樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
9樓：壯壯美食日記
豬大腸該如何清洗才能乾淨，簡單幾步清洗大腸，吃的放心
豬大腸的清洗方法竅門
10樓：
前幾天正好趕上老爸過生日，家人買來一大包豬大腸。因為是剛殺的豬，大腸還是非常新鮮的。雖然我們這邊買的豬大腸，屠戶都是提前清理一下，但這就類似於殺魚的清理魚內臟一樣，很難清理乾淨。
而且豬大腸又屬於特殊部位，不多清理幾次還真有點不放心呢！
清理豬大腸還是非常複雜的，之前看過其它地方清理豬大腸的手法，過程之複雜讓人歎為觀止。所以我這次想看看北方農村到底是怎麼清理豬大腸的，希望能有更多的啟發。而且我一直有個疑問，為什麼中國人會想到吃豬大腸呢？
對於外國人來說，豬內臟都讓人無法忍受，豬大腸絕對超級黑暗料理。這中間到底是中國人的無限創造力，還是被飢餓逼出來的美食技能呢？
不過對於吃過豬大腸的人來說，這絕對是一款超級美食。口感有彈性但又很鬆軟，味道淡香而富有韻味，豬大腸確實要比豬肉好吃太多了。老爸清洗豬腸有訣竅，關鍵1步很重要，不到30分鐘豬腸乾淨無異味！
在家清洗豬大腸，別隻知道加鹽和麵粉，加點它，豬腸乾淨無異味！現在就跟我一起學起來吧！
如何清洗豬大腸？
1、首先把買回來的豬腸子放盆裡，然後把外面清洗乾淨，最好多清洗幾次，我大約清洗了5-6次；
2、如何清洗裡面才是最關鍵的：找一個跟小指頭一樣粗細的棍子，這個工具很關鍵，從豬腸3釐米左右的長度那裡穿進去，不要從頭穿，留出一點長度穿才能把豬腸翻出來；
3、翻過來之後脫離棍子，然後拉緊一頭，另外重疊的一頭，用手緊緊捏著翻出來，這樣才能把最髒的東西擠出來；
4、然後把最後一段用流水清洗乾淨；
5、再繼續用拖拽的方式清洗幾遍；然後加食用鹼和開水繼續揉搓，加鹼能夠把豬腸子裡的粘稠的髒東西清洗乾淨。清洗一定是60度熱水，冷水無法清洗乾淨；
6、加入鹼之後再用力拉扯，這樣很髒的東西就能輕鬆洗乾淨；
7、最後再用溫水多清洗幾遍，大腸再翻出來清洗2邊，這樣基本就洗乾淨了；
8、這是最後清洗乾淨的豬腸，真的特別乾淨，沒有什麼味道，我這裡沒有加麵粉和鹽，只加了鹼就清洗的很乾淨了！
11樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家一個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
12樓：壯壯美食日記
豬大腸該如何清洗才能乾淨，簡單幾步清洗大腸，吃的放心
13樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗
14樓：
「先用鹽、醋少許去豬腸子上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大腸放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。還可先將豬腸子放入可樂中醃半小時再放入淘米水中搓洗。」
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