1樓：風不停息
牛肉、香腸、金針菇、雞翅、花甲、生蠔、魷魚、盒豆腐、香菇、五香乾、辣椒、五花肉、茄子、菜花、小黃魚 、裡脊肉
1、牛肉，橫刀切片，加鹽、糖、料酒、醬油、蠔油、姜蒜、黑胡椒粉、澱粉醃製
2、雞中翅，加料酒、醬油、少鹽、糖、五香粉浸泡醃製
3、五花肉、加生抽、老抽、料酒、鹽、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜醃製
4、小黃魚、加料酒、鹽、醬油、白胡椒粉醃製
5、魷魚，加料酒、鹽醃製後熱油炒一下，再洗淨加醬油、黑胡椒汁、蠔油、糖、洋蔥碎醃製。
6、水開放薑片入花甲煮開口撈出，盤底洋蔥、魔芋粉，配料祕製蒜蓉、醬油、鹽、蠔油、紅辣椒碎、香菜末
7、蒜蓉醬，紅辣椒碎、香菜碎、鹽
8、金針菇，蒜蓉醬、辣椒碎、香菜碎、鹽、醬油
9、香菇切花刀，香乾切花刀、菜花油炸、玉米油炸、香腸穿好劃刀，其他穿串
10、茄子，整根油炸後剖開，鋪上蒜蓉醬、辣椒碎、香菜碎、撒醬油、鹽
11、盒豆腐，切小塊，蒜蓉醬、辣椒碎、香菜碎，油鹽
2樓：
通常一下這些材料就足夠了。
調料篇：
辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、甜麵醬、醬油、醋（小支）。
飲料篇：
可樂(去油膩)、礦泉水、果粒橙汁、啤酒
工具篇：
打火機、、燒烤鏟(翻轉食物)、餐巾紙、調料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、網架、燒烤叉、一次性盤、一次性手套、紙杯。
食品篇：
素菜：玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、豆腐乾、蘑菇、土豆、黃瓜、胡蘿蔔等
葷菜：雞翅、牛肉、五花肉、香腸、火腿腸、骨肉相連、蝦等
3樓：
1. 茄子
2. 韭菜
3. 金針菇
4. 辣椒，四季豆，玉米。
5. 雞腿，雞翅，雞腳。
6. 牛排，豬排。秋刀魚，豆腐乾，紅薯。
7. 火腿腸，脆皮腸，奶香小饅頭
8. 啤酒，飲料，礦泉水，酸奶。
9. 鹽，老乾媽，食用油，燒烤汁，蔥，蒜，孜然粉，胡椒，椒鹽，雞精。
10. 一次性杯子，碗筷，手套，錫紙，
4樓：
燒烤內容：烤牛羊肉串、烤羊蹄、烤羊腿、烤板筋、烤排骨、烤豬蹄、烤雞架、烤雞頭、烤雞爪、烤雞 烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤烤刀魚、烤多春魚、烤明太魚、烤魷魚、烤蚶子、各種蔬菜的烤法。
培訓重點：燒烤材料的選擇 ，燒烤汁的製作，燒烤醬的製作，烤肉類的特殊處理方法.
5樓：匿名使用者
椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、甜麵醬、醬油、醋（小支）。
飲料篇：
可樂(去油膩)、礦泉水、果粒橙汁、啤酒
工具篇：
打火機、、燒烤鏟(翻轉食物)、餐巾紙、調料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、網架、燒烤叉、一次性盤、一次性手套、
燒烤一般所用的材料 配料 調料 工具都有哪些？越詳細越好
食材一般有 蔬菜，肉類，加工肉類，海鮮，菌菇類和丸子類調料一般有 油，辣椒油，辣椒粉，花椒粉，孜然粉等。工具就是 水果刀，剪子，刷子牽涉到的問題就不太清楚了希望對你有幫助 羊肉 精選羔羊肉 燒製配料 油 蠔油 啤酒 蔥油 辣椒粉 料粉 花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉 鹽 味精 火候 ...
如何驗收專案清單中的材料，清單計價中建築材料檢驗試驗費怎麼確定？
一 這個燈柱的規格ht 4214字母數字是型號。二 這些產品需要有合格證或是檢測報告。三 假若我是施工方，叫一些裝修小作坊私自制作了這些路燈柱質量假設很好，這個可以允許 如果允許的話還是需要合格證和檢測報告，如果甲方認可也可以不需要發。四 你看到這些燈柱的燈頭寫著max 15w但清單裡寫著要25w ...
燒烤海鮮有哪些海鮮燒烤都有哪些品種
黃魚 黑魚 偏口魚 靈吉魚 小嘴魚 大棒 善魚 蝦 蜆子 扇貝 海螺 蝦爬子 海蠣子 花蓋蟹子 差不多這些吧,還有什麼一下子想不起來.貝殼類如紅貝 白貝 青口 扇貝 海蟶子 海螺 蟹類 生蠔。還有一些軟體的如海蔘 海蜇 魷魚 章魚 墨魚 烏賊 大蝦。出產於海里的可食用的動物性 或植物性原料通稱為海鮮...